Как правильно ощипать гуся в домашних условиях: легкий способ вручную

Во время ощипывания птицы необходимо решить одновременно две задачи: сохранить вкус мяса и качество перьевого покрова. Процесс трудоемкий, требует определенных навыков и временных затрат.

Способы ощипывания гусей

Существует несколько вариантов ручного ощипывания гусей:

• сухой способ;
• с применением утюга;
• холодный метод;
• использование кипятка (ошпаривание).

К убою птицы необходимо подготовиться. За 7 дней до убоя гуся нужно искупать. Содержать особь следует в сухом помещении – это позволяет сохранить чистоту перышек. Последнее кормление должно быть за сутки до забоя. Можно только поить птицу водой с добавлением соли. Это поможет очистить кишечник гуся.

После забоя тушку необходимо подвесить за ноги, чтобы стекла кровь.

Забой осуществляется после окончания процесса линьки. Чтобы проверить, что перья не выпадают, нужно провести ладонью против роста перьевого покрова. Если на руке не останется перьев, то можно проводить процедуру.

Насухую

Пошаговый алгоритм ощипывания гуся насухую:

1. Выдергивать перья крупного размера (места: хвост, крылья, подмышки). Такие перышки используют для создания кисточек для выпечки. Перья следует захватывать в небольшом количестве, чтобы не повредить кожные покровы.
2. Удалить пух (его можно использовать при изготовлении подушек и одеял). Первоначально ощипывают грудь, затем спину.
3. Удалить мелкие перья с шеи и локтевых сгибов. Для упрощения процедуры можно опустить проблемные места в кипящую воду на 2 минуты.

Недостаток метода – необходимость мытья пера (из-за наличия большого количества подкожного жира).

Холодный метод ощипывания гусей

Перед началом ощипывания тушку надо охладить в течение 3 часов. Это уплотнит жир под кожей птицы. В нагретом состоянии можно испортить кожные покровы птицы. Затем аккуратно выдергивают перья.

Холодный способ наиболее распространен среди охотников.

Техника ошпаривания

Главные достоинства метода:

• легкое удаление;
• чистота помещения;
• стерильность пуха (сырье можно применять для изготовления подушек).

Пошаговая техника:

1. Нагреть воду до +90 градусов.
2. Опустить гуся в горячую воду на несколько минут.
3. Уложить тушку на поднос большого размера (важно не обжечься).
4. Аккуратное ощипать птицу.

С помощью утюга: техника легкого удаления перьев

Наиболее простой способ ощипать гуся.

Необходимые инструменты:

• кусок натуральной ткани;
• утюг, имеющий функцию отпаривания;
• насос, предназначенный для надувных матрасов;
• кусок веревки.

Пошаговые действия:

1. Установить насос под кожу гуся.
2. Надуть птицу. При этом горло следует завязать веревкой (для сохранения воздуха под кожными покровами).
3. Погрузить ткань в воду.
4. Приложить мокрый материал к птице.
5. Прогладить ткань горячим утюгом.

Результат – легкое удаление перьев с туш.

Полезный совет! Если утюг снабжен функцией пара, то вместо куска ткани можно использовать слой марли.

Достоинство метода – легкая и быстрая обработка гусей.

Как опалить тушу птицы после ощипывания?

Опаливание – следующий этап обработки туши. Время проведения процедуры – сразу после ощипывания или через несколько часов. После опаливания мясо становится пригодным для употребления.

Приборы, при помощи которых можно провести процедуру:

Правила процедуры:

1. Обязательно вымыть и дезинфицировать руки (важно избавиться от остатков пуха).
2. Вытереть кожные покровы птицы сухой чистой тканью. Это необходимо для предотвращения появления копоти. Полезный совет: намазывание птицы мукой позволит избежать неприятного запаха.
3. Натянуть кожу во время обработки для равномерного распределения горячего воздуха. Особое внимание уделить сгибам на локтях.

Важно не затронуть подкожный жир. Данный продукт имеет высокую ценность в кулинарии.

После опаливания тушки следует поместить в холодильник.

Автоматические щипалки для гусей (перосъемные машины)

Принцип действия таких приборов основан на использовании резиновых деталей, которые способны в процессе вращения ощипывать тушки.

Основное преимущество – возможность обработки большого количества птиц.

Перечень распространенных моделей представлен ниже:

Существуют специальные насадки на дрель, позволяющие удалять перья с тушек. Недостаток таких приспособлений – невысокая производительность.

Готовая перосъемная машина «Спрут-700» для гусей

Перосъемная машина «Спрут-700» работает по принципу центрифуги.

Главные детали – бильные пальцы, выполненные из резины. Она позволяет сохранить целостность кожных покровов птицы, универсальна (можно использовать для кур, индеек, гусей), имеет антибактериальное покрытие.

Удобна для использования в небольших фермерских хозяйствах.

Параметры изделия:

• вес – 55 кг;
• наличие однофазного двигателя (варианты: 220 В, 380 В);
• материал рамы – металлический профиль;
• материал корпуса – полипропилен пищевого назначения (светлый оттенок позволяет контролировать уровень загрязнения).

За час обрабатываются до 70 тушек. Качество снятия перьев – 93-95%.

Стоимость машины – от 50 до 60 тысяч рублей. Срок окупаемости – 2-3 месяца (при регулярной работе хозяйства). Данная модель имеет много положительных отзывов среди фермеров.

Как сделать перощипальную машину своими руками из стиралки

Принцип создания конструкции – использование в максимально возможном объеме деталей старой машины.

Этапы создания устройства в домашних условиях:

1. Извлечь из корпуса стиральной машины двигатель. Электрические провода также необходимо достать.
2. Отрезать шланг у стиральной машины, замазать образовавшиеся отверстия при помощи герметика.
3. Проделать отверстия в барабане для установки пальцев.
4. Вырезать пластины из жесткого металла. Деталь установить над дном конструкции и плотно крепится.
5. Установить резиновые билы.
6. Изготовить опоры для мотора из стального уголка.
7. Соединить мотор с барабаном.
8. Подключить мотор к электрической сети.
9. Надеть резиновый шланг на насадку для душа (для поступления воды при работе машины).
10. Обработать в созданной конструкции пробную тушку.

Защитить мотор от воды можно, изготовив пластиковый короб.

Как собирать перья с живой птицы?

Если имеется необходимость только в перьях, то процесс ощипывания проводится без забоя.

Достоинства метода:

Главное условие процедуры – соблюдение инструкций. Это позволит предотвратить болевые ощущения и гусей.

