Коли садити літній часник у відкритий грунт: технологія вирощування

Річний або яровий часник не відрізняється високою врожайністю, проте цей недолік з лишком компенсується тривалим зберіганням. В окремих випадках цей продукт зберігає свої властивості до півтора років. Сьогодні ми розповімо, коли краще садити літній часник у відкритий грунт.

Як відрізнити літній та озимий часник

• літній часник розмножується зубками, виняток становить сорт «Гулівер». Озимий вигляд можна отримати, посадивши повітряні цибулини або зубчики;
• яровий часник зберігається без втрати якості до серпня, коли дозріває новий урожай. Озимий продукт до весни починає псуватися і проростати;
• головки озимого часнику перевищують розміри річного;
• озимі сорти випускають стрілки, на якій з’являються повітряні цибулини, в подальшому їх використовують для посадки;
• в цибулинах ярого часнику може бути до 30 зубчиків, у озимих сортів часточок не більше восьми;
• літній часник висаджують навесні, він не боїться весняних заморозків і може активно рости навіть при + 3 градусів, посівний матеріал озимого часнику висаджують восени, він прекрасно зимує під сніговим покривом;
• в цибулині літнього сорту часточки розташовуються по спіралі. По краях цибулини великі зубчики, а чим ближче до середини, тим вони дрібніше. В озимого часнику всі часточки знаходяться навколо квітконосу.

Терміни посадки літнього часнику

Багато овочівників цікавляться, коли краще садити літній часник у відкритий грунт, далі розглянемо оптимальні умови та терміни для цієї овочевої культури.

Літній часник можна розсаджувати, коли зійде сніг і відтане грунт. Ця рослина добре себе почуває в мокрому і прохолодному грунті.

Високі температури негативно впливають на розвиток кореневої системи цієї овочевої рослини. У зв’язку з цим час посадки визначають за фактичною погодою:

• після прогрівання грунту до + 3 градусів можна висаджувати літні сорти часнику;
• відповідна температура грунту для швидкого зростання літнього часнику повинна бути +8 -10 градусів. У районах з помірним кліматом такі показники можливі в кінці квітня;
• якщо земля на грядці прогріється вище 16 градусів, річний часник буде погано рости і розвиватися.

Підготовка посадкових цибулин

Приблизно за 60 днів, цибулини часнику призначеного для посадки, поміщають в холодильник. Якщо часник зберігався в підполі або льосі його дістають безпосередньо перед посадкою. Цибулини оглядають, видаляючи пошкоджені або хворі зубчики. Перед посадкою зубчики обприскують розчином мідного купоросу і вимочують кілька годин в нітроамофосці (5 гр. на 10 літрів води).

Відбір садивного матеріалу

Місце для висадки

Часник добре росте на грядках після:

Висаджувати літній часник на місці картоплі або томатів вкрай небажано. Поруч можна посадити будь–які пряні трави, однорічні квіти, полуницю.

Ділянку вибирають на сонячній стороні, для часнику підійде суглинистий грунт з нейтральною реакцією. Якщо земля кисла на грядку вносять золу або доломітове борошно.

Внесення мінеральних добрив

Висота грядок для цієї культури 15 см, а ширина 80 см. Перед посадкою зубчиків грунт проливають солоним розчином (на 12 літрове відро води використовують 150 гр. солі).

Посадка

На відведеній ділянці роблять борозенки. Зубчики розташовують гострою частиною вгору. Глибина загортання зубців до кінчиків в грунт 2-3 см. Відстань між часточками часнику 10 см, а в лавах залишають за 15 см.

Грядки часнику добре поливають особливо на початку вегетації. У другій половині літа рослини поливають рідко, щоб уникнути загнивання цибулин.

Прискорити дозрівання цибулин можна, зав’язавши листя вузлом

Тепер ви знаєте, коли і як садити літній часник у відкритий грунт. Ці прості правила посадки напевно допоможуть отримати великий урожай ярого часнику.

Коли можна садити літній часник, терміни “

Часник відноситься до сімейству цибулевих. Він широко застосовується в кулінарії і народній медицині. Рослина має пікантний смак і запах, є прекрасним антисептичним засобом. Агротехніка його досить проста і його вирощування не становить проблем навіть для малодосвідчених садівників. У цій статті поговоримо про посадку літнього часнику навесні.

Коли можна садити літній часник, терміни

Існують дві групи часнику – літній і зимовий, ще їх називають ярий і озимий. Поділ груп дуже простий – за термінами посадки.

Відмінності між ними наступні:

• зимовий утворює стрілки з повітряними цибулинами, за допомогою яких він розмножується; літній стрілець не утворює і розмножується зубчиками;
• цибулина літнього має велику кількість зубчиків (до 30 штук), зимовий має близько 10 зубчиків;
• головна перевага літнього – великі терміни зберігання; він може зберігатися до наступного врожаю;
• терміни посадки літнього часнику: кінець квітня – початок травня, зимового: середина осені.

Для отримання хорошого врожаю, необхідно садити літній часник у відкритий грунт після досягнення ґрунтом температури вище + 5-6 ° С.

Це пояснюється тим, що формування і активне зростання його коріння і листя відбуваються тільки при низьких температурах.

Якщо терміни зрушити навіть на 1-2 тижні, листя і коріння припиняють свій активний розвиток, що негативно позначиться на врожаї.

Як правильно посадити навесні у відкритий ґрунт

Правильна ділянка для посадки літнього часнику повинна перебувати на сонячній стороні. Ґрунт повинен бути родючим, з нейтральним середовищем.

Кислі ґрунти вимагають вапнення золою. Найкраще культура виростає на суглиністому ґрунті.

Підготовка цибулин до посадки

Цибулини теплого зберігання (що зберігаються при кімнатній температурі) є трохи недозрілими. За 2 місяці до посадки їх поміщають у холодильник.

З цибулинами холодного (погрібного) зберігання подібну процедуру проводити не потрібно.

Перед тим як посадити, зубчики оглядають і відбирають тільки здорові і міцні. При цьому відсівають хворі, деформовані і ті, що виродилися (з двома верхівками).

Після чого відібрані зубчики сортуються за розмірами.

Всі зубці проходять дезінфікуючу обробку розчином мідного купоросу. За 8 годин перед посадкою зубці замочуються в теплому розчині нітроаммофосу; концентрація становить 5 г на 10 л води.

Підготовка грядок

Попередниками часнику можуть бути бобові або хрестоколірні рослини. Також культура добре приживається на грунтах, де до нього культивувалися гарбузи або огірки.

Використання як попередників пасленових (картопля, томати) небажане, внаслідок інфекційного зараження часнику.

Оскільки коренева система цибулин невелика, грядки для нього не повинні бути більше 15 см висотою. Ширина грядок вибирається 80-90 см.

Перед посадкою бажано провести полив грядок сольовим розчином (150 г солі на 10 л води).

Як садити

Попередньо необхідно зробити на грядках борозни глибиною 5-8 см. Посадка проводиться вістрям зубчика до верху.

Необхідно садити його в землю на глибину 2-3 см від поверхні до кінчика зубця. Відстань між зубцями близько 10 см, між рядами – 15 см. Великі зубці саджаються окремо від дрібних і середніх.

Після посадки і засипання зубців землею, необхідно підгодувати грядки сульфатом амонію (20 г на 10 л води) для того, щоб не дати можливості шкідникам зіпсувати посівний матеріал.

Вирощування і догляд за майбутнім урожаєм і першими сходами

Після появи перших сходів культура потребує догляду та підживлення. Переважними є азотисті добрива.

Типовий склад суміші наступний: у десяти літрах води необхідно розчинити 25 г сечовини і склянку коров’яка.

Розрахунок необхідної кількості прикорму визначається виходячи з площі посіву: на 1 м.кв. необхідно 3 л суміші. Через 10 днів підживлення повторюють.

Протягом травня і червня грядки необхідно поливати раз на 5-6 днів. За цей період полив здійснюється одноразово, але таким чином, щоб ґрунт весь час був зволоженим.

Протягом усього часу вегетації необхідно виробляти розпушування грядок і видалення з них бур’янів. Розпушування проводиться наступного дня після поливу.

Як тільки починають формуватися цибулини, його необхідно підгодувати фосфорно-калійним добривом.

Для цього приготовлюють розчин, що складається з 10 л води, 80 г подвійного суперфосфату і 35 г хлористого калію. Приблизна витрата складу – 5 л на 1 м.кв.

Через 10 днів внесення добрив повторюють. У проміжку між внесеннями, найкраще на 3-й день, виробляють додавання в ґрунт деревної золи.

Навіть при посадці в кінці квітня, часнику не завжди вдається дозріти. Необхідно з кінця липня контролювати ступінь зрілості цибулини по листям.

Якщо вони почали засихати на початку серпня – часник встигає дозріти. Якщо листя в цей період все ще свіже, його дозрівання потрібно прискорити.

Прискорити дозрівання цибулин можна двома способами. Перший полягає в частковому видергуванні цибулин із землі. При цьому частина коріння травмується, і всі сили рослини йдуть не на зріст листя, а на дозрівання цибулини.

При другому способі у кожної цибулини листя пов’язують вузлом, їх зростання припиняється, і поживні речовини починають інтенсивно акумулюватися в цибулині. Будь-яка з цих процедур здійснюється в середині серпня.

Хвороби і шкідники

Основними шкідниками культури є цибулева муха і чорна цвіль. І хоча часник володіє прекрасною функцією захисту, бажано стежити за його станом.

Від цибулевої мухи допомагає полив сольовим розчином (200 г солі на 10 л води).

Проти грибка чорної цвілі добре зарекомендувало обприскування рослин бордоською сумішшю.

Прибирання і зберігання

Традиційно, прибирання культури виробляють в середині вересня. Після збору рослини просушують: перша година на грядці, потім – під навісом або в добре провітрюваному приміщенні.

На сонці сушити часник не можна. Це загрожує сонячними опіками і скороченням термінів зберігання.

Його зв’язують у коси і сушать у підвішеному стані. Після закінчення процесу сушіння його відправляють на зберігання, попередньо обрізавши сухе листя на відстані 5-7 см від верхівки головки.

Зберігають часник у найхолоднішому куточку квартири (тепле зберігання) або в підвалі або холодильнику з температурою + 1-5 ° С (холодне зберігання).

Поради щодо прибирання та зберігання часнику:

Правила посадки літнього часнику навесні у відкритий ґрунт. Особливості вирощування часнику – хвороби та шкідники

Часник відноситься до сімейства цибульних. Він широко застосовується в кулінарії та народної медицини. Рослина має пікантний смак і запах, є прекрасним антисептичним засобом. Агротехніка його досить простата його вирощування не становить проблем навіть для малодосвідчених садівників. У цій статті поговоримо про посадку літнього часникунавесні.

Існують дві групи часнику – літній та зимовий, ще їх називають ярим та озимим. Поділ груп дуже простий – за термінами посадки.

Відмінності між ними такі:

• зимовий утворює стрілки з повітряними цибулинами, з яких він розмножується; літній стрілець не утворює та розмножується зубчиками;
• цибулина літнього має велика кількістьзубчиків (до 30 штук), зимовий має близько 10 зубчиків;
• головна перевага літнього – великі терміни зберігання; він може зберігатись до наступного врожаю;
• терміни посадки літнього часнику: кінець квітня – початок травня, зимового: середина осені.

Для отримання гарного врожаю, необхідно садити літній часник у відкритий ґрунт після досягнення ґрунтом температури вище +5-6 °С.

Це пояснюється тим, що формування та активне зростанняйого коріння і листя походять тільки при низьких температурах.

Якщо терміни зрушити навіть на 1-2 тижні, листя та коріння припиняють своє активний розвитокщо негативно позначиться на врожаї

Терміни посадки ярого – кінець квітня-початок травня, озимого – середина осені

Як правильно посадити навесні у відкритий ґрунт

Правильна ділянкадля посадки літнього часнику має бути на сонячній стороні. Грунт повинен бути родючим, з нейтральним середовищем.

Кислі ґрунти вимагають вапнування золою. Найкраще культура зростає на суглинному грунті.

Підготовка цибулин до посадки

Цибулини теплого зберігання(які зберігаються при кімнатній температурі) є трохи недозрілими. За 2 місяці до посадки їх поміщають у холодильник.

З цибулинами холодного(Погребного) зберігання подібну процедуру проводити не потрібно.

Перед тим як посадити, зубчики оглядають та відбирають лише здорові та міцні. При цьому відсівають хворі, деформовані та вироджені (з двома верхівками).

Після цього відібрані зубчики сортуються за розмірами.

Всі зубці проходять дезінфікуючу обробкурозчином мідного купоросу. За 8 годин перед посадкою зубці замочуються в теплому розчинінітроамофосу; Концентрація становить 5 г на 10 л води.

Підготовка грядок

Попередниками часнику можуть бути бобові або хрестоцвіті рослини. Також культура добре приживається на ґрунтах, де до нього культивувалися гарбузи чи огірки.

Використання як попередників пасльонових (картопля, томати) небажане, внаслідок інфекційного зараження часнику.

Оскільки коренева система цибулин невелика, грядки для нього не повинні бути більше 15 см заввишки. Ширина грядок вибирається 80-90 див.

Перед посадкою бажано провести полив грядок сольовим розчином (150 г солі на 10 л води).

Як садити

Попередньо необхідно зробити на грядках борозни завглибшки 5-8 см. Посадка проводиться вістрям зубчика до верху.

Потрібно садити його в землю на глибину 2-3 см від поверхні до кінчика зубця. Відстань між зубцями близько 10 см, між рядами – 15 см. Великі зубці садяться окремо від дрібних та середніх.

Після посадки та засипання зубців землею, необхідно підгодувати грядки сульфатом амонію(20 г на 10 л води), щоб не дати можливості шкідникам зіпсувати посівний матеріал.

Вирощування та догляд за майбутнім урожаєм та першими сходами

Після появи перших сходівкультура потребує догляду та підживлення. Переважними є азотисті добрива.

Типовий склад суміші наступний: у десяти літрах води необхідно розчинити 25 г сечовини та склянку коров’яку.

Розрахунок необхідної кількостіприкорму визначається з площі посіву: на 1 м.кв. необхідно 3 л суміші. Через 10 днів підживлення повторюють.

Протягом травня та червня грядки необхідно поливати раз на 5-6 днів.. За цей період полив здійснюється одноразово, але таким чином, щоб грунт весь час був зволоженим.

Протягом усього часу вегетації необхідно виробляти розпушування грядок та видалення з них бур’янів. Розпушування проводиться наступного дня після поливу.

Як тільки починають формуватися цибулини, його необхідно підгодувати фосфорно-калійним добривом

Для цього готують розчин, що складається з 10 л води, 80 г подвійного суперфосфату та 35 г хлористого калію. Орієнтовна витрата складу – 5 л на 1 м.кв.

Через 10 днів внесення добрив повторюють. У проміжку між внесеннями, найкраще на 3-й день, роблять додавання в ґрунт деревної золи.

Навіть при посадці наприкінці квітня часнику не завжди вдається дозріти. Необхідно з кінця липня контролювати ступінь зрілості цибулини за листям.

Якщо вони почали засихати на початку серпня – часник встигає дозріти. Якщо листя в цей період все ще свіже, його дозрівання необхідно прискорити.

Прискорити дозрівання цибулин можна двома способами. Перший полягає в частковому висмикуванні цибулин із землі. При цьому частина коріння травмується, і всі сили рослини йдуть не на зріст листя, а на дозрівання цибулини.

При другому способі у кожної цибулини листя пов’язують вузлом, їхнє зростання припиняється, і поживні речовини починають інтенсивно акумулюватися в цибулині. Кожна з цих процедур здійснюється в середині серпня.

Хвороби та шкідники

Основними шкідниками культури є цибулева муха і чорна пліснява. І хоча часник має чудову функцію захисту, бажано стежити за його станом.

Від цибульної мухи допомагаєполив сольовим розчином (200 г солі на 10 л води).

Проти грибка чорної цвілі добре зарекомендувало обприскування рослин бордоською сумішшю.

Прибирання та зберігання

Традиційно, збирання культури проводять у середині вересня. Після збору рослини просушують: першу годину на грядці, потім – під навісом або в приміщенні, що добре провітрюється.

На сонці сушити часник не можна. Це загрожує сонячними опікамита скороченням термінів зберігання.

Його пов’язують у коси та сушать у підвішеному стані. Після закінчення процесу сушіння його відправляють на зберігання, попередньо обрізавши сухе листя на відстані 5-7 см від верхівки головки.

Зберігають часнику найхолоднішому куточку квартири (тепле зберігання) або у підвалі чи холодильнику з температурою +1-5°С (холодне зберігання).

Поради щодо збирання та зберігання часнику:

Близький родич цибулі – часник. Особливості посадки, догляду, зберігання та підготовки до посадки є, звичайно, у нього, як і у будь-якої овочевої культури. Але у вирощуванні часнику немає нічого складного. Розбиратимемося. Розрізняють стрілкуючі та нестрільні, озимі та ярі сорти часнику – це залежить від біологічних особливостей рослини. Часник, що не стрілюється, розмножується тільки зубками, стрілець — плюс до них ще повітряними цибулинками (карточками).

Стріляються сорти – це озимі сорти. Вони дають непоганий урожай під час посадки під зиму. Серед нестрілкуючих сортів є озимі та ярі. Посадка ярого часнику восени призводить до поганого вкорінення зубків, зріджування посівів, недобору врожаю. Однак є сорти, які добре ростуть при осінній і весняній посадці.

Головне при вирощуванні озимого часнику – створення умов для гарної перезимівлі. Це забезпечується правильним вибороммісця для посадки, термінів посіву, глибини загортання насіння. Розміщувати культуру слід на родючих землях з рівною поверхнею, чистою від бур’янів, що не затоплюються осінніми або талими водами.

Кращими попередниками є культури, які рано звільняють поле, під які вносять органічні добрива: огірки, кабачки, рання капуста, салат, бобові культури. Часник добрий попередник для всіх культур крім цибулі, тому що вони уражаються однаковими з ним шкідниками, хворобами.

Підготовка грядки для посадки часнику

Ґрунт на грядці обробляють заздалегідь, щоб він трохи осів. Безпосередньо під оранку або перекопування можна внести перегній (40-60 т/га), мінеральні добрива. Норма мінеральних добривна 1 сотку: 30-40 г аміачної селітри, 50 г суперфосфату, 15-20 г хлористого калію. Селітру восени не вносять, лише навесні.

Підготовка посадкового матеріалу – часникових зубків, бульбочок.

Для посадки озимого часнику або ярого використовують три види. посадкового матеріалу:

• зубки,
• повітряні цибулинки (бульбочки);
• сівок (однозубки, вирощені з повітряних цибулин).

Відбирають лише часникові голівки зі здоровими зубками. Всі хворі, усохлі або пророслі цибулини вибраковуються. Великі або середні за величиною зубки найкращий для посадки матеріал.

Зубочки, підготовлені до посадки, протруюють, знезаражують 1% розчином мідного купоросу або 3% суспензією ТМТД 10-15 хвилин. Якщо знезараження не проводиться, їх корисно замочити не 12-24 години у слабкому розчині марганцевокислого калію. Така підготовка сприяє оздоровленню посадкового матеріалу, захищає його від хвороб.

Посадка часнику восени під зиму.

Для того, щоб часник укоренився, але не проріс, його потрібно висаджувати під зиму за два-три тижні до настання стійкого похолодання. Оптимальним терміномпосадки озимих сортів часнику під зиму є третьою декадою жовтня на Кубані. При більш ранній посадці, наприклад, у вересні, пророслі зубки, йдуть під зиму з 2-3 справжнім листям. Щоб листя не постраждали від морозів або холодних вітрів, проводять підгортання рослин, а ранньою весноюпоперечне боронування з метою визволення шийки рослин.

При пізнішій висадці зубки не встигають укорінитися – спостерігається велика зрідженість посівів від впливу холодних вітрів, морозів.

Звіряйте терміни посадки часнику з .

Повітряні цибулинки сіють восени чи рано навесні. З них виростає, так звана, сіянка — це не зубки, а круглясті невеликі цибулинки. Якщо садити повітряні цибулинки восени, то більшість влітку дасть стрілки, а при весняній посадці стрілкування не буває, а утворюються круглі цибулини-однозубки (яблучка). Їх висаджують восени, оскільки вони погано зберігаються до весни.

Ярові сорти висаджують рано навесні, як тільки з’являється можливість виходу в поле, оскільки вони дуже вимогливі до вологості ґрунту, невисокої температури на початку зростання. При затримці із посадкою затримується зростання, розвиток рослин, знижується врожай, погіршуються товарні якості продукції.

Норма та схема посадки часнику

Часник садять зазвичай рядами, відстань між якими 20-30 см. Зубки розташовують на відстані 6-8 см, але ця відстань залежить від їх величини: для великих – відстань більше, дрібні – садять ближче один до одного. За один-два дні до посадки голівки слід розібрати на зубки. Якщо це зробити, наприклад, за тиждень до сівби або навіть раніше, то вони втратять якийсь відсоток схожості.

Скільки зубків знадобиться для того, щоб засадити, наприклад, 1 кв. метр городу, сказати важко. Норма посадки залежить від величини зубочків, які ви саджаєте. Зазвичай фахівці-агрономи називають цифру 130-380 зубків на 1 м2. Першу цифру вони отримують, виходячи з їхньої середньої ваги одного зубочка 3 г, а другу – якщо він важить 7 г.

Від більших зубків виростають більші голівки. Садити зубочки вагою менше 3 г не варто, тому що з них виростуть дрібні голівки.

На яку глибину садити? Це, по-перше, від величини зубочків, а по-друге, від термінів посадки.

Восени під зиму висаджують озимі сорти. Великі зубки садять не глибше 5-7 см. Зубочки дрібніші – не глибші 4-5 см. Але, що при посадці навесні, що восени, необхідно простежити, щоб шар землі зверху був не менше 3-4 см. Можна грядки покрити невеликим шаром (5-7 см) мульчі – солома або суха трава.

Навесні висаджують ярі сорти. Глибина посадки часнику ярого – 4-5 см. Також простежте, щоб шар землі над зубками був не менше 3-4 см. Це забезпечить оптимальні умовидля гарного укорінення, для формування головок правильної форми.

Догляд за посадками часнику, підживлення

Один із секретів вирощування часнику – підживлення.

Провесною, після сходу снігу, як тільки наступлять перші теплі дні непогано було б підгодувати посіви азотними добривами, наприклад, сечовиною (1 ст. ложка/10 л води). На 1 м 2 слід витратити приблизно 5 л розчину.

У квітні, коли сходи підростуть підгодівлю проводять двічі, наприклад, це середина та кінець квітня. Перше підживлення має містити побільше азоту. Її склад може бути таким: півлітра курячого посліду+ 1 ст. ложка нітроамофоски на відро (10 л) води. У другому підживленні має бути більше фосфору і калію. Склад такий: 1 ст. ложка подвійного суперфосфату+1 ст. ложка сульфату калію+1 чайна ложка сечовини на цебро (10 л) води. На 1 м 2 також витрачаємо приблизно 5 л розчину.

Обов’язково після підживлення наступного дня пропушіть грунт між рядами, через тиждень-півтора знову пропушіть, якщо грунт сухий – полийте. Часник любить пухкий ґрунт без – кисень повинен обов’язково надходити до коріння та цибулин рослини, тому розпушіть ґрунт між рядами після кожного поливу або після дощу. До речі, якщо немає дощів, то поливи слід проводити хоч би щотижня. Поливайте рясно – 12-15 літрів на 1 м2.

Полегшити працю городника зможе мульчування міжрядь. Мульча затримає вологу, а ґрунт під мульчею завжди залишається пухким.

Щоб у вас виросли великі голівки, стрілки необхідно вчасно виламувати. Намагайтеся саме ламати або зрізати їх, а не тягніть вгору – так можна ненароком висмикнути цибулину цілком або пошкодити її кореневу систему. Ламайте стрілки тоді, коли вони досягли довжини 12-15 см, місце виламування має бути якомога ближче до розетки листя. Якщо ви зламаєте її меншою довжиною, то вона продовжуватиме рости — великої головки ви не отримаєте.

Виламування стрілок – це спеціальний агроприйом, що дозволяє не тільки збільшити розмір голівки, але також прискорює їх дозрівання.

До речі, не викидайте виламані стрілки – їх можна використовувати при консервуванні заготовок як приправу для їжі.

Наприклад, додайте дрібно нарізані стрілки часнику до відвареної картоплі, після того, як ви злили воду, злегка її підсушили. Додати вершкове маслоабо сметану, перемішайте та подавайте до столу. Колись давно я прочитала цей рецепт — він називався «Фітонцидна картопля». З того часу це одна з улюблених страв нашої родини.

Дрібно нарізані стрілки можна додати до відварених гарячих макаронів або вермішелі – це теж смачно, корисно, особливо навесні, коли так бракує вітамінів.

Прибирання часнику, коли це треба робити

Зазвичай наприкінці липня місяця листя у часнику починає жовтіти. Це говорить про те, що настав час прибирання. У городників існує неписане правило: краще прибрати раніше, ніж пізніше. Навіть затримка на 5 днів має значення. При більш ранньому збиранні його залишають на відкритому повітріпід навісом для дозрівання. Листя поки що не обривайте. При цьому поживні речовини з листя надходять у цибулини, які збільшують свою масу. Головки при цьому виходять щільні, зверху покриті сухими покривними лусочками, гарного привабливого вигляду. А якщо ви запізнилися зі збиранням буквально на 3-5 днів, то луска, що покриває голівки, лопається, зубки розсипаються, сама голівка стає пухкою. Такий часник довго не зберігатиметься.

Але про терміни збирання хочеться сказати окремо. Існує багато сортів, у яких різні термінидозрівання – значить прибирати їх треба не все одразу, а по черзі. Скільки я не розмовляла зі знайомими городниками, ніхто не знає, який сорт вони вирощують. До речі, я також. Але відмінності сорту можна побачити за кольором зовнішньої оболонки голівки, за кількістю зубів у цибулині. Я намагаюся перед посадкою відсортувати голівки, щоб хоч приблизно посадити сорти окремо.

Як же дізнатися, коли настав час прибрати часник із грядок?

Дуже просто. Я завжди залишаю кілька стрілок, не все обриваю, коли вони починають рости. Спочатку під час зростання стрілки химерно згинаються, стоять кучеряві. Але як тільки я помітила, що стрілка випрямилася, стоїть вертикально вгору – це перший знак, що час викопувати часник.

Є ще одна ознака — квіткові голівки, які вже утворили бульбочки, луснули — поки що прибирати.

Таким чином, знаючи ці ознаки дозрівання, де б ви не жили, ніколи не запізнитесь прибрати часник вчасно. Хоча терміни збирання у всіх будуть різні.

Дозарювання та зберігання повітряних бульбочок (цибулин)

Щоб наступного року у вас був свій часник для посадки, залиште на грядці якусь частину рослин зі стрілками, не виламуйте їх. Ці рослини з залишеними стрілками слід залишити на грядці ще на два тижні після збирання основного врожаю. Потім стрілки з повітряними цибулинками зрізають. Можете їх пов’язати невеликими пучками, повісити під навісом (не на відкритому сонці) для підсушування. Так зберігаються стрілки часнику з повітряними цибулинками 20-30 днів. За цей час відбувається відтік поживних речовин зі стрілок у цибулинки, вони покриваються щільною лускою, стають світло-солом’яного або фіолетового кольору (колір залежить від сорту). Цибулинки дуже збільшуються, оболонка лопається. Якщо ви їх збираєтеся садити восени під зиму, то очистіть, відсортуйте їх за розмірами. А якщо бульбочки призначені для весняно-літньої посадки, то найкраще їх слід продовжувати зберігати пучками до весни, тому що при очищенні, сортуванні восени бульбочки травмуються, можуть засохнути, втратити схожість. Зберігати їх слід у темному прохолодному місці.

Для зберігання відбирають стиглі, зрілі, добре просушені голівки з цілою неушкодженою лускою. Найкраща температурадля зберігання будинку – +18°С. Зберігати часник краще в сітчастих мішечках, кісках або картонних коробках.

Як можна отримати однозубковий часник?

Для отримання однозубки повітряні цибулинки можна садити восени чи навесні. Слід пам’ятати, що за осінньому посівічастина цибулинок підмерзає, загниває. Тому отримують розріджені сходи. При ранньовесняному сівбі сходи з’являються на 10-20-й день, як правило, дружні. Схема посіву: відстань між рядами 20 см, по ряду суцільна посадка цибулинок. Догляд полягає в поливах і наступних за ними неглибоких розпушування, підживлення комплексними добривами. Прибирають однозубкові цибулини, як тільки почало вилягати листя. Після дозарювання (10-12 днів), просушування обрізають коріння, засохле листя. Однозубку зберігають за температури 16-18°С, відносної вологості 70-75%.

І останнє . Уникайте посадки часнику з овочевих магазинів або супермаркетів, тому що в процесі вирощування часнику ви ризикуєте внести серйозні вірусні захворювання на свою ділянку.

Часник – одне з найдавніших овочевих культур, батьківщиною якого є передгірські середньоазіатські райони. Це і приправа, і пекуча пряність, і чудові ліки. Тому жоден город не обходиться без посадки цього представника сімейства цибулинних. Вирощування часнику в відкритому ґрунтізазвичай не викликає великих проблем у городників. Вважається, що у цьому немає нічого складного. І все ж таки хороший урожай виростити непросто. Дотримання правил агротехніки, технології та догляду за посадками необхідне успішного зростання цієї чудової овочевої культури.

Часник: історія рослини

Неможливо точно встановити, з якого часу часник присутній у житті людей. Вже в давнину його вирощували в Індії і використовували як лікарського засобу. Історики стверджують, що вживати його в їжу почали близько 5 тис. років тому: знайдені рукописи говорять про обробіток часнику Стародавньому Риміта Греції, Ассирії та Юдейському царстві, Єгипті та арабських країнах. Його знаходили у гробницях фараонів. Про нього згадують Біблія та Коран, що свідчить про високе визнання цієї чудової цибулини як прянощі та цілющої рослини для давніх цивілізацій. І сьогодні важко обійтися без цієї культури, тому розберемося з тонкощами вирощування такої чудової рослини, як часник.

Посадка: вибираємо місце

Ділянка для посадки має значення. Він повинен бути рівним, що не підтоплюється весняними паводками і перебувати на сонячному боці. Дотримуватись порядку сівозміни слід обов’язково: на тому самому місці часник повинен вирощуватися не більше 2 років. Ідеальними попередниками рослини є кабачки, горох, картопля, огірки.

Грунт повинен бути в міру родючий, добре дренований. Загальним правиломпри висадженні є дотримання інтервалів: 8-10 см між зубчиками та 18-20 см у міжряддях. Доступ повітря та світла – необхідна умова гарного зростукультури. До того ж подібні відстані є оптимальними для подальшого внесення добрив та прополювання.

Підготовка посівного матеріалу

Неодмінним правилом якісного відбору зубців часнику для посадки є вибір необхідного сорту. Існують два сортотипи цибулин – озимі та ярі.

Висаджувати можна навесні – тоді буде потрібно ярий часник. Посадка під зиму, безперечно, передбачає озимі сорти. Цибулини слід відбирати великі, без ушкоджень. Розділяти їх на зубчики слід безпосередньо перед посадкою. Особливістю озимого часнику і те, що для успішного зростання необхідна тривала стратифікація, т. е. перебування за умов холоду кілька місяців. Саме тому його висаджують під зиму. Для якісної яровізації часнику на початку розвитку також потрібні низькі температури, і це регулює термін посіву ярого часнику. Його садять ранньою весною, як тільки зійшов сніг, щоб час яровизації (до 40 днів) пройшов за температури повітря +5-10°C.

Висаджування часнику під зиму

Серед російських городників основним представником цибулинних, висаджуваних під зиму, є часник зимовий. Вирощування його – справа відповідальна: необхідно попрацювати восени, дотримуючись умов посадки, враховуючи час і місце, обробіток ґрунту та внесення потрібних добрив, а також вибір відповідного сорту.

Грядку під посадку часнику слід почати готувати за місяць до висадження. Землю потрібно добре перекопати, прибрати бур’ян і коріння. Потім грунт необхідно ретельно вирівняти та пролити для живлення та знезараження. Через 10 днів вносять перегній або добре витриманий настій гноїв з розрахунку 10 літрів добрива на 2 кв. м. Землю необхідно пропушкувати, пролити і зробити борозенки, потім внести в них золу і пісок, щоб уникнути утворення гнилі.

Терміни та технологія посадки озимого часнику

Сприятливий час для посадки у нечорноземних районах Росії – третя декада вересня. Не можна висаджувати часник раніше – зубчики встигнуть випустити зелень і замерзнуть, а коріння ослабне. Якщо посадити пізніше, то часник не встигне вкоренитися. Висаджують часник, заглиблюючи його на 10 см, у заготовлені борозенки, заздалегідь добре пролиті водою.

