Утруднене дихання, слабкість і ще 3 перших ознаки нестачі заліза в організмі

Часто відчуваєте себе дуже втомленим після роботи? Це може бути пов’язано з нестачею заліза в організмі. А ще дефіцит заліза може позначитися не тільки на вашій продуктивності, але і на вашій красі. Читайте в нашій статті: які існують основні симптоми нестачі заліза і які продукти повинні входити в ваше меню, щоб уникнути дефіциту заліза, а також наші медексперти підібрали кращі харчові добавки які містять ферум.

Зміст :

Існує кілька елементів, які вкрай важливі для людини. Одним з них є залізо (Fe) через те, що завдяки йому молекули кисню доставляються до всіх клітин організму, і він може функціонувати.

Але в чому ще полягає користь заліза та за якими симптомами можна зрозуміти, що в людини є нестача даної речовини?

Залізо: цікаві факти та особливості

Залізо (Fe) — це незамінний елемент для життєдіяльності людського організму. На латинській дана речовина називається ferrum (ферум).

У тілі людини в середньому міститься близько 4 грамів заліза. Людям необхідно вживати щодня 10-18 міліграм феруму. Нестача заліза викликає розвиток анемії.

На початку 20 століття вченими було відкрито, що Fe є компонентом гемоглобіну в спеціальних клітинах крові еритроцитах.

Ферум входить до складу ядра й кори Землі. Вважається, що залізо четвертий за масою елемент земної кори, а ядро ​​нашої планети складається з заліза, нікелю й сірки.

При контакті з киснем (O2) ферум окислюється. Однак у людському організмі є спеціальні механізми, а саме корисні мікроорганізми, які допомагають засвоювати залізо.

Користь заліза для організму та перелік продуктів, які його містять

Основна корисна властивість феруму полягає в тому, що він допомагає транспортувати молекули кисню до всіх органів і тканин. Через його дефіцит можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям.

Залізо входить до складу таких трьох білкових з’єднань:

1. Гемоглобін . Даний білок є головною складовою еритроцитів (клітини крові). Саме в них молекули кисню транспортуються по тілу. У гемоглобіні міститься приблизно 25% усього феруму організму.
2. Міоглобін . Він вважається одним з важливих білків м’язової тканини людини. Будь-яка фізична активність і навантаження вимагають великої кількості кисню, перенесення якого в організмі можливе саме завдяки залізу.
3. Ферменти . Fe є ключовим компонентом багатьох ферментів. Вони призначені для розщеплення продуктів і різних сполук, необхідних для життєдіяльності людини.

Крім того, ферум може накопичуватися в організмі у формі феритину. Він акумулюється в серці та печінці, а при необхідності вивільняється в кровотік.

Також існує поділ заліза на два типи: гемове й негемове. Перший відмінно засвоюється та отримати його можна з їжі тваринного походження. Другий знаходиться в рослинних джерелах, однак процес його засвоєння здійснюється гірше.

У які продукти входить залізо

Головними джерелами заліза є такі продукти:

• квасоля;
• шпинат;
• сочевиця;
• насіння гарбуза;
• червоне м’ясо.

Важливо зауважити, що до складу деяких видів насіння також входить фітинова кислота. Вона уповільнює засвоєння Fe.

Багато продуктів спеціально збагачують залізом. До них відносять:

• молоко та молочні вироби;
• пластівці й різні каші;
• напої;
• приправи.

Однак не завжди людина отримує достатню кількість даної речовини з їжі.

5 симптомів, які свідчать про брак заліза в організмі

Дефіцит феруму може виникнути в будь-якому віці. Він з’являється через те, що організм використовує більше заліза, ніж його надходить з продуктами харчування. Виявити нестачу даного елемента можна за допомогою спеціального аналізу крові.

Найголовніше захворювання, яке пов’язане з дефіцитом заліза — це анемія. У більшості випадків воно виникає у вагітних жінок і дітей у віці до 5 років.

Розглянемо 5 основних ознак, які свідчать, що організму не вистачає заліза та його запаси потрібно поповнювати.