• Под первым номером удаляются перья с белым почином. Процедуру лучше проводить в сухую погоду. В зимний период кожа птицы становится более толстой.
• Обязательное проведение пробного удаления пера. Если процесс проходит легко, то можно приступать к полному ощипыванию.

Важная информация: запрещается удалить перья, находящиеся в стадии роста. Это вызовет сильные болевые ощущения у птицы.

Техника выполнения:

1. Уложить птицу на колени спиной вниз.
2. Отогнуть головы назад.
3. Прижать крылья к коленям, чтобы птица не мешала процессу.
4. Удалить перьев с зоба и груди по направлению роста.
5. Поставить гуся на землю, зажать между коленями.
6. Ощипать перья со спины.

Перьевой покров не удаляется со следующих частей тела:

Полезный совет! Для экономии временных затрат можно сразу разделять сырье на крупные перья и пух.

Частота удаления перьев с взрослых особей – 2 раза в год, с молодых – 1 раз в год. Проводить процедуру необходимо не позднее чем за 45 дней до яйцекладки.

Соблюдение правил при ощипывании гусей – залог получения вкусного мяса и качественного перьевого сырья.

Как быстро ощипать курицу: способы и пошаговая инструкция, как правильно обработать

Как ощипать утку в домашних условиях быстро: подготовка, методы и процесс обработки

Методы забоя индюков, ощипывание, потрошение и разделка в домашних условиях

Как зарезать курицу или петуха: 4 способа убоя, как потрошить птицу правильно

Как потрошить, разрезать и разделать курицу на части правильно в домашних условиях

Как собрать семена помидоров в домашних условиях правильно для рассады

Ветеринарный врач и эксперт нашего сайта Донской государственный аграрный институт, (выпускник ДСХИ, 1978) в данный момент это уже университет. Не нашли ответ на свой вопрос? Не стесняйтесь, спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ в комментариях отвечаю всем, ну а предложения и пожелания можно написать тут: наши авторы, контакты

Щипалка для гусей: особенности, изготовление своими руками в домашних условиях

Во время ощипывания птицы необходимо решить одновременно две задачи: сохранить вкус мяса и качество перьевого покрова. Процесс трудоемкий, требует определенных навыков и временных затрат.

Особенности гнезда для гусей

Гуси — одни из самых крупных птиц, живущих на ферме, поэтому и гнёзда для них нужно делать большими и просторными. Чтобы самке было комфортно сидеть в гнезде долгое время, нужно ответственно отнестись к его обустройству, придерживаясь всех требований.

Как опалить тушу птицы после ощипывания?

Опаливание – следующий этап обработки туши. Время проведения процедуры – сразу после ощипывания или через несколько часов. После опаливания мясо становится пригодным для употребления.

Приборы, при помощи которых можно провести процедуру:

1. Обязательно вымыть и дезинфицировать руки (важно избавиться от остатков пуха).
2. Вытереть кожные покровы птицы сухой чистой тканью. Это необходимо для предотвращения появления копоти. Полезный совет: намазывание птицы мукой позволит избежать неприятного запаха.
3. Натянуть кожу во время обработки для равномерного распределения горячего воздуха. Особое внимание уделить сгибам на локтях.

Важно не затронуть подкожный жир. Данный продукт имеет высокую ценность в кулинарии.

После опаливания тушки следует поместить в холодильник.

Установка и обустройство

Чтобы наседка не болела и смогла вывести здоровых гусят, в гнездо нужно уложить слой подстилки. Важно постоянно поддерживать её чистоту и следить, чтобы она была сухой. Менять подстилку рекомендуется каждый день.

Гусыням свойственна привычка нести яйца утром, поэтому замену подстилки нужно производить вечером.

Чаще всего используются такие материалы:

• солома;
• торф;
• порезанная кукуруза;
• шелуха семечек подсолнечника;
• песок.

На дно надо насыпать золы. Это послужит профилактикой размножения вредных микроорганизмов. Готовясь к высиживанию потомства, гусыня выщипывает свой пух и покрывает им верхнюю часть гнездовья.

Знаете ли вы? При обустройстве гнезда для одной гусыни в год может уходить до 40 кг материалов для подстилки.

Холодный метод ощипывания гусей

Перед началом ощипывания тушку надо охладить в течение 3 часов. Это уплотнит жир под кожей птицы. В нагретом состоянии можно испортить кожные покровы птицы. Затем аккуратно выдергивают перья.

Холодный способ наиболее распространен среди охотников.

Способы ощипывания гусей

Существует несколько вариантов ручного ощипывания гусей:

• сухой способ;
• с применением утюга;
• холодный метод;
• использование кипятка (ошпаривание).

К убою птицы необходимо подготовиться. За 7 дней до убоя гуся нужно искупать. Содержать особь следует в сухом помещении – это позволяет сохранить чистоту перышек. Последнее кормление должно быть за сутки до забоя. Можно только поить птицу водой с добавлением соли. Это поможет очистить кишечник гуся.

После забоя тушку необходимо подвесить за ноги, чтобы стекла кровь.

Забой осуществляется после окончания процесса линьки. Чтобы проверить, что перья не выпадают, нужно провести ладонью против роста перьевого покрова. Если на руке не останется перьев, то можно проводить процедуру.

Самодельные перосъемные насадки на электроинструмент

Насадка на дрель своими руками, которую также можно использовать в комплекте с шуруповертом или точильным станком, проста в изготовлении. Основным элементом такого приспособления является барабан, который должен отличаться достаточно высокой жесткостью. Чтобы сделать своими руками насадку для ощипывания домашней птицы, можно воспользоваться следующим алгоритмом.

• К отрезку толстостенной трубы, изготовленной из легкого металла, при помощи винтов или сварки крепится донышко, в центральной части которого предварительно сверлят отверстие.
• В отверстие в донышке барабана вставляется шпилька, которую фиксируют при помощи двух гаек. Подбирая диаметр такой шпильки, следует учитывать, что она должна надежно фиксироваться в патроне электроинструмента, используемого для приведения в действие перосъемной насадки.
• На боковой поверхности барабана по всей его окружности сверлят несколько рядов отверстий. Выполнять их следует на одинаковом расстоянии друг от друга.
• В полученные отверстия заправляются резиновые бильные пальцы.

Если в хозяйстве завалялся подходящий двигатель, то на его основе получится более мощное устройство для ощипывания

Такая перосъемная насадка для ощипывания, несмотря на простоту своей конструкции, может использоваться для обработки кур, перепелов, уток, гусей и даже индюков. Пригодится такая насадка для ощипывания птицы и охотникам, которые тоже нередко сталкиваются с необходимостью обработки большого количества птичьих тушек.

