Чи можна садити поруч перець та помідори в теплицях і відкритому ґрунті?

Спільне вирощування культурних рослин родини Пасльонові активно застосовується в сучасному сільському господарстві. Щоб рослини не гнітили одна одну, необхідно дотримуватися певних агротехнічних правил та ретельно підбирати посадковий матеріал. Сумніваєтеся, чи можна садити поруч помідори та перці? Сьогодні ми розповімо про « сусідство » цих культур у відкритому ґрунті та тепличних комплексах .

Ботанічний опис перцю

Перець стручковий, або овочевий відноситься до однорічних трав’янистих рослин родини Пасльонові. Залежно від видових та сортових характеристик розрізняють гіркий і солодкий перець.

Однорічний трав’янистий напівчагарник має прямостояче, сильно розгалужене стебло, висота якого коливається від 20 до 80 см. Листові пластини простого типу, подовженої форми, гладкі або опушені. Ростуть поодиноко або зібраними в розетки. Забарвлення залежить від сорту: зелене, оливкове, трав’янисте, зелено-чорне.

Перець відноситься до групи самозапильних рослин. Однак нерідко застосовується метод перехресного запилення. Багатонасінні плоди являють собою пустотілі помилкові ягоди. Кількість камер – дві, чотири або шість. Забарвлення зрілих плодів може бути червоним, жовтим, оранжевим, зеленим та навіть коричневим. Для гострих різновидів характерна подовжена, хоботоподібна, рогоподібна форма, для м’ясистих солодких – циліндрична, округла, квадратна.

Ботанічний опис томату

Також до родини Пасльонових відноситься трав’яниста рослина, яка отримала назву томат. Вирощується як однолітник (помірні широти) або багатолітника (тропічна зона).

Овочева культура має стрижневий, сильно розгалужений, проникаючий на значну глибину корінь. Залежно від сортових характеристик трав’янисте стебло може бути прямостоячим, пологим, в’юнким. Висота культури коливається від 30 до 200 см. Листя розсічене, непарноперисте, опушене. За типом будови куща розрізняють штамбові, нештамбові та картопляні різновиди.

Томат відноситься до рослин групи факультативних запилювачів. Перехресне запилення зустрічається в регіонах із жарким сухим кліматом. Плоди культури – це багатогніздні ягоди циліндричної або плоско-округлої форми. Вагу стиглого помідора визначають сортові якості: від 50 до 800 грамів. Зустрічаються і більш масивні екземпляри. Забарвлення томату може бути різних відтінків червоного, рожевого, малинового кольору. Селекційними методами були виведені гібриди, плоди яких привертають увагу білим, світло-зеленим, жовтим, золотистим, помаранчевим та навіть коричневим забарвленням.

Чи можна садити томати та перці поруч?

Перці та томати часто висаджують на поруч розташованих грядках . Якщо вирощування відбувається на відкритій території, то проблем ніяких не виникає. Трохи інакше виглядає ситуація при культивуванні цих пасльонових рослин у закритому ґрунті.

Одна з поширених проблем вирощування на сусідніх грядках культурних рослин однієї родини – це можливість перезапилення. Якщо розглядати на прикладі «сусідства» томатів та перців, то першим нічого не загрожує. А ось з іншою культурою потрібно бути більш обережними та уважними.

Йдеться про спільну посадку та вирощування гірких і солодких сортів перців. Перехресне запилення може стати причиною гноблення однієї з культур. Наприклад, гіркий перець передає болгарському побратиму гіркоту. Зібрані після досягнення технічної зрілості плоди будуть мати гіркуватий, але ніяк не солодкий смак. Щоб не допустити придушення культурних рослин, потрібно подбати про правильне розташування грядок.

Особливості формування грядок

Для спільного вирощування потрібно вибирати сорти з однаковими вимогами до мікроклімату та догляду. Але не варто забувати, що перець вважається більш теплолюбною культурою, а помідор надає перевагу активному провітрюванню.

