Основними компонентами біологічних мембран є ліпіди (фосфо-, гліколіпіди, холестерол), білки і вуглеводи (останні у вільному вигляді не зустрічаються, а входять до складу гліколіпідів і глікопротеїнів; напр., рецептори є глікозильованими білками).
Хімічний склад Основу клітинної мембрани складають фосфоліпіди: сфінгомієліни, фосфатидиламіни, фосфогліцериди, фосфоінозитиди. Мембрана тваринної клітини містить похідні холестеролу. Фосфоліпіди орієнтовані гідрофільними голівками назовні мембрани, а гідрофобними хвостами до середини.
Клітинні мембрани складаються з ліпідів, білків і вуглеводів. Молекули ліпідів розташовані у два шари: їхні гідрофільні «голівки» обернені до зовнішнього та внутрішнього боку мембрани. А гідрофобні «хвости», що складаються з ланцюжків жирних кислот, обернені всередину .
Мембрани біологічні (лат. membrana — шкірка < грец. bios — життя + logos — слово) — це клітинні структури, що відокремлюють клітину від навколишнього середовища та розділяють внутрішньоклітинний простір на певні компартменти (органели, субклітинні структури).
Будова і склад клітинної мембрани Клітинна мембрана – надзвичайно податлива структура, що складається в основному з фосфоліпідів «спина до спини» («бішар»). Також присутній холестерин, який сприяє плинності мембрани, і в мембрану вбудовані різні білки, які мають різноманітні функції.
Основні функції клітинної мембрани: транспорт речовин у клітину та за її межі, захист від хвороботворних організмів і вірусів, забезпечення зв'язків із сусідніми клітинами. – Клітини рослин над клітинною мембраною мають ще й клітинну оболонку, що складається з молекул целюлози.
Клітинна мембрана є напівпроникним бар’єром, що вибірково пропускає молекули всередину клітини та з неї назовні. Структури мембрани підтримують сталий вміст води, іонів, речовин всередині …