Малина Помаранчеве диво: опис сорту, фото, відгуки

Опис і повна характеристика сорти малини помаранчеве диво. Правила грамотної і відповідає вимогам посадки, особливості догляду та вирощування малини. Добрива для малини.

Малина — яскраве ягідка смачна, яка вирощується практично кожним садівником. Вона радує своїм смаком і ароматом як дорослих, так і дітей. Ягода широко вирощується в Росії, так як саме наша країна є батьківщиною цієї рослини, адже наше селекціонери винайшли це «помаранчеве диво»

Малина «помаранчеве диво» являє собою чагарник заввишки до двох метрів, який повністю усіяний яскраво-жовтогарячими або золотисто-жовтими ягідками. З даному сорту збирають прекрасний урожай, який становить від двох з половиною до трьох кілограмів. Ягоди цього сорту великі і соковиті, мають прекрасну м’якоттю, завдяки якій можуть зберігається дуже довго.

Рослина володіє соковитими і яскраво-зеленими листками, які не тільки годяться в господарстві кожної людини, але і надають певну красу ділянці. Малина «помаранчеве диво» є хорошою ягодою для приготування смачних компотів, варення, вона широко використовується при заморожуванні. Ягода виростає різна за розмірами і за смаковими якостями, все тут залежить від погодних умов: якщо погода сонячна і ясна, то ягоди будуть великими і солодкими, а якщо буде дощова погода, то ягоди будуть дрібними і кислими.

Обліпиховий сік

Осінь – це не тільки вічна сльота, голі дерева і холодні зливи, що приносять застуду. Осінь може бути затишною, барвистою і надихає.

Саме в цей час ми особливо потребуємо ароматному чаї з травами, відкриваємо перший баночки варення, укутують в м’які теплі шарфи і вдихаємо колючий ранкове повітря. Нехай цієї осені не буде звичної меланхолії, наповніть свою осінь яскравими фарбами, оригінальним смаком і великою кількістю корисних речовин і вітамінів, які містяться в обліпиховій соку!

Обліпиховий сік починається зі збору ягоди, і вже на цьому етапі ви зможете похвалитися хорошим настроєм. Справа не тільки в позитивному помаранчевому кольорі ягоди, але і в часі її збору.

Звичайно, ніхто не забороняє зібрати обліпиху в кінці літа, коли вона дозріває, але погодьтеся, саме в цей час у кожної господині повно інших турбот, заготовок та інших невідкладних справ. Величезний плюс обліпихи в тому, що зібрати цю корисну ягоду можна навіть після того, як прийдуть морози.

Більше того, саме восени збирати цю ягоду набагато простіше і приємніше.

Обліпиха – ягода специфічна, багатьом подобається її смак з приємною кислинкою, але каменем спотикання можуть стати кісточки, які хоч і не менш корисні, ніж соковита м’якоть, але є цю ягоду разом з ними – задоволення вельми сумнівне. Насолодитися оригінальним смаком і отримати максимальну користь від цієї ягоди можна, приготувавши обліпиховий сік!

При правильному зберіганні сік збереже в собі на довгий час всі корисні речовини, якими славиться обліпиха. В обліписі міститься рекордна кількість вітамінів, мінералів і органічних кислот, ця маленька помаранчева ягода має регенеруючу, протизапальну та відновлює дію, крім того, вона надає позитивний вплив на нашу шкіру, підвищує її еластичність і покращує колір обличчя.

Найприємніший момент у всьому цьому в тому, що найкраще ці корисні речовини засвоюються організмом, якщо приймати обліпиху у вигляді соку! При цьому обліпиховий сік може бути як свіжовичавленим, так і консервованим.

Головна проблема осені – простудниезаболеванія, обліпиха містить величезну кількість вітаміну С і каротину, а значить, допоможе вашому організму боротися із застудою. Оскільки обліпиховий сік надовго зберігає корисні властивості, то взимку він стане основним джерелом натуральних вітамінів, тому не втрачайте можливість заготовити побільше соку обліпихи на зиму.

Зупинимося докладніше на цілющих властивостях обліпихової соку. Як уже було згадано, до складу обліпихи входить практично весь комплекс вітамінів і провитаминов, тому під час авітамінозу мультивітамінний сік, приготований з цієї ягоди, стане справжнім порятунком.

Вважається, що достатньо лише кількох ложок соку обліпихи щодня, щоб забезпечити організм більшістю біологічно активних речовин! Так, обліпиховий сік містить цілу суміш ненасичених жирних кислот, таких, як лінолева, ліноленова, олеїнова і пальмітинова, велике в ньому вміст вітамінів С, B1, B2, B6, PP, E, F, Р, холіну, каротину, фолієвої кислоти, полісахаридів, органічних кислот, калію, цинку, магнію, марганцю, кремнію і т.д.

Здавалося б, обліпиховий сік може стати справжньою панацеєю від багатьох хвороб, але такий багатий склад підходить далеко не всім людям, обліпиха може викликати алергію, тому приймати обліпиховий сік варто з обережністю і в невеликих кількостях.

Отже, обліпиховий сік – не просто смачний напій, це надійний, ефективний і перевірений часом джерело корисних речовин. Спробуйте приготувати цей цілющий напій по одному із запропонованих нижче рецептів і підтримайте свій імунітет під час дощової осені та холодної зими!

Обліпиховий сік з м’якоттю

Інгредієнти:
1 кг обліпихи,
2-2,5 ст. цукру.

Приготування:
Ягоди обліпихи добре промийте, переберіть і відкиньте на друшляк, а потім викладіть на стіл і обсушити. Доведіть до кипіння 4 склянки води і опустіть обліпиху в киплячу воду на 2-3 хвилини, потім відкиньте на друшляк, щоб вода стікала в емальовану каструлю.

Залишилася воду знову доведіть до кипіння, додайте цукор і, постійно помішуючи, дочекайтеся повного розчинення цукру. Ягоду протріть через сито.

У вийшло обліпихову пюре додайте цукровий сироп, ретельно перемішайте і підігрійте на среднемогне до 80 ° С. У гарячі стерильні банки розлийте вийшов обліпиховий сік з м’якоттю і пастеризують ще 20-25 хвилин, після чого закрийте кришками.

Обліпиховий сік без цукру

Інгредієнти:
2 кг обліпихи,
400 мл води.

Приготування:
Обліпиху промийте холодною проточною водою, відкиньте на друшляк, розімніть ягоду і викладіть в емальовану каструлю. В окремій ємності підігрійте воду до 40 ° С і додайте її до ягоді.

Ретельно перемішайте, поставте на вогонь і нагрійте масу до 50 ° С, після чого ягоду необхідно спресувати. Одержаний сік процідіть і нагрійте до 90 ° С, розлийте по гарячих стерильним банкам, прикрийте кришками і пастеризують 10-15 хвилин.

Потім банки укупорьте, переверніть догори дном і охолодіть.

Яблучно-обліпиховий сік

Інгредієнти:
2 кг яблук,
½ кг обліпихи,
4 ст.л. цукру,
1 л. кип’яченої води.

Приготування:
Підготуйте обліпиху і яблука. Яблука вимийте і видаліть серцевини, обліпиху вимийте і додайте до яблук. Вичавіть з яблук і обліпихи сік за допомогою соковижималки, при цьому обліпиху слід додавати одночасно з яблуками.

Не дивуйтеся, що вийшов сік вийшов дуже концентрованим. Щоб він став приємним на смак, необхідно додати в цей концентрат кип’ячену воду в пропорції 1 до 1, а також 4 ст.л. цукру.

Такий сік готовий до вживання. Якщо ви хочете зберегти його на тривалий час, то прокип’ятіть його і розлийте по стерильним банкам.

Морквяно-обліпиховий сік

Інгредієнти:
750 гр. яскраво пофарбованої моркви,
400 гр. обліпихи,
250 гр. цукру.

Приготування:
Морква дрібно наріжте і приготуйте на пару. Готову м’яку морква протріть через сито. Обліпиху ретельно промийте в проточній воді, обсушити і протріть через дрібне сито.

Змішайте обліпиху з морквою і прогрійте при температурі 85 ° С протягом 5 хвилин. Потім розлийте по гарячих стерильним банкам, закатати кришками і пастеризують ще 20 хвилин.

Концентрований сік з обліпихи

Інгредієнти:
2 кг обліпихи,
1,2 кг цукру.

Приготування:
Ягоду промити, обсушити і потовчіть або перемеліть в комбайні. З отриманої суміші відіжміть сік і процідіть його. Залишилася мезгу загорніть в марлю і ще раз добре відіжміть.

У вийшов сік додайте цукор і поставте на вогонь. Постійно помішуючи, нагрівайте до повного розчинення цукру, потім зніміть з вогню і розлийте сік по чистим сухим баночках.

Поперед вживанням за смаком розбавте концентрований сік охолодженою кип’яченою водою.

Гарбузово-обліпиховий сік

Інгредієнти:
700 гр. обліпихи,
200 мл води,
2,5 л. гарбузового соку.

Приготування:
Ягоди промийте, переберіть, залийте 200 мл води і поставте на маленький вогонь. Прогрівайте обліпиху до розм’якшення ягід, після чого протріть через металеве сито і відіжміть сік.

Додайте до одержали обліпихової соку гарбузовий і доведіть суміш до кипіння. Прогрівайте сік протягом 5 хвилин, а потім розлийте по стерильним банкам і закатати кришками.

Обліпиховий сік з м’ятою

Інгредієнти:
500 мл соку обліпихи,
250 мл води,
100 мл відвару м’яти,
50 гр. меду.

Приготування:
У обліпиховий сік додайте відвар м’яти і воду. Отриману суміш доведіть до кипіння, як тільки сік закипить, додайте мед і, постійно помішуючи, кип’ятіть 5 хвилин.

Гарячий сік розлийте по стерильним банкам і закатати кришками. Зберігайте в прохолодному місці.

Влітку на нас навалюється стільки нагальних справ, що часу і сил на переробку сезонних ягід практично не залишається, в той час як вітаміни хочеться зберегти хоча б до зими. У цьому відношенні з обліпихою нам дуже пощастило.

Літня метушня вже позаду, заготовок більше не передбачається, а осінь надихає на нові експерименти. Найяскравіший, затишне і домашнє, що можна зробити в цей час, звичайно, обліпиховий сік.

Випийте склянку помаранчевого соку обліпихи вранці, і вам буде не страшна осіння хандра. Нехай ваша осінь буде барвистою, теплою і наповненою хорошим настроєм!