Простейшая насадка для ощипывания домашней птицы может быть изготовлена своими руками из отрезка полиэтиленовой трубы диаметром 100-120 мм. Два донышка для такой насадки можно изготовить не из металла, а из жесткого пластика или фанеры. В центре обоих донышек сверлят отверстия, через которые будет пропущена шпилька, предназначенная не только для установки насадки на электроинструмент, но и для стяжки всей конструкции. Как и в предыдущей модели самодельной насадки, на поверхности трубы данного устройства сверлятся отверстия, в которые заправляются резиновые бильные пальцы.

Самый доступный вариант самодельной насадки

Дополнительные рекомендации

Самки гусей иногда проявляют упрямство при выборе места для кладки яиц. Если им не понравится предложенная конструкция, они не захотят нестись в ней (и тем более высиживать птенцов).

Вот несколько дополнительных рекомендаций по обустройству гнёзд:

1. Каждой самке нужно подготовить персональное место (это идеальный вариант).
2. Можно обустроить одну большую конструкцию для 3—4 самок, если они принадлежат к одной гусиной семье.
3. В период короткого светового дня необходимо освещение с 6:00 до 20:00.
4. Нельзя подпускать к гнёздам самцов, они нервируют гусынь.
5. Чтобы самка не отказалась высиживать яйца, её нельзя пересаживать в чужое гнездо.
6. Чтобы стимулировать гусыню нести яйца и выводить птенцов, ей подкладывают белые муляжи яиц.

Правильное обустройство гнёзд для гусей поможет обеспечить высокую яйценоскость птиц и даст возможность вывести достаточное количество птенцов.

Гусиное перо издавна является прекрасным наполнителем для подушек и одеял, а также материалом для создания различных декоративных элементов. Изделия из него лёгкие, тёплые, устойчивые к влаге. Поэтому правильный сбор перьев — одна из важнейших задач фермера.

Видео: разделка тушки гуся

Как сделать своими руками перосъемный барабан

Перосъемный барабан работает по такому же принципу, что и насадка для ощипывания птицы, но отличается большей длиной и, соответственно, наличием опорной оси на свободном конце. Такой ощипывающий барабан приводится в действие при помощи электродвигателя и ременной передачи.

Изготовить барабан для ощипывания домашней птицы несложно. Для этого вам потребуются:

1. барабан любой длины с двумя осями (на боковой поверхности такого барабана необходимо просверлить отверстия, в которых будут фиксироваться резиновые бильные пальцы);
2. станина или рама, на которую будет устанавливаться перосъемный барабан;
3. электродвигатель небольшой мощности;
4. элементы ременной передачи – шкивы и ремень;
5. мешок для сбора ощипанных перьев, который подвешивается на нижней части рамы устройства.

Самодельный перосъемный барабан на базе дрели

Подобный ощипывающий станок можно использовать для обработки тушек такой домашней птицы, как курица, перепел, гусь, индюк и др.

Температурный режим

Взрослые гуси прекрасно переносят минусовую температуру, но для яиц холод опасен. Если они длительное время будут находиться под воздействием низких температур, то могут подмёрзнуть, и тогда вывести гусят не получится.

В помещениях с гусиными гнёздами в холодное время года нужно поддерживать плюсовую температуру и хорошо их утеплять.

Важно! Нельзя ставить гнездо рядом с холодными стенами или возле дверей — там могут быть сквозняки.

Хранить яйца нужно при температуре не более +12°C. Лучше всего забирать их из гнёзд сразу после кладки. Так их можно собирать в течение двух недель, а затем подложить гусыне для высиживания.

Вручную

Для ручного добывания перьев достаточно иметь простые приспособления под рукой и немного сноровки.

Сухим способом

Этот способ отлично подходит тем, кто решил ощипать птицу сразу.

• Плюсы сухого способа:
• быстрота исполнения;
• нет необходимости в дополнительных устройствах;
• нет никаких дополнительных затрат.

• Минусы сухого способа:
• необходимость всё делать быстро, сразу после убоя;
• невозможность дальнейшего использования перьев (на них остаются жировые волокна).

Сам метод выглядит следующим образом:

1. Для удобства манипуляций с тушкой, ей связывают крылья и лапы, размещают её на столе.
2. Сначала снимаются большие перья, затем — пух.
3. Ощипывание производится по росту оперения.
4. Гузку ощипывают последней.
5. Завершающей стадией являются опаливание и потрошение.

Видео: как ощипать гуся

Как собирать перья с живой птицы?

Если имеется необходимость только в перьях, то процесс ощипывания проводится без забоя.

Главное условие процедуры – соблюдение инструкций. Это позволит предотвратить болевые ощущения и гусей.

• Под первым номером удаляются перья с белым почином. Процедуру лучше проводить в сухую погоду. В зимний период кожа птицы становится более толстой.
• Обязательное проведение пробного удаления пера. Если процесс проходит легко, то можно приступать к полному ощипыванию.

Важная информация: запрещается удалить перья, находящиеся в стадии роста. Это вызовет сильные болевые ощущения у птицы.

1. Уложить птицу на колени спиной вниз.
2. Отогнуть головы назад.
3. Прижать крылья к коленям, чтобы птица не мешала процессу.
4. Удалить перьев с зоба и груди по направлению роста.
5. Поставить гуся на землю, зажать между коленями.
6. Ощипать перья со спины.

Перьевой покров не удаляется со следующих частей тела:

Полезный совет! Для экономии временных затрат можно сразу разделять сырье на крупные перья и пух.

Частота удаления перьев с взрослых особей – 2 раза в год, с молодых – 1 раз в год. Проводить процедуру необходимо не позднее чем за 45 дней до яйцекладки.

Соблюдение правил при ощипывании гусей – залог получения вкусного мяса и качественного перьевого сырья.

Каждый год в период с конца февраля и до начала марта у гусей-самок начинается период активной кладки яиц и высиживания птенцов. Чтобы обеспечить высокую яйценоскость, нужно обустроить подходящее место для кладки. Как правильно подготовить гнёзда своими руками, пойдёт речь в этой статье.

Как сделать перощипальную машину своими руками из стиралки

Принцип создания конструкции – использование в максимально возможном объеме деталей старой машины.

