Зміст:
Салат с лососем и авокадо
Салаты очень популярны в моей семье. А салат с лососем и авокадо покорил наши сердца. Ни один завтрак не обходится без слабосоленой рыбки, сытного авокадо, свежей зелени и кисло-сладкого апельсина – совершенного сочетания ингредиентов.
Ингредиенты
- Лосось – 50 г
- Авокадо – 1 штука
- Салатный микс – 250 г
- Апельсин – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Специи и приправы – 1 ч.л
- Дижонская горчица – 1 ч.л
- Лимонный сок – 1 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо помойте, очистите от кожуры и косточки, нарежьте соломкой или кубиком.
Берите слабосоленый лосось, так будет вкуснее. Нарежьте тонкими слайсами.
Апельсин отделите от кожуры и очистите от прожилков, они могут давать горечь.
Приготовьте заправку. Для это смешайте все оставшиеся ингредиенты: оливковое масло, специи по вкусу, горчицу и лимонный сок.
В салатницу высыпьте салатный микс. Добавьте сверху авокадо, рыбу и апельсин. Заправьте все соусом и подавайте к завтраку, обеду или в качестве легкого ужина.
Салат с лососем и авокадо
Несколько ингредиентов: лосось, авокадо, редис, огурцы и зелень. Именно из них и состоит замечательный, питательный салат к обеденному столу. Узнайте, как приготовить салат с лососем и авокадо сейчас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Огурцы 3-4 Штук
- Лосось 1 Штука
филе - Редис 5 Штук
вареные - Лук зеленый 3 Штуки
перья - Укроп 1 Пучок
- Листья салата 4-5 Штук
- Соль и перец 1 По вкусу
- Масло оливковое 1 По вкусу
Калорийность
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Промойте и порежьте колечками редис и огурцы. Очистите и порежьте тонкими ломтиками авокадо. Зелень измельчите.
Шаг 2
Вареные яйца очищаем и мелко нарезаем.
Шаг 3
Филе лосося следует запечь в духовке. Для этого застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем филе и поливаем его немного маслом, присыпаем специями по вкусу. Также можно полить лимонным соком (по желанию). Запекаем лосося 15-17 минут, температура — 200 градусов.
Шаг 4
Укладываем на блюдо листья салата. Дальше красиво выкладываем измельченную зелень, авокадо, огурцы, редис и рыбу. Можно заправить салат оливковым маслом. Приятного аппетита!
Салат с лососем и авокадо
Нежный и изысканный салат с лососем и авокадо – замечательная альтернатива поднадоевшему оливье. Приготовьте этот салат на новогодний стол или другой праздник.
| Продукты | ||
| Рыба красная м/с (кета, сёмга и др.) – 200 г | ||
| Авокадо – 1 шт. | ||
| Картофель – 2 шт. | ||
| Яйца – 2 шт. | ||
| Морковь – 1 шт. | ||
| Огурец свежий – 1 шт. | ||
| Горошек зеленый консервированный – 0,5 банки | ||
| Лук репчатый красный – 0,5 шт. | ||
| Сок лимонный – 2 ст. л. | ||
| Майонез – по вкусу |
Вместо малосольной красной рыбы можно взять подкопченную, будет не менее вкусно!
Подготовим продукты для салата с лососем и авокадо. Картофель, морковь и яйца сварим до готовности и охладим.
Как приготовить салат с лососем и авокадо:
Малосольную красную рыбу филеруем и нарежем кубиками. Добавим 1 столовую ложку лимонного сока и оставим на 10 минут промариноваться.
Картофель и морковь почистим и нарежем мелкими кубиками.
Яйца очистим и нарежем кубиком. У свежих огурцов счистим шкурку и нарежем кубиком.
Красный лук нарежем помельче. Польем лимонным соком, добавим щепотку сахара и оставим на 5 минут.
Авокадо разрежем пополам, очистим от кожицы и нарежем кубиком. Сбрызнем 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы он не потемнел.
В кастрюлю или другую удобную посуду кладём нарезанные овощи, яйца, консервированный горошек, рыбу.
Заправим салат майонезом, поперчим, посолим по вкусу.
Аккуратно перемешаем салат с лососем и авокадо.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН