Капуста: вирощування розсади у 2024 році – які строки посіву?

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Опубліковано: 15 грудня 2023 Перша редакція: 19 лютого 2017 🕒 14 хвилин 👀 105726 разів 💬 9 коментарів

• Коли садити капусту на розсаду в 2024 році
  • Посів капусти на розсаду в січні 2024 року
  • Строки посіву капусти на розсаду в лютому 2024
  • Посів капусти у березні 2024 на розсаду
  • Посів капусти на розсаду у квітні 2024 року
  • Вирощування розсади капусти у травні 2024 року
  • Ґрунт для розсади капусти
  • Підготовка насіння капусти до посіву
  • Посадка насіння капусти на розсаду з пікіруванням
  • Як виростити розсаду капусти в таблетках
  • Посів насіння капусти на розсаду в касетах
  • Розсада капусти в теплиці
  • Умови вирощування розсади капусти
  • Підсвічування розсади капусти
  • Полив розсади капусти
  • Підживлення розсади капусти
  • Пікірування розсади капусти (пересадка)
  • Розсада капусти жовтіє
  • Розсада капусти гниє
  • Розсада капусти витягується
  • Хвороби розсади капусти
  • Шкідники розсади капусти
  • Коли садити розсаду капусти в ґрунт
  • Як висаджувати розсаду капусти на грядку
  • Коментарі

  Капуста городня – популярна овочева рослина: її вирощують не тільки городники, а й великі сільськогосподарські підприємства, причому в промислових масштабах.

  Щоб отримати гарний врожай капусти, потрібно спочатку виростити розсаду, а потім пересадити її на грядку. А щоб розсада вийшла міцною і здоровою, потрібно володіти спеціальними знаннями, якими ми із задоволенням з вами поділимося.

  Зі статті на нашому сайті ви зможете дізнатися:

  • коли найкраще сіяти насіння капусти на розсаду;
  • як підготуватися до посіву насіння;
  • як правильно здійснити посів;
  • як доглядати за сіянцями капусти;
  • коли пересадити розсаду на город.

  Капуста є однією з найважливіших городніх культур, яку в багатьох регіонах вирощують розсадним способом. Від того, наскільки правильно було вибрано терміни посадки капусти на розсаду і яким був догляд за сіянцями до висадки їх на грядку, залежить урожай культури, який без перебільшення годуватиме вас весь рік. Ми розповімо вам, коли сіяти капусту на розсаду, як виростити розсаду капусти в домашніх умовах і коли висадити її на грядку.

  Коли садити капусту на розсаду в 2024 році

  Якщо ви не знаєте, коли садити капусту на розсаду, найкраще звернутися до місячного посівного календаря. Розглянемо сприятливі для посіву дні.

  Посів капусти на розсаду в січні 2024 року

  Строки посіву капусти на розсаду в лютому 2024

  Посів капусти у березні 2024 на розсаду

  Посів капусти на розсаду у квітні 2024 року

  Вирощування розсади капусти у травні 2024 року

  Вирощування розсади капусти в домашніх умовах

  Ґрунт для розсади капусти

  Для розсади всіх різновидів капусти потрібен пухкий і легкий субстрат, тому основним його компонентом має бути торф. Ось приблизні рецепти розсадних субстратів для капусти:

  • 75 % торфу, 20 % дернової землі і 5 % піску;
  • рівні частини торфу, перегною або компосту й дернової землі потрібно змішати з невеликою кількістю піску;
  • рівні частини дернової землі й перегною змішати з деревною золою та додати по одній столовій ложці комплексного мінерального добрива на 1 кг ґрунтосуміші.

  Для вирощування розсади капусти можна використовувати й магазинний ґрунт.

  Хоч би якому субстрату ви надали перевагу, його перед посівом необхідно продезінфікувати – прогріти 5 хвилин у мікрохвильовці, ввімкненій на повну потужність, або просмажити упродовж 15 хвилин у духовці при температурі 200 °С. Після цього ґрунт слід остудити, помістити в оброблену одновідсотковим розчином марганцівки посудину і дати постояти в теплому місці кілька тижнів, поки в субстраті розмножаться корисні для сіянців бактерії.

  Підготовка насіння капусти до посіву

  Насіння капусти на розсаду всіх різновидів готують до посіву однаково. Спочатку посівний матеріал сортують, відбираючи насіння не дрібніше 1,5 мм, потім його загортають у потрійний шар марлі і поміщають на 15 хвилин у термос із водою температури 45-50 °С, а після цього відразу опускають на 2 хвилини в холодну воду. Після водних процедур насіння у вологій марлі тримають добу при кімнатній температурі, поклавши його на блюдце, потім добу стратифікують у холодильнику при температурі 1-2 °С і нарешті просушують до сипучого стану й сіють. Якщо ви придбали посівний матеріал у крамниці, уважно вивчіть інструкцію на упаковці – цілком імовірно, що насіння вже готове до посіву і не потребує протруювання та стратифікації. Забарвлене в різні кольори насіння сіють без усякої підготовки в сухому вигляді.

  Розсаду капусти можна вирощувати з пікіруванням або без нього. При вирощуванні з пікіруванням посів можна здійснювати в одну загальну посудину – ящик або контейнер, а в подальшому підрослі сіянці розсаджують по окремих горщиках. Але якщо ви хочете уникнути пікірування, що травмує коріння розсади, сіяти насіння потрібно відразу в окремі посудини – скляночки, горщики, в касети з великими вічками або в торф’яні таблетки.

  Посадка насіння капусти на розсаду з пікіруванням

  У ящики завглибшки 4-5 см укладають шар ґрунтосуміші завтовшки 3-4 см і поливають його розчином двох таблеток Гамаїру та двох таблеток Аліріну-Б в 10 л води. Зробити це краще за кілька діб до посіву. У день посіву в ґрунті роблять на відстані 3 см одна від одної борозенки завглибшки 1 см, в які розкладають насінини на відстані 1-1,5 см, після чого присипають борозенки ґрунтом. Потім поверхню злегка ущільнюють, посіви поміщають на підвіконня й утримують при температурі 18-20 °С. Сходи з’являються зазвичай через 4-5 днів.

  Як виростити розсаду капусти в таблетках

  Якщо ви не хочете травмувати коріння сіянців капусти пікіруванням, вирощуйте їх у торф’яних таблетках. Таблетки складаються з пресованого торфу з додаванням необхідних рослинам мікроелементів і поживних речовин, тому можна не підживлювати розсаду до самої висадки на грядку. Таблетки перебувають у сітці, просоченій фунгіцидом, який захистить ваші сіянці від грибкових хвороб.

  Посадка капусти на розсаду здійснюється в таблетки діаметром щонайменше 4 см, які попередньо ставлять у глибоку посудину й заливають теплою водою до їхнього повного набубнявіння. Коли таблетки виростуть у 7-8 разів, зайву воду потрібно злити, по 2 насінини розкласти в заглиблення на поверхні таблеток і засипати ямки торфом. Після цього контейнер із таблетками поміщають у світле місце й утримують при температурі 18-20 °С до появи сходів. Коли насіння проросте і сходи зміцніють, зріжте в кожній таблетці під корінь слабкий сіянець, але в жодному разі не висмикуйте його, щоб не пошкодити коріння більш розвиненого сіянця.

  Посів насіння капусти на розсаду в касетах

  Уникнути пікірування можна, посіявши насіння в касети для розсади капусти. Виберіть касету завглибшки не менше 7-8 см з осередками таких розмірів:

  • для ранніх сортів капусти – від 6х6 до 7х8 см;
  • для середньостиглих сортів – 5х6 см;
  • для пізніх – 5х5 см.

  Ви можете наповнити осередки одним із запропонованих нами субстратів і посіяти в кожен по дві насінини, а можете посіяти насіння капусти в таблетки, а потім розставити таблетки по осередках. До речі, якщо крізь сітку таблеток почне проростати коріння, потрібно пересадити сіянці в горщик разом із таблеткою. Якщо ж таблетка перебуває в осередку касети, просто додайте в осередок субстрат, щоб заповнити простір.

  Розсада капусти в теплиці

  Гарна розсада капусти виходить при вирощуванні в теплиці, оскільки крізь її прозоре покриття добре проникають сонячні промені, не завдаючи шкоди сіянцям. Та й волога з ґрунту в теплиці випаровується не так швидко, як в умовах квартири, де в цю пору року на повну потужність працюють опалювальні прилади. Вирощування розсади капусти в теплиці має ще й ту перевагу, що там створюється оптимальний для сіянців мікроклімат.

  Насіння для посіву в теплиці має бути сухим. Ранні сорти сіють із кінця березня до середини квітня, середньостиглі та пізні сорти – з початку й до кінця квітня.

  Зробіть на грядці кілька рядків на відстані 15-20 см один від одного та рясно їх полийте, після чого розсипте в борозенки насіння, щоб на см² припадало не більше трьох насінин. Закрийте насіння на глибину не менше 1 і не більше 2 см.

  Коли сходи набудуть перше справжнє листя, бажано обробити їх інсектицидом від хрестоцвітих блішок, а на стадії розвитку 4 листка, аби у сіянців формувалося рівне стебло, підсипте на грядку шар ґрунту завтовшки 3-4 см. Розсаду, що густо зійшла, потрібно прорідити, вириваючи або зрізуючи під корінь менш розвинені сіянці, після чого слід обов’язково полити грядку.

  Купити розсаду капусти – чи варто?

  Вирощування розсади капусти – не біном Ньютона, як-то кажуть, але якщо ви з якихось причин не змогли або не захотіли цим займатися, доведеться розсаду купувати. Як не помилитись у виборі сіянців? Прислухайтеся до наших порад і не дайте себе обдурити. Розсаду вибирають за такими зовнішніми ознаками:

  • стебла сіянців мають бути не світло-зеленими, як при перегодовуванні азотом, а зеленими з бузковим відтінком;
  • коренева система сіянців має бути добре розвиненою;
  • не купуйте розсаду, зібрану і пов’язану в пучки.

  Майте на увазі, що якщо у сіянців листя кругле, головки з них теж будуть круглими або злегка приплющеними. Розсада з овальним продовгуватим листям утворює довгасті головки. Потрібно також знати, що якщо ніжка (відстань від кореневої шийки до нижнього листя) у сіянців коротка – це розсада ранньої капусти, а товсте і довге стебло та великі листки бувають у сіянців пізніх сортів.

  Купивши розсаду, упакуйте її у вологу тканину або міцний папір, намагаючись не здавлювати коріння. І врахуйте, що якщо якість розсади можна визначити на око, то про те, що за сорт ви придбали, ви зможете дізнатися тільки зі слів продавця, тому купуйте розсаду не на базарі, а на ярмарках, і тільки у виробників, які добре себе зарекомендували.

  Догляд за розсадою капусти вдома

  Умови вирощування розсади капусти

  Щойно в загальному ящику з’являться сходи, посіви переміщують на найосвітленіше місце, а температуру утримання знижують до 10-12 °С , інакше сіянці почнуть витягуватися. Через тиждень температуру підвищують до 15-17 °С , а ще через 3-4 дні розсаду пікірують по окремих скляночках або горщиках. Тільки-но сіянці приживуться після пікірування, для них встановлюють такий температурний режим: удень – 13-14, а вночі – 10-12 °С. Спочатку сіянці капусти ростуть дуже повільно, але поступово їхнє зростання набирає темпу, і через три тижні після пікірування у них сформується вже по три листочки. Майте на увазі, що розсада цвітної капусти вимагає температурного режиму на 6-8 °С вище, ніж сіянці білоголової капусти та інших різновидів.

  Розсаду, вирощену в таблетках або в касетах, не пікірують, в іншому ж умови вирощування розсади капусти ті ж, що і для сіянців, вирощуваних у загальному ящику. Не забудьте прорідити сходи, залишивши в кожній тарі по одному більш розвиненому сіянцеві.

  Підсвічування розсади капусти

  Для нормального розвитку розсада капусти потребує гарного освітлення, а в кінці зими і на початку весни пізно світає й рано темніє. Як виростити розсаду капусти в умовах короткого світлового дня і не дозволити їй витягнутися? Необхідно встановити над сіянцями на висоті 20-25 см світлодіодний або люмінесцентний світильник чи фітолампи, які мають працювати не менше 12, а краще – 15 годин на день. Не використовуйте для штучного освітлення лампи розжарювання – від них виходить не те світло, що потрібне рослинам, до того ж вони нагрівають повітря.

  Полив розсади капусти

  Розсада капусти в домашніх умовах потребує поливу в міру висихання верхнього шару ґрунту. Небезпечні для сіянців як недостатнє зволоження ґрунту, так і надмірне, а для того, щоб не доводилося занадто часто поливати розсаду, не нехтуйте розпушуванням ґрунту. Для зволоження ґрунту використовують відстояну воду кімнатної температури. Обов’язково провітрюйте приміщення після кожного поливання.

  Підживлення розсади капусти

  Уперше капусту підживлюють через тиждень після пікірування розчином 2 г аміачної селітри, 1 г калійного добрива і 4 г суперфосфату в 1 л води. Через два тижні після першого підживлення можна внести друге, подвоївши кількість добрив на ту ж кількість води. Третє підживлення вносять за день-два до висадки на грядку, тому воно називається гартівним: в 1 л води розчиняють 4 г суперфосфату, 2 г аміачної селітри і 6-7 г калійного добрива. Підвищена доза калію сприяє швидкій приживлюваності сіянців у відкритому ґрунті.

  Пікірування розсади капусти (пересадка)

  Як ми вже писали, пікірують тільки ту капусту, яку сіяли в загальний ящик. Через півтора тижні після появи сходів сіянці розсаджують по окремих горщиках, поливають розчином однієї таблетки Аліріну-Б і однієї таблетки Гамаїру в 10 л води й упродовж 2-3 днів, поки сіянці не приживуться, підтримують у приміщенні температуру в межах 17-18 °С. Заглиблюють розсаду по сім’ядольне листя, а поверхню субстрату після посадки з метою профілактики чорної ніжки вкривають шаром промитого річкового піску завтовшки 2 мм. Щойно сіянці адаптуються в новій тарі, денну температуру знижують до 13-14 °С, а нічну до 10-12 °С.