Этапы создания устройства в домашних условиях:

1. Извлечь из корпуса стиральной машины двигатель. Электрические провода также необходимо достать.
2. Отрезать шланг у стиральной машины, замазать образовавшиеся отверстия при помощи герметика.
3. Проделать отверстия в барабане для установки пальцев.
4. Вырезать пластины из жесткого металла. Деталь установить над дном конструкции и плотно крепится.
5. Установить резиновые билы.
6. Изготовить опоры для мотора из стального уголка.
7. Соединить мотор с барабаном.
8. Подключить мотор к электрической сети.
9. Надеть резиновый шланг на насадку для душа (для поступления воды при работе машины).
10. Обработать в созданной конструкции пробную тушку.

Защитить мотор от воды можно, изготовив пластиковый короб.

Требования к гнёздам

Чтобы место для кладки и высиживания яиц было удобным для птицы, нужно учесть некоторые важные моменты его обустройства.

Знаете ли вы? Гусыни хранят верность одному гусаку. Если они теряют своего самца, то на протяжении нескольких лет не могут образовывать пару с другим гусаком.

Вот основные правила его оборудования:

1. Достаточный простор для птицы. Размеры стандартного гусиного гнезда составляют 50 см в ширину, 65—70 см в глубину и 60—70 см в высоту. В зависимости от того, будет оно использоваться для откладывания яиц или для высиживания птенцов, глубину можно делать больше или меньше.
2. Закрытая задняя часть. Нужна для того, чтобы птицу ничего не пугало и не отвлекало сзади, а также для фиксирования подстилки на дне конструкции.
3. Невысокая доска спереди. Её высота может быть от 10 до 15 см. Такая доска нужна для удерживания подстилки.
4. Высокие боковые перегородки. Гусыне, высиживающей яйца, нежелательно отвлекаться на внешние факторы. Если в птичнике устроено несколько гусиных гнёзд рядом, то такие стенки помогут самкам не тревожить друг друга.
5. Своевременная подготовка. Обустраивать для гусей подходящие места для кладки яиц нужно за месяц до начала у птиц племенного периода. Самки обычно начинают нести яйца примерно в конце зимы, поэтому в феврале гнёзда уже должны быть готовы. Гусыня должна выбрать одно подходящее место и там нестись.
6. Двери на контрольных гнёздах. Необходимы самке, чтобы чувствовать себя в полной безопасности во время высиживания потомства.
7. Удобный вход. Чтобы несушка могла без труда попасть в гнездо, перед входом под наклоном укладывают дощечку с прибитыми поперёк планками. Один край дощечки упирается в землю, а другой — на край гнезда, образуя мост для удобного входа птицы.
8. Возможность выбора. Чтобы гусыня захотела высиживать яйца, гнездовье должно понравиться ей. Рекомендуется обустроить рядом несколько секций для птиц, чтобы самка могла выбрать для себя самое лучшее.

Подготовка к ощипыванию

От правильной подготовки зависит результат ощипывания гуся. Поэтому, приступая к процедуре, соблюдайте следующие правила:

1. Примерно половину суток накануне забоя птицу необходимо держать в чистом затемнённом помещении, чтобы оперение было чистым.
2. Если ваша ферма находится вблизи водоёма, то за день до убоя можно пустить гусей поплавать.
3. За сутки до подготовительных мероприятий птицу отпаивают слабым соляным раствором для прочистки кишечника.
4. Гусей не кормят за 12 часов до убоя, а когда остаётся около 4 часов, то прекращают и поить.
5. После забоя, крови дают полностью стечь с тушки. Это облегчает работу с пером и придаёт мясу «продажный» вид.

Когда кровь полностью стекла (2—3 мин.), птицу ощипывают различными методами, в том числе и посредством предварительного ошпаривания.

Видео: как ощипать гуся электродрелью

Как можно применять перья?

Чаще всего перо гуся применяется в лёгкой промышленности. Его добавляют в качестве утеплителя в вещи, им набивают подушки и одеяла. Обычно на эти изделия используют перо и пух с грудки и спины, те самые, которые можно собрать и с живой птицы.

Важно! Мыть или очищать уже собранные перья нельзя, это портит их внешний вид и влияет на функциональность.

Также есть и другие способы применения этого материала, например:

Перо для чернил. Такая вещь может применяться для создания интерьера, для стилизации, для костюмированных вечеринок и кино. Технология проста: выберите самое длинное и красивое перо (например, из крыла), обрежьте часть бородки и варите 10 минут в щелочном растворе. Затем перо необходимо высушить, заточить кончик и надеть на него пишущий элемент.

Ощипать гусей вовсе не составляет трудности, важно лишь определиться, для чего вам это нужно. Если перо вам не потребуется в дальнейшем, то множество простых и доступных методов к вашим услугам. Если всё-таки вы планируете его использовать, то придётся немного «повозиться». Несмотря на трудоёмкость механических способов, результат того стоит.

Простой ручной труд легко заменить на автоматизированный. Так, ощипывание гусей можно доверить специальному устройству – перощипательной машине. Её можно как приобрести, так и сделать самостоятельно.

Трудно отрицать ценность мяса и перьев гусей. С разделкой мяса справляются многие, но далеко не все знают, как правильно ощипать птицу так, чтобы не испортить сами перья и не оставить на тушке пни, которые понизят её стоимость.

В большом фермерском хозяйстве не остаётся времени на такую длинную процедуру как ощипывание. При этом она довольно трудна, поэтому лучше использовать ощипывающее устройство.
Процесс его создания длился сравнительно долго.

Главный элемент прибора для гусей – это барабан, в который помещены продолговатые элементы для самого ощипывания, называемые пальцами.

В середине провоцируется трение, из-за чего пальцы врезаются в тушку и вырывают перья. Барабан устанавливают на подвижную ось.

Перосъемная машина для гусей не только экономит время, но и повышает производительность труда. Если у вас немного домашней птицы, то покупать дорогостоящую машинку не имеет смысла, лучше сделать её самостоятельно.
Устройства отличаются:

Схема самодельной перощипальной машины

Машинка для гусей в домашних условиях состоит из:

Работа с щипалкой для гусей состоит из таких этапов:

• После забоя домашней птицы оставьте тушку на пару часов;
• После этого на 2-3 минуты окуните её в тёплую воду;
• Тщательно расчешите все перья. Погрузите в кипяток на 2 минуты. Главное, не держите его слишком долго;
• Опускайте тушку в заранее разогретую машину;
• В процессе автоматизированного ощипывания лейте кипяток на гуся. Выньте его и сполосните прохладной водой;
• Очистите участки, на которых перьевой покров удалён не полностью.

