Незвично і смачно. Три швидких рецепта вітамінного варення з фейхоа

Фейхоа — це тропічний фрукт з кисло-солодким смаком, соковитою м’якоттю і приємним ароматом. Його можна їсти в сирому вигляді, а можна приготувати з нього варення, щоб насолоджуватися смаком не тільки в сезон.

Що таке фейхоа? Це екзотичний фрукт розміром з куряче яйце насичено-зеленого кольору. Його порівнюють, в основному, з суницею або ананасом, але дехто каже, що на смак він іноді нагадує яблуко і м’яту, а за текстурою – гуаву.

Користь фейхоа

У цьому фрукті міститься велика кількість клітковини, яка позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Також вона важлива для нормалізації травлення і профілактики проблем з ним.

Крім того, у фейхоа досить великий вміст вітамінів С, В6, а також калію, фолієвої кислоти і йоду. Комплекс цих речовин:

• допомагає зміцнювати імунітет;
• сприятливо впливає на роботу пам’яті;
• сприяє швидшому загоєнню пошкоджених тканин і ран;
• добре насичує і знижує напади голоду;
• допомагає боротися з нестачею йоду в організмі;
• допомагає нормальному формуванню та розвитку плоду у вагітних жінок.

Але, не можна забувати важливу деталь: фейхоа може викликати сильну алергію. Тому перед тим, як додавати його в раціон, потрібно перевірити, чи не викликає він у вас негативні реакції організму (свербіж, висип, задишку, нудоту та інші).

Рецепт вітамінного варення з фейхоа

Для цього рецепта знадобиться тільки два інгредієнта: 1 кг плодів фейхоа і 1 кг цукру. У цьому рецепті фрукти не потрібно варити, тому в них залишаються всі вітаміни і мікроелементи. А зберігати такі ласощі потрібно в холодильнику.

1. Плоди вимити і обрізати хвостики з двох сторін. За допомогою блендера подрібнити фрукти в пюре. Бажано, щоб воно було не зовсім однорідним, а щоб в ньому траплялися невеликі крупиці – так буде смачніше.

2. Потім отримане пюре потрібно перекласти в каструлю і засипати цукром. Можна залишити на 2-3 години, а краще – на ніч. Це потрібно, щоб цукор повністю розчинився.

3. Потім потрібно простерилізувати банки зручним вам способом, розкласти туди варення і закатати кришками. Смачна і корисна добавка до чаю, млинців або печива готова!

Рецепт пряного варення з фейхоа на зиму з кардамоном, імбиром і лимоном

Цей рецепт можна назвати «вітамінною бомбою». У його складі все натуральні інгредієнти, які корисні для організму і імунітету. Крім того, завдяки спеціям, це варення має насичений і незвичайним смаком.

• 1 кг фейхоа;
• 800-900 г цукру;
• 60 мл води;
• 1 лимон;
• шматочок імбиру (приблизно 2 см);
• щіпка кардамону (за бажанням).

1. Фейхоа промити, почистити і нарізати невеликими шматочками. Потім скласти їх в каструлю, залити водою і додати цукор, цедру 1 лимона, вичавлений сік 1 лимона, кардамон і натертий імбир. Залишити настоятися на 2-3 години.

2. Потім потрібно довести суміш до кипіння і проварити на слабкому вогні кілька хвилин (5-10). Розкласти по стерильним баночках і закрити кришками.

Рецепт варення з фейхоа з волоськими горіхами

Такі ласощі готуються дуже швидко і їх можна подавати як десерт або додавати до морозива, поливати ними випічку. Зберігати потрібно в холодильнику, максимум 2-3 місяці.

• 500 грам фейхоа
• 500 грам цукру
• 100 грам волоських горіхів (Або будь-яких інших за смаком)

1. Почистьте горіхи від шкаралупи і перетинок, а потім подрібніть. Фейхоа промийте, підсушіть і видаліть хвостики. Пропустіть фрукти через м’ясорубку, змішайте з цукром і горіхами. Ось і все – варення готове!

За таким же принципом можна приготувати повидло з фейхоа з апельсином. Тільки для цього через м’ясорубку потрібно буде пропустити ще і м’якоть одного цитруса.