  Хвороби розсади капусти і їх лікування

  Розсада капусти жовтіє

  У цього явища може бути кілька причин. Наприклад, листя може пожовтіти від нестачі в ґрунті деяких елементів: якщо розсаді бракує фосфору, листя жовтіє з нижньої сторони пластини й може набути червоно-фіолетового відтінку, від нестачі калію жовтіють кінчики листя, а якщо рослині бракує заліза, то листки жовтіють по всій основі.

  З’являється жовтизна і від надлишку живлення – сіянці потерпають від отруєння завеликими дозами добрив. Щоб виправити ситуацію, потрібно пролити ґрунт великою кількістю води, встановивши посудину так, щоб вода витікала з неї вільно. Як крайній захід можна пересадити розсаду в новий ґрунт.

  Іноді жовтизна на листках з’являється через те, що ви додали в ґрунтосуміш морський пісок, котрий містить сіль, яка отруює кореневу систему розсади. Необхідно пересадити сіянці в новий ґрунт, попередньо промивши їхнє коріння водою.

  Ще однією причиною пожовтіння листя може бути інфекція, що потрапила в ґрунт разом із насінням, яке не пройшло перед посівом дезінфекцію.

  Розсада капусти гниє

  Найчастіше гниття розсади відбувається через ураження чорною ніжкою – грибковим захворюванням, що розвивається на тлі підвищеної кислотності й високої вологості ґрунту та занадто високий вміст у ньому азоту. Збудник хвороби може перебувати в ґрунті, який перед посівом не зазнавав знезараження. У хворого сіянця спочатку темніє й загниває нижня частина стебла – вона стає водянистою та буріє. Потім на цьому місці утворюється перетяжка, сіянець гине й лягає. Необхідно видалити всі хворі екземпляри, а ґрунт пролити рожевим розчином марганцівки з розрахунку 3-4 г на 10 л води, після чого не поливати розсаду упродовж тижня.

  Розсада капусти витягується

  Основні причини цього явища – брак світла й неправильний температурний режим. Причому витягуватися сіянці можуть навіть при гарному освітленні, якщо щільність посадки така, що рослинам доводиться буквально продиратися до світла. І це ще один аргумент на користь посіву насіння по окремих посудинах.

  Ну і, звичайно, найважливішим фактором нормального розвитку розсади є дотримання рекомендованого температурного режиму.

  Хвороби розсади капусти

  Окрім чорної ніжки, вражає розсаду капусти фомоз – грибкове захворювання, яке переноситься насінням. Попередити розвиток хвороби можна передпосівною обробкою насіння в гарячій воді або в міцному розчині перманганату калію. Виявляється фомоз утворенням чорних вкраплень на стеблинках і листках підростаючих сіянців, і оскільки врятувати уражені рослини неможливо, доведеться капусту пересівати.

  Вражає сіянці капусти кила – хвороба хрестоцвітих і квіткових культур. Середовищем, де живе збудник хвороби, є важкий кислий ґрунт, тому так важливо піддавати ґрунт перед посівом знезараженню й вапнуванню. Вражає кила кореневу систему рослин, у результаті чого сіянці не можуть самостійно живитись і гинуть. Хворі сіянці потрібно знищити, а ямки, які після них залишилися, слід обробити золою або деревним вугіллям.

  Шкідники розсади капусти

  Іноді при вирощуванні розсади в теплиці її вражає хрестоцвіта блішка – найлютіший ворог усіх капустяних культур. Щоб уникнути неприємних наслідків набігу шкідника, проведіть профілактичну обробку сіянців розчином препарату Інтавір, приготованим відповідно до інструкції.

  Висаджувати розсаду капусти

  Коли садити розсаду капусти в ґрунт

  За кілька тижнів до висадки розсади капусти на грядку потрібно почати проведення гартування: сіянці виносять на відкрите повітря під сонячні промені – на балкон, веранду або в сад. Спочатку їх тримають там не довше години, але щодня тривалість процедури загартовування збільшують, і до моменту висадки в ґрунт розсада має перебувати на повітрі цілодобово.

  За тиждень до пересадки на грядку полив сіянців скорочують, проте не можна допустити, щоб розсада стала в’янути. За день-два до висадки проводять гартівне підживлення з підвищеним умістом калію. Висаджувана на город розсада має бути коренастою, міцною, з 6-8 листками й добре розвиненою кореневою системою. Ранню капусту садять із кінця квітня до початку травня, у кінці травня або на початку червня висаджують середньостиглі сорти, а з середини до кінця травня настає пора для пізніх сортів.

  Як висаджувати розсаду капусти на грядку

  Відведена під капусту ділянка має бути добре освітленою. Ґрунт потрібно підготувати заздалегідь: очистити від бур’янів і рослинних залишків, перекопати з унесенням на кожен м² 6-8 кг перепрілого гною або компосту і 100-200 г деревної золи.

  Червоноголову і білоголову капусту садять за такою схемою:

  • ранні сорти і гібриди – 30-35х40-45 см;
  • середньостигла капуста – 50-60х60 см;
  • пізні сорти – 60-70х70 см.

  Капусту броколі для дозрівання основних головок садять за схемою 20-30х50-60, а для розвитку бічних пагонів – за схемою 40-45х60 см.

  Розсаду брюссельської капусти розташовують у ряду на відстані 60-70 см при міжряддях завширшки 70 см;

  Розсаду кольрабі розташовують на грядці таким чином:

  • скоростиглі сорти – за схемою 25-30х35-40 см;
  • середньостиглі – за схемою 50х40-50 см;
  • пізні – 50х60 см.

  Савойську капусту висаджують теж залежно від часу дозрівання:

  Цвітну капусту садять у шаховому прядку через 30-40 см одна від одної або за схемою 20-30х50-60 см.

  Виберіть похмурий день, викопайте на грядці ямки на потрібній відстані, вилийте в кожну не менше літра води, розкладіть по ямках сіянці, вийняті з тари разом із земляною грудкою, заглибте їх по першу справжню пару листя й полийте. Перші кілька днів необхідно захищати розсаду від прямих сонячних променів і щодня після 17 годин обприскувати сіянці водою.

  Спасибі величезне, в статті ви звичайно розписали все доступно зрозуміло, але мене постійно хвилює таке питання. Чому магазинний грунт гірше для вирощування розсади? Адже по ідеї він проходить різні обробки і т.д. і на ньому повинно все пихкати і рости.

  Для розсади потрібен спеціальний грунт, грунтосуміші для квітів не підходять. Навіть якщо придбати такий грунт, для кожної культури потрібно підібрати такий склад, в якому будуть враховані всі вподобання певної рослини. Також, у деяких готових грунтах для розсади можна зустріти шкідників, що теж дуже сильно псує розсаду.

  Капуста цвітна розсада вирощування

  Розсада цвітної капусти: вирощування в домашніх умовах

  Цвітна капуста – овоч дуже смачний. І при цьому корисний. Для того, щоб отримати ранній урожай, вирощують її розсадним способом. Технологія ця нескладна, але дотримуватись деяких рекомендацій необхідно. Далі у статті розглянемо, як правильно виростити розсаду цвітної капусти у домашніх умовах.

