Вирощування зелені в теплиці взимку: секрети для початківців

Багато дачники задаються питанням, що можна вирощувати в теплицях в зимовий період. Питання це не має однозначної відповіді, так як теплиці різних конструкцій відмінно підходять для отримання врожаю фруктів, овочів, але найоптимальніший варіант – це вирощування зелені в теплиці взимку. Саме ці рослини є найбільш стійкими до різних зовнішніх умов, вони можуть давати по кілька врожаїв за рік, а висаджувати їх можна навіть пізньої осені.

Вирощування зелені взимку в теплицях заняття не клопітка, так як саме цю культура не вибагливі до холодів.

Особливих секретів для посадки зелені в теплиці не існує, необхідно тільки чітко дотримуватися вимог до кожного окремого виду городніх культур. Так, салат відрізняється невибагливістю, йому практично все одно за яких умов рости, а ось петрушка більш примхлива, вона любить певний температурний режим. А що ж вважають за краще цибулю і кріп?

Правила вирощування зеленої цибулі

Лук необхідно зрізати тоді, коли його висота досягла 20см.

Найпопулярніша зелень, яка вирощується в тепличних умовах взимку – це зелена цибуля. Ця рослина має яскраво вираженим специфічним смаком, воно послужить відмінним доповненням до будь-якої страви. Але вживати хочеться саме свіжий продукт, а не в замороженому або сушеному вигляді, тому власники дачних ділянок мають можливість вирощувати зелену цибулю круглий рік.

Для вирощування в теплицях відмінно підходять такі сорти, як Троїцький або Спаський. Цибулинки повинні бути цілими, не мати слідів пошкоджень або гнилі, розмір їх – 3-5 см.

Для вирощування взимку можна користуватися і найпростішим плівковим укриттям, але найкраще висаджувати цибулю в добре обладнану теплицю, так як від цього залежить не тільки обсяг врожаю, а й смакові якості.

Спочатку необхідно підготувати грунт для посадки, для чого грунт перекопується разом з гноєм і компостом, після чого вносяться добрива. На квадратний метр треба взяти п’ятнадцять грамів хлориду калію і тридцять грамів суперфосфату. Висаджувати цибулю бажано до того, як настануть сильні холоди, тобто до п’ятнадцятого жовтня. Відстань між окремими цибулинами має становити приблизно 1,5-2,5 см, а між рядками – 5-7 см. Далі присипаємо цибулинки землею і поливаємо.

Основні правила вирощування цибулі в теплиці.

Коли настають сильні холоди, а це зазвичай середина – кінець листопада, посадку треба накрити шаром гною, який перемішаний з соломою або сфагновим торфом. В кінці лютого всі утеплюють шари прибираються, зверху натягується звичайна поліетиленова плівка, треба обов’язково починати підгодівлю азотистими добривами (приблизно 10 грамів на квадратний метр), вносити їх слід два рази за всю весну, не більше.

Перший урожай (за умови посадки в кінці осені) можна знімати приблизно до середини травня, зрізають цибулю в той час, коли він досягне у висоту 20 см, але можна прибирати його і разом з цибулинами. З одного квадратного метра посадок знімається до 15 кілограмів урожаю.

Для того щоб виростити взимку смачний зелений лук, треба брати многозачатковие сорти. Цибулинки перед посадкою попередньо нагріваються до сорока градусів тепла, після чого обрізаються шийки, севок висаджується в грунт. Температура при вирощуванні повинна бути на рівні 18-20 градусів вдень і 12-15 вночі. В такому випадку урожай можна отримати вже через 30 днів, а не місяців, як при укритті гноєм.

Як отримати хороший урожай кропу в теплиці?

Для вирощування кропу в теплиці, необхідне постійне підтримання вологості.

У зимових теплицях відмінно росте і такий вид зелені, як кріп. Рослина це всім добре відоме, застосовується воно для приготування самих різних блюд і закусок. Без нього не обходяться засолювання і салати, будь-якої страви він додасть приємний пікантний смак. Кріп хоч і не дуже вимогливий, але дуже любить певні впливи зволоження і температурні умови.

Вологість не повинна падати, її відповідний рівень можна забезпечити постійними обприскуваннями. Температура повітря в теплиці повинна триматися на рівні не нижче п’ятнадцяти градусів тепла. Перший урожай отримують зазвичай через 2 місяці після посадки, але якщо почати вирощування на початку осені, то цілком можна перший рясний урожай отримати вже до зими, коли вітаміни дуже необхідні.

При розведенні цієї рослини треба запастися терпінням, в самій теплиці встановити датчики, які будуть показувати температуру повітря і грунту. Полив здійснюється водою кімнатної температури, протяги і холодний вітер необхідно виключити, тобто провітрювання повинно бути досить обережне.

