Що робити з мукою, якщо в ній завелися жучки?
Треба очистити "заражене" борошно від усіх дорослих особин жуків. Потім потрібно ретельно просіяти продукт та перебрати його вручну. Важливо провести температурну обробку борошна: можна заморозити її на кілька днів у морозилці або прогріти в духовці (достатньо півгодини при температурі близько 50 градусів). Збережена копія
Чи можна готувати з борошна, в якому завелися жучки?
Теоретично борошно в якому завелися жучки використовувати можна, але чи варто? Як би ви її не просіювали, у ній все одно залишаться екскременти. Наприклад, борошно, пошкоджене мавританською козявкою темніє, набуває неприємного запаху і стає непридатним для використання в кулінарії. Збережена копія