  Основні методики

  Хороша розсада цвітної капусти може бути отримана двома способами: звичайним та горщиковим. У першому випадку насіння висаджується в ящики або парник. У другому використовуються спеціальні торф’яні горщики. Досить слабка та ніжна коренева система – це те, чим відрізняється цвітна капуста. Розсада, вирощування якої – процедура не надто складна, добре підніметься і буде міцною лише за використання дуже пухкого ґрунту. Тому найкраще застосовувати другу методику. Можна також користуватися змішаною технологією. Тобто насіння посадити в ящики або парник, а пікірування зробити в торф’яні горщики.

  Терміни

  45 днів – термін, за який може бути отримана досить велика і міцна для перенесення в грядки розсада цвітної капусти. Вирощування її починають зазвичай наприкінці березня – на початку квітня. Це у тому випадку, якщо хочуть отримати ранній урожай. Точніші дати залежать від того, в якому регіоні розташована ділянка з городом. У південних районах України вони будуть раннішими. У середній смузі та в Скандинавії до посіву приступають пізніше.

  Відібравши від терміну можливого перенесення у відкритий ґрунт 45 днів, можна точно розрахувати той час, коли має бути висаджена розсада цвітної капусти. Вирощування (сорта краще використовувати ранні) її в парнику або горщиках в цьому випадку дозволить отримати врожай вже в кінці літа. Звичайно ж, лише за умови дотримання всіх технологій. Найбільш популярними сортами раннього дозрівання є Мовір 74, Грибовська 1355, Вітчизняна та ін.

  Пізні сорти цвітної капусти частіше висаджують наприкінці квітня – у травні до парника. І тут урожай можна буде отримати у вересні – жовтні.

  Підготовка землі у ящиках

  Розсада цвітної капусти, вирощування якої має проводитися правильно, дуже болісно реагує на нестачу поживних речовин у ґрунті. Тому ґрунт під нього слід готувати дуже ретельно. Просто відмінно для вирощування сильних здорових рослин підійде суміш, що складається з рівних частин дернової землі, перегною та торфу. Дуже добре буде внести в грунт під капусту трохи фосфорного добрива (наприклад, 20 г/м2 гранульованого суперфосфату подвійного).

  Обов’язково потрібно також продезінфікувати ґрунт, проливши його слабким розчином марганцівки. Для запобігання захворюванню розсади чорною ніжкою слід підготувати прожарений пісок. Їм засипають поверхню ґрунту в ящиках після висаджування насіння. Пісок можна замінити на якісну деревну золу.

  Підготовка насіння

  Посадковий матеріал попередньо слід калібрувати, прогріти і протруїти. Для вирощування розсади слід брати велике насіння. Використання такого посадкового матеріалу дозволяє покращити врожайність приблизно на 30%. При сівбі великого насіння виходить і міцніша розсада цвітної капусти. Вирощування в домашніх умовах буде ще успішнішим, якщо провести попереднє прогрівання посадкового матеріалу. Для цього його поміщають у марлевий мішечок і занурюють останній на 20 хвилин дуже теплу воду (50 гр.). Далі насіння просушують і приступають до протруювання. Знезараження може проводитися розчином формаліну (1:300) або соком часнику (1 год. на 3 год. води) протягом години.

  Висадження розсади

  Грунт у ящиках ретельно вирівнюють. Далі висаджують власне саме насіння такої культури, як цвітна капуста. Розсада, вирощування якої в домашніх умовах проводиться на підвіконнях, добре і швидко проросте при заглибленні насіння в землю приблизно на 1 см. Після загортання поверхню присипають прожареним піском або золою. Далі ґрунт у ящиках слід добре пролити, користуючись пульверизатором.

  Догляд за невеликою розсадою полягає в періодичних зволоженнях ґрунту та прополюванні за потреби. Приблизно так само висаджують цвітну капусту та у парник. Накрити його найкраще спеціальною плівкою, наприклад «Світлицею». Такий матеріал добре пропускає сонячні промені та відрізняється гігроскопічністю (не збирає конденсат).

  Розсада цвітної капусти: як вирощувати

  Перш ніж у ящиках з’являться сходи, повітря в кімнаті має бути прогріте не менше ніж до 18-20 гр. Таку ж температуру слід підтримувати у парнику. Для того щоб повітря під плівкою не остигало в темний час доби, слід накривати конструкцію якимось підручним матеріалом: солом’яними матами, старими ковдрами і т.д.

  Після того, як капуста зійде, температуру навколишнього повітря можна знизити вдень до 6-8 гр., вночі – до 5-6 гр. Це сприятиме зміцненню та загартування рослин. Через тиждень температуру слід збільшити до 10-12 гр. та підтримувати на такому рівні ще близько 10 днів, аж до пікірування. Такий режим дозволить виростити здорову, міцну, не розпещену розсаду.

  Пікірування

  Ця процедура проводиться через тиждень – півтора після того, як зійде розсада цвітної капусти. Вирощування та догляд за нею передбачають і правильну пересадку. Затягувати із термінами проведення пікірування не можна. У більш дорослих рослин при перенесенні в інші ємності дуже страждає коренева система. В результаті вони набагато гірше приживаються та розвиваються надалі.

  Пікірування найкраще робити в торф’яні горщики. У цьому випадку при пересадці рослин у відкритий ґрунт у них не буде пошкоджена коренева система, та й приживуться вони набагато швидше та краще. Пікування проводять таким чином, щоб рослини були занурені в грунт до сім’ядольних листів. Після закінчення цієї процедури капусту слід замульчувати деревною золою.

  Пікірувати краще не всі рослини одразу. Декілька кущиків варто залишити в ящиках про всяк випадок. Самі торф’яні горщики найпростіше придбати у спеціалізованому магазині. Але можна виготовити їх самостійно.

  Як зробити торф’яні горщики

  За дотримання вищевикладеної методики може бути вирощена дуже хороша розсада цвітної капусти. Як садити її, ми з вами з’ясували. Тепер подивимося, як зробити під розсаду торф’яні горщики. Для виготовлення потрібно буде приготувати:

  • Торф низинний з рН не вище 6.5. Більш кислий можна проінформувати. Проводять цю процедуру не раніше, ніж за два тижні до висадки розсади.
  • Тирса. За день до виготовлення горщиків до них потрібно внести трохи аміачної селітри (1 кг на 1 м3). Вноситься вона для того, щоб запобігти збідненню ґрунтової суміші. Справа в тому, що бактерії, що переробляють тирсу, поглинають з навколишнього середовища (в даному випадку торф’яної суміші) дуже багато азоту.
  • Пісок.
  • Свіжий коров’як, розведений водою 1х1.

  На три частини торфу беруть 1 частину тирси та 0.2 частини піску. Коров’яка потрібно зовсім небагато (5% від загальної кількості) – тільки для склеювання суміші. Інакше стінки горщиків вийдуть дуже щільними і жорсткими, і коріння не зможе крізь них пробитися. До суміші тирси, торфу та піску потрібно додати трохи мінеральних добрив (аміачної селітри, суперфосфату та хлористого калію) та вапна. Виготовляти горщики найкраще того ж дня, коли проводитиметься пікіровка.

