Замочування гороху Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох варто ще раз промити під проточною водою або використати друшляк.11 січ. 2023 р.
Перш ніж починати готування гороху, його треба замочити. Тоді він звариться швидше. Горох треба насипати в миску і залити прохолодною водою на 5-12 годин. Тоді він звариться за хвилин 40, а горох без замочування буде варитися близько 2 годин.
Як правильно замочувати горох Процедура займає приблизно 6 годин. Спочатку треба перебрати і очистити горох, а потім продукт потрібно промити близько 6-7 разів. Потім його треба залити холодною водою. Миску треба на 6 годин поставити в холодильник.
Зверніть увагу, що вода повинна стати повністю прозорою. Потім горох необхідно відправити в каструлю з холодною водою, яку зарання трішки підсолюють. Коли рідина закипить, потрібно варити горох близько 10 хвилин, а потім додати склянку крижаної води. Десь через 15 хвилин горох стане майже повністю м'яким.
Скільки і як варити горохову кашу Якщо горох замочили перед варінням на 8-12 годин, то він вариться до готовності за 40-50 хвилин. А не замочений горох готується помітно довше – 1,5-2 години. Також на час приготування впливає жорсткість води. У м'якій воді горох готується швидше, навіть якщо його не замочували.
Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох варто ще раз промити під проточною водою або використати друшляк.
1). Заливаємо горох гарячою водою, приблизно 1 до 4, тобто на 1 склянку гороху 4 склянки води. 2). Насипаємо сюди чайну ложку соди. 3). У воді горох не дотримуватися, не заважаємо його і не рухаємо. Він повинен набрякнути, але не почати закисати і пінитися. 4). При замочуванні також не …