Томати та перці в теплицях можна розмістити наступним чином:

1. Типовий шаховий порядок. Спочатку висаджують розсаду високорослих сортів томатів, між ними формують грядки з перцем. Зверніть увагу, що між культурами має бути вільний простір. В іншому випадку можливо переплетення кореневих систем та паростків.
2. Розбивка теплиці на дві та більше парникових зон. При цьому центральну частину, куди надходить свіже повітря, потрібно відвести під посадку помідорів. Перці краще висаджувати вздовж стінок тепличної конструкції.
3. Загальна посадка з розбивкою на лінійні ряди. Томати висаджують довгими рівними рядами, за ними формують грядки з перцями. Завдяки застосуванню такої схеми, кущі перцю захищені від нашестя попелиці. Шкідливих комах буде відлякувати характерний для помідорів запах.

Інші корисні та небажані «сусіди»

Поруч із грядками помідорів та перців можна вирощувати інші культурні рослини. Відмінними «сусідами» для томатів вважаються морква, редис, редька, буряк, селера, часник, зелена цибуля, капуста, кукурудза, базилік, шпинат, лимонна меліса, м’ята та шавлія. Поруч із перцями можна посадити баклажани, моркву, цибулю, коріандр, базилік, майоран.

Не найкращим рішенням вважається близьке розташування картоплі, капусти кольрабі, огірків, фенхелю, кропу та гороху. Що стосується попередників, то помідори і перець добре ростуть та плодоносять на грядках, де раніше вирощувалися огірки, капуста, цибулинні рослини та однорічні бобові культури.

Сорти для відкритого ґрунту і теплиць

Погодно-кліматичні особливості регіонів безпосередньо впливають на розвиток, формування зав’язей і показники врожайності вирощуваних культур. Одні рослини можуть зростання у відкритому ґрунті, інші – тільки в закритому. Тому питання правильності вибору сорту вважається одним із найбільш важливих.

Сорти томатів та перців для вирощування в тепличних комплексах:

• Солодкий перець – Атлант, Помаранчеве диво, Кардинал, Халіф, Денис, Какаду, Біг Папа, Джеміні, Агаповський, Абрикосова фаворитка, Беладонна, Богатир, Зірка Сходу шоколадна, Оленка, Буратіно.
• Гіркий перець – Подвійний достаток, Маленьке диво, Угорський жовтий, Індійський слон, Філіус Блю, Чудо Підмосков’я, Кіготь орла, Блискавка червона, Ювілейний, Хабанеро помаранчевий, Фаталіті білий.
• Томати – Альфа, Валентина, Рожевий цар, Волове серце, Буржуй, Аляска, Самара, Мажор F1, Жовта вишня, Благовіст, Ажур, Вибух, Чудо землі, Спрут F1, Стар Голд, Медовий спас, Південний загар, Шапка Мономаха, Кардинал, Мрія, Цукрова слива, Трюфель, Канадський велетень, Чорний принц, Рожевий велетень.

Сорти томатів та перців для вирощування у відкритому ґрунті:

• Солодкий перець – Ластівка, Каліфорнійське чудо, Апельсин, Сибірський Князь, Подарунок Молдови, Новий Руський, Бичок, Червоний бочонок, Медовий король, Бочка шоколаду, Рудий кіт.
• Гіркий перець – Вогник, Мова дракона, Пікова дама, Суперчілі, Вогняний букет, Слоновий хобот, Вогняна діва, Український гіркий, Для тещі, Аладін, Китайський вогонь, Астраханський 628, Кайєннський, Пекучий букет, Тонус, Шакіра, Червоний товстун, Хуліган халапеньо.
• Томати – Скороспілка, Російський смачний, Здоровань, Відмінник, Міраж, Витязь, Червоні вітрила, Лілі Марлен, Рок-н-рол, Турмалін, Ельдорадо, Анюта, Катя, Золотий потік, Орлине серце, Золотий Кенігсберг, Абаканський рожевий, Яблунька Росії, Пузата хата.

Спільне вирощування томатів та перців – вдале рішення для невеликої теплиці або компактного городу. Описані вище правила посадки та рекомендації щодо розташування грядок допоможуть досягти високих показників врожайності культурних рослин родини Пасльонові.

Чи можна садити огірки, помідори, перці та баклажани в одній теплиці

26 січня 2021, 15:33 | Сад та город Суміщені посадки овочів в одній теплиці.

1. Кущі баклажанів і помідорів краще розвиваються на помірно вологих ґрунтах і при цьому в теплицях з відносно сухим повітрям. Обидві ці рослини при підвищеній вологості повітря, поганому провітрюванню, в наслідок надмірної загущеності можуть постраждати від фітофтори та інших грибкових захворювань.
2. Контрастом до рослин з 1 пункту йдуть огірки, які нерідко в умовах підвищеної сухості повітря страждають від павутинного кліща. Для огірків краще, щоб вологість повітря була високою.
3. Болгарський перець, як помідори і баклажани, також є пасльоновою культурою, проте на відміну від своїх побратимів не так схильний до фітофтори. При вирощуванні в одній теплиці перці краще подалі тримати від огірків, інакше ближче до кінця сезону на них може з’явитися попелиця. Ще один важливий момент — перець обожнюють слимаки. Листя баклажанів і томатів від цих шкідників страждає набагато менше, як і розвинене огіркове листя з характерними волосками (свіже огіркове листя слимаки із задоволенням поїдають).

Також важливо враховувати пристрасті в мікроелементах. Баклажани особливо люблять азот, томати — фосфор, перці — калій (можна використовувати золу для підгодівлі). Ще один важливий момент — вплив сонячного світла.

Для посадки помідорів і огірків в теплиці оптимальною є наступна схема: робити гряди з боків теплиці, в дальньому кінці і посередині. Відповідно 2 проходи між ними залишаються. Огірки висаджуються на бічні гряди, бо там натягнуті пластикові шпалерні сітки, вони ж підпадають під основне сонце. Томати висаджуйте на середній і далекій грядці (використовувати для них можна підпори і підв’язки). Урожай виходить хорошим при такій схемі у першу чергу у огірків.

Коли та як сіяти розсаду перцю: інструкція

Перець – популярна культура серед городників. Через те, що він має довгий проміжок часу між сходженням та появою плодів, його насіння не висаджують у ґрунт, а вирощують спершу розсаду. Це досить примхлива культура, і щоб виростити розсаду перцю, доведеться трохи попрацювати. Однак дотримуючись всіх рекомендацій, це завдання стає посильним навіть для новачків.

Коли сіяти

Дозріває перець через 100-150 днів із моменту появи сходів, але точно розрахувати терміни посіву можна за характеристиками сорту. Наприклад, ранньостиглий перець сіють за 65 днів до висадки розсади на постійне місце, середньостиглий – за 70 днів, пізній – за 75 днів. Формулу посіву можна переглянути в нашому матеріалі. Також з вибором дати допоможе місячний посівний календар.

Якщо ви маєте теплицю, що обігрівається, насіння потрібно висівати в лютому, а висадку проводити у другій половині квітня. Якщо ви будете вирощувати перець у звичайній теплиці, посів проводиться на початку березня, а висадка – на початку травня.

Якщо немає можливості вкластися в потрібні терміни, то пізніше виникне необхідність у підсвічуванні розсади за допомогою люмінесцентних ламп, період повинен бути не менше 3-4 тижнів після того, як з’явилися перші паростки. Лампи потужністю 40-75 Вт розташовують над розсадою на відстані 10-15 см, а вмикають їх на 10-12 годин щоденно.

Ґрунт для розсади перцю

Ґрунт для перцю має бути пухким, живильним, нейтральним або слабкокислим (pH 6-6,5) і стерильним. Можна придбати готовий ґрунт у садових крамницях або приготувати потрібну ґрунтосуміш самостійно. Ось кілька рецептів:

• листова земля, пісок і верховий торф у рівних частинах; рівень кислотності коригується внесенням вапняних добрив;
• дернова земля, компост і річковий пісок у співвідношенні 2:1:1;
• перегній, торф і промитий пісок у пропорціях 2:2:1; опісля ґрунт просівають через сито;
• перегній, супіщаний луговий ґрунт і дернова земля в пропорції 1:2:2 з додаванням сірникової коробки сульфату калію і двох сірникових коробок суперфосфату на 10 л готової ґрунтосуміші.

Будь-яку ґрунтосуміш потрібно знезаразити до внесення в неї добрив. Перш, ніж приступати до посіву, будь-який ґрунт бажано знезаразити. Для цього можна використовувати будь-який фунгіцид (наприклад, марганцівку), кілька разів заморозити і розморозити субстрат або пропарити його в духовці при температурі до 90°С.

Підготовка насіння

Насінню, укладеному в капсулу, до складу якої входять стимулятор росту й різні добрива, підготовка до посіву не потрібна й навіть шкідлива, оскільки тоді пошкодиться його капсула. Звичайне ж насіння спочатку для знезараження витримують у розчині перманганату калію: 1 г препарату розводять у 100 мл води, після чого опускають в розчин насіння на 20 хвилин.

Після знезараження для підвищення продуктивності насіння поміщають у розчин стимулятора росту, наприклад, «Епіну», приготований відповідно до інструкції, або на 4-5 годин кладуть у розчин мінеральних добрив. Після такої обробки посівний матеріал промивають у чистій воді й сіють вологим. Деякі городники барботують насіння, помістивши його в мішечок із марлі й опустивши у воду, через яку компресором пропускають повітря. Тривалість такої процедури 4-5 годин.

Найчастіше вдаються до пророщування. Насіння загортають у мокру марлю або тканину, поміщають у тепло і стежать, щоб тканина не висихала. Для цього краще покласти загорнуте насіння на блюдце й помістити його під поліетилен. Не заливайте його водою – перцю для проростання, окрім води, потрібен ще й кисень. Найкраще проростання відбувається при температурі +20-23°С. Однак у такого насіння є істотний недолік – ніжні паростки легко відламуються при посіві, тому краще знезаразити в марганцівці і потім обробити стимуляторами росту.

Ємності для розсади

Оскільки перець дуже довго відновлюється після пікірування, розсаду сіють в окремі горщики або скляночки діаметром 10 см і глибиною 10-12 см. Якщо такої можливості немає, візьміть для посіву простору посудину, щоб надалі було легше пересаджувати сіянці в горщики з великою грудкою землі. Глибина такого ящика має бути не менше 5-6 см, а рівень ґрунту не повинен доходити до його краю на 2 см. Попередньо ємність для висадки потрібно помити в розчині марганцівки.

Як сіяти і вирощувати

Насіння перцю розкладають пінцетом по поверхні ґрунту на відстані 1,5-2 см одне від одного, притискають до субстрату, зволожують через сито або способом нижнього поливу, після чого згори присипають шаром ґрунту завтовшки 1 см, який потім злегка ущільнюють. Накривають посіви поліетиленовою плівкою або склом.

Як тільки з’являться перші паростки, розсаду слід поливати раз на 6-7 днів добре відстояною водою з температурою не нижче +20-22°С. Не можна допускати застою води – це загрожує загниванню і загибелі розсади перцю.

Вирощування розсади в касетах

Зручний спосіб вирощування розсади перцю – касети. У продажі є широкий вибір – з більшою і меншою кількістю отворів, з кришками, які можна використовувати як міні-парники. Для початку необхідно засипати отвори субстратом, посіяти насіння і накрити касети прозорим матеріалом. Касету поміщають в піддон і ставлять в тепле освітлене місце. Зволожувати сіянці необхідно, наливаючи воду в піддон.

Вирощування розсади в торф’яних таблетках

Ще один простий спосіб вирощування розсади перцю – у торф’яних таблетках. У такому випадку розсаду не потрібно буде пікірувати. Візьміть таблетки діаметром 3 см, замочіть їх, щоб вони набубнявіли. У таблетках зробіть заглиблення 1 см, викладіть у них насіння і закладіть зверху ґрунтом. Лоток з таблетками накрийте плівкою і тримайте при температурі +25°С.

Перші сходи з’являються вже за тиждень, і тоді покриття з посівів знімають, лоток переносять у світле місце й утримують при температурі +25-27°С удень і +11-13°С уночі. Коли у розсади розвинеться 2-4 листочки, а корінці почнуть проростати крізь сітку, сіянці прямо в таблетках розсаджують по окремих горщиках, заповнених однією з описаних вище ґрунтовою сумішшю.

Більше корисних порад – у рубриці «Город»

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

• Новини Івано-Франківська
• Новини Волині
• Новини Чернівців
• Новини Рівного
• Новини Закарпаття
• Новини Тернополя
• Город
• Овочі
• Дім