Важливо! Вирощування часнику у відкритому ґрунті передбачає деякі особливості. При посадці не можна з силою вдавлювати зубчики (цим часто грішать дачники) – відштовхуючись від ущільненого грунту, коріння, що проростають, почнуть виштовхувати цибулину вгору, що призведе до підмерзання. Завершальним етапом посадки є вирівнювання ґрунту, мульчування торфом, тирсою та утеплення зверху ялиновим лапником. При посушливій осені раз на тиждень часник потрібно поливати. Великий урожайчаснику можна чекати за хорошої зими зі снігопадами. Тому якщо зима малосніжна, а площі посадки під часник невеликі, сніг на грядки потрібно підкидати. За дотримання цих нескладних правил майбутній урожай часнику буде надійно захищений від несприятливих впливів.

Ярий часник: вирощування та особливості

Для активізації процесів зростання розділені зубчики обробляють так: на 10-12 годин замочують у розчині стимулятора росту з додаванням кількох крупинок марганцю для профілактики захворювань.

Отже, обравши уподобаний сорт відповідно обробивши його, приступають до весняної посадки. Відмітимо, що рання посадкачаснику пояснюється ще й тимчасовим запасом для повного визрівання цибулин, що є гарантією їх високої якостіта чудового рівня лежкості. Існує думка, що ярий часник корисніший, ніж озимий, і не втрачає своїх лікувальних властивостейта товарного вигляду під час зберігання. Вирощування часнику у відкритому ґрунті, особливо з ранніх весняних днів, передбачає таке ж витримування інтервалів, як при посадці під зиму, і наступне уважне спостереження за схожістю та станом паростків.

Часник вкрай чутливий до кислотності ґрунту, тому вносити свіжий гній не можна. Як підживлення потрібно використовувати виключно перегній. При весняній посадці часнику у воду для поливу корисно додати сечовину із розрахунку 30 гр. на 10 літрів води. Такої кількості розчину вистачає на 2 кв. м. Крім азотних добрив, потрібні ще й калійно-фосфорні. Перші паростки з’являються через 12-18 днів. Під час формування листя необхідні підживлення деревною золою. До того ж вона є ефективним залякуванням для шкідників.

Догляд за часником після посадки

Агротехніка вирощування часнику нескладна. Головна умова гарного розвиткуцибулин є своєчасне підживлення. Але не менш важливо забезпечувати посадки регулярними поливами. Нестача води згубно впливає на розвиток цибулини, тому основним питанням є забезпечення оптимальної вологості посадок. Важливо не перестаратися – надлишок води шкідливий. Нормою вважається полив обсягом 10 л на м². До дозрівання часнику поливи поступово зменшуються, в останні 2-3 тижні перед збиранням урожаю потреба у воді відпадає. Не менш важливі і регулярні прополки та розпушування міжрядь. проводять у період завершення життєвого циклу рослини – між пожовтінням листя та його висиханням.

Обробіток часнику з бульбочок

Число зубчиків у цибулині обмежене, тому найбільш перспективним є розмноження культури бульбочками або повітряними цибулинками. Їх використання підвищує можливість розмноження часнику у кілька разів. У північних і помірних широтах Росії та Сибіру повітряні цибулини висаджують навесні, і дуже важливо зберегти їх узимку. Добре зберігаються в суцвіттях при температурі 15-20°С. За два місяці до посадки, на початку березня, їх переміщують у більш прохолодне місце. визначає кілька умов: цибулинки повинні дозріти та бути якісно збережені.

Висаджують у п’ять рядків стрічками, заглиблюючи бульбочки на 3 см, а потім мульчуючи грядку перегноєм. Догляд за сходами здійснюють такий самий, як за ярим часником, тобто своєчасно прополюють, поливають і підгодовують будь-якою органікою. Восени визрівають однозубки, які не прибирають, а залишають зимувати, не забуваючи прикрити посіви та організуючи снігозатримання. Весною вони проростають і в липні-серпні дають урожай. Вирощування часнику з бульбок відбувається у дворічному циклі, в результаті якого отримують чудову культуру.

Рідкісна культура – рокамболь

Популярна в Європі та Азії культура рокамболь, або цибуля причісну, в Росії поки що нечасто зустрічається. Але городники, які познайомилися з цією культурою, оцінили її чудовий приємний смак. За своїми біологічним особливостямця рослина підходить для вирощування у всіх російських регіонах.

Рокамболь – представник сімейства лілейних, але зовні нагадує великий вирощуванняякого практично не відрізняється від звичного часнику, також любить родючі нейтральні ґрунти, відгукуючи на органічні підживленнята прополки. При правильному доглядіцибулини цієї культури сягають 250-300 гр.

Хвороби та шкідники

Вирощування часнику у відкритому грунті передбачає проведення нескладних, але потребують операцій, виконання яких гарантує отримання хорошого врожаю чудової культури.

Як посадити та виростити часник. Як доглядати, поливати, збирати врожай, зберігати (10+)

Вирощування часнику – Догляд. Збір врожаю

Сушити і зберігати бульби краще в суцвітті, а за 2-3 дні до посіву можна їх вибрати. У суцвітті схожість бульбочок зберігається до двох років – якщо ви раптом забудете їх висіяти, нічого страшного, це можна зробити наступного року. Коли сіяти бульбочки часнику? Грунт під бульби готується в ті ж терміни, що і під часник – приблизно за місяць до посадки, тобто на початку вересня. Приблизно на початку жовтня, за 2-3 тижні до стійких холодів, їх можна посіяти. Підготовка грядки. Перекопайте грядку, під перекопування внесіть фосфорні та калійні добрива (по 30-40 г на м2). У вересні зазвичай випадають дощі, земля трохи осідає, починають сходити бур’яни. Це дуже добре: перед посадкою буде можливість ручним культиваторомще раз переворушити ґрунт і позбутися їх. Боротьбі з бур’янами на посівах бульбок слід приділяти підвищену увагу. Якщо у посадках часнику можна пройтися ручними інструментамидля розпушування та прополювання, то посіви дрібних бульбочок вдається прополювати лише вручну. Посадка бульбочок восени. Висушені та обмолочені повітряні цибулинки краще розсортувати, дрібні викинути, саджати лише середні та великі. Вони краще укорінюються та зимують.