Як і навіщо є фейхоа: користь, шкода, найкращі рецепти

Субтропічний фейхоа став з’являтися в наших супермаркетах нещодавно, і ще не всі встигли спробувати цю смачну ягідку. А дуже дарма! Адже це найкращий засіб для щитовидки та очищення організму!

Що ви дізнаєтесь про фейхоа з цієї статті:

За смаком та запахом фейхоа дивно нагадує полуницю та ананас одночасно. Восени саме ця ягода допоможе скинути пару кілограмів, очистити організм і зміцнити імунітет!

Корисні властивості фейхоа

Йод – головна цінність фейхоа. Кількість йоду в цій ягоді в 3 рази більше, ніж у морепродуктах, причому у формі, що легко засвоюється. Також фейхоа не викликає алергії, навіть якщо ви з’їсте його занадто багато.

Вітамін С – за його кількістю фейхоа не поступається цитрусовим.

У складі фейхоа багато пектину, який очищає від токсинів, продуктів метаболізму, пестицидів, іонів токсичних металів. Фейхоа чистить організм дуже м’яко, не вимиваючи корисні мікроелементи та вітаміни та не викликаючи дисбактеріоз.

Як є фейхоа

Вживати в їжу найкраще стиглі плоди фейхоа: вони м’які та ніжні, аромат розкривається краще та смак теж. У магазинах зазвичай продають трохи твердуватий плід, але можна купити його і залишити на кілька днів до повного дозрівання.

Вибирай фрукти, які трохи піддаються тиску і мають сильний аромат, що свідчить про зрілість. Фейхоа мають солодко-терпкий, тропічний та квітковий смак із відтінками полуниці, ананасу, айви та яблук з відтінками евкаліпта та м’яти.

М’якуш стиглого фейхоа схожий на желе, а сам плід – м’який і ніжний.

Їсти фейхоа можна свіжим. Для цього потрібно розрізати плід навпіл і їсти м’якоть прямо ложечкою. А можна приготувати з цих ласощів варення, салат або різноманітні десерти – кому як подобається.

Рецепти з фейхоа для очищення організму

Оскільки у фейхоа багато пектину, то дієти на основі цієї ягоди вважаються очищуючими та покращують роботу щитовидної залози. Тим, у кого є недолік йоду, ендокринологи рекомендують з’їдати 250 р. нового фейхоа протягом декількох тижнів.

Але перед будь-яким чищенням організму краще консультуватися зі своїм лікарем.

Свіже варення із фейхоа

Для варення із фейхоа, потрібно взяти 1 кг цукру на 1 кг ягоди. Якщо покласти менше цукру, варення вийти кисленьким.

Фейхоа прокрутіть через м’ясорубку, засипте цукром та покладіть у простерилізовану банку.

Оскільки варення термічно не оброблене, зберігати його можна лише у холодильнику протягом 2-х тижнів. Тому приймайтеся оздоровлюватися відразу після приготування!

Напій із фейхоа

10 ст. ложок дрібно порізаних ягід залийте 4 склянками окропу і наполягайте в термосі щонайменше 8 годин. Настій дуже корисний для очищення організму, пийте його вранці натще до їжі.

Смачний десерт із ягоди

Для смачного та корисного ягідного десерту вам знадобиться фейхоа, рідкий мед та будь-які горіхи (краще волоські).

Фейхоа та горіхи прокрутіть спочатку в м’ясорубці, а потім – у блендері. У цю масу покладіть кілька ложок меду та насолоджуйтесь! Цей десерт настільки смачний та екзотичний, що обов’язково сподобається вашим гостям як частування!

Якщо почистити фейхоа і висушити шкірку, то порізані скоринки можна додавати до чаю для ароматності!

Чому дітям потрібно їсти фейхоа

Екзотичний зелений малюк – прекрасне джерело цілого комплексу вітамінів – можна сказати, міні-аптека. Особливо корисний страждаючим захворюваннями щитовидної залози, та й для профілактики йододефіциту звичайно.