Салат в теплиці: правила вирощування

Салат відноситься до зовсім не вибагливим до навколишнього середовища рослинам.

Вирощена в теплиці зелень нічим не відрізняється від тієї, яка пахне на відкритому грунті, хіба що вживати її можна набагато частіше! Сам салат відрізняється рідкісною невибагливістю, хоча це і не означає, що можна забувати про полив і добрива. Для зимових теплиць підходять практично всі сорти салату, грунт готується досить пухка, її необхідно добре удобрити компостом. Перед посадкою рекомендується удобрювати грунт в пропорціях 50 грамів підгодівлі на квадратний метр. В цьому випадку чудово підходять мінеральні добрива.

Найкращим варіантом для зимових теплиць вважається крес-салат, який може давати врожай кожні три тижні, відмінно підходять і Спаржеві сорти, ромен, кочанні види. Всі вони стійкі до холодних температур, прекрасно переносять штучне освітлення. Кресс-салат взагалі можна рвати вже через два тижні після його посадки, тобто рослина скоростигла, для теплиць дуже вигідне. Ви будете забезпечені вітамінами протягом всієї зими.

Петрушка в теплиці

Виростити петрушку в теплиці в зимовий період можна, хоча це і зажадає певних витрат часу. Зробити це можна двома методами: за допомогою коренеплодів і насіння.

Вирощування з коренеплодів вважається найбільш складним способом, так як їх попередньо слід підготувати, тобто витримати в піску. Температура такої витримки складає строго два градуси, всі умови треба ретельно контролювати. Витримка становить десять днів, після чого можна приступати до посадки. Перед посадкою борозни грунту ретельно поливаються водою. Тільки при таких умовах отриманий урожай буде рясним, багатим на вітаміни і відрізняється відмінним смаком.

Посадка з насіння простіша. При цьому керуються такими нормами: на квадратний метр грунту потрібно всього 2 кілограми насіння, які перед посадкою слід витримати 5 днів у вологому марлі. Після це протягом 10 днів вони будуть проростати. Такий метод дозволяє отримати приблизно 1,5 кілограма петрушки з одного квадратного метра площі.

Селера в тепличних умовах

Селера відрізняється не тільки відмінним смаком, але і великою кількістю поживних речовин. Але зберігається він дуже погано, тому його рекомендують вирощувати в тепличних умовах, що зробити досить просто.

Підготовка до посадки проста: у черешкового рослини зрізається бадилля, можна з частиною кореня. В результаті виходить велика кількість бічних нирок. Висаджується селера в легку, відмінно удобрений грунт. В якості добрива застосовують курячий послід або коров’як.

Умови вирощування щадні. Температура повинна знаходитися на рівні 10-20 градусів, а ось полив – рідкісний, але рясний, на листя волога потрапляти не повинна. Тривалість світлового дня повинна бути велика, так як від цього залежить кількість врожаю. Зрізати треба не менше трьох листів, часто забирається вся рослина цілком.

Як ми бачимо, вирощування зелені в теплиці особливо в зимовий час – справа досить просте, але дуже вигідне. При мінімальних фінансових і трудових витратах можна отримувати круглий рік рясний вітамінний врожай смачною і корисною зелені, яка прикрасить будь-яку страву і додасть йому пікантний смак.

Вирощування зелені в теплиці взимку: що росте найкраще? + відео

Багатьох садівників цікавить питання, які рослини можна посадити в теплиці? Найбільш вигідним варіантом може стати вирощування в теплиці зелені, оскільки ці садові культури не надто вибагливі і добре переносять різні погодні умови. До того ж, зелень, посаджена в теплиці взимку, дає кілька врожаїв на рік, незалежно від місяця її посадки. Ну, а що саме можна виростити в теплиці, залежить особисто від ваших уподобань і бажань.

Як показує практика, дачники найбільш часто садять взимку в своїх парниках кріп, петрушку і селеру, про вирощування яких ми і розповімо вам в цій статті. Але існує і багато інших корисних і смачних рослин, які чудово переносять зиму і дають непогані врожаї. Наприклад, існує кілька різновидів салатів, базилік, м’ята, щавель, кропива та інші види зелені.

Як виростити в теплиці таку зелень, як кріп?

Теплиця і парники – ідеальне місце для вирощування кропу в зимовий час. Ця рослина знають і люблять усі за його корисні якості і пікантний смак. Кріп часто використовують як приправу в багатьох стравах. З ним готують салати, його кладуть в м’ясо і супи, без нього не обходиться жодна засолювання. Само по собі рослина не дуже вимогливо до умов проживання на грядці, але йому необхідно дотримання певного температурного і вологісного режиму.

