Видалення стрілок у часнику

Стрілки у часнику – це зелені пагони, в суцвіттях яких дозрівають насіннєві цибулини. Коли немає мети виростити овочеву культуру для отримання насіння, важливо лише досягнення високих показників врожайності, городники видаляють відростки, щоб отримати великі часникові головки. Вони роблять це в певний час і за певними правилами.

Навіщо видаляють стрілки

У посадженого восени зимового часнику на самому початку літа повністю формуються пір’я і починають рости зелені стрілки з суцвіттями на верхівці. Початок стрілки беруть в середині листя, з шийки цибулинок. В результаті всі корисні біологічні елементи починають з цибулини перерозподілятися в сторону відростка, підтримуючи його активний розвиток, тому серед основних причин, навіщо потрібно обривати стрілки у часнику, відзначають:

• скорочення врожайності овочевої культури приблизно на третину,
• мельчанія головок часнику,
• затримка дозрівання врожаю на 2 тижні і довше.

Стрілки часнику вимагають великої кількості поживних речовин, тому для повноцінного дозрівання насіння відбувається відтік біологічно активних речовин, затримка розвитку часниковий головок.

Багато городників відзначають, що, якщо прибрати основна кількість стрілок часнику, цибулинки знову починають розвиток і йдуть в зростання, проте деякі вважають за краще залишати кілька зелених паростків, які виступають індикатором дозрівання часнику і визначають його ступінь зрілості, отримуючи від залишених насіннєвих коробочок надалі посівний матеріал.

Навіщо видаляють стрілки

У посадженого восени зимового часнику на самому початку літа повністю формуються пір’я і починають рости зелені стрілки з суцвіттями на верхівці. Початок стрілки беруть в середині листя, з шийки цибулинок. В результаті всі корисні біологічні елементи починають з цибулини перерозподілятися в сторону відростка, підтримуючи його активний розвиток, тому серед основних причин, навіщо потрібно обривати стрілки у часнику, відзначають:

• скорочення врожайності овочевої культури приблизно на третину,
• мельчанія головок часнику,
• затримка дозрівання врожаю на 2 тижні і довше.

Стрілки часнику вимагають великої кількості поживних речовин, тому для повноцінного дозрівання насіння відбувається відтік біологічно активних речовин, затримка розвитку часниковий головок.

Багато городників відзначають, що, якщо прибрати основна кількість стрілок часнику, цибулинки знову починають розвиток і йдуть в зростання, проте деякі вважають за краще залишати кілька зелених паростків, які виступають індикатором дозрівання часнику і визначають його ступінь зрілості, отримуючи від залишених насіннєвих коробочок надалі посівний матеріал.

Видаляти стрілки обов’язково вчасно

Терміни видалення

Якщо потрібно обривати стрілки у часнику, вибирають один з двох підходів:

• У першому випадку до процедури обривання зелених відростків рекомендують приступати якомога раніше, тільки-но вони стануть помітні. В результаті зростання рослини і формування головок відбувається без переривання стадій розвитку. У такого способу обривання стрілок відзначений недолік: навіть раннє общіпиваніе ледь з’явився відростка не запобігає його подальше зростання і розвиток вже без верхівки. Процедуру обривання стрілок доводиться повторювати, іноді не один раз.
• У другому випадку зривати стрілки радять, коли вони починають закручуватися. Такий спосіб видалення виключає їх вторинне поява, тому що вони до моменту збору врожаю не встигають вирости знову. Тут теж є свій недолік: за час повноцінного розвитку до моменту закручування зелені відростки встигають взяти у рослини чимало корисних біологічних елементів, що неодмінно впливає на розмір майбутнього врожаю і термін його дозрівання.

Найбільш оптимальним для видалення стрілок є час, коли вони досягають довжини близько 10-15 см. У такому випадку зберігається ймовірність того, що вони не встигнуть вирости знову. Разом з тим зелені відростки встигли взяти від рослини ще не так багато мінеральних компонентів.