І, зрозуміло, користь цієї ягоди – це одна з причин того, чому малюка варто частіше частувати фейхоа.

Тільки через високий вміст йоду, цей фрукт варто було б їсти і давати дітям. Однак у нього є інші корисні властивості:

• Ефірні олії, які надають приємного запаху плодам, сприяють виробленню серотоніну, підвищуючи цим настрій і як наслідок – захисні сили організму.
• Аскорбінова кислота м’якоті та антиоксиданти, зокрема катехіни та лейкоантоціани, які утримуються в шкірці не тільки сприяють опірності організму до вірусних інфекцій, а й гальмують розвиток ракових клітин.
• Ну, а що стосується клітковини, то вона ніжна та ефективна. Допомагає справлятися з роботою корисним бактеріям, що населяють шлунково-кишковий тракт, нормалізуючи таким чином його роботу.

Цей фрукт не можна вживати дуже часто і у величезних кількостях, адже можна отримати передозування йоду.

А ти любиш фейхоа? Поділися з нами своїми улюбленими рецептами.

Як правильно їсти фейхоа, як вибрати, почистити, зберігати і що приготувати

Фейхоа – це багаторічний чагарник або невисоке дерево, його відносять до сімейства миртових. Середня висота 2-3 м, в окремих випадках виростає до 4-х м. Стовбур міцний, має шорстку кору коричневого кольору. Гілки сіро-жовті, легко гнуться з овальними вічнозеленим листям щільної структури.

Зовні вони гладкі, а з внутрішньої сторони покриті дрібним пушком, що надає їм світло-сірий окрас. Квітка має ніжно-малинові пелюстки, всередині яких розташовані червоні тичинки з білою бусинкою на кінці.

Суцвіття бувають поодинокі і парні, в травні і червні їх запилюють комахи. Плід фейхоа овальної або довгастої форми зеленого кольору з бурим відтінком. Коли його зривають з гілки, то на верхівці залишається чашолисток.

М’якоть плоду має щільну і соковиту структуру. Усередині розташовані насінні гнізда, вони дуже ніжні, тому їх не видаляють. Смак ароматної ягоди кисло-солодкий, і нагадує суміш ківі з суницею.

Рецепти з фейхоа: корисно, смачно і ароматно

Любителі солодкого готують на зиму безліч смачних заготовок і варення.

Кому подобаються незвичайні рецепти, можна віддати перевагу кавунів, фізаліс і навіть фейхоа, який приносить в нашу країну дух південних країн, їх тепло і смачні аромати. Таке варення стало відомо буквально кілька років тому, коли плід став популярний на ринках і в магазинах.

Завозити його, як і хурму, почали з південних країн. Зберігати його довго не можна, тому з фейхоа придумали рецепти приготування на зиму, які включили в себе цікаві страви, крім варення. Адже можна запросто зробити джеми, компоти або просто заморозити фрукти на зиму.

Хімічний склад і калорійність фейхоа

У складі плодів фейхоа є два основні елементи – йод і вітамін С, причому останнього міститься в пропорції 33 мг на 1 кг. Крім нього присутні корисні речовини груп: В1, В2, В3, В6, К, РР і Е. Плоди багаті на кальцій, бор, фтор, калій, кремній і фосфор.

Кількість вуглеводів на 100 г продукту:

Шкірка містить катехіни (природні антиоксиданти), лейкоантоціани і фенольні компоненти, які мають тонізуючу властивість. Білки і жири є в м’якоті, але в незначних кількостях, тому фрукт по праву вважається дієтичним. На 100 г плоду припадає лише 45 ккал. Характерний смак ягоді надають лимонна, яблучна, бурштинова і винна кислоти, які входять в хімічну формулу фейхоа.

Примітка! Кількість йоду на 1 кг ягоди становить 0,4 мг, що не поступається морським водоростям і іншим морепродуктів.

Користь і можливі протипоказання

Його особливо рекомендують приймати людям, які страждають хворобами щитовидної залози, і порушенням роботи органів травлення. Є відмінним проносним засобом, і благотворно діє на стінки шлунка і кишечника.

Клітковина і пектини нормалізують рівень холестерину в крові і зміцнюють клітини організму. Природні антиоксиданти рятують серце і судини від перевантажень, що дозволяє контролювати тиск у гіпертоніків.

Аскорбінова кислота захистить від всіляких вірусів і простудних недуг, прекрасно діє на імунну систему людини. Мікроелементи, які містить фейхоа, здатні запобігти запалення простати і поліпшити гормональний фон у чоловіків.

Вітамін В5 може загальмувати розвиток захворювань органів дихання, його рекомендують приймати при хронічному бронхіті, туберкульозі і т.д.

Факт! Всього 3-4 плоди фейхоа у день включають в себе необхідну норму йоду дорослому організму людини.

Протипоказаний фейхоа людям, які мають надлишок йоду в організмі, при вживанні їм загрожує нудота, блювота і запаморочення. Чи не рекомендують його і тим, хто страждає підвищеною кислотністю. За складом він стоїть на одному щаблі з цитрусовими фруктами, тому може викликати алергію.

Цінність варення з плодів

1. В основу представленого сировини входять речовини з різними цінними якостями. Багато з них зберігаються після переробки плодів в солодке частування. Мова йде про вітаміни, мінеральних сполуках, пектинових речовинах, клітковині, кислотах. Практично все залишається, випаровується лише частина аскорбінової кислоти.
2. Цінні характеристики зачіпають вплив на здоров’я людей, які страждають вегето-судинну дистонію, частими головними болями і найсильнішими мігренню. Споживаючи ласощі систематично, можна позбутися від неприємних відчуттів і наситити клітини головного мозку киснем.
3. Якщо ви зіткнулися з нестачею йоду в організмі, нерідко це супроводжується і дефіцитом селену. В цьому випадку для заповнення мікроелементів необхідно їх пити в сукупності. Примітно те, що в продукті присутня 34% добової норми таких цінних сполук.
4. Крім усього іншого в плодах у великій кількості присутній фосфор, кальцій, магній, калій, мідь і марганець. Цікаво ще й те, що плоди багаті незамінними і замінними амінокислотами. Також в них присутні клітковина, стероли, пектин, сахароза і яблучна кислота.
5. Якщо робити заготовку, що не піддається термічній обробці, всі корисні компоненти зберігаються в повній мірі. В результаті систематичного поїдання ласощі ви значно зміцните захисні функції організму. Варення виступає в ролі відмінного профілактичний засіб при вірусних і простудних захворюваннях.
6. Особливо ласощі рекомендовано тим, хто страждає від дефіциту йоду. Поряд з цим регулярне поїдання варення відмінно допомагає при проблемах з травною системою і атеросклерозі. Також в складі присутні природні сполуки, які протистоять активності вільних радикалів в організмі.

Як правильно вибрати фейхоа?

Найбільш великі плоди фейхоа привозять з Нової Зеландії. У Краснодарі, Криму і Абхазії вирощують сорти з невеликими ягодами. Продукт є більш корисним, якщо він за розміром сягає до 10 см в довжину.

Дозрілий плід має темно-зелене забарвлення, і на дотик повинен бути м’яким. Наявність темно-коричневих плям сигналізує про те, що почався процес гниття. Усередині стиглий плід прозоро-кремовий, м’якоть соковита з суничним ароматом. Такий плід можна відразу приймати в їжу.

Яскраво-смарагдова шкірка сигналізує про те, що фрукт не дозрів. У такому стані він зовні твердий, а всередині білого кольору з щільною серединою. Нестиглі ягоди слід покласти в сухе місце, і потримати 2-3 дня при кімнатній температурі. Як тільки фейхоа потемніє і стане м’яким, він готовий до вживання.

Ранковий коктейль з фейхоа

Підбадьорливий варіант смузі, який також відмінно підійде і для полудня.

інгредієнти

• Фейхоа – 4 шт.
• Ківі – 1 шт
• 1/2 яблука
• 1/2 банана
• Йогурт – 1 стакан
• Свіжа м’ята, мелена кориця на смак

приготування

1. Розріжте фейхоа на половинки, ложечкою вийміть м’якоть і збийте в блендері з іншими інгредієнтами, а потім прикрасьте листочками м’яти. Смачний вітамінний коктейль готовий!