Если пух небольшой и мягкий, прижгите его, а потом острым лезвием уберите подпорченные места и сполосните гуся под струёй теплой воды.

Перощипальную машину для гусей своими руками можно сделать в более упрощённом варианте – в виде насадки.

Ею работают вместе с точильным станком или шуруповёртом. Главным составным элементом насадки является барабан, который для эффективной работы должен иметь достаточную жесткость.

Инструкция по изготовлению насадки для ощипывания:

• К трубе с плотными металлическими стенками прикрепите донышко с помощью винтов;
• В центре дна сделайте отверстие. В него вставьте шпильку и зафиксируйте её двумя шурупами. Выбирайте диаметр, чтобы шпилька надёжно держалась в инструменте, используемом для работы;
• На боковой части барабана по окружности просверлите несколько отверстий; Делайте их в несколько ярусов, располагая на равном расстоянии;
• В отверстия вставьте прочные пальцы для перосъемной машины.

Машина такого типа, несмотря на кажущуюся примитивность, позволит ощипывать не только гусей, но и курочек, перепелов, уток и индюков. Она будет полезна не только фермеру, но и охотнику, заинтересованному в обработке тушек.

• Рама, на которую насаживается барабан;
• Электродвигатель;
• Система ременной передачи;
• Ёмкость для перьев;
• Барабан любой длины с 2 осями.

Технология создания аналогична выше представленным.

Сделать крепкое устройство можно из стирального агрегата активаторного типа, которое представляет собой емкость для ощипывания. Удобство такой конструкции в том, что нижний отдел изначально оснащен приводом, который можно использовать для передачи вращений. Удобно и то, что баки изготовлены из прочной стали.

Для превращения устаревшей стиральной машинки в мощный щипательный агрегат надо соорудить дно вращающегося типа и соединить его с валом. Сделать дно можно из прочного листового металла.

Главное, чтобы он был достаточной жесткости. Диаметр барабана должен быть на 5 см меньше, чем поперечный разрез бака.

Большие интервалы между элементами конструкции делать не следует, так как в них будут попадать части тушек. Перед закреплением дна, надо просверлить отверстия для фиксации бильных пальцев. Их сверлят на боковых поверхностях.

Ощипывание гусей в такой конструкции проводится с водой, поэтому важно проделать прорехи для отхода воды. Их диаметр (мм) должен быть достаточным, чтобы могли выходить комки перьев. В качестве фильтра допустимо использовать дуршлаг.

Подвижное дно постоянно вращается, поэтому оно должно быть хорошо загерметизировано, так как важно не допустить попадания воды на двигатель.

Для постоянной подачи воды можно подключить пластиковый шланг к внутренней поверхности барабана.

Большим плюсом является то, что подобный механизм будет способен ощипывать не только гусей, но и всю домашнюю птицу. Аналогичный вариант можно проделать с пластиковой бочкой, но тогда необходимо будет самостоятельно сделать раму и соорудить приводной механизм.

Создание такого изделия своими руками – несложный процесс, который с легкостью освоит каждый. Главное в этом деле – понимать важность каждого составного элемента и не пренебрегать им. Правильная последовательность действий и использование прочных материалов – залог того, что конструкция прослужит очень долго.

Вопрос о том, как изготавливается насадка для ощипывания домашней птицы своими руками, чаще всего возникает у владельцев небольших фермерских хозяйств, которым часто приходится заниматься такой рутинной процедурой, как освобождение птичьих тушек от пера и пуха. Особенно утомительной эта работа является в тех случаях, когда ощипать требуется не крупных кур или индюков, а перепелов.

Проблема утомительного ощипывания птицы решается приобретением или самостоятельным изготовлением специального приспособления

На современном рынке представлено несколько разновидностей устройств, специально предназначенных для ощипывания домашней птицы. Высокую эффективность они демонстрируют в том случае, если тушки птицы, которые необходимо очистить от пера и пуха, предварительно ошпариваются кипятком.

Принцип действия большей части таких приспособлений основан на том, что на ощипываемую птицу воздействуют специальные бильные пальцы – резиновые штыри, на поверхность которых нанесена насечка особой формы. Именно такие штыри при ощипывании кур, перепелов или любой другой птицы захватывают перо и выдергивают его из кожи.

Пальцы для домашней птицы мягкие, чтобы тушка меньше повреждалась. Более твердые пальцы предназначены для водоплавающей и дикой птицы

Как уже говорилось выше, сегодня предлагается несколько типов оборудования для ощипывания, на каждом из которых стоит остановиться подробнее.

Методы ощипывания гуся в домашних условиях

Ощипывание тушки осуществляется по определённой схеме:

1. Сначала снимают большие перья с хвоста и крыльев.
2. Затем очередь следует за мелкими на спине, брюхе, плечах и лапах.
3. Остатки пуха опаливают.
4. Затем собранный материал сортируют по размерам в соответствии с назначением, например, грудные и шейные перья небольшого размера подойдут для наполнения подушек.

Методики ощипывания существуют разные, рассмотрим самые основные из них.

Знаете ли вы? На Тибете гусь — священная птица, поэтому к ней относятся с особым почтением.

В форме ящика из дерева

Обустроить тёплое и уютное место можно в деревянном ящике, изготовленном самостоятельно.

• лист ОСП толщиной 11 мм;
• торцевая пила;
• шуруповёрт;
• шурупы;
• рейки;
• электролобзик;
• карандаш.

Готовый ящик будет иметь размеры:

• ширину — 40 см;
• глубину — 60 см;
• высоту — 50 см;
• высоту верхнего и нижнего бортов спереди — по 10 см.

Как собирать перья с живого гуся?

Сбор пера и пуха с живых пернатых можно совместить с естественным процессом их линьки, который приходится на середину лета — конец июня или начало июля, по завершению кладки яиц. У гусей нарастает новое оперение, а старое будет легко удалить таким образом:

1. Свяжите птице ноги и разместите его у себя на коленях.
2. Ощипывание начинайте с груди, большим и указательным пальцами захватывая перья.
3. Делайте процедуру аккуратно и правильно, выбирая исключительно старые перья.
4. Не оголяйте кожу полностью и не выщипывайте сразу всё тело птицы, ведь она лишится естественной защиты и будет испытывать боль.
5. Крылья, шею, хвост и прочие части живой птицы нельзя ощипывать. Только грудь и спину.
6. Если в процессе проведения манипуляций на коже выступила кровь, немедленно прекратите. Процесс ощипывания безболезненный, он не должен причинять дискомфорт птице.
7. Более тёплые регионы страны могут позволить себе ощипывать птицу дважды в год. Иногда, если есть такая необходимость, линьку вызывают искусственно, но не рекомендуется увлекаться этим — птица будет чувствовать себя плохо.