Правила видалення

Існує кілька методів, як правильно обривати стрілки, принципово не відрізняються один від одного. Основним правилом є акуратність при проведенні процедури з метою збереження цілісності рослини:

• стрілки не висмикують щоб уникнути надриву стебла рослини, що призводить до подальшого його іссиханію і позначається на врожайності,
• відросток не витягувати з стебла, щоб не пошкодити кореневу систему і не вирвати рослина разом з коренем.

У першому варіанті їх не зривають, а видаляють шляхом відламування руками або відщипування біля самої основи, де стрілка більш тендітна.

Краще працювати секатором

В даному методі видалення є свої мінуси:

• при отщіпиваніем утворюється нерівний зріз, який довгий час затягується,
• існує небезпека пошкодити рослину разом з кореневою системою.

Другий варіант видалення часниковий відростків здійснюється за допомогою обрізання секатором або садовими ножицями, особливо коли виросли стрілки вже одерев’яніли. Молоді легко обрізаються простими канцелярськими ножицями.

Незалежно від обраного способу кращим часом для збирання стрілок у часнику є ранок. Робити це доцільніше в сонячну погоду: це дасть можливість зрізу рослини підсохнути. Втеча відрізають не у самого заснування, а на відстані від нього приблизно в 1 см. Це запобігає пошкодженню стебла.

Коли видаляти не потрібно

При деяких обставинах часникові пагони не видаляють.

Обривати стрілки у часнику не потрібно, якщо необхідно омолодити культуру. Процедуру омолодження проводять з періодичністю раз в 3-5 років, щоб отримувати хороші врожаї.

Пагони зимового часнику здатні давати по кілька сотень бульбочек з насіннєвим матеріалом.

Для отримання насіннєвого матеріалу влітку залишають кілька пагонів для їх подальшого дозрівання. Рости їм потрібно аж до середини серпня, саме до цього часу достигають насіння. Рослини збирають у пучки і підвішують сушити на 3-4 тижні. Висохлі коробочки відрізають від стебел, укладають в паперову упаковку і зберігають до посадки.

Застосування пагонів

Городники активно застосовують зрізані часникові пагони на присадибній ділянці в якості засобу проти деяких шкідників, в числі яких – попелиця і павутинний кліщ. З цією метою їх тиждень наполягають у воді з розрахунку 0,5 кг стрілок на 3-літровий об’єм рідини, потім проціджують і заливають водою до 10-літрового обсягу. Отриманою рідиною обприскують городні культури з чотириденним інтервалом.

Схожі статті:

Коли прибирати стрілки у зимового часнику

Важливий захід, який проводять в середині-кінці червня – видалення стрілок у озимого часнику. Навіщо обривати стрілки і чи дійсно це так необхідно?

Обривати чи стрілки у часнику?

Стрілки у зимового часнику обривають, щоб отримати велику головку і підвищити врожайність. Якщо стрілки залишити – почнеться визрівання насіння і вся сила піде туди. Стрілки відтягують на себе всі поживні речовини, а підземної частини дістається лише дещиця.

Процес обривання стрілок простий, головне – визначитися з термінами. Адже якщо зірвати стрілку занадто рано – вона продовжить зростання після видалення її верхній частині. А якщо спізнитися – рослини втратять силу, момент буде упущений.

Терміни та ознаки

Пора зривати стрілки у зимового часнику настає, як правило, в середині-кінці червня, але трапляється і на початку липня. Тут, скоріше, потрібно орієнтуватися не на дати, а на ознаки. Придивіться до рослин:

• Стрілки починають закручуватися і досягають приблизно 12 см в довжину – пора їх зривати. Довжина всього стебла зі стрілкою на цей момент становить 30-40 см.

Стрілки у часнику обламують або зрізають, намагаючись залишати максимально короткий пеньок (3-4 см) або щоб його не було зовсім. Після цього часник росте ще приблизно місяць. Починаючи з середини червня до середини серпня зимовий часник можна прибирати з грядки.

