Перевірений лайфхак зі збирання розбитого яйця (білок і жовток) з підлоги
- Щедро насипте на утворену масу сіль і залиште розбите яйце під таким «покривалом» на кілька хвилин.
- Сіль зробить свою справу: під її дією білок згорнеться і перестане бути таким слизьким.
Як зберігати свіжі білки та жовтки Свіжі білки та жовтки можна зберігати в герметичній коробці до 4 днів. Щоб жовтки не висихали, додайте в них трохи холодної води.
Найзручніше смажити яйце на антипригарній сковороді, але якщо її не має нічого страшного — підійде й звичайна. Обсмажте яйця на середньому вогні щонайбільше хвилину. За цей час білок коагулюється. Потім посоліть, і силіконовою лопаткою переверніть яйце, потримайте ще хвилину та зніміть яєчню зі сковороди.
Загалом яйця мити перед зберіганням не потрібно. Тому що під час миття ви видалите захисну кутикулу, яка називається муцином. Якщо змити муцин, який захищає пористу поверхню шкарлупи, в яйця можуть проникнути бактерії та мікроби.
При кімнатній температурі варені яйця можуть зберігатися не більше 12 годин. Якщо цей термін вже минув – не варто ризикувати здоров'ям.
Як зібрати з підлоги яйце, що розбилося: перевірений спосіб. Аліна Неволіна 14 Травня, 2023. Б’ємось об заклад, що вам напевно доводилося кидати на підлогу сире яйце? Мабуть, немає жодної людини, яку б не спіткала дана неприємність.