  Як виростити розсаду цвітної капусти у торф’яних таблетках

  Це досить нова технологія, що дозволяє отримати дуже міцні рослини. Куплені торф’яні таблетки потрібно просто покласти у пластикові стаканчики та полити теплою водою. Через деякий час вони розбухнуть і перетворюються на поживну суміш. У кожну склянку кладуть по одному-два насіння.

  Вирощування без пікірування

  Цей метод останнім часом стає у вітчизняних городників дедалі популярнішим. При його використанні також можна отримати дуже непогану розсаду цвітної капусти. Вирощування в цьому випадку проводиться з першого дня у торф’яних горщиках. Однак цей метод краще використовуватиме отримання пізньої розсади. Тобто тоді, коли перенесення в ґрунт передбачається проводити вже влітку.

  Без пікірування можна виростити пізню розсаду прямо на грядці. Насіння в цьому випадку сіє досить рідко (за схемою 10х56 см). Доглядають рослини так само, як при вирощуванні в ящиках, горщиках і парниках. Для захисту розсади від заморозків встановлюють дуги та натягують на них плівку. Зазвичай маленька капуста займає лише невелику частину простору грядки. Після того як на ній виростуть чотири листки, її розподіляють по всій площі.

  Як удобрювати

  Для того щоб розсада виросла здоровою і міцною, її варто хоча б разів зо два підгодувати мінеральними препаратами. Вперше рослини удобрюють приблизно через 10 днів після пікірування. Другий – ще за 10 днів. Для підживлення можна використовувати розчин аміачної селітри.

  Загартування розсади

  Підготовка цього роду дозволяє отримати максимально стійкі до заморозків рослини. Починають загартування приблизно за 12 днів до висадження у відкритий ґрунт. Для цього в денний період розсаду виносять на балкон або поміщають в теплицю при температурі повітря приблизно в 5 гр. Вночі горщики обов’язково слід повертати назад у тепле приміщення. За п’ять днів до посадки розсаду можна переставити з кімнати в парник. У теплу погоду плівку з нього періодично знімають, поступово збільшуючи інтервал знаходження рослин на свіжому повітрі.

  Як перенести у відкритий ґрунт

  З використанням описаних вище технологій може бути отримана дуже непогана розсада цвітної капусти. Вирощування її у відкритому ґрунті також проводиться за певними методиками.

  Під розсаду роблять невеликі лунки глибиною трохи більше за висоту горщиків. Розміщують капусту рядками досить великій відстані. Вільного простору між кущами має бути не менше 25 см. Ряди розташовують на відстані 70 см один від одного. Така схема посадки підійде для ранніх сортів капусти. Для пізніх обидві відстані слід збільшити приблизно на 10 см.

  Горщики опускають у землю і прикопують таким чином, щоб рослина була заглиблена до перших листочків. На заключному етапі вирощену розсаду слід ретельно полити.

  Ну що ж, тепер ви знаєте, як можна отримати хорошу розсаду цвітної капусти. Вирощування в домашніх умовах її, а також перенесення у відкритий ґрунт – процедури прості, але потребують точного дотримання певних технологій. Головне – дотриматися термінів посадки, підготувати хороший грунтозмішування і не забувати поливати рослини.

  Посадка цвітної капусти на розсаду – терміни та правила виконання робіт

  За умов нашого клімату деякі городні грядки починаються з вирощування на підвіконні. Тільки в такий спосіб вдається отримати повноцінний урожай теплолюбних овочів. Тому варто ознайомитися з правилами, умовами, а також термінами, коли проводиться посадка цвітної капусти на розсаду.

  Особливості культури

  Усі сорти цвітної капусти мають однорічний цикл розвитку. У рік посадки утворюється головка, що складається з безлічі щільно притиснутих один одному коротеньких пагонів, що закінчуються зачатками суцвіть. Надалі з головки, що розстається, випускаються довгі стеблинки, на кінці яких формується кисті з жовтими квітками. Саме ці квіти і утворюють згодом стручки з насінням. У нашому помірно-континентальному кліматі середній термін дозрівання головки від моменту сходу до технічної стиглості становить від трьох до чотирьох місяців, а для визрівання насіння знадобиться понад півроку. Тому стає зрозуміла необхідність і раціональність розсадного способу вирощування, адже цвітна капуста на відміну від традиційних сортів білокачанної погано переносить зниження температур. Навіть зниження до 10 ° C негативно позначаться на врожайності, особливо в період формування голівки. Але в той же час і спекотна погода небажана, якщо температура підніметься вище 26 ° C, то зростання і розвиток головок уповільнюється і страждає на їх якість.

  Отже, результати праці городників більшою мірою залежить від температурного режиму. Всі інші умови для успішного вирощування цвітної капусти на розсаду можна створити самостійно – оптимізувати рівень вологості, покращити якість та змінити тип ґрунту, забезпечити добривами та захистити культуру від хвороб та шкідників.

  Календарний план робіт вирощування розсади

  Насіння цвітної капусти сходить досить швидко, та й період формування рослини недовгий, порівняно з іншими теплолюбними культурами. Тому поспішати з висіванням розсади не варто, адже кущі, що переросли, витягнуті, менш перспективні у своєму розвитку, та й урожайність їх нижча.

  Щоб точніше визначити оптимальний час посадки, варто ознайомитись із сортовими особливостями придбаного насіння та врахувати погодні умови вашого регіону.

  Відео про догляд за цвітною капустою

  Терміни висіву насіння залежно від сортів:

  Назва сорту та гібриди	Період дозрівання	Строки посіву насіння на розсаду	Вік розсади	Терміни висадки у відкритий ґрунт
  Скороспілі сорти: Опал, Рання Грибовська 1355, Сніжинка, Сноу болл 123 та ін.	80-110 дн.	з середини до кінця березня	25-45 днів	з початку квітня до початку травня
  Ранні сорти та гібриди: Наутіус F1, Мовір 74, Експрес МС та ін.	115-125 дн.	з початку березня до початку квітня	35-50 днів	з середини квітня до середини травня
  Середньостиглі: Вітчизняна, Біла красуня, Флора Бланка, Яко та інші	126-135 дн.	з першої декади квітня до першої декади травня	35-40 днів	з 20-х чисел травня до середини червня
  Пізні сорти та гібриди: Кортес F1, Консиста, Амеріго F1, Адлерська зимова, Сочинська та інші	145-170 дн.	з кінця травня до середини червня	30-35 днів	з кінця червня до середини липня

  Важливо: навіть висіваючи насіння ранніх сортів на кілька етапів, помічено, що найкращий урожай дає розсада, висаджена у віці 20-25 днів.

  Але й запізнюватися з висадкою пізніх сортів не можна (якщо ви тільки не проживаєте в південному курортному кліматі), а то голівки, що благополучно сформувалися, можуть бути пошкоджені першими осінніми заморозками.

  Отже, зважаючи на наведені вище рекомендації, можна скласти приблизний графік робіт.