Правильно обламувати стрілки – біля основи верхнього листа:

Робити це найкраще в першій половині дня, в сонячну погоду, щоб до вечора ранка встигла затягнутися.

• Досвідчені господині стрілки часнику не викидають, а використовують для приготування домашніх страв. Стрілки смачні в маринованому і смаженому вигляді. А ще їх можна дрібно порізати і заморозити на зиму. Прекрасна добавка в їжу, ароматна і вітамінна!
• Кілька рослин можна залишити зі стрілками, щоб отримати свої насіння і потім посадити їх під зиму. За ним також зазвичай визначають, коли викопувати часник.
• Часник добре посадити не тільки на окремій грядці, рядками. Часниковий запах відлякує деяких шкідників овочевих культур, тому корисно буде по всьому городу розсадити окремі екземпляри для профілактики.

У червні часник потребує особливого догляду. Потрібно виконувати комплекс простих заходів, щоб отримати хороший урожай часнику.

Догляд за озимим часником в червні

Ось так зазвичай виглядає часник в середині червня. Він уже досить високий, але кінчики злегка пожовкли. Тому в червні важливо провести деякі заходи, щоб поліпшити урожай часнику.

Часто трапляється, що в червні варто прохолодна, дощова погода. При підвищеній вологості коріння не можуть повноцінно засвоювати залізо з грунту. Це викликає хлороз листя. Обприскувати препаратом «Феровіт».

Часник навесні любить «поїсти» азотні добрива, а влітку – калійно-фосфорні. Можна застосовувати мінеральні добрива (сечовина, сульфат калію), комплексні (дженджик Люкс) або народні засоби (нашатирний спирт, зола).

З мінеральними добривами зрозуміло – застосовувати, згідно з інструкцією. А ось народні рецепти, які нітрохи не гірше, переходять з вуст в уста, від садівника до садівникові. Ми їх теж знаємо і поділимося з вами 😉

Як азотної підгодівлі можна поливати часник нашатирним спиртом. Розчин готують так: в 10 літрах води розчиняють 2 – 3 столові ложки аміаку. Отриманим розчином поливають часник з лійки. Розчин нашатирю не тільки збагачує грунт поживними речовинами, а й бореться в шкідниками.

Джерело калію і фосфору для рослин – зола. Для кореневого підживлення 1 стакан золи розчиняють в 10 літрах води і настоюють 1-2 години. Для позакореневого підживлення беруть тільки половину склянки. Якщо грунт достатньо зволожений і регулярно йдуть дощі, золу можна просто розсипати на землі, злегка закрити рихлілкой. Разом з дощами добриво надійде до коріння рослини.

Часник любить пухкий грунт, тому, якщо земля покрилася кіркою – її обов’язково потрібно порихліть. А боротьба з бур’янами – само собою (в якості профілактики грибкових хвороб)!

Видалення стрілок у часнику

Стрілки у часнику – це зелені пагони, в суцвіттях яких дозрівають насіннєві цибулини. Коли немає мети виростити овочеву культуру для отримання насіння, важливо лише досягнення високих показників врожайності, городники видаляють відростки, щоб отримати великі часникові головки. Вони роблять це в певний час і за певними правилами.

Навіщо видаляють стрілки

У посадженого восени зимового часнику на самому початку літа повністю формуються пір’я і починають рости зелені стрілки з суцвіттями на верхівці. Початок стрілки беруть в середині листя, з шийки цибулинок. В результаті всі корисні біологічні елементи починають з цибулини перерозподілятися в сторону відростка, підтримуючи його активний розвиток, тому серед основних причин, навіщо потрібно обривати стрілки у часнику, відзначають:

• скорочення врожайності овочевої культури приблизно на третину,
• мельчанія головок часнику,
• затримка дозрівання врожаю на 2 тижні і довше.

Стрілки часнику вимагають великої кількості поживних речовин, тому для повноцінного дозрівання насіння відбувається відтік біологічно активних речовин, затримка розвитку часниковий головок.