Як чистити фейхоа

Якщо у вас в руках стигла ягода, то ніж повинен бути максимально гострим. Плід тримайте акуратно, щоб не видавити при чищенні дорогоцінний сік. Зріжте спочатку з одного краю чашолисток, і з іншого верхівку.

Потім видаляйте шкірку, намагаючись якомога менше зачіпати м’якоть. Недозрілий фейхоа чиститься таким же чином, але вам буде набагато простіше, так як його структура тверда – видалити шкірку тонким шаром не складе ніяких труднощів.

Важливо! Зрізані очищення не викидайте, вони містять масу корисних елементів.

Їх треба засушити, і потім просто додавати в чай, компоти, муси і інші напої. Насичений аромат фейхоа дозволяє заварювати його в чистому вигляді, без додаткових компонентів.

Як їдять фейхоа і норми вживання

Фейхоа можна з’їдати як разом з шкіркою, так і без неї. Добре промийте ягоду, і зріжте чашолисток. Потім розріжте плід навпіл, і діставайте м’якоть чайною ложкою.

Є інший спосіб: спершу треба очистити фрукт, серединки скласти в миску, трохи розім’яти і вживати в їжу, як пюре. Якщо ви не обтяжені нормами етикету, то можливо видалити верхівку стиглого фейхоа, і просто видавити вміст прямо в рот. Такий спосіб дуже подобається дітям.

Зелений фрукт чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами, його ріжуть пластинами разом з шкіркою і використовують при запіканні страв в духовці. Стиглий фейхоа відмінно підійде, як добавка в морозиво і будь-які інші десерти.

Також цей продукт нарізають в овочеві та фруктові салати, при цьому часто не очищаючи. Пам’ятайте, що чим зеленішою фейхоа, тим шкірка більш гірка і терпка. Добова норма вживання для дорослої людини становить 2-4 шт., В залежності від зростання і ваги, і 1 шт. для дитини.

Варення з фейхоа без варіння (фейхоа протерта з цукром)

Стиглі ягоди без хвостиків добре промийте, і просушіть на рушник. Малими порціями перейдіть в блендері до стану пюре (або пропустіть через м’ясорубку). Перекладіть отриману масу в широкий таз, і засипте цукром, рівномірно розподіляючи його по поверхні. Додайте сіль, і залиште на добу. Потім добре перемішайте варення, цукор повинен повністю розчинитися в ягоді.

Скляну банку простерилизуйте, складіть в неї приготоване варення і накрийте щільно кришкою. Зберігати його слід в холодильнику, тому що в теплому приміщенні джем може заграти.

Компот з фейхоа на зиму

На 1 літрову банку використовуйте:

Приготуйте посуд – банки слід простерилізувати, а кришки прокип’ятити. Ягоди переберіть, зріжте краю, і промийте під проточною водою. З лимона видаліть шкірку, наріжте кільцями, і витягніть кісточки.

На дно банки складіть фейхоа, зверху викладіть лимонні дольки і засипте цукром. Злегка перемішавши, заливайте окропом до горлечка. За допомогою спеціальної машинки для закочування, герметично закрийте банку кришкою. Ароматний і корисний компот взимку збагатить і зміцнить ваш організм.

Компот з фейхоа на кожен день

Плоди фейхоа повинні бути з чистою шкіркою, без плям і хвостиків. Вимийте ягоду і помістіть в емальовану каструлю. Залийте холодною водою, і поставте на великий вогонь. Коли вода закипить, засипте цукор і сіль, акуратно перемішайте, щоб не пошкодити фейхоа. Потім накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, через 2 години компот готовий. Якщо у вас проблеми із зайвою вагою, зменшите кількість цукру до мінімуму.

Рецепт фейхоа з медом для поліпшення імунітету

Візьміть 0,5 кг стиглого фейхоа, вимитого і без хвостиків. Зробіть з нього пюре, не видаляючи шкірку. Потім вилийте в суміш 0,5 л рідкого меду, і добре перемішайте. Коли маса стане однорідною, складіть отримане ліки в скляну банку, і герметично накрийте кришкою.