Блідий колір шкіри

Зміна кольору шкіри обумовлена ослабленням припливу крові та порушенням кровообігу. Зниження рівня гемоглобіну викликає блідість шкірного покриву. Гемоглобін починає гірше зв’язуватися з молекулами кисню й переносити меншу їх кількість до всіх клітин організму.

Під час діагностики даного стану лікар оглядає долоні, язик, нігтьове ложе й внутрішню поверхню повік. Якщо всі ці поверхні світліші та біліші, ніж зазвичай, то лікар може зробити висновок про блідий колір шкіри.

Підвищена стомлюваність

При нестачі заліза людина може відчувати втому, оскільки даний елемент у складі гемоглобіну транспортує кисень до різних клітин організму. А обмежений доступ кисню негативно позначається на активності людей.

Після інтенсивного фізичного навантаження або тренування теж відчувається втома. Це відбувається через те, що під час вправ організму потрібна більша кількість кисню, а його транспортує ферум. Така втома після спорту вважається цілком нормальною та при її появі не варто починати турбуватися.

При дефіциті Fe людині починає не вистачати кисню для забезпечення м’язової тканини всіма необхідними корисними речовинами. Втома може бути захисною реакцією організму, щоб не витратити всі запаси феруму.

Проблеми з диханням

Якщо в людини є нестача заліза в крові — значить до всіх органів, включаючи легені, буде надходити менше кисню.

Коли в легеневу тканину надходить мало гемоглобіну людина може почати відчувати нестачу повітря. У крайніх випадках для зовнішнього надходження кисню використовують спеціальні кисневі маски.

Втрата свідомості та часті запаморочення

Для виконання безлічі логічних і розумових завдань протягом усього дня мозку потрібна велика кількість кисню. Залізо забезпечує доставку молекул O2 до клітин мозку. При його нестачі даний орган починає відчувати дефіцит кисню, і виконання розумової роботи ускладнюється.

Під час такої діяльності потрібно обов’язково робити перерви, провітрювати приміщення та виходити на вулицю подихати свіжим повітрям. Це буде стимулювати роботу мозку.

Головним свідченням того, що є нестача O2, якраз і є запаморочення. Мозку потрібно «перезавантаження», тому починає відбуватися збій в його роботі.

Підвищена ламкість нігтів

Звичайно, багато хто пов’язує ламкість нігтів з нестачею кальцію, однак це не єдина причина втрати їх міцності та порушення цілісності.

У результаті зниженого вмісту кисню в крові, що обумовлено дефіцитом феруму, нігті починають легко вигинатися всередину через те, що до нігтьової пластини надходить мало O2. Дане відхилення у здоров’ї називається увігнутий ніготь.

Крім того, брак Fe веде до погіршення сполучної тканини під нігтьовою пластиною і частих пошкоджень краю нігтьової фаланги.

При появі будь-якого з 5 розглянутих симптомів потрібно проконсультуватися з лікарем і здати аналіз крові. Якщо фахівець виявить у пацієнта проблеми з гемоглобіном і анемію, то йому будуть призначені антианемічні лікарські засоби.

Найвідоміші препарати з залізом і найкращі БАДи

Знижений рівень гемоглобіну, до складу якого входить залізо, погіршує передачу кисню до органів, тканин і може навіть виникнути кисневе голодування. Такий стан називається анемією.

Для збільшення кількості феруму та підняття рівня гемоглобіну використовують спеціальну групу препаратів заліза.

Найвідоміші антианемічні препарати:

Ферум також входить до складу різних біологічно активних добавок. В одному БАДі може міститися комплекс вітамінів і корисних елементів. Залізо в їх склад включають для підвищення рівня гемоглобіну в крові.

Кращі БАДи із залізом:

Перед вибором будь-якого препарату або БАДа, що містить залізо, проконсультуйтеся зі своїм лікарем і не комбінуйте препарати самовільно, оскільки це може бути небезпечно для вашого здоров’я.

Понад 200 відомих вчених закликали всіх приймати вітамін D . Дізнайтеся з нашого свіжого матеріалу, у чому ж полягає користь «вітаміну сонця» і чи допомагає він у профілактиці та лікуванні коронавірусу?

Мало хто знає про 9 основних корисних властивостей цинку . Однак цей елемент важливий для імунітету, здоров’я кісток і кишківника. Ще більше інформації про цинк читайте в нашій статті.