Багато городників відзначають, що, якщо прибрати основна кількість стрілок часнику, цибулинки знову починають розвиток і йдуть в зростання, проте деякі вважають за краще залишати кілька зелених паростків, які виступають індикатором дозрівання часнику і визначають його ступінь зрілості, отримуючи від залишених насіннєвих коробочок надалі посівний матеріал.

терміни видалення

Видаляти стрілки обов’язково вчасно

Якщо потрібно обривати стрілки у часнику, вибирають один з двох підходів:

• У першому випадку до процедури обривання зелених відростків рекомендують приступати якомога раніше, тільки-но вони стануть помітні. В результаті зростання рослини і формування головок відбувається без переривання стадій розвитку. У такого способу обривання стрілок відзначений недолік: навіть раннє общіпиваніе ледь з’явився відростка не запобігає його подальше зростання і розвиток вже без верхівки. Процедуру обривання стрілок доводиться повторювати, іноді не один раз.
• У другому випадку зривати стрілки радять, коли вони починають закручуватися. Такий спосіб видалення виключає їх вторинне поява, тому що вони до моменту збору врожаю не встигають вирости знову. Тут теж є свій недолік: за час повноцінного розвитку до моменту закручування зелені відростки встигають взяти у рослини чимало корисних біологічних елементів, що неодмінно впливає на розмір майбутнього врожаю і термін його дозрівання.

Найбільш оптимальним для видалення стрілок є час, коли вони досягають довжини близько 10-15 см. У такому випадку зберігається ймовірність того, що вони не встигнуть вирости знову. Разом з тим зелені відростки встигли взяти від рослини ще не так багато мінеральних компонентів.

Правила видалення

Існує кілька методів, як правильно обривати стрілки, принципово не відрізняються один від одного. Основним правилом є акуратність при проведенні процедури з метою збереження цілісності рослини:

• стрілки не висмикують щоб уникнути надриву стебла рослини, що призводить до подальшого його іссиханію і позначається на врожайності,
• відросток не витягувати з стебла, щоб не пошкодити кореневу систему і не вирвати рослина разом з коренем.

У першому варіанті їх не зривають, а видаляють шляхом відламування руками або відщипування біля самої основи, де стрілка більш тендітна.

Краще працювати секатором

В даному методі видалення є свої мінуси:

• при отщіпиваніем утворюється нерівний зріз, який довгий час затягується,
• існує небезпека пошкодити рослину разом з кореневою системою.

Другий варіант видалення часниковий відростків здійснюється за допомогою обрізання секатором або садовими ножицями, особливо коли виросли стрілки вже одерев’яніли. Молоді легко обрізаються простими канцелярськими ножицями.

Незалежно від обраного способу кращим часом для збирання стрілок у часнику є ранок. Робити це доцільніше в сонячну погоду: це дасть можливість зрізу рослини підсохнути. Втеча відрізають не у самого заснування, а на відстані від нього приблизно в 1 см. Це запобігає пошкодженню стебла.

Коли видаляти не потрібно

При деяких обставинах часникові пагони не видаляють.

Обривати стрілки у часнику не потрібно, якщо необхідно омолодити культуру. Процедуру омолодження проводять з періодичністю раз в 3-5 років, щоб отримувати хороші врожаї.

Пагони зимового часнику здатні давати по кілька сотень бульбочек з насіннєвим матеріалом.

Для отримання насіннєвого матеріалу влітку залишають кілька пагонів для їх подальшого дозрівання. Рости їм потрібно аж до середини серпня, саме до цього часу достигають насіння. Рослини збирають у пучки і підвішують сушити на 3-4 тижні. Висохлі коробочки відрізають від стебел, укладають в паперову упаковку і зберігають до посадки.

Висмикувати, обламувати або зрізати? Коли і як потрібно правильно прибирати стрілки у часнику

Всі озимі сорти часнику утворюють квіткову стрілку, на верхівці якої розвиваються бульбочки – високоякісний посадковий матеріал. Материнське рослина на цей процес витрачає значну частку резервів організму. Отримати хороший урожай часнику без видалення квітконосів не вдасться. На освіту великих цибулин недостатньо активних речовин – все витрачено на репродуктивні функції.