Зберігати таку мікстуру треба на нижній полиці холодильника. Дорослим рекомендується приймати по 1 ч. Ложці в день, а дітям по 0,5 ч. Ложки натщесерце.

рецепти

1. Ретельно вимийте 500 гр. стиглих ягід і видаліть з них все зайве. Простерилизуйте скляні ємності за класичною технологією. Щільно помістіть в скляну тару підготовлені плоди. Заповніть банку приблизно на третину.
2. Паралельно зваріть сироп з 200 гр. цукрового піску і 2 л. фільтрованої води. Проваріть склад до повного розчинення кристалів. Влийте гарячий сироп в банку. Накрийте тару кришкою і відправте ємність стерилізацію.
3. Залиште заготовку настоюватися протягом доби. Злийте сироп з банок і відправте повторно варитися на ледачому вогні близько 40 хвилин. Знову Вейт гарячий склад до плодів і закатати банку. Після охолодження приберіть компот в підходяще місце.

1. Переберія 1 кг. плодів і ретельно промийте. Зріжте все непотрібне з ягід. Враховуйте, сировина повинна бути досить стиглим, але не м’яким. Бланшируйте ягоди у воді близько 5 хвилин. При цьому температура рідини повинна знаходитися в межах 80 градусів.
2. Паралельно зваріть сироп за класичною схемою з 0,7 кг. цукрового піску і 0,5 л. фільтрованої води. В окремо тарі потрібно приготувати більш концентрований сироп. Він буде варитися з 0,4 кг. цукру і 250 мл. води.
3. Змішайте два види сиропу і залийте плоди. Залиште заготовку на кілька годин. Через заданий термін ягоди закупорте в банках і відправте в прохолодне місце на зберігання.

Це цікаво: Лобода Операція на Нирці

1. Підготуйте 500 гр. ягід і протріть паперовими рушниками, щоб позбутися від надлишків вологи. Зріжте шкірку, але не позбавляйтеся від неї. Вона ще знадобиться в подальшому. Залийте підготовлені плоди прохолодною водицею.
2. Якщо плоди дуже тверді, рекомендується проткнути їх виделкою в декількох місцях. У толстодонной каструлі розведіть 250 гр. цукрового піску і 30 мл. очищеної води. Приготуйте карамель.
3. Готуйте солодку масу на ледачому вогні. Не забувайте регулярно розмішувати, щоб цукор не згорів. Вимкніть плиту і влийте 0,5 л. крутого окропу. Швидко все вимішайте. Також в карамельний сироп закиньте шкірку плодів і проваріть близько 10 хвилин.
4. Як тільки склад повністю охолоне, процідіть його і позбудьтеся від шкірки. У повністю готовий сироп додайте плоди. Варіть компоненти на середньому вогні близько 50 хвилин. Постійно помішуйте складу.
5. За пару хвилин до закінчення приготування влийте 20 мл. коньяку. Розмішайте все ретельно і вимкніть конфорку. Розлийте заготовку по стерильним ємностей і закупорте за стандартною схемою. Після охолодження відправте в підвал.

Застосування фейхоа в інших цілях

Чагарники та дерева фейхоа широко використовують, як декоративна прикраса для будинку або квартири. Вічнозелена листя і приголомшливої ​​краси суцвіття давно завоювали особливе місце в оформлювальному списку дизайнерів всього світу. Дубильні речовини, що містяться в корі чагарнику, застосовують при виготовленні ефірних масел, які згодом входять до складу ароматичних добавок різних видів продукції.

У народній медицині

Свіжі ягоди фейхоа радили приймати вагітним жінкам, тому що вони сприяють зростанню і правильному розвитку плода. Кальцій і калій зміцнюють серцевий м’яз і кровоносні судини, як матері, так і дитини. Після пологів фрукт використовували, як дієтичний продукт, його здатність розщеплювати жири допомагала молодій мамі скинути зайву вагу.