Дізнавайтеся більше про здоров’я на apteka24.ua .

Залізо: навіщо воно організму і де його взяти?

Залізо — незамінний для організму мікроелемент. Нам важливо отримувати його з продуктами харчування, адже дефіцит заліза впливає на роботу всього організму.

Для чого організму потрібне залізо?

Залізо входить до складу ряду білків, в тому числі — гемоглобіну. Гемоглобін — це особливий білок, який знаходиться всередині червоних кров’яних клітин — еритроцитів. Він відповідає за транспорт кисню в організмі. Коли у людини низький гемоглобін, то тканинам не вистачає кисню.

Крім того, залізо входить до складу ферментів-цитохромів. Вони беруть участь у всіх детоксикаційних процесах — знешкоджують шкідливі речовини, які щохвилини утворюються в результаті життєдіяльності. Також залізо необхідно для функціонування ендокринної системи, щитоподібної залози, синтезу ДНК, м’язів, процесу ділення клітин, підтримання імунітету.

Що таке анемія і залізодефіцит?

Зниження рівня еритроцитів або концентрації в них гемоглобіну називається анемією. Є декілька видів анемій, ми зосередимо увагу на залізодефіцитній анемії. Вона виникає при нестачі заліза в організмі, коли кістковий мозок не може нормально синтезувати еритроцити.

Стан, коли запаси заліза в організмі закінчуються, проте гемоглобін ще тримається в нормі, називається залізодефіцитом. Це означає, що анемія ще не розвинулась, але якщо не поповнити запаси заліза, то вона буде наступним кроком.

Залізодефіцит може бути наслідком незбалансованого раціону з низьким вмістом заліза, хронічного запалення ШКТ — у такому випадку тіло не може засвоїти мінерали, що надходять з їжею. Крім того, у групі ризику знаходяться люди, які дотримуються вегетаріанського і веганського раціонів, спортсмени, ті, хто регулярно є донором крові, жінки репродуктивного віку, вагітні та годуючі матері.

Загальними ознаками залізодефіциту є:

• Хвилясті і ламкі нігті
• Випадання волосся
• Сухість шкіри гомілок
• Сухість шкіри стоп
• Стоматит, виразки в ротовій порожнині
• Сухість у роті, виразки в куточках рота
• Синдром «неспокійних ніг»
• Тахікардія, серцебиття
• Блідість шкіри, швидка поява синців
• Синці під очима
• Мерзлявість, холодні кінцівки
• Слабкість, зниження продуктивності в спорті та навчанні

При залізодефіциті порушуються загальні обмінні процеси і страждає весь організм. Якщо ви помітили у себе чи дитини подібні симптоми, обов’язково зверніться до лікаря. Не варто самостійно купувати полівітамінні комплекси. У таких вітамінах залізо міститься у профілактичній, а не лікувальній дозі. Тільки лікар зможе підібрати відповідний препарат і правильне дозування.

Скільки заліза потрібно на добу?

Обмін заліза в організмі здійснюється в замкненій системі. Добові витрати заліза складають в середньому 1-1,5 мг. Рівновага підтримується за рахунок надходження ззовні такої ж кількості заліза.

• Діти 4 – 8 років – близько 10 мг
• Діти 9-13 років – близько 8 мг
• Хлопчики-підлітки 13-18 років близько – 11 мг
• Дівчата-підлітки 13-18 років – 15 мг
• Чоловіки 19-50 років – близько 8 мг
• Жінки 19-50 років – близько 18 мг
• Дорослі старші 51 року – близько 8 мг

В яких продуктах міститься залізо?

В продуктах харчування залізо присутнє в двох формах: гемовій і негемовій. Гемове залізо міститься у продуктах тваринного походження, негемове — у продуктах рослинного походження. Основа різниця цих двох форм заліза у біодоступності. Гемове залізо всмоктується набагато краще — в середньому засвоюється 17%-22%, а негемове — тільки на 5%-7%.