Техника ошпаривания

Главные достоинства метода:

• легкое удаление;
• чистота помещения;
• стерильность пуха (сырье можно применять для изготовления подушек).

1. Нагреть воду до +90 градусов.
2. Опустить гуся в горячую воду на несколько минут.
3. Уложить тушку на поднос большого размера (важно не обжечься).
4. Аккуратное ощипать птицу.

Автоматические щипалки для гусей (перосъемные машины)

Принцип действия таких приборов основан на использовании резиновых деталей, которые способны в процессе вращения ощипывать тушки.

Основное преимущество – возможность обработки большого количества птиц.

Перечень распространенных моделей представлен ниже:

Существуют специальные насадки на дрель, позволяющие удалять перья с тушек. Недостаток таких приспособлений – невысокая производительность.

Перосъемная машина «Спрут-700» работает по принципу центрифуги.

Главные детали – бильные пальцы, выполненные из резины. Она позволяет сохранить целостность кожных покровов птицы, универсальна (можно использовать для кур, индеек, гусей), имеет антибактериальное покрытие.

Удобна для использования в небольших фермерских хозяйствах.

• вес – 55 кг;
• наличие однофазного двигателя (варианты: 220 В, 380 В);
• материал рамы – металлический профиль;
• материал корпуса – полипропилен пищевого назначения (светлый оттенок позволяет контролировать уровень загрязнения).

За час обрабатываются до 70 тушек. Качество снятия перьев – 93-95%.

Стоимость машины – от 50 до 60 тысяч рублей. Срок окупаемости – 2-3 месяца (при регулярной работе хозяйства). Данная модель имеет много положительных отзывов среди фермеров.

Плетёное из прутьев

Гнездо, сплетённое из ивовых прутьев, имеет ряд преимуществ. Оно нравится самкам, простое в изготовлении и хорошо сохраняет тепло. Стенки такого гнезда обеспечивают хорошее проветривание.

Знаете ли вы? Если условия содержания хорошие, продолжительность жизни домашних гусей может достигать 30 лет.

Для изготовления плетёной корзины для гусей в домашних условиях понадобятся:

• свежие прутья ивы (толстые и тонкие);
• железное распорное кольцо (диаметром 75 см);
• нож;
• шило.

Готовое изделие будет иметь форму корзины с размерами:

Пошаговая инструкция плетения такова:

Форму и размеры корзины можно выбирать по своему усмотрению, внося коррективы в данную пошаговую инструкцию.

Вам также полезно будет узнать, как определить пол гуся и гусыни.

Виды гнёзд

Есть много вариантов конструкций гусиных гнездовий. В каждом фермерском или частном хозяйстве можно обустраивать их в зависимости от наличия необходимого материала и желания птицевода.

Самые распространённые виды гнёзд описаны ниже:

• круглое, сделанное из обычной корзины или автомобильной шины (либо наполненное соломой);
• с деревянным дном и боковыми стенками из шифера. Сверху коробку тоже накрывают листами шифера;
• из строительной сетки, свёрнутой в виде трубы и зафиксированной хомутами. Конструкцию крепят на деревянную основу проволокой и обкладывают соломой;
• ряд отдельных деревянных секций с небольшим входом и глухими перегородками — для большого поголовья гусей.

Ощипывающие устройства на основе центрифуги

Устройство для ощипывания домашней птицы, работающее по принципу центрифуги, представляет собой емкость преимущественно круглой формы, на внутренней боковой поверхности и дне которой закреплены бильные пальцы. Дно такой емкости в процессе ощипывания вращается с высокой скоростью, что обеспечивает постоянный контакт загруженных птичьих тушек с бильными пальцами. В результате птица быстро освобождается от пера. Чтобы такое устройство работало более эффективно, в процессе ощипывания в его внутреннюю часть подается вода, которая, кроме того, смывает уже ощипанное перо и защищает тушки птиц от повреждений.

Перосъемные центрифуги выпускаются в различных исполнениях

В зависимости от габаритов и технических характеристик ощипывателя-центрифуги, использовать это приспособление можно для обработки тушек домашней птицы различных размеров. Так, небольшие устройства подходят для ощипывания кур, перепелов и уток, а более габаритные ощипыватели, потребляющие и больше электроэнергии, используются для обработки тушек гусей и индюков.

Приобретать машины, работающие по принципу центрифуги, целесообразно для небольших фермерских хозяйств, а для механизации ощипывания тушек птицы в домашних условиях используются приспособления других типов.

Гнезда для гусей своими руками: видео

Ниже представлена пошаговая инструкция по изготовлению деревянного ящика своими руками:

1. Разметить карандашом лист ОСП на прямоугольники размером 40 х 60 см (2 шт. — для дна и крыши), 60 х 50 см (2 шт. — для боковых стенок), 40 х 50 см (1 шт. — для задней стенки), 40 х 10 см (2 шт. — для верхнего и нижнего бортов).
2. С помощью электролобзика разрезать лист ОСП на прямоугольники указанного размера.
3. Отдельно подготовить деревянные рейки определённого размера для скрепления деталей конструкции между собой.
4. С помощью шуруповёрта и реек соединить днище с нижним бортом, а крышу — с верхним.
5. Аналогичным образом прикрепить дно ящика к задней и боковым стенкам, чтобы нижний борт находился спереди. Сверху шуруповёртом закрепить крышу конструкции так, чтобы верхний борт располагался спереди над входом в коробку.

Можно сделать таким способом длинную цельную конструкцию на три отдельных секции, разделённых перегородками.

С помощью утюга: техника легкого удаления перьев

Наиболее простой способ ощипать гуся.

• кусок натуральной ткани;
• утюг, имеющий функцию отпаривания;
• насос, предназначенный для надувных матрасов;
• кусок веревки.

1. Установить насос под кожу гуся.
2. Надуть птицу. При этом горло следует завязать веревкой (для сохранения воздуха под кожными покровами).
3. Погрузить ткань в воду.
4. Приложить мокрый материал к птице.
5. Прогладить ткань горячим утюгом.

Результат – легкое удаление перьев с туш.

Полезный совет! Если утюг снабжен функцией пара, то вместо куска ткани можно использовать слой марли.

Достоинство метода – легкая и быстрая обработка гусей.

