Фермент папайї — це препарат, який містить екстракт фруктів папайї. Цей екстракт містить ряд ферментів, які зазвичай знаходяться в шлунковому соку людини, такі як папаїн, хімопапаїн і тіоендопептидаза.1 квіт. 2023 р.
Перед тим, як з'їсти, фрукт розрізають навпіл, викидають і відкладають насіння, а соковиту м'якоть очищають від шкірки та ріжуть шматочками. Кісточки папаї можна вживати в їжу, але вони мають гіркий присмак. Посилити смак фрукта можна, якщо додатково обприскати шматочки плода декількома краплями лимонного соку.
Яскраво-помаранчева м'якоть володіє особливо солодким, м'яким смаком і кремовою консистенцією. Смак часто порівнюють зі смаком дині, але папайя менш солодка і з більш м'якою текстурою.
Завдяки складу, папая вкрай корисна. Вона допомагає в лікуванні виразки дванадцятипалої кишки, печії, колітів, бронхіальної астми, хвороб печінки, покращує травлення. Папаю також рекомендують людям, що страждають на діабет – сік папаї сприяє нормалізації цукру.
Папайя містить фермент папаїн, який допомагає розщеплювати білки, полегшуючи травлення. Цей фермент також може мати протизапальні та противірусні властивості. Покращення здоров'я шкіри. Вміст вітамінів та антиоксидантів робить папайю корисною для шкіри.
Папайя містить бета-каротин, вітаміни групи В, а також вітаміни А і С. Великий вміст вітамінів, калію, магнію та інших поживних речовин надає нашому організму сил і бадьорості.
Папайя – плід дерева сімейства Карикова , відомого як диняче або хлібне. Плоди папайї великі, вага деяких досягає 4-5 кг, за формою папайя нагадує витягнуту овальну диню з витонченим до кінця, як у груші, деякі сорти мають кулясту форму. Плоди зустрічаються зелені, жовті та червоні, …