  Березень – приступаємо до посіву

  Поки роботи на городі немає з погодних причин, можна зайнятися підготовкою ємності та ґрунту на розсаду. Якщо ви волієте готувати грунт самостійно, то візьміть:

  • 2 частини перегною;
  • 2 частини городньої землі;
  • 1 частина великого піску (якщо земля з вашої ділянки глиниста);
  • 1 частина сухого некислого торфу;
  • лопаточка для розсади;
  • ємність для посіву;
  • розпилювач;
  • Фунгіциди.

  Всі складові ґрунту ретельно перемішуються та дезінфікуються. Для цього потрібно добре прогріти грунт у духовці або мікрохвильовій печі, але це хоч і досить ефективний і швидкий процес знезараження, але багатьох він зупиняє через виділення характерного запаху. Тому просто пролити ґрунт розчином марганцівки або використовуватися препарати фунгіцидів. Провести дезинфекцію потрібно для того, щоб знизити ймовірність поширення грибкових інфекцій, які часто вражають розсаду та нерідко призводять до її загибелі.

  Готові ємності наповнені ґрунтом накривають поліетиленовою плівкою і залишають до моменту посіву.

  На знімку розсада цвітної капусти

  Першими висівають ранні сорти вже після 8-10 березня, але спиратися на ці терміни можна, якщо дозволяють ваші кліматичні умови, адже на момент висадки розсада має бути у віці близько 30 днів. Тому якщо є впевненість, що до середини квітня вже зійде сніг і земля погріється – починайте посіви, якщо ні, краще відкласти на тиждень.

  Досвідчені городники радять не висівати все насіння з пакетика відразу, краще зробити це у два-три етапи з перервою у 3-4 дні. Підростаючи разом, розсада одного сорту дещо відрізнятиметься за термінами дозрівання, що дає змогу заощадити на придбанні різного насіння, але при цьому продовжити період дозрівання врожаю.

  Сходи з’являються порівняно швидко і тут важливо не пропустити момент, щоб вчасно знизити температуру до 10-12 ° C і поставити скриньки на підвіконня для максимального освітлення. Ці заходи допоможуть запобігти витягу розсади, але для подальшого формування кущиків через 5 днів температурний режим встановлюють на оптимальних показниках 13-15°C.

  Через кілька тижнів після появи сходів розсада готова до пікірування. За день до цього перенесете розсаду тепло приблизно 21-23°C, а після пересадки поверніть їй початкову прохолоду. Це допоможе молодим кущикам легше пережити пікіровку та швидше відновитися на новому місці.

  Квітневі роботи

  Цей місяць починає балувати нас першими сонячними днями, і тут вже можна зайнятися підготовкою теплиці або парників. Вирощувати розсаду на підвіконнях може особливо важливо для північних регіонів або отримання максимально ранньої продукції. У більшості випадків набагато кращі результати показує посів насіння у закритому ґрунті. Навіть якщо у вас немає стаціонарної теплиці, для розсади капусти цілком підійде нашвидкуруч зібраний парничок під щільною плівкою (150 мкр) або білим агроволокном нетканим в два складення.

  У теплиці або парнику ґрунт прогрівається набагато швидше, особливо якщо місце відведено з південного боку ділянки та максимально освітлюється сонцем. Тому вже до 12-14 квітня можна розпочинати масові посіви. Зручність цього способу полягає ще й у тому, що паралельно з цвітною капустою можна висівати і насіння та інших сортів – білокачанної, броколі, кольрабі або пекінської, адже умови вирощування розсади практично не відрізняються.

  На фото висівання розсади у ґрунт

  Отже, для першої квітневої висівки підходять цвітна капуста ранніх та середніх термінів дозрівання. Посіви краще проводити рядками, за сортами, щоб згодом було зручніше проводити висадження підростаючої розсади. Сходи з’являються на 5-8 день, і з цього моменту потрібно контролювати температуру в теплиці. Успіх урожаю у вигляді великої та щільної головки починається саме у віці розсади, а температура вище 14°C сприяє її передчасному, але, як правило, безперспективному формуванню. Тому необхідно регулярне провітрювання грядок закритого ґрунту в денні години з метою зниження температури. На ніч слід обов’язково закривати посіви, щоб можливі заморозки не завдали шкоди.

  Травневий догляд за капустою

  Перші числа травня для більшості городників середньої смуги – це офіційний початок городніх робіт, адже вже і сонечко припікає, і земля прогрілася. Настав час висаджувати розсаду ранніх сортів цвітної капусти, що підросла. Схема посадки може бути рядками або в шаховому порядку, головне дотримуватися відстані між рослинами в 60-70см, а також не забувати і про щедре поливання луночок і бажане мульчування грядок.

  Відео про вирощування цвітної капусти Також у травні висіваються сорти цвітної капусти пізніх термінів дозрівання і тепер це можна робити у відкритому ґрунті.

  Що робити з розсадою капусти у червні?

  Паралельно з роботами з догляду за грядками, продовжується висаджування розсади наступних етапів посіву. Щоб не заплутатися в термінах і сортах, час висадки на постійне місце можна визначити по самій рослині – вік у фазі 4-6 листів буде оптимальним за життєздатністю і вегетаційним періодом.

  При посадках наприкінці місяця врожай слід очікувати не раніше кінця вересня, тому пізніші терміни висадки нераціональні для українського клімату середньої смуги.

  Цвітна капуста – вирощування та догляд

  Цвітна капуста, незважаючи на те, що її можна побачити не на кожній дачній ділянці, заслуговує на особливу увагу. У цьому овочі міститься безліч корисних для людини вітамінів та мікроелементів. Серед них, наприклад, входять вітаміни груп У, З, і навіть залізо, калій, магній. Зважаючи на багато позитивних характеристик, наша стаття буде присвячена правильному вирощуванню цвітної капусти.

  Популярні сорти цвітної капусти: опис

  Перш ніж приступити до розповіді про найбільш затребувані сорти, зазначимо, що зовнішній вигляд цвітної капусти відрізняється від звичайної тим, що він має білі суцвіття. Їх те й вживають у їжу.

  На сьогоднішній день сортів цвітної капусти безліч. Головна їхня відмінність один від одного – термін дозрівання.

  Зазвичай виділяють такі сорти цвітної капусти:

  Зупинимося на найпопулярніших сортах цвітної капусти.

  Ранньостиглі сорти цвітної капусти

  Ранньостиглі сорти відрізняє короткий період вегетації. Від утворення сходів до збирання врожаю потрібно приблизно 100 днів. Качани таких сортів щільні, листя коротке. Наведемо кілька прикладів:

  • «Дачниця» – має білу голівку плескатої форми. Маса плоду становить приблизно 1 кг. Можна заморожувати, а також застосовувати у свіжому вигляді;
  • Сорт цвітної капусти, фото корою представлене нижче, називається “Амфора”. Цей сорт відрізняється незвичайною формою головки – вона нагадує раковину. Вага качана може досягати 2 кг. Вживання універсальне;
  • «Сутор» – має круглу голівку. Його вага не така велика – приблизно 1 кг. Хороший для заморожування.