Зручно сіяти бульбочки широкою стрічкою. Ширина стрічок 8-10 см, відстань між ними 20-25 см (щоб було зручно розпушувати ручним культиватором). Якщо бульбочок небагато, зручно садити їх вузькими стрічками. Намагайтеся, щоб відстані між висіяними бульбочками були від 1,0 до 1,5 см. Чим рідше вони посіяні, тим більшими будуть однозубка і цибулина, яка з неї виросте. Глибина посіву для бульбочок приблизно 1,5-2,5 см. Ґрунт після посіву прикатайте для кращого контакту посівного матеріалучаснику із ґрунтом. Це сприяє кращому зростанню коріння, і рослини йдуть у зиму добре підготовленими. Догляд та прибирання. Період зростання у бульбочок значно менше, ніж у повновікових рослин. Тому, як тільки грунт трохи підсохне, відразу підгодуйте часник азотним добривом, а через 10 днів – комплексним добривом. Підживлення краще поєднати з розпушуванням міжрядь та поливом. Далі потрібно тільки прополювати, розпушувати міжряддя, за сухої погоди – поливати. В результаті з бульбочки формується однозубка, яка використовуватиметься для отримання повноцінної цибулини.

За період вегетації рослини формують невелику кількість досить дрібного листята порівняно із звичайними посадками часнику на 1-1,5 місяці раніше закінчують вегетацію. З прибиранням запізнюватися не можна – її починають, коли бадилля ще зелене і починає трохи хилитися до землі, при цьому видно однозубки, що добре сформувалися.

Підкопайте рослини часнику лопатою, витягніть їх із землі за бадилля, струсіть ґрунт і покладіть у рядки для підсушування. Прибирання необхідно проводити у сонячну погоду. На 2-3 дні рослини можна залишити на ріллі, після чого їх переносять під навіс, де вони остаточно висихають. Висушені однозубки звільніть від залишків листя та коріння. Тепер залишається лише чекати висадки під осінь.

Висаджують однозубки за аналогією зі звичайними зубками озимого часнику, у ті самі терміни (приблизно початок жовтня). Урожай часнику залежить від величини однозубок та норми висіву. Примітно, що при однаковій масі однозубки та зубка більша цибулина виходить із однозубки.

Сходи часнику

Озимий часник, його сходи добре переносять короткострокові морози, аж до п’ятнадцяти градусів нижче за нуль. Для зростання озимих та ярих сортів часнику, після сходів необхідна знижена температура. Якщо погода жарка, суха, то формування може бути сповільнено, можуть з’явитися цибулинки з одним зубком, що значно знижує кількість і якість врожаю. Навесні, якщо переважає холодна погода, у не стрілецьких сортів можуть з’явитися насінні стрілки, що так само впливає на врожайність.

Важливі моменти

Часник дуже вимоглива рослина до вологи, особливо на початкових стадіях росту, а саме: на стадії зростання коріння (приблизно два тижні після початку росту), при зростанні листя (близько місяця після початку росту) і в момент формування зубків, і стрілок (цей момент потрапляє на період після двох місяців після сходу часнику). Час початку зростання – час висадки для ярого, потепління до позитивних температур – для озимого.

Якщо в грунті вологи недостатня кількість, часник засихає незрілим як належить. Опадів мало – необхідний полив. У момент висадки восени озимого часнику, якщо ґрунт сухий, необхідно також провести зволоження ґрунту.

Догляд за часником

Догляд за цією культурою, не становить великої праці. Складається в основному в процесі убору бур’янів та розпушуванні ґрунту. У розпушуванні головне «не перестаратися», адже часник розташований близько до поверхні ґрунту, і можна пошкодити його коріння. Якщо ви не плануєте отримання насіння, випущені стрілки потрібно відщипнути приблизно на п’ять десять сантиметрів від суцвіття. Також варто пам’ятати, що не варто різко висмикувати стрілки, така дія може негативно позначитися на цибулинці, пошкодити її.

Озимий часник потребує значного снігового покриву. Якщо випало трохи снігу, його слід згрести на грядки з часником. Якщо зима починається із морозів без снігу, то грядки потрібно вкрити лапником.

Прибирання

Основним фактором, який безпосередньо впливає на термін зберігання часнику, що визріла, є своєчасне його прибирання. При прибиранні цибулин, що злегка недозріли, ні чого страшного не буде, часник дозріє при лежанні. А ось культура, що перезріла, випускає коріння, яке опускає цибулину часнику глибше в землю, ніж порушує загальну структуру шкірки. У цьому випадку головки часнику можуть розсипатися на окремі зубки, що само собою знижує товарну якість, та термін зберігання.

Ознакою «відповідного часу» для збирання у видів з насіннєвими стрілками є тріскання суцвіття і пожовтіння листків. Часник, у якого стрілку видалили сортів без насіннєвих стрілок, ознакою дозрівання є пожовтіння листя.

Прибирають часник переважно вранці чи ввечері. Часник викопують, розкладають рядами, накривають листям, тим самим оберігають його від сонячних променів. Листя видаляють після висихання. Перед моментом укладання на зберігання, цибулини необхідно підсушити на сонці. Після просушування часник очищають від землі, акуратно щоб не пошкодити шкірку. Коріння обрізають коротко, аж до двох міліметрів, верхню частинузалишають на два три сантиметри, це захистить цибулинку від захворювань та висихання.

Зберігання часнику

Зберігати часник необхідно в цілих цибулинках. Часник зберігають невеликими порціями у контейнерах із дерева. Найвірнішим способом зберігання давно вважається зберігання часнику в підвішених сплетених кісках.

Зберігання всіх сортів добре проходить при температурі мінус один – три градуси. Насіння зберігають у суцвіттях, у матер’яних мішечках.

Цибулини, призначені для посадки, необхідно зберігати при температурі 18-20 градусів. Вже перед висадкою, цибулини бажано витримати за низьких температур, від нуля до трьох градусів нижче нуля. Цей спосіб забезпечить високий урожай у майбутньому.

На жаль, у статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові.
Рецепти консервування в домашніх умовах.

Ганок своїми руками. Саморобні вхідні сходи, вхід, ганок. З.
Як самому зробити зручний ганок, вхід свого заміського будинку. Детальний опис.

Алича. Обрізка. Технологія вирощування.
Як посадити та виростити Аличу. Як правильно її обрізати.

В’язання. Чудовість. Зефір. Трилисник. Малюнки. Схеми візерунків.
Як вив’язати такі візерунки: Пишність. Зефір. Трилисник. Детальна інструкція.

Як привчити кошеня до лотка. Облаштовуємо туалет для кішки. Вибір міс.
Як навчити кота ходити у лоток. Як правильно вибрати місце для котячого туалі.

Приготування салату з кульбаби та волоських горіхів. Як підготувати про.
Приготуємо салат із кульбаби та волоських горіхів. Підготовка листя кульбаби. .

Приготування бобового пюре з кульбабами. Інгредієнти, склад. Дієти.
Як приготувати пюре з бобів з кульбабами. Особистий досвід. Порада. Детальна інста.

Рослина часник (лат. Allium sativum)– трав’янистий багаторічник, вид роду Цибулі сімейства Амарилісові. Це популярна овочева культура, що має характерний запах та гострий смак, зумовлені наявністю у складі рослини тіоефірів. Батьківщиною часнику є Середня Азія, на території якої окультурення часнику відбувалося в Туркменії, Узбекистані, Таджикистані, Афганістані, Пакистані та Північному Ірані. Вчені вважають, що овоч часник походить від цибулі довгогострої, що росте в ущелинах гір Туркменії, на Паміро-Алаї та Тянь-Шані. Здавна часник цінувався людьми за здатність збуджувати апетит, покращувати травлення, зміцнювати імунітет. Використовували його як протиотруту при отруєннях, і як профілактичний засіб від небезпечних хвороб. Глиняну цибулинку часнику виявили в гробниці Тутанхамона, згадується овоч часник і в написах на давньоєгипетських пірамідах, Піфагор називав часник королем прянощів. Але незважаючи на те, що часник відомий світу вже 3000 років, він так само популярний: у таких країнах, як Китай, Індія, Корея та Італія, споживання часнику на душу населення досягає від 8 до 12 часточок на день. Як здійснити вирощування часнику у відкритому грунті, як садити часник, як поливати часник, чим удобрювати часник, коли викопувати часник, як зберігати часник до весни та багато іншого ви дізнаєтесь із цієї статті.

Посадка та догляд за часником (коротко)

• Посадка:не пізніше першої половини квітня на ділянку, підготовлену з осені, або під зиму, з другої половини вересня до середини жовтня.
• Освітлення:яскравий сонячне світлоабо півтінь.
• Грунт:оптимальний грунт – помірковано вологий, родючий суглинок нейтральної реакції.
• Полив:у посуху – рясна (10-12 л на м²). У серпні полив припиняють.
• Підживлення:після появи сходів – коров’яком чи сечовиною, потім часник підгодовують через двотижневий інтервал. Усього достатньо чотирьох підгодівель за сезон.
• Розмноження:вегетативно – зубками.
• Шкідники:гусениці городньої, озимої, капустяної та гамма-совки, довгоніжки, цибульні молі та мухи, капустянки, стеблові нематоди, потайнохоботники, тютюнові трипси.
• Хвороби:сіра, біла та шийкова гнилі, хибна мучниста роса, жовтяниця, фузаріоз, гельмінтоспоріоз, сажка, іржа, вірусна мозаїка, трахеомікоз.

Детально про вирощування часнику читайте нижче

Овощ часник – опис

Коренева система у часнику мочкувата, цибулина округла, трохи плеската, складна, що утворює в пазухах лус від 2 до 50 діток, званих часточками або зубками, покритих білою, жовтуватою, рожево-фіолетовою або темно-фіолетовою шкірястою лускою. Листя вузьке, ланцетове, жолобчасте, кильовате з нижньої сторони, цілокраї, поникаючі і прямостоячі, шириною до 1 см, довжиною від 30 до 100 см. Листя проростає один з іншого, утворюючи хибне стебло на кшталт стебла ріпчастої цибулі, але більше Квітконіс досягає висоти від 60 до 150 см і закінчується зонтикоподібним суцвіттям, прихованим плівковою оболонкою до моменту розкриття стерильних квіток на довгих квітконіжках з блідо-ліловими або білими пелюстками довжиною до 3 мм і шістьма тичинками. Плід – коробочка. Розрізняють ярий та озимий часник.

Посадка часнику у відкритий ґрунт

Коли садити часник у ґрунт

Посадка часнику в ґрунт здійснюється рано – не пізніше першої декади квітня, але, оскільки в цей час копати мерзлий ґрунт важко, ділянку під ярий часник готують ще з осені. Посадка часнику восени здійснюється в часовий відрізок з другої половини вересня до середини жовтня, щоб він встиг до холодів утворити міцну кореневу систему, що проникає вглиб на 10 см, але при цьому не встиг би рушити в зріст.

Ґрунт для часнику

Грунт для часнику потрібний родючий і нейтральний, але найкраще росте ця культура в суглинці. Грунт не повинен бути сухим, проте уникайте висаджувати часник у низинах, де може накопичуватися тала і дощова вода. Ділянку під часник потрібно глибоко перекопати ще з осені, внісши на кожен м² по 30 г суперфосфату, 20 г калійної солі та відра перегною. Весною вам залишиться лише розрівняти ділянку граблями.

Після чого можна садити часник

Кращими попередниками для часнику є будь-яка капуста, кабачки, гарбуз, боби, горох і сидерати, гіршими – цибуля, огірок, морква, помідори та власне часник. А для таких рослин, як полуниця, суниця, малина, картопля, аґрус та чорна смородина посаджений по сусідству часник захистить від комах шкідників. Піде на користь сусідство часнику і таким рослинам, як троянди, гладіолуси та тюльпани, оскільки часник відлякує не тільки слимаків, гусениць та свердлювачів, але навіть кроти не риють свої нори поблизу місць, де росте ця культура.

Як садити часник у відкритий ґрунт

Ви чули колись фразу «насіння часнику»? Або «вирощування часнику із насіння»?Дивно, якщо чули, оскільки часник насіння не утворює та розмножується вегетативно – зубками, а озимі сорти можуть розмножуватися ще й повітряними цибулинами-карточками. Урожай безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу, тому за 2-3 тижні до весняної посадкипомістіть зубки в холодильник для стратифікації, потім розсортуйте їх за розмірами, відбраковуючи хворі, викривлені, пошкоджені, м’які, надто дрібні або такі, що мають неправильну форму, і навіть ті, що залишилися без оболонки. Після цього відібрані для посіву зубки дезінфікують протягом двох годин у розчині золи: 400 г золи розводять у 2 л води, кип’ятять протягом півгодини та остуджують. Зольний розчин можна замінити слабким розчином перманганату калію або однопроцентним розчином мідного купоросу, у яких зубки витримують протягом 12 годин. Потім часточки пророщують при кімнатній температурі, загорнувши в змочену водою серветку, яку укладають у поліетиленовий пакетна 2-3 доби, хоча цей етап підготовки посівного матеріалу не обов’язковий.

Як тільки температура грунту досягне 5-7 ºC, підготуйте грядку, зробивши в ній борозенки глибиною 7-9 см на відстані 20-25 см один від одного, висадіть у них зубки вертикально донцем вниз з інтервалом 6-8 см. Глибина посадки становить величину , рівну подвоєній висоті зубка – щось близько 5-6 см. Якщо розташувати зубки в борозні рубом на південь, зелене пір’я часнику зможуть отримати максимальну кількість весняного сонця, що підвищить врожайність і полегшить догляд за часником. Якщо грунт вологий від снігу, полив після посадки не знадобиться, але якщо грунт сухий, полийте ділянку якомога ряснішою. Ярий часник сходить при температурі 3-4 ºC, сходи не бояться заморозків, проте за мульчування ґрунту торфом часник буде вам вдячний.