Гемове залізо

85 грам продукту містять:

• печінка і субпродукти – 8-13 мг
• баранина, качка – 3 мг
• готова яловичина – 2,5 мг
• консервовані морепродукти – 2,5 г
• креветки – 1,8 мг
• курка – 1 мг
• риба сімейства лососевих – 1 мг

Негемове залізо

• 250 грамів томатної пасти без цукру – 5 мг
• 100 грамів гарбузового насіння – 9 мг
• 100 грамів цільнозернового вівсяної крупи – 5 г
• 100 грамів запечені з шкіркою картопля, батат, пастернак – 4 мг
• 100 грамів соняшникового насіння – 3 г
• 85 грамів квасолі, сочевиці, нуту – 3-8 мг
• 85 грамів соєвого сиру тофу і соєвих бобів – 2-5 мг
• 50 грамів мигдалю – 1,8 г
• 50 грамів кураги, родзинок – 1,6 мг
• 1 чашка приготованого шпинату – 4,5 мг

Як засвоюється залізо з тваринних і рослинних джерел?

Залізо — примхливий елемент, його засвоєнню заважає ряд сполук, проте є і ті речовини, які покращують його всмоктування. Почнемо з останніх: всмоктування негемових форм заліза покращують яблучна, лимонна, бурштинова, аскорбінова кислоти, амінокислоти, фруктоза. А перешкоджають засвоєнню заліза різних форм молоко, крохмалисті продукти, соєвий білок, речовини, що містяться у чаї, каві, какао, фітинова кислота з зернових та зелені.

Для повноцінного засвоєння заліза різних форм потрібно стежити за адекватною кількістю різноманітного білка в раціоні. Включайте в раціон: рибу, м’ясо і субпродукти, птицю, яйця, бобові, насіння. Також важлива нормальна кислотність шлункового соку і вітамін С, який є у цитрусових, наприклад апельсинах, ківі, а також капусті, перці, броколі, помідори. Тут ще нам стануть у нагоді ягоди, фрукти, підкислені натуральним оцтом або лимоном, салати і рагу. Варіанти поєднань продуктів для кращого засвоєння заліза:

• м’ясо + салат
• морепродукти + листова зелень
• бобові + овочі + оцет
• горіхи + ягоди
• цільнозерновий крупа + зелень + бобові

Крім того, ступінь засвоєння заліза залежить від впливу різних харчових і секреторних факторів, рівня запасів заліза і здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Низький рівень заліза і харчування

Збалансоване харчування дуже важливе для підтримання рівня заліза в організмі. За допомогою раціону можна не допустити дефіциту і створити хороший його запас в організмі, а також — зупинити прогресування легкого ступеню анемії. Проте підняти за допомогою продуктів рівень заліза, якщо він вже низький, неможливо. Якщо у вас дефіцит заліза, необхідно звернутися до лікаря.

Чи можливо «переїсти» заліза?

Неможливо отримати надто багато заліза з продуктами харчування — воно просто не засвоїться організмом. А перебрати з залізом в таблетках дійсно можна. Тому важливо звертатися до лікаря, а не призначити препарати самостійно.
Важливо переконатися, що ваша дитина отримує достатню кількість заліза. Деяким може знадобитися більше заліза, ніж іншим. Поговоріть з лікарем вашої дитини про це під час наступного обстеження. Ваша дитина має бути перевірена на анемію!

Для чого нашому організму залізо та звідки його отримати

Як ми писали вище, одна з основних функцій заліза в організмі – формування гемоглобіну та перенесення кисню. Найбільша кількість цього елементу в тілі – близько ⅔ – міститься саме в еритроцитах.

Залізо допомагає боротися з анемією, аритмією, шумами у серці та серцевою недостатністю. Деякі дослідження показують, що усунення дефіциту заліза підвищує когнітивні здібності, уважність та концентрацію. Також залізо допомагає боротися із синдромом неспокійних ніг та втомою, яка може виникати через анемію.

Також залізо входить до складу великої кількості інших білків та ферментів. Наприклад, залізо потрібне для роботи білка міоглобіну. Він створює в м’язах кисневий резерв, який витрачається за потреби – коли в тілі виникає брак кисню.