  Середньостиглі сорти цвітної капусти

  Термін дозрівання у середньостиглих сортів цвітної капусти приблизно 110-120 днів. Листя більші, качани досягають великої маси. Наведемо кілька популярних сортів із цієї серії:

  • “Київська консервна” – добре росте на території Скандинавії. Головки великі, масою близько 1,5 кг;
  • “Вітчизняна” – качани виростають невеликими – приблизно 700-800 гр. Період вегетації варіюється від 100 до 120 днів;
  • “Яко” – високоврожайний сорт. Вага головок складає 650-800 грн. дуже швидко дозріває: від висадки до збирання врожаю в середньому 60 днів.

  Пізньостиглі сорти цвітної капусти

  У цих сортів найдовший період вегетації – він може досягати 200 днів. Плоди досить щільні, середнього чи невеликого розміру. Зазвичай такі сорти вирощуються Півдні України.

  • «Адлерська зимова» – пізньостиглий сорт. Качани можуть зростати до 1,8 кг. Переважно для вживання у свіжому вигляді;
  • “Сочинська” – голівки виростають невеликими. Їхня вага близько 0,5 кг. Як правило, цей сорт вирощують біля Краснодарського краю.

  Як виростити розсаду цвітної капусти?

  Для вирощування розсади цвітної капусти у себе вдома потрібно знати деякі нюанси і правила. Йдеться, наприклад, про терміни посіву, частоту поливу, пікірування (пересадку рослини), підготовку грунту. Розкажемо про кожен процес докладніше.

  Терміни посіву насіння цвітної капусти залежать від періоду вегетації обраного сорту. Насіння ранньостиглих сортів прийнято висівати в першій декаді березня (5-10 числа), середньостиглих і пізньостиглих – у другій декаді березня (10-20 числа) або у відкритий грунт на початку квітня під покривний матеріал або плівку.

  Підготовка ґрунту для розсади

  Важливий етап – підготовка ґрунту для розсади. Правильно підібрана земля дозволяє якоюсь мірою зменшити час проростання насіння. Отже, що потрібно: торф, дернова земля та річковий пісок. Змішуються всі інгредієнти із розрахунку 1:1:1.

  Полив

  З поливом розсади цвітної капусти важливо не переборщити. Якщо ґрунт виявиться надто перезволоженим, розсада може згнити, а при нестачі вологи повільно розвиватиметься. Оптимальний варіант – поливати розсаду капусти невеликими порціями в міру висихання землі (зазвичай 2-3 рази на тиждень).

  ВАЖЛИВО: На початковому етапі, коли насіння капусти тільки посіяне, полив розсади проводиться тільки тоді, коли з’являться перші сходи (зазвичай для цього потрібно 10-15 днів).

  Пікування розсади цвітної капусти

  Пікірування – це процес пересадки розсади в більш простору ємність. Робиться це для того, щоб коріння рослин стало найбільш сильним і при висадці в грунт швидше прижилося. Розсада цвітної капусти пікірується у віці 14 днів.

  Вирощування цвітної капусти у відкритому ґрунті

  Висаджувати цвітну капусту у відкритий ґрунт можна у квітні. Щоб ще не зміцніла розсада не замерзла, її накривають поліетиленом. Також для цього можна використовувати покривний матеріал.

  Висаджують цвітну капусту зазвичай у лунки. Оптимальна схема посадки 50:50, тобто. і між лунками, і між рядами має бути приблизно однакова відстань. Щоб капуста добре прижилася на новому місці, на 2-3 дні її потрібно затінити (натягнути над нею якийсь шмат ганчірки). Тим часом досвідчені садівники, щоб уникнути втрат розсадного матеріалу, радять висаджувати капусту в похмуру погоду.

  ВАЖЛИВО: Висаджують розсаду, коли на рослині утворюється близько 5 справжніх листочків (для цього потрібно близько 45-50 днів). Якщо висадку зробити раніше, то капуста може загинути, а якщо пізніше – листова розетка виросте слабкою, качан буде невеликим.

  Коли робити підживлення цвітної капусти?

  Після висадки розсади в ґрунт, догляд за цвітною капустою зводиться до своєчасного внесення підживлення – це необхідно для наростання потужної листової розетки. Якщо вона (розетка) буде мізерною, хорошого врожаю можна не чекати. Як правило, роблять три підживлення:

  1. Перша проводиться через 10 днів після висадки розсади у ґрунт. Для цього використовується аміачна селітра (20гр на 10л води).
  2. Через 14 днів роблять друге підживлення. Цього разу крім аміачної селітри застосовують хлористий калій та суперфосфат.
  3. Третє підживлення посідає період зав’язування головок. В цьому випадку в ґрунт вносять повноцінне мінеральне добриво.

  Як часто поливати цвітну капусту?

  При вирощуванні цвітної капусти у відкритому ґрунті, не варто забувати про систематичне поливання. Якщо її не забезпечити достатньою кількістю вологи, качани виростуть маленькими, а в деяких випадках можуть зовсім не зав’язатися.

  Збір та зберігання врожаю

  Період дозрівання цвітної капусти безпосередньо залежить від вибраного сорту: ранні вже можна отримати у середині чи наприкінці червня. Однак основний збір цвітної капусти таки випадає на липень. Під час збирання врожаю, капусту зрізають гострим ножем, захоплюючи при цьому пару-трійку листя. Якщо плоди будуть зірвані перезрілі, вони швидко зіпсуються.

  Вчасно зрізані плоди можуть зберігатися до двох місяців за температури 0 – +1 градусів.

  Використовується цвітна капуста як для консервування, так і для заморозки. Для цього потрібно вибирати щільні плоди білого кольору.

  Вирощування цвітної капусти – процес не такий і складний. Головне, не забувати поливати та періодично підгодовувати рослину. Також слід звертати особливу увагу на вибір сорту. Наприклад, в умовах Скандинавії садівники зазвичай набувають скоростиглих різновидів капусти.

  Як виростити розсаду цвітної капусти в домашніх умовах? – Магія рослин

  Підготовка насіння цвітної капусти

  Щоб запобігти розвитку захворювань у розсади капусти, насіння необхідно обробити, не застосовуючи токсичних речовин. Це може бути розчин часнику, для приготування якого часнику потрібно взяти в 3 рази менше за об’ємом води. Другий варіант – протягом 20 хвилин прогріти насіння у теплій воді (температура близько 50°С).

  Для отримання міцних саджанців насіння замочують у живильному розчині приблизно на 7 годин. У 100 мл води розчиняють по 0,3 г борної кислоти і молібдену, 0,05 г калію перманганату.

  Вирощування розсади цвітної капусти

  Для того щоб отримати хорошу розсаду в домашніх умовах, рослинам потрібно додаткове освітлення, середня температура утримання та помірно вологе повітря.

  З початку квітня підготовлене насіння капусти можна висаджувати в розсадні ящики, теплиці, що обігріваються. Для того, щоб продовжити термін споживання свіжої цвітної капусти, висівати її можна в кілька етапів до кінця травня. Слід врахувати, що розсада цієї культури досить болісно переносить пікірування. Тому для посіву найзручніше використовувати індивідуальні стаканчики або паперові пакети. Для гарного розвитку розсади достатньо мати простір 6х6 см. Окремі ємності наповнюють поживною сумішшю та виставляють їх у картонну коробку або ящик. Ґрунт злегка проливають теплою водою та висівають насіння цвітної капусти на глибину 1 см, після чого ящик накривають плівкою і ставлять його у тепле приміщення.

