Матеріали та обладнання

Якщо ви вирішили зайнятися виробництвом ковбаси в домашніх умовах, крім необхідних інгредієнтів таких як м’ясо, оболонка для ковбаси і спецій, не обійтися також без спеціального обладнання.

У нашому інтернет-магазині представлені як і професійне якісне обладнання, так і товари для новачків в ковбасній справі.

Таким чином, якщо ви тільки почали займатися приготуванням ковбаси, у нас в магазині ви можете купити матеріали та обладнання для приготування ковбас в домашніх умовах за доступною ціною, не вкладаючи велику суму на початкові закупівлі.

Навіщо потрібне спеціальне ковбасне обладнання

Результат і смак готового блюда залежить від трьох важливих факторів в приготуванні:

• Рецепт – це може бути сімейний рецепт бабусі або щойно прочитаній стаття в інтернеті, а може навіть результат ваших особистих експериментів. Важливо знати, що у кожного різні смакові переваги, тому головне визначитися що подобається вам і тим, кого ви будете пригощати готовим блюдом.
• Якість продуктів – коли ви визначилися з рецептом, важливо підібрати сировину. Кожен кухар або господиня намагаються вибрати найкраще м’ясо і спеції для своєї страви, також важливо вибрати відповідну оболонку для ковбаси, яка підкреслить смак і збереже свіжість готового продукту.
• Процес приготування – починається з вибору і підготовки продуктів. Ножі для різання, ваги для більш точного дотримання рецептури; шприци, які використовують для набивання оболонки фаршем, термометри для регулювання температури приготування та зберігання – все це та інше обладнання полегшить приготування домашніх ковбасок.

Також, використання спеціального обладнання зробить процес приготування більш професійним і якісним. Таким чином з разу в раз ви зможете підтримувати однаково високу якість страв, які зберігають і повторюють свої смакові якості.

Де купити обладнання для домашньої ковбаси

У нашому інтернет-магазині ви знайдете все основне устаткування і матеріали для приготування ковбаси в домашніх умовах. Вивчіть розділи цієї категорії і визначаєтесь які товари з нашого асортименту підійдуть саме вам.

• Електронні ваги – для дотримання точності рецепта і пропорцій варто купити ваги на кухню. Такий прилад підійде не тільки для приготування ковбас, а й у повсякденному житті при готуванні будь-яких страв. У нашому магазині представлені якісні універсальні кухонні ваги для продуктів, які ви можете купити за доступною ціною.
• Термометр – обладнання, яке також буде корисно при готуванні різних страв. Не всі духові шафи або коптильні оснащені вбудованим термометром, тому для дотримання рецептури і готуванні і підтримки температурного режиму використовують кухонні електронні термометри купити які ви можете у нас в магазині. Вони представлені в двох видах – електронний термометр з щупом і цифровий з виносним щупом, який ви можете встановити в духовці.
• Ножі й сталька – використовуються на кожній кухні. А для оброблення м’яса рекомендуємо вибирати спеціальні ножі, які представлені у нас в магазині в різних розмірах для зручності використання з тим чи іншим продуктом.
• Ковбасний шприц – представлений в нашому магазині в якості професійного обладнання та є також більш бюджетний варіант. Крім цього ви можете знайти у нас на сайті допоміжні товари, такі як пакети для ветчінніці і шприц-маринатор для засолу.

Також у нас на сайті ви можете купити фартух прогумований, який повинен бути у кожного кухаря на кухні та інші матеріали як форми для запікання, кліпсатор і скоби для нього.

Спеціальне обладнання для приготування домашньої ковбаси полегшить весь хід приготування, щоб на кухні ви відчували тільки насолоду від процесу і в подальшому результатом і смаком готової страви.

У нашому магазині ви можете купити товари і обладнання для приготування ковбаси і сосисок. Всі товари ми доставляємо за допомогою Нової пошти по всій Україні післяплатою або по передоплаті.

Якщо у вас виникли питання або потрібна допомога фахівця – звертайтеся до нашого менеджера зручним вам способом.

Сітка та шпагат ковбасний

Якщо ви хочете зберегти гарну форму ковбасного виробу, для цього використовується формовочная сітка. Цей матеріал призначений для обв’язки варених, копчених, в’ялених м’ясних і рибних виробів.

Особливою популярністю користується ковбасний шпагат, який також призначений для обв’язки м’ясних і рибних продуктів.

Залежно від виду страви і його розмірів вам знадобитися різна кількість сітки або шпагату. На нашому сайті ви може купити сітку для ковбаси різного фасування від 3-х до 50-ти метрів.

Такий варіант фасування підійде як новачкові, який тільки пробує себе в ковбасному справі, так і для досвідчених кулінарів, коли домашня ковбаса виробляється у великих кількостях.

На нашому сайті представлені кілька видів сітки для ковбаси, він відрізняється рядом своїх переваг:

• еластичність, сітка хороша тягнеться, дозволяючи приймати потрібну форму, а також не рветься і зберігає форму;
• стійка до високих температур, що дозволяє використовувати її при різних способах готування;
• екологічно чистий товар, при використанні з продуктами не викликає алергію і не викликає зміни смаку або аромату готового блюда.

Формувальна сітка для ковбаси, купити яку ви можете у нас на сайті, універсальний спосіб зробити її привабливою.

Ви зможете в нашому інтернет-магазині всього в кілька кліків. У нашому асортименті представлені сітка ковбасна, шпагат:

• Шпагат ковбасний (Кольоровий) – ціна від 10 грн.
• Еластична сітка (Червона) 125 мм – ціна від 40 грн.
• Еластична сітка (Червона) 125 мм – ціна від 45 грн.
• Еластична сітка (червона з білим) 125 мм – ціна від 45 грн.

Ми будемо раді допомогти Вам з вибором, для того, щоб ви насолоджувалися соковитими і ароматними м’ясними продуктами!