Щоб кріп ріс і розвивався в постійній вологості, його потрібно часто обприскувати. Температура для його вирощування не повинна бути нижче 15 градусів.

Тому дуже важливо, щоб в теплиці стояли спеціальні датчики температури для повітря і грунту. Для поливу рослини використовується вода кімнатної температури. Дуже важливо обережно провітрювати парник, де вирощується кріп, оскільки він не переносить холодного вітру і протягів. Перший урожай при правильному догляді рослина дає через два місяці після його посадки.

Теплична петрушка: особливості догляду

вирощування петрушки в теплиці взимку – досить складне заняття, яке може зажадати деяких витрат часу. Цей різновид зелені можна вирощувати насінням і коренеплодами. Правда, другий спосіб вважається більш складним, оскільки коренеплоди перед посадкою потрібно 10 днів витримати в піску, що має температуру не більше 2 градусів. Потім коренеплоди петрушки дістаються і висаджуються в ретельно политу грунт.

Вирощування петрушки з насіння – простіша процедура. Тут головне дотримуватися наступних нормам посадки: на 1 кв.м грунту береться 2 кг насіння, які попередньо витримуються у вологому марлі 5 діб. На повне пророщування насіння зазвичай йде близько 10 днів. Потім можна збирати урожай – 1,5 кг петрушки з 1 кв.м площі.

Як зібрати урожай селери?

Селера має не тільки чудовий смак, але і містить велику кількість вітамінів і поживних речовин. Але оскільки ця рослина складно зберігати тривалий час, його рекомендують вирощувати в теплицях, що не складає ніяких труднощів. Щоб посадити селеру, у черешкового рослини обрізається бадилля з частиною кореня, в результаті чого виходить багато бічних нирок.

Далі рослина висаджується в м’яку, добре удобрений грунт. Добривами в даному випадку можуть служити курячий або коров’ячий послід. Температура для вирощування селери в теплиці повинна бути 15-20 градусів. А ось поливати зелень потрібно рідко, але дуже рясно, причому необхідно стежити, щоб на листя волога не потрапляла. Кількість врожаю залежить від тривалості світлового дня, тому освітлення в парнику має бути достатнім.

Що можна вирощувати у теплиці взимку?

Вирощування у теплиці взимку овочів та зелені не міф, а реальність. Для цього потрібно лише обладнати систему обігріву та дотриматися простих правил вирощування культур. У цій статті ми поговоримо про те, що та як вирощують у теплиці взимку садівники.

Що можна взимку посадити у теплицю?

Багато хто не знає, що можна вирощувати в теплиці взимку. Однак у приміщенні, що опалюється, чудово ростуть як овочі, так і зелень. Зазвичай їх висаджують у ящики або пластикові ємності з дренажем, тому що в цьому випадку грунт легше міняти і не потрібно додатково прогрівати грунт під теплицею. Окрім продуктів харчування врожай у теплиці взимку можна отримати від лікарських рослин. Також у теплицях чудово ростуть і цвітуть декоративні рослини: троянди, півонії, настурції та айстри.

Як готувати грунт у теплиці восени?

Для початку ретельно очистіть грунт від коренів, залишків верхньої частини рослин, насіння та личинок шкідників. Звичайно, знадобиться і загальне генеральне прибирання приміщення теплиці. При необхідності обробіть або повністю оновіть зони, заражені захворюваннями. Далі потрібно підготувати грунт – розпушити, внести добрива, подбати про освітлення та утеплення грядок під вирощування у теплиці взимку. Перевірте надійність каркасу, зміцніть слабкі балки та з’єднання. Конструкція повинна встояти навіть у разі сильного вітру чи рясного снігопаду.

Вирощуємо зелень у теплиці взимку

Найзручніше вирощувати зелень у зимовій теплиці в ящиках на стелажах. Рослини не займають багато місця, зручно порційно знімати врожай, згодом ви навчитеся ще ущільнювати посіви, збільшуючи врожайність з кожного ящика.

Цибуля на перо

Одна з найпопулярніших і найкорисніших рослин, яка здатна стійко пережити зимову негоду — цибуля. Відсортовані за розміром цибулини перед висаджуванням потрібно підрізати і трохи розмочити у теплій воді. Потім відразу висаджуємо в грунт на невеликій дистанції та заглиблюємо. До грунту цибуля не вибаглива: якщо земля спочатку хорошої якості, її можна не підгодовувати. Спеціального освітлення також не потрібно, досить природнього.

Салат

Посадка салату у теплиці відрізняється залежно від виду рослини. Листовий салат сіють за схемою 6х6 або рядами з проміжками в 10 см. Цієї відстані достатньо для розвитку листя, при цьому вони не будуть тіснити один одного. Качан салат сіють насінням або розсадою за тим же принципом, що і листовий, проте з великою відстанню між рядами – 20-25 см. У теплицю можна висаджувати вже готову розсаду. Цей метод вибирають, якщо парник не опалюється, а перший врожай хочеться здобути вже навесні.

Кріп

Кріп – невибаглива до умов вирощування культура. Він чудово розвивається і в міжряддях основних культур, і окремо в контейнерах та ящиках. Культура холодостійка, тому його можна розміщувати ближче до дверей теплиці. Головне підтримувати температуру близько 15-18 °С. Додаткове освітлення потрібне лише при розміщенні ємностей з рослинами на стелажах на нижніх затінених полицях.

Петрушка

Петрушка відрізняється тривалим довсходовим періодом від 30 до 45 діб. Для його скорочення рекомендується висівати насіння, попередньо пророщене протягом 5 днів у вологій марлі. Проросле в грунті насіння на 10 день переносять у приміщення з температурою +1 ​​°С. Ця процедура загартовування збільшує зростання зелені втричі, порівняно з звичайним посівом. За зиму в теплиці можна зняти до 5 врожаїв петрушки.

Вирощування овочів зимою в теплиці

Порівняно з зеленню вирощування овочів взимку в теплиці набагато складніший процес, оскільки плодоносні рослини більш вимогливі до освітленості та дотримання правил догляду. Однак є культури, сорти яких чудово почуваються при вирощуванні в теплиці взимку.

Томати

1. Температура повітря має досягати +25, а грунт повинен прогріватися до +20.
2. Полив рослин здійснюється, коли грунт майже висох, у першій половині дня, для того, щоб не накопичувався конденсат.
3. Перед початком плодоношення обов’язково потрібно видаляти зайве листя щотижня.

Перець чилі

Перець чилі чудово росте у теплицях при температурах близько 16-18°C. Рослина повинна бути на добре освітленій ділянці, рекомендована додаткова досвітка фітолампами. Високі рослини слід підв’язувати. Підживлення проводять щотижня після появи плодів і до збирання врожаю.

Огірки

Огірки теплолюбна культура, яка не переносить сухе повітря. Тому найкраще ростуть ці овочі в зимових теплицях, що обігріваються за допомогою системи водяного опалення. В цьому випадку повітря не потрібно додатково зволожувати, а листя рослин обприскувати.

Відповідні сорти огірків для зимового вирощування повинні бути тіньовитривалими, партенокарпічними та стійкими до інфекцій та хвороб. Також добре вибирати сорти з генетичною схильністю до рідкісного розгалуження.

Мікрогрін

Багато садівників вважають, що можна вирощувати в зимовій теплиці тільки культури, які зазвичай ростуть у відкритому грунті, а тому зовсім забувають про мікрозелень. Мікрогрін нічим не відрізняється від звичних рослин за смаковими якостями та корисними властивостями. У горщиках всю зиму можна вирощувати редис, руколу, гірчицю, червону капусту та кінзу.

Імбир

У теплиці також добре росте імбир, правда для нього рекомендується обладнати тераріум заввишки від 60 см. У ємностях з імбиром потрібно зробити багато отворів, через які стікатиме зайва вода. Також рослину потрібно досвічувати фітолампами до 16 години на добу.

Поради щодо зимового догляду за посадками

Зелень та овочі в теплиці взимку хворіють при нестачі вологи, кисню та неправильному температурному режимі. Тому важливо стежити за цими показниками та не допускати збоїв у системі опалення.

У період дозрівання плодів рекомендується поступово видаляти нижнє листя у рослин, таким чином воно отримуватиме більше світла.

Використання неопалювальної теплиці

Неопалювана або холодна теплиця – це конструкція, що утеплюється полікарбонатом, до якої не проведені додаткові джерела тепла. Взимку в таких теплицях встановлюється температура близько 15 ° C, залежно від регіону та кількості сонячних днів. Цих умов вистачає для вирощування деяких культур, а також підготовки ранньої розсади.

Плюси неопалювальної теплиці

До плюсів вирощування овочів взимку в теплиці без опалення варто віднести в першу чергу ціну утримання щодо відмінної якості врожаю сильних рослин, загартованих погодними умовами. Економія бюджету на опалення та видаткові матеріали є визначальною при виборі такого типу споруд.

Що садити в неопалювальній теплиці?

• Під зиму в теплицю садять: моркву, буряк, салат, цибулю та редис, які прибирають навесні.
• На розсаду висаджують кукурудзу та бобові.
• Вирощують лілії, бегонії та колеус.

Також у теплицях зберігають цибулини декоративних квітів та рослин, які погано переносять зимівлю у відкритому грунті або у квартирі.