  Якщо необхідно прискорити процес проростання, замочене насіння капусти розподіляють по вологій тирсі, а ємності, в які вони насипані, поміщають у поліетиленові пакети для збереження вологості. Коли ж проросте насіння, поверх тирси насипають родючий грунт невеликим шаром.

  За оптимальних умов (температурі 20°С) перші сходи з’являться на 4-5 день. У багатьох садівників розсада в домашніх умовах сильно витягується і стає непридатною для вирощування врожаю. Щоб цього не відбувалося, розсаду цвітної капусти поміщають у кімнату з температурою не тепліше 7°С (її тримають протягом 5 днів), а потім капусту підрощують при температурі близько 15°С. Якщо насіння висівали в ящик розсаду, розсаду у віці 10 днів необхідно пікірувати. При вирощуванні вологість ґрунту має бути помірною, щоб не викликати розвиток захворювання чорною ніжкою.

  Догляд за розсадою цвітної капусти

  Поява добре сформованого другого листка на цвітній капусті сигналізує необхідність підживлення розсади розчином мінеральних добрив. У 5 літрах води розчиняють по 5 г калійних та азотних добрив, 10 г гранульованого суперфосфату.

  Тиждень через підживлення повторюють, але при цьому концентрацію дози збільшують у півтора рази. Далі розсаду лише періодично поливають і розпушують ґрунт.

  У віці 45 днів цвітну капусту можна пересадити на місце. Важливо, щоб розсада не переросла, тобто як тільки сформувався четвертий лист, капусту пересаджують на гряду. Однак розсада цвітної капусти, вирощена в домашніх умовах, при різкій зміні умов зазнає стресу і зупиняється в зростанні. Щоб цього не сталося, за 5 днів до висадження розсаду необхідно загартувати. Ящики з капустою переносять у холодну парник, в якому вдень відкривають раму для провітрювання, поступово збільшуючи час перебування капусти на відкритому повітрі.

  Цвітна капуста – ґрунт, посів насіння, вирощування розсади

  Підготовка ділянки для посадки цвітної капусти така сама, як для білокачанної. Восени після збирання врожаю ґрунт рихлять, провокуючи сходи бур’янів. Через два тижні ґрунт перекопують на повний багнет лопати, попередньо вносячи по 5-8 кг органічних і по 30 – 35 г фосфорних та калійних добрив на 1 кв. м. Провесною, як тільки дозволить грунт, ділянку рихлять і вносять по 20-25 г сечовини на 1 кв. м. За відсутності органічних добрив дозу мінеральних добрив треба збільшити у 1,5-2 рази. На перезволожених ґрунтах цвітну капусту вирощують на високих грядках або гребенях.

  Запам’ятайте! Щоб одержати компактні стиглі головки цвітної капусти, розсаду треба висаджувати у щільний ґрунт. Якщо ви не встигли вкопати ґрунт восени, щоб він злегка осів, то після весняного перекопування його треба ущільнити, злегка розрівняти граблями, а після посадки розсади притиснути ґрунт навколо кожного саджанця.

  Цвітну капусту вирощують в основному розсадним способом, іноді посівом насіння безпосередньо у відкритий грунт. Для безперервного збирання головок капусти протягом 3-4 місяців посіви насіння можна проводити в 3-4 терміни з перервою 15 – 20 днів. Для ранніх весняних термінів посадки вирощують розсаду в кімнатних умовах або в парниках і теплицях; для літніх та літньо-осінніх термінів – у розсадниках та відкритому ґрунті з використанням плівкових укриттів при зниженні температури.

  Для вирощування в захищеному ґрунті краще підійдуть сорти із коротким періодом вегетації. Але навіть у парнику за несприятливих погодних умов головки можуть вирости дрібними. Найбільш надійні середньоранні сорти. До пізніх сортів треба ставитися обережно, тому що при запізнілому посіві вони можуть не визріти.
  Посів насіння

  Щоб отримати дружні сходи і виростити здорову розсаду, для посіву бажано брати тільки велике насіння. Перед посівом прогрівають їх протягом 20 хвилин у гарячій воді при температурі точно 48-50°С, потім швидко охолоджують у холодній воді і замочують у розчині марганцівки протягом 8 годин.

  Підготовлене до посіву насіння висівають у поживні горщики або посівні ящики. Зазвичай використовують ящики довжиною 50 см, шириною 30 см, висотою 10 см із передньою стінкою, що знімається. На дно ящика для покращення дренажу кладуть дрібні черепки або камінчики. Ґрунтову суміш готують із 3 частин низинного торфу та однієї частини перегною. На відро цієї суміші додають 30 г суперфосфату, 15 г сульфату калію та 0,5 чайної ложки борної кислоти. Кубики нарізають у ящику або сумішшю наповнюють мішечки розміром 6×6 см із плівки або журнального паперу.

  На вирівняній, зволоженій і злегка ущільненій поживній суміші намічають борозенки глибиною 0,5 см з відстанню між ними 3 см. Насіння в них розкладають через 1,5 см, засипають тією ж сумішшю і злегка ущільнюють.
  Вирощування розсади

  При температурі 20°С масові сходи з’являться через 4-5 днів після посіву. Щоб сходи не витягувалися, відразу після появи температуру повітря треба знизити до 6-7°С на 4-5днів, а потім підняти до 13-15°С. Сіянці пікірують у віці 8 – 10 днів. Після пікірування грунт у ящиках повинен бути помірно вологим, інакше розсада може захворіти на чорну ніжку.

  Багато садівників сіють насіння в кінці квітня відразу на грядку, розташовуючи рядки через 10 см, а насіння в рядках через 5 см. Потім над грядкою ставлять невисокі дуги і вкривають її укривним матеріалом. У теплі дні плівку треба знімати, інакше розсада швидко витягнеться.

  У процесі зростання розсаду бажано двічі підгодувати. Перший раз її підгодовують через 8-10 днів після пікірування або з появою другого справжнього листка, якщо ви вирощуєте розсаду без пікірування. Друге підживлення роблять через тиждень після першого. При першому підживленні на 10 л води додають 10 г сечовини, 20 г суперфосфату, 10 г калійних добрив; на друге підживлення дозу збільшують в 1,5 рази.

  На підготовку розсади потрібно 45-50 днів. Готова до висадки розсада горщика повинна мати не менше 5 справжніх листочків і добре розвинену кореневу систему; безгоршкова розсада – не менше 4 листків. Рослина має бути загартованими до холоду та сонячного світла.

  Запам’ятайте: розсада цвітної капусти, що переросла, знижує врожай і погіршує якість продукції.

  Вирощену в квартирних умовах розсаду перед висаджуванням у відкритий ґрунт необхідно гартувати, тому що різка зміна температури може викликати у рослин сильний стрес, який призводить до відставання в зростанні. Для цього за 3-5 днів до пересадки розсаду треба помістити в холодну парник і не відкривати її кілька днів ночами, якщо можливі заморозки. Піднімати раму слід тільки в найтепліший час дня, поступово збільшуючи час провітрювання.