Як стрілки впливають на урожай часнику

Для збереження сорту досить залишати на грядці кілька стрілок. На кожній з них утворюється до 100 бульбочек – посадковий матеріал високої якості без спадкових хвороб та інфекцій. Ці бульбочки є вже повністю сформовані маленькі цибулини. Так навіщо їх видаляти?

З моменту появи стрілки весь потенціал рослини спрямований на розвиток повноцінного потомства. Материнська цибулина забезпечується живильними речовинами за залишковим принципом. Для отримання великих головок озимого часнику видалення стрілок – ключовий агроприйом, який переводить відтік поживних соків рослини від стрілок на цибулини. Великоплідні сорти дуже чуйно реагують на цю операцію – врожайність підвищується на 50% і більше.

Як зрозуміти, що вже пора прибирати квітконоси

Більшість сортів озимого часнику викидають стрілку після формування 9-го за рахунком листа. Особливо поспішати не слід – стрілки в зародковому стані на формування цибулини не впливають, а в ході «операції» існує високий ризик зараження патогенами.

Стрілки випростались і «вказують» в небо – момент упущений і урожай скоротився на 20-30%. Коли покривна оболонка квітконосу тріснула і вже видно бульбочки – урожай скоротився мінімум в 2 рази.

Для кулінарного застосування часникові стрілки зрізують на стадії закручування в кільце: цветонос набирає максимальний розмір, але ще залишається соковитим, хрустким.

Як правильно обривати стрілки у часнику

Перш за все, слід запам’ятати, що видалення стрілки необхідно проводити акуратно, з мінімальним збитком для рослини.

М’ясистий молодий цветонос можна «вищіпнуть» нігтями великого і вказівного (середнього) пальців.

Набагато легше зрізати стрілку гострим ножем, ножицями або секатором на «пеньок» 10-12 см завдовжки, а не обривати його. Видалення стрілок проводять з ранку в суху погоду, щоб протягом дня рана підсохла.

Існує варварська практика «витягати» стрілки. Цього робити ні в якому разі не можна.

1. Якщо на грядці пухка хороший грунт, пошкоджується коренева система часнику, що не сприяє підвищенню врожайності. Пошкодження донця цибулини позначається на лежкості часнику.
2. У будь-якому випадку, незалежно від якості грядки, утворюється болюча внутрішня рана, де скупчується дощова вода і роса. Це не просто живильне середовище для патогенних організмів – з поживними соками вся ця мікрофлора потрапляє в цибулину з усіма витікаючими наслідками.
3. Рослина витрачає додаткові сили на загоєння отриманої рани, що позначається на розмірі цибулини.

Лежкість і врожайність часнику значною мірою залежить від способу видалення квітконосу. Висмикування, викручування і, тим більше, скручування і зав’язування вузлом призводять до інфікування рослини вірусами і мікроорганізмами через рани і тріщини. Такий часник не годиться для тривалого зберігання.

Коли і навіщо їх залишають

Все до єдиної стрілки прибирати не потрібно по 2 причинам.

1. Спостереження за ростом і розвитком квітконосу дозволяє вибрати часник вчасно, поки цибулини не «розсипалися» на окремі зубчики. Пропустити цей момент дуже небажано – такий часник не зберігається, придатний тільки для вживання в найближчим часом і для подзимней посадки.
2. Кілька дозрілих на корені квітконосів забезпечать повноцінним посадковим матеріалом. Бульбочки на квітконосі, мініатюрні копії цибулин часнику, ще не інфіковані грибковими та вірусними захворюваннями. Для «оздоровлення» сорти висаджують найбільші бульбочки, які за 2 циклу дають повноцінні головки часнику.

У відео можна подивитися, як виглядають стрілки, які потрібно видаляти і як правильно їх треба зрізати.

способи застосування

Обламані стрілки часнику можуть бути використані з користю, немає сенсу відправляти на компостну купу віддалені квітконоси.