Гнездо для высаживания

Когда гусыня готовится к высиживанию птенцов, её поведение меняется. Самка защищает своё место кладки яиц, хлопает крыльями при появлении человека, почти не покидает гнездо и часто усаживается на яйца. Это означает, что пора готовить место.

Процесс обустройства такого гнезда имеет свои особенности:

• перед тем как поместить яйца в гнездо, нужно обработать его дезинфицирующим средством. Для этой цели используется 2% раствор формалина, каустической соды или хлорной извести. На дно обычно стелют мягкую солому — она должна обеспечить наседке тепло и комфорт;
• переднюю часть гнезда нужно завесить тканью, чтобы наседка чувствовала себя спокойней;
• поставить возле самки еду и воду, поскольку гусыня редко покидает своё место;
• ставить гнездо рекомендуется в тёплом помещении с отоплением, чтобы яйца не переохлаждались;
• наседке понадобится то гнездо, в котором она постоянно неслась, иначе гусыня может отказаться от высиживания потомства;
• гнёзда с разными наседками нужно ставить так, чтобы птицы не видели друг друга; так они будут меньше нервничать.

Изготовление гусиного гнезда

Чтобы самостоятельно сделать хорошее гусиное гнездо, не нужны особые навыки или специальные материалы. Каждый птицевод использует те ресурсы, которые имеются под рукой. Главное правило изготовления — выбор натурального материала, который не будет пропускать холод. вот почему чаще всего места для кладки яиц делают из деревянных плит или ивовых прутьев.

Механическим способом

Данный способ имеет славу лёгкого и доступного, а также такого, при котором сохраняется пригодность ценного материала для дальнейшего использования. Для его осуществления нужен утюг с функцией отпаривания, небольшой насос, ёмкость, отрез ткани и шнур.

• Плюсы механического способа:
• перья не превращаются в мусор, а остаются ценным продуктом;
• это самый доступный способ в домашних условиях;
• усилия при ощипывании минимальны.

• Минусы механического способа:
• необходимость дополнительного инвентаря;
• затраты на электричество;
• длительность самой процедуры.

Рассмотрим эту методику поэтапно:

1. Трубка насоса аккуратно вводится под кожу на шее птицы.
2. Шею зажимают и начинают осторожно накачивать тушку воздухом, пока крылья не начнут становиться «торчком». Важно не перестараться, чтобы не лопнула кожа.
3. Насос убирают, заматывая шею, чтобы сохранить воздух внутри птицы.
4. В прохладной воде смачивается кусок ткани и прикладывается к месту предполагаемого ощипывания.
5. Далее ткань пропаривают утюгом (можно и просто прогладить, хотя отпаривание эффективнее).
6. Затем подготовленный участок легко ощипывается от перьев и пуха.

Известен ещё один механический способ. Он будет полезен тем, кто забивает одновременно большое количество птиц и ощипать всех нужно за максимально короткий срок и легко. В этом случае поможет электродрель со специальным наконечником для ощипывания (продаётся в магазинах). При должном навыке на обработку одной тушки потребуется не более 3—5 минут.

Как сделать вентиляцию

Если в помещении прохладно и влажно, соломенная подстилка на дне гнезда может отсыреть. Этому способствует и то, что птица лапами заносит на неё грязь с пола и влагу. Мокрая подстилка не только становится холодной, но и служит благоприятной средой для размножения вредных микроорганизмов, поэтому менять её нужно ежедневно.

Для подстилки лучше всего использовать мягкую солому. Она хорошо сохраняет тепло и обеспечивает дополнительную вентиляцию.

Дальнейшие действия обработки тушки

После процесса ощипывания тушка гуся подвергается опаливанию. Никакого особого оборудования для этого не требуется, подойдёт то, что есть под рукой: плита газовая, горелка или паяльник. Некоторые энтузиасты могут опаливать над костром, но это рискованное дело, ведь кожа может сильно закоптиться и сморщиться, потеряв товарный вид.

Прежде чем приступить к работе, желательно вытереть кожу гуся насухо, поскольку влага влияет на появление копоти. Дополнительной мерой может служить натирание кожи мукой или отрубями, чтобы убрать запах гари.

В процессе опаливания кожу слегка натягивают, обрабатывая постепенно каждый участок. Это предотвращает появление складок и морщин. Особое внимание нужно уделять впадинам под крыльями и ногами.

Знаете ли вы? Гусиное перо из левого крыла больше подходит для красивого письма, чем из правого, поскольку у него более плавный изгиб.

Завершающий этап манипуляций — разделка тушки:

1. Убедитесь, что кожа чистая и лишена пуха. Если попадаются одинокие перья, воспользуйтесь пинцетом.
2. Крылья отрежьте по локтевой сгиб, лапы удалите до сустава.
3. Разрежьте брюхо от клоаки до киля, не повредив кишечник.
4. Прежде всего удаляют желчный пузырь и кишки. Эти органы сразу выбрасывают, они никуда не годятся.
5. Печень, мускульный желудок и сердце годятся как себе в пищу, так и для продажи. Остальные органы чаще всего используют для приготовления корма для животных и птиц.
6. Не забудьте удалить так называемую «гогочущую» трубку (нижнюю гортань).
7. Промойте тушу под проточной водой.
8. Оставьте разделанную птицу на несколько часов в покое. По истечении этого времени её можно будет приготовить или заморозить.

Насухую

Пошаговый алгоритм ощипывания гуся насухую:

1. Выдергивать перья крупного размера (места: хвост, крылья, подмышки). Такие перышки используют для создания кисточек для выпечки. Перья следует захватывать в небольшом количестве, чтобы не повредить кожные покровы.
2. Удалить пух (его можно использовать при изготовлении подушек и одеял). Первоначально ощипывают грудь, затем спину.
3. Удалить мелкие перья с шеи и локтевых сгибов. Для упрощения процедуры можно опустить проблемные места в кипящую воду на 2 минуты.

Недостаток метода – необходимость мытья пера (из-за наличия большого количества подкожного жира).

Барабанные ощипыватели

Распространенными устройствами (в том числе и для домашнего применения) являются ощипыватели барабанного типа. Они представляют собой точно отцентрированный барабан, на наружной поверхности которого закреплены бильные пальцы. Тушка птицы в процессе ощипывания подносится к вращающемуся барабану, который может иметь различную длину. Следует отметить, что использовать барабанные устройства для ощипа мелких домашних птиц не совсем удобно.

Бюджетным вариантом устройства данного типа является барабанная насадка на дрель для ощипа птицы. Такие насадки, хотя и являются универсальными, не очень удобны в применении. Чтобы обработать тушку домашней птицы при помощи такого приспособления, приходится одной рукой держать ее, а второй – электроинструмент, приводящий насадку во вращение.

Простая насадка на для ощипа состоит из алюминиевого корпуса с отверстиями под пальцы и валом для закрепления в патроне дрели или шуруповерта

Следует иметь в виду, что перосъемная насадка барабанного типа позволяет за один раз ощипать только одну тушку домашней птицы, поэтому для фермерских хозяйств, где требуется ощипывать сразу несколько птиц, лучше приобретать устройства других типов. Это, в частности, перосъемные машины, работающие по принципу центрифуги, или более габаритные и производительные барабанные аппараты, приводимые в действие не электроинструментом, а отдельным приводом.

Еще более бюджетным устройством подобного назначения является насадка на дрель для ощипывания, рабочим органом которой является не барабан с бильными пальцами, а губка с усиленной моющей поверхностью. Хотя такая насадка и выглядит примитивно, она позволяет достаточно эффективно выполнять ощипывание домашней или дикой птицы.

Серийное перосъемное оборудование и специальные приспособления, предназначенные для ощипывания птицы, приобретают преимущественно фермерские хозяйства и частные предприниматели, которые регулярно продают свою продукцию на рынке или в торговых сетях. Многие же из тех, кто разводит домашнюю птицу только для собственных нужд, изготавливают такие устройства своими руками из подручных материалов, используя для этого только заводские бильные пальцы, которые сегодня можно приобрести по невысокой цене. Сделать свой перосъемный аппарат надежным можно только при условии приобретения качественных бильных пальцев, которые прослужат значительно дольше сделанных своими руками.

Видео: как собирать перья с живого гуся

Видео: как ощипать гуся сухим способом

Холодным способом

• Плюсы холодного способа:
• холодильная камера — это всё дополнительное оборудование;
• быстрое выполнение;
• кожица остаётся целой.

• Минусы холодного способа:
• нужна подготовка тушки (гусь выдерживается в холоде не менее 3 часов);
• затраты на электричество;
• перо по-прежнему непригодно для дальнейшего использования.

1. Тушка охлаждается около 4 часов. Временной отрезок регулируется в соответствии с мощностью холодильника, главное, чтобы птица была холодной.
2. Затем ощипывают перо по направлению роста.
3. Ощипанную птицу опаливают и потрошат.

Техника ошпаривания

• Плюсы техники ошпаривания:
• перья легко вынимаются;
• таз и чайник, необходимые для этого метода, имеются у всех;
• этот способ — наиболее быстрый.

• Минусы техники ошпаривания:
• есть расход воды и электричества;
• неудобно ощипывать горячую тушку;
• перо намокает и его невозможно больше использовать.

1. Воду нагревают до 80 °С.
2. Птице подвязывают ноги и крылья.
3. Тушку опускают на несколько секунд в горячую воду, следя, чтобы всё оперение равномерно ошпарилось.
4. Вытащив гуся из воды, его сразу же ощипывают, пока не прошёл эффект от горячей воды.
5. Надавив на брюшную полость, высвобождают гузку и ощипывают её.
6. Последний этап — опаливание и разделка.

Изготовление перосъемного устройства из старой стиральной машины

Сделать своими руками эффективное перосъемное устройство можно из старой стиральной машины активаторного типа. Удобство использования старой стиральной машины для изготовления ощипывающего устройства заключается в том, что в ее нижней части уже имеется привод, который можно с успехом использовать для передачи вращения дну перосъемной установки. Кроме того, баки старых стиральных машин, как правило, изготовлены из качественной нержавеющей стали, что также является большим плюсом.

Из двух баков от стиральной машины получится установка с большей загрузкой

Чтобы превратить бак старой стиральной машинки в эффективную перосъемную установку, над его основным дном необходимо смонтировать дно вращающегося типа, которое соединяется с валом активатора. Изготовить такое дно можно из алюминиевого листа или другого легкого листового металла требуемой жесткости. При этом важно учитывать, что диаметр вращающейся части должен быть на 5 см меньше, чем поперечный размер самого бака.

Делать зазор большего размера не рекомендуется, так как в него могут попадать конечности тушек кур и другой птицы или даже целые перепелки. Прежде чем закреплять вращающее дно на оси вращения, необходимо просверлить в нем отверстия, в которых будут фиксироваться бильные пальцы. Такие же отверстия сверлятся и на боковых стенках бака.

Внутри самоделки – круг из нержавейки и заводские резиновые пальцы

Ощипывание домашней птицы в такой установке выполняется с использованием воды, поэтому в нижней части барабана стиральной машины необходимо сделать отверстия для слива воды, перемешанной с перьями. В желоб, по которому такая вода должна удаляться за пределы установки, можно установить обычный дуршлаг, который будет выступать в роли фильтрующего элемента.

Очень важно обеспечить защиту электродвигателя от попадания на него воды, поэтому ось вращения подвижного дна должна быть надежно загерметизирована. Для обеспечения постоянной подачи воды в ощипывающий агрегат можно приспособить пластиковый шланг с отверстиями, закрепленный на внутренних стенках барабана.

Для устойчивости конструкции лучше сделать деревянный каркас

Машину, изготовленную вышеописанным способом, можно использовать для ощипывания не только кур, но и более крупной домашней птицы – индюков и жирных гусей. По такому же принципу можно сделать ощипывающий агрегат из пластиковой бочки, но в таком случае раму для него необходимо изготовить своими руками и продумать конструкцию приводного механизма.

Где нужно устанавливать гнёзда

Гусиные гнездовья нужно размещать прямо на полу. Чтобы птицам было не холодно сидеть в них, пол нужно обязательно утеплить. Сделать это можно с помощью подстилки из соломы или древесных опилок.

Правила выбора места для обустройства гусиного гнезда такие:

• выбранный участок должен находиться в полумраке;
• рядом не должно быть сквозняков;
• вход в гнездовье должен располагаться с южной стороны;
• должен быть хороший обзор;
• удобное расположение конструкции для ежедневной замены подстилки.

Иногда самке не нравятся подготовленные и идеально обустроенные секции для кладки яиц. В этом случае она даже может начать нестись где-нибудь на полу в тёмном месте. Перемещать гусиные яйца нельзя, чтобы гусыня не потеряла интерес к высиживанию птенцов. обустройство выбранного самкой места нужно осуществить согласно описанным выше требованиям.