Чим корисна полуниця для організму людини: скільки можна її з’їсти

Полуниця – улюблений літній фрукт. Вона з’являється у всьому, від йогурту до десертів до салатів. Полуниця – це фрукт з низьким глікемічним індексом, що робить її смачним варіантом для людей, які хочуть контролювати або знижувати рівень глюкози.

Червень, як правило, найкращий час для збору свіжої полуниці, але вона доступна в супермаркетах цілий рік. Вона смачна в сирому вигляді або приготована за різними рецептами, від солодких до солоних.

Полуниця корисна для всього організму. Вона містить вітаміни, клітковину і особливо високі рівні антиоксидантів, відомих як поліфеноли, без вмісту натрію, жиру або холестерину. Полуниця входить до числа 20 найкращих фруктів за антиоксидантною здатністю і є хорошим джерелом марганцю та калію.

Як зберегти полуницю свіжою: буде лежати тиждень завдяки одному інгредієнту

У день можна з’їсти полуниці багато. Але лише одна порція – близько восьми полуниць містять більше вітаміну C, ніж апельсин

Користь для здоров’я полуниці

Вітаміни, мінерали та антиоксиданти в полуниці можуть принести важливу користь для здоров’я. Наприклад, полуниця багата вітаміном C і поліфенолами, антиоксидантними сполуками, які можуть допомогти запобігти розвитку деяких захворювань.

Показано, що поліфеноли в полуниці покращують чутливість до інсуліну у дорослих, які не страждають на діабет. Полуниця не тільки має низький вміст цукру, але також може допомогти вам засвоїти інші форми глюкози.

Користь полуниці для жінок

Полуниця має протизапальну дію, що може запобігти пошкодженню шкіри при місцевому застосуванні. В одному невеликому дослідженні косметичні процедури на основі полуниці захищали шкіру від шкідливого ультрафіолетового випромінювання А (UVA), особливо в поєднанні з коензимом Q10.

Одне невелике дослідження показало, що протизапальні властивості полуниці також можуть захистити інші частини тіла, включаючи суглоби. Жінкам в менопаузі, людям з остеоартритом і болями в колінах полуниця може допомогти зменшити біль і набряк, а також поліпшити якість життя. В одному дослідженні дорослі, які їли 50 грамів полуниці щодня протягом 24 тижнів, відчували загальне зменшення болю та запалення.

Факти про поживність полуниці

Полуниця багата вітаміном C та іншими антиоксидантами, які допомагають зменшити ризик серйозних захворювань, таких як діабет, інсульт та серцеві захворювання.

Полуниця є продуктом з низьким глікемічним індексом і, як і більшість фруктів, не містить жиру. Вона містить цукор, але це фруктоза, а не сахароза або, очевидно, доданий цукор. Клітковина в полуниці також уповільнює засвоєння натуральних цукрів. Скорочення порцій і обмеження порцій до чашки або менше допоможе вам не споживати занадто багато калорій.

Вибирайте ягоди середнього розміру, тверді, пухкі та темно-червоні;

Зберігайте полуницю при температурі 0 градусів Цельсія в холодильнику. Загорніть е в плівкову упаковку, щоб зберегти її ще довше.

Полуницю можна знайти в продуктових відділах більшості продуктових магазинів і супермаркетів. Ви також можете збирати полуницю самостійно на місцевих фермах у пік сезону.

Полуниця – це універсальний фрукт, який можна використовувати в заварному кремі, фруктових салатах, випічці та салатах.

Скільки можна з’їсти полуниці в день? Норма для дорослої людини становить 300-500 грам.

Вас також може зацікавити:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Полуниця: вся користь та шкода для організму

Полуниця не лише смачна, а й часто використовується в лікувальних та косметичних цілях. В Ivona пропонують дізнатись більше про ароматні ягоди.

Користь полуниці

Полуниця містить масу корисних речовин та є однією з головних джерел мінералів. У ній також міститься залізо, магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, кремній, цинк і мідь.

Крім того, до складу полуниці входить цілий комплекс вітамінів: А, В, С та інші. Завдяки антиоксидантам, шкіра людини стає пружною і еластичною, а фолієва кислота в полуниці є незамінною для нормальної роботи репродуктивної системи.

Вживання полуниці також покращує зір, допомагає при подагрі, зміцнює пам’ять, прискорює обмінні процеси в організмі. Завдяки саліцилової кислоти полуниця має протизапальну властивість.

Особливо в жінок, полуниця бореться з целюлітом: дрібні кісточки ягоди виступають в ролі пілінгу, стимулюючи кровообіг в проблемних зонах, а кислоти відбілюють шкіру і підвищують її пружність. Також з полуницею ви можете не хвилюватись за зайві калорії, тому що вона є популярним продуктом під час дієт і розвантажувальних днів.

Шкода полуниці

Незвично, проте все ж полуниця містить велику кількість фруктових кислот, яка робить її шкідливою для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. Не рекомендується вживати полуницю і при гіпертонії, особливо хворим, які приймають препарати на основі енапрілу. У поєднанні з ягодою він може створити підвищене навантаження на нирки.

Полуниця ще й досить сильний алерген, тому вводьте її в меню поступово. А полуничні маски для обличчя спочатку тестуйте на невеликій ділянці шкіри.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.