Бульбочки відмінно дозрівають і на зрізаних стрілках, використовуючи соки і тканини цветоноса. Вони значно дрібніші дозрілих на материнській рослині, але все кращі якості сорту передають точно так же.

М’які і ніжні, молоді квітконоси містять велику кількість вітамінів і мінералів. Кулінарне застосування їх дуже різноманітно: в свіжому вигляді, тушковані, смажені, мариновані та інші види зимових заготовок під кришку. З них навіть варять варення.

Народна медицина давно практикує кошти на основі часниковий квітконосів – розтирання, мазі, настоянки та відвари для лікування бородавок, дерматитів і ін. Захворювань.

Фітонциди часниковий стрілок – відмінний засіб для відлякування комах-шкідників. Досвідчені дачники в класичних рецептурах настоїв від попелиці, білокрилки, павутинного кліща та ін. Замінюють часник стрілками.

Викинуті в компост, часникові стрілки збагачують добриво мікроелементами і відлякують мишей від компостної купи.

Часникові стрілки зберігають свої властивості не більше 2 тижнів – за цей час квіти перетворюються в бульбочки, а цветонос грубіє і засихає.

висновок

Своєчасне видалення квітконосів часнику – необхідний для отримання повноцінного врожаю прийом агротехніки. Нескладна операція дозволяє перевести рослина на раціональне використання води і поживних речовин в умовах сухого літа.

Результат не забарився – формується головка часнику з дозрілими зубчиками і щільними лусками, що гарантує якісний посадковий матеріал і лежкість цибулин.

Що дає обривання стрілок у часнику і чи треба взагалі

Видалення стрілок у часнику – це агротехнічний прийом. Його виконання дає урожай в вигляді великих головок, що складаються з соковитих зубчиків. Якщо ж частково мета обробітку культури – збір насіння для посіву в наступному році, все квітконоси обривати не треба. На формування якісного врожаю також впливають терміни, коли видаляють пагони. Розвиток останніх змушує рослину перенаправити всю енергію на реалізацію генеративної функції.

Стрілки у часнику: причина видалення

Поява квітконосів – стадія вегетації, яка свідчить про підготовку рослини до розмноження. Після досягнення втечею певної висоти на його верхівці формується повітряна цибулинка з насінням, які і дозволяють реалізувати генеративную функцію. У природних умовах більшість представників флори розмножується подібним чином.

На цей процес часник витрачає багато поживних речовин, які, поки квітконоси не з’явились в повному обсязі йдуть на формування головок. Як тільки паросток здасться, енергія спрямовується на освіту суцвіть і формування в них бульбочек. Коли мета обробітку овочевої культури – збір головок, стрілки треба обривати. Наслідки для врожаю часниковий цибулин, якщо їх не прибрати:

• недорозвиненість зубчиків;
• недобір врожаю до 30 ° C;
• запізнювання з термінами дозрівання на 14-15 днів.

видалення стрілок

Обривати сильно переросли цветоножки, після того як вони давно випростались, майже безглуздо. Коли пагони закручуються, вони відбирають у культури найбільший запас поживних елементів. Отже, їх видалення після цього етапу вже не здатне вплинути на відновлення зростання часникових цибулин. Рослини сильно виснажені.

При видаленні квітконосів кілька штук залишають для визначення строків збирання. Жаби насіннєві коробки – сигнал до початку копки.

терміни

Оптимальний час доводиться на досягнення цветоножками висоти в 10-15 см. На цій стадії розвитку висока ймовірність, що до прибирання нові квітконоси відрости не встигнуть, а живильний запас для повноцінного росту головок збережеться. Однак у овочівників є ще кілька думок щодо часу, коли слід обривати стрілки:

1. Відразу після появи (як тільки стануть помітні) – це дає гарантію, що освіта квітконосів ніяк не позначиться на формування цибулин. Однак процедура, проведена на цій стадії, не припиняє розвитку пагонів. Обривати їх доведеться багаторазово.
2. На початку закручування стрілок – нові квітконоси не встигнуть розвинутися. Такі пагони можна використовувати в їжу, оскільки вони соковиті і хрусткі. Вагомий мінус – виснаження поживних запасів рослини, які воно не дало цибулин.

технологія

Обламують центральні пагони руками або гострими предметами: ніж, секатор. Для стрілок зі сформованими повітряними цибулинами краще використовувати інструмент, так як волокна вже можуть стати грубіше. Молоді ж екземпляри обривають руками. Тягнути їх не можна, оскільки у часнику поверхнева коренева система. Рослину можна легко висмикнути з грунту. Щоб через пошкоджені місця не проникла інфекція, процедуру проводять в суху погоду.

Для отримання багатого врожаю великих часникових цибулин необхідно проводити обов’язкове агротехнічне захід – видалення стрілок. Але щоб воно принесло очікуваних результатів, не можна запізнюватися з термінами.

Коли і як правильно обрізати стрілки часнику

Стрілки часниковою культури являють собою зелені пагони, де розміщуються цибулини з посівним матеріалом. Якщо немає необхідності в насінні, то для забезпечення якості врожаю слід видаляти вусики. Тому важливо знати, коли потрібно обрізати стрілки часнику і як правильно це робити.

Навіщо обривають стрілки

Дозрівання озимого часнику відбувається ближче до середини літа. На початку сезону після формування пір’я рослина утворює довгі і щільні пагони – це і є стрілки. Вони виникають по центру шийки цибулини, що дозволяє їм відразу отримувати мікроелементи, необхідні для розвитку.

Тобто після повноцінної освіти стрілок, все ресурси часнику будуть спрямовані на забезпечення процесів дозрівання насіння, що провокує нестача поживних сполук для цибулини. Якщо вчасно не прибрати пагони, можливі такі наслідки:

• головка часнику стає в 1,5-2 рази менше;
• врожайність може бути скорочена на 30%;
• для повного дозрівання цибулини потрібно на 2-3 тижні довше, ніж передбачалося.

Досвідченими городниками відзначається, що після видалення стрілок цибулини знову набирають силу і йдуть в зростання. Однак немає потреби прибирати все відростки. Рекомендується залишити кілька зелених пагонах, щоб відстежувати ступінь зрілості врожаю і залишити на майбутні періоди посівний матеріал.

Коли обрізати стрілки у часнику

Що стосується того, коли прибирати щільні пагони овочевої культури – з цього приводу думку городників різниться. Частина з них стверджує, що позбуватися від стрілок потрібно відразу ж після виникнення зачатків. Таким чином можна уникнути ускладнень, які розвиваються через «відтягування» відростками поживних мікроелементів, необхідних для росту і формування цибулин.

Однак у даного методу є один недолік. При ранньому видаленні пагони не зупиняються в рості – вони продовжують формуватися навіть при відсутності верхівок. В результаті часто доводиться повторно проводити процедуру общіпиванія протягом сезону, можливо навіть неодноразово.

Друга частина городників рекомендує позбавлятися від відростків тільки після того, як вони стали закручуватися. В цьому випадку можна уникнути їх повторного розвитку – паросткам просто не вистачить часу на зростання, що залишився до дозрівання врожаю. Але і цей варіант має мінус, який полягає в паркані пагонами великої кількості необхідних речовин, що може позначитися на розмірах головки і врожайності.

Тому краще видаляти стрілки після досягнення ними довжини в 12-16 сантиметрів. Таким чином можна уникнути надмірних втрат в мінеральних компонентах, а також позбутися від необхідності повторно виконувати процедуру. Якщо ж потрібно зберегти врожайність і забезпечити високу якість овочевої культури, рекомендується усувати пагони відразу ж після появи перших ознак.

Як правильно видаляти їх

Існує кілька варіантів видалення пагонів у озимого часнику. Однак принципово вони нічим не відрізняються. Щоб не допустити помилок в процесі, потрібно враховувати загальні правила з проведення робіт:

• не допускається витягати відросток з стебла, в іншому випадку підвищується ризик нанести ушкодження кореневої системи або вирвати рослина з землі цілком;
• також не можна стрілки смикати. Різкі рухи можуть надірвати стебло овочевої культури, що може спровокувати в’янення і його загибель;
• при відсутності відповідних інструментів можна відламати втечу пальцями біля самої основи. Однак є ризик пошкодити рослину, при цьому в результаті дій городника з’являється нерівний зріз. Часнику для відновлення буде потрібно кілька днів. Щоб допомогти йому, можна використовувати підгодівлю;
• для видалення рекомендується використовувати секатор або канцелярський ніж. Перший підійде для зрілих стрілок, другий – для молодих пагонів. Обрізати потрібно акуратно на відстані 1 сантиметра від підстави, щоб не пошкодити стебло.

Процедуру краще проводити вранці і в сонячну погоду, що забезпечує швидке засихання зрізу і його подальше загоєння. Щоб овочева культура впоралася з нанесеними пошкодженнями без ускладнень, її слід підгодувати. Поливати рекомендується наступного дня.

застосування пагонів

Вусики не слід викидати, так як вони можуть бути використані для боротьби з шкідниками – пагони часнику ефективний засіб від попелиці та павутинного кліща. Щоб скористатися ними, потрібно:

1. 500 грам пагонів дрібно нарізати.
2. Помістити в ємність об’ємом в три літри, залити теплою водою.
3. Помістити в темне місце і дати настоятися протягом 5 днів.
4. Процідити настій.
5. Перед використанням потрібно розбавити з водою: 60 грам на 10 літрів. Також рекомендується додати 50 грам мила.

Для позбавлення від комах потрібно обприскувати уражені рослини кожні 4 дні.

Щоб прогнати морквяну муху, потрібно використовувати інший рецепт:

1. Подрібнити 200 грам пагонів (альтернативний варіант – пропустити через м’ясорубку для утворення кашки).
2. Змішати з 50 грамами стружки господарського мила.
3. Залити суміш 10 літрами води.
4. Дочекатися повного розчинення мила, після чого з аналогічною періодичністю обробити хворі овочеві культури.

Крім боротьби з шкідниками, часникові стрілки можуть бути використані в кулінарії. Вони позитивно відрізняються великим вмістом корисних мікроелементів. Також пагони мають приємними смаковими якостями, що дозволяє їх застосовувати в якості приправи або інгредієнта для салату. Вусики смажать, маринують, тушкують, їдять свіжими і вареними. Наприклад, рецепт з тушкованим м’ясом:

1. Нарізати півкіло свинини і помістити в сковороду для обсмажування.
2. Подрібнити 400 грам стрілок і додати до м’яса.
3. Влити води, соєвого соусу за смаком і залишити гаситися на 10 хвилин.
4. Крохмаль розвести водою з урахуванням пропорції 1 до 3 і додати отриману суміш до інших інгредієнтів.

Після кількох хвилин страва готова. Гарніром може послужити картопля або рис.

В яких випадках стрілки часнику відривати не потрібно

З плином часу овочева культура дрібніє, тому раз на 3-4 роки необхідно омолоджувати часник, щоб підвищити якість врожаю. Для цього використовуються повітряні цибулинки, які утворюються на стрілках. Один втечу може дати до декількох сотень таких «коробочок», які в подальшому можуть бути використані в якості посівного матеріалу.

Тому влітку рекомендується проводити видалення не всіх вусиків. Слід залишити 10-20 стрілок (в залежності від обсягів планованої засадження), щоб забезпечити дозрівання цибулин. Пагони спочатку закручуються, ближче до 10-15 серпня вони витягуються. Після цього можна збирати врожаю.

Часник потрібно зібрати в пучки і залишити на місяць в сухому приміщенні, розмістивши на мотузці. Після засихання стебел потрібно відрізати «коробочки», загорнути в газетний папір і відправити на зберігання, з дотриманням двох умов: приміщення повинно бути темним, а температура повітря не перевищуватиме 20 градусів при нижньому значенні в 18 градусів.