При лікуванні кашлю, бронхіту та інших захворювань дихальних шляхів збирали сухе листя і суцвіття, з яких готували цілющі відвари і настоянки. За допомогою фейхоа боролися з гіпертонією, додаючи в щоденний раціон 2-3 ягоди. Пюре з нього застосовували у вигляді примочок для боротьби з різного роду грибковими інфекціями шкіри і нігтів.

У косметології

Катехіни і антиоксиданти, що входять до складу фейхоа, позитивно впливають на клітини організму. Шкірку і м’якоть ввели в список омолоджуючих засобів, і широко застосовують в домашній косметології для поліпшення шкіри обличчя і тіла. Відвар з плодів і листя використовують при виготовленні масок для ламких і ослабленого волосся, а також для лікування пошкодженої шкіри голови. З кори, листя і шкірки плодів виходять відмінні скраби, здатні видаляти омертвілі частинки шкірного покриву тіла.

• 1/2 склянки пюре зі свіжих ягід (з шкіркою);
• 1 ст. ложка розведеного спирту або горілки;
• 1 ст. ложка меду.

Змішайте всі інгредієнти в скляному посуді, і накладіть на очищене обличчя. Через півгодини видаліть маску теплою водою. Накладати таку кашку слід 2-3 рази в тиждень.

Горіховий кекс з фейхоа

Мигдаль і кокос в поєднанні з неповторним ароматом фейхоа дають неймовірний ефект!

інгредієнти

• Фейхоа – 200 г
• Борошно – 100 г
• Вершкове масло – 75 г
• Кокосова стружка – 120 г
• Мигдальний борошно – 100 г
• Яйця – 2 шт
• Вершки жирність 20% – 50 мл
• Сметана – 50 г
• Цукровий пісок – 1 ст.л.
• Цукрова пудра – 150 г
• сік 1/2 лимона
• Розпушувач для тіста

• Кокосове молоко – 200 мл
• Цукрова пудра – 20 г
• Цедра 1/2 лимона

приготування

1. Вимити фейхоа, розрізати на половинки, десертною ложкою витягти м’якоть, нарізати її кубиками і змішати з соком ½ лимона.
2. Духовку розігріти до 160 ° C; форму для кексу застелити пекарської папером. Просіяти борошно і з’єднати з розпушувачем, мигдальним борошном і кокосовою стружкою.
3. Відокремити білки від жовтків; збити білки з дрібкою солі, потім додати 1 ст.л. цукру і добре збити.
4. З’єднати сметану і вершки. Розм’якшене масло збити з цукровою пудрою. По одному ввести в суміш жовтки, кожен раз добре збиваючи.
5. Замісити густе тісто, по черзі додаючи борошно з мигдалем і кокосом і вершки зі сметаною. Потім поступово ввести в суміш збиті білки і шматочки фейхоа з лимонним соком.
6. Готову суміш викласти у форму і випікати протягом 1 години.
7. Змішати і підігріти все інгредієнти для просочення. Готовий гарячий кекс з усіх боків наколоти виделкою, залити просоченням, а потім остудити і прикрасити кокосовою стружкою.

Київ, вул. Шаболовка, будинок 31б, 6-й під’їзд (вхід з Кінного провулку)

особливості зберігання

Зелені плоди фейхоа слід розмістити на аркуші паперу або на бавовняному рушник так, щоб на ягоду не потрапляли сонячні промені. У приміщення небажана температура повітря вище +23 С. Коли вони дозріють, їх треба перекласти в ємність з доступом повітря або в паперовий пакет. Стиглий фейхоа повинен знаходитися в холодильнику, щоб температура була не нижче -2 С. В такому вигляді він може залишатися свіжим до 2-х тижнів.

Поєднувати його можна тільки з кисломолочної групою товарів: йогурт, кефір, сметана і т.д. Людям, що страждають на цукровий діабет, він також протипоказаний, адже в його склад входить глюкоза.

Зверніть увагу! Ніколи не вживайте фейхоа одночасно з молоком – таке поєднання призведе до порушення роботи органів травлення.

При починаючому загнивання продукт втрачає свої корисні властивості і перетворюється на отруту. Тому, якщо фейхоа покрився темними плямами, його слід негайно викинути.