Організм витрачає залізо дуже заощадливо. Метаболізм заліза регулює білок гепсидин: він підвищується при надходженні заліза та знижує його біодоступність, щоб не витрачати мікроелемент без потреби. Крім того, у тілі є своєрідне “залізне депо” – феритин. Це спеціальний білок, який зберігає мікроелемент у резерв і використовує, коли залізо перестає надходити з їжею.

Якщо запаси організму закінчуються, білок гепсидин негайно запускає процес секвестрації – “викликає” залізо з “сховища” у печінці та макрофагах. Якщо цього не вистачає, настає дефіцит заліза і може розвинутися анемія, порушуються синтез гемоглобіну і вироблення нових еритроцитів.

Симптоми дефіциту заліза:

• втома;
• задишка;
• запаморочення;
• головні болі;
• блідість шкіри;
• ламкість нігтів;
• порушення концентрації уваги та пам’яті.

Дефіцит може виникнути з різних причин: прийом антацидів (засобів, які нейтралізують соляну кислоту), крововтрата, зниження всмоктування заліза, тривалі навантаження та вправи на витривалість, вагітність, захворювання травної системи та перенесені баріатричні операції.

Скільки заліза нам потрібно

Згідно з рекомендаціями, дітям потрібно споживати від 4 мг заліза на добу, чоловікам старше 18 років та жінкам старше 50 років – не менше 8 мг заліза на день. Для жінок репродуктивного віку – від 19 до 50 років – добова норма становить 18 мг. А вагітним жінкам потрібно споживати втричі більше заліза на добу приблизно 27–33 мг.

Добова потреба у залозі задовольняється з допомогою “переробки” старих еритроцитів і надходжень із їжі . Це можуть бути джерела тваринного походження: нежирне м’ясо та птиця, лосось, сардини, яйця та морепродукти (устриці, мідії, молюски). Це гемове залізо, яке в організмі засвоюється краще.

Також залізо можна отримати з рослинних продуктів: квасоля, сочевиця, горох, горіхи та сухофрукти, зелені листові овочі, збагачений хліб та сухі сніданки. Щоб залізо краще всмоктувалося, можна додатково споживати вітамін C, який є в апельсинах, полуниці, помідорах та броколі.

Є продукти, які можуть сповільнювати всмоктування заліза. Наприклад, у чаї та каві містяться поліфеноли – хелатори заліза. Це речовини, які вступають у реакцію з іонами заліза, підвищують їххню стійкість та ускладнюють засвоєння. Однак нейтралізувати такий ефект можна за допомогою вітаміну А, який інгібує поліфеноли.

У деяких випадках показані добавки – найчастіше це сульфат заліза у таблетках чи краплях, який потрібно приймати під час їжі. Перед початком прийому потрібно здати аналіз крові, оцінити гематокрит (об’єм еритроцитів у крові), рівень гемоглобіну та феритину, виключити чи підтвердити анемію. Діагноз безпосередньо впливає на дозування заліза. При цьому добавки протипоказані при гемохроматозі – порушенні обміну заліза та його накопиченні у тканинах та органах.

Важливо! Будь-які добавки із залізом повинен призначати лише лікар після проведених аналізів та обстежень.

Побічні ефекти прийому добавок заліза

Добавки заліза мають і побічні ефекти. Наприклад, кал чорного кольору. Однак у таких випадках не завжди потрібно бити на сполох: випорожнення можуть забарвитися в чорний через некритичний надлишок заліза. Мікроелемент окислюється під впливом соляної кислоти, набуває коричнево-чорного відтінку, а потім змішується з фекаліями і виходить.

Загалом чорні випорожнення – це нормальний побічний ефект прийому препаратів заліза. Але якщо кал не тільки змінив колір, але ще є слиз, червоні прожилки або виникають спазми або гострі болі в шлунку чи кишечнику, потрібно звернутися до лікаря.

Крім того, через прийом добавок може знизитися засвоєння таких мікроелементів, як цинк, мідь, магній та марганець. Може через прийому добавок виникнути й надлишок заліза. Наголосимо, що тільки завдяки правильному раціону ризик викликати передозування заліза мінімальний.

Надлишок заліза проявляється розладом шлунка та запорами, може призвести до запалення слизової оболонки шлунка та виразки. У критичних випадках – викликати хвороби серця, цироз, рак печінки, комусь і навіть смерть.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.