Зміст:
Що можна приготувати з ковбаси
Ковбаса – це не тільки звичний для нас продукт, але і чудовий інгредієнт для різних страв.
З нього можна приготувати швидкий перекус, суп, друге, випічку, салат і навіть закуску на святковий стіл.
Страви з ковбаси – загальні принципи приготування
У кулінарії активно використовуються різні види ковбас. Дуже часто в стравах можна замінити копчений продукт вареним, шинкою, сосисками і навпаки. Ковбасу нарізають шматочками потрібного розміру і форми, потім смажать, запікають, варять або використовують у такому вигляді, яка вона є.
Що можна приготувати:
• відкриті, закриті пироги;
• салати і закуски;
Так як ковбаса вже готова до вживання, всі ці страви можна віднести до розряду швидкої кухні. Вони насправді не вимагають багато часу, достатньо прості, але смачні і ситні.
Смачненьке
Дивіться також
Картопля з тушонкою, зеленим горошком і томатною пастою – внесе різноманітність в повсякденне меню. Фото-рецепт приготування незвичайної картоплі з тушонкою в томаті з зеленим горошком Курка в паніровці маринована в соєвому соусі – готувати 20 хвилин! Покроковий фото-рецепт панированного курячого філе зі східним ароматом Тушкована курка з грибами: ситно і ароматно! Покроковий авторський рецепт швидкого приготування курки з грибами в мультиварці
Шаурма з лаваша і курячого філе з грибами – домашній фастфуд. Покроковий авторський фото-рецепт смачної домашньої шаурми Пиріг заливний з грибами на кефірі – шикарна закусочна випічка за годину! Покроковий фото-рецепт ароматного заливного пирога з грибами Тушкована капуста з картоплею і фаршем — комбо для любителів смачно поїсти. Класичне овочеве рагу на швидку руку!
Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами Рецепт найсмачнішої картоплі по-селянськи за 25 хвилин Запечені картопляні спіралі – дивуйте гостей і близьких
Готуємо відмінні макарони по-флотськи з тушонкою за 25 хвилин Найпростіші хачапурі на кефірі з сиром на сковороді. Авторський фото-рецепт приготування хачапурі на сковороді з сирною начинкою Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями
7 можливих причин, чому Чорне море так називається
Чому Чорне море називається Чорним: колишні назви моря + історичне походження «темної» назви + думка сучасних фахівців + альтернативна думка щодо цього + популярні легенди про те, чому море було так названо.
На карті світу можна зустріти чимало кольорових назв. Одне з них – Чорне море. Звідки виникла така його назва, і чому Чорне море так називається, читайте зараз.
Чи завжди Чорне море називалося Чорним?
Всі знають, що Чорне море знаходиться на півдні території Української . Його хвилі омивають береги таких країн, як Україна, Болгарія, Румунія, Туреччина, Грузія та Абхазія. Виходячи з цього, непросто з’ясувати, звідки з’явилася така його назва, адже кожна прибережна країна могла мати свій вплив на його сучасне «ім’я».
Втім, Чорне море було не завжди. За всю історію воно змінило понад сотню назв. Насамперед його називали на честь племен, що проживають неподалік, географічного розташування та стародавніх цивілізацій.
Довгий час Чорне море називалося морем Українським, оскільки на той час воно омивало береги могутньої держави під назвою «Київська Русь». У ті роки море було важливим шляхом сполучення. І до сьогодні воно залишається таким.
Сучасна назва моря – Чорне, хоча якщо подивитися на нього, то ознак «чорноти» не так і багато. Зовні воно мало чим відрізняється від інших подібних морів.
Звідки могла виникнути Чорна назва моря?
5 теорій, чому кити викидаються на берег
Історичні відомості, чому Чорне море називається Чорним
Протягом тривалого часу Чорне море «переходило» з однієї влади до іншої, що призвело до появи великої кількості історичних версій походження назви. Обговоримо 5 основних із них.
| Версія | Опис |
|---|---|
| Версія №1. Чорним морем назвали стародавні греки. | Існує думка, що приблизно в 7-6 столітті до нашої ери прибережні райони Чорного моря населяли скіфи та таври. Вони не були надто гостинними, і досить вороже ставилися до племен, що прийшли. Цілком ймовірно, що звідси й виникла назва моря. Його так назвали стародавні греки, кочуючи, прийшли до його берегів. Місцеві народи зустріли їх не дуже привітно, і греки прозвали море негостинним, темним, похмурим. Усе це, очевидно, синоніми слова «чорний». |
| Версія №2. Індійські племена назвали море так, тому що бачили його темніше за інших. | Ще першому тисячолітті до нашої ери біля берегів Чорного моря виявилися індійські племена, зокрема синди і меоти. Так як прийшли вони з інших районів, можливо, що раніше вони вже бачили море, і воно їм здавалося набагато світлішим за Чорний. Можливо, вони розділяли географічні об’єкти: світле море має бути Білим, темне – Чорним. |
| Версія №3. Для азіатів Чорне море було північніше, тому його так і назвали. | Доведено, що ранні азіатські племена позначали географічні сторони світла за допомогою квітів. Південь вони позначали білим кольором, а північ чорним. Так як Чорне море знаходилося від них на північ, можливо, їх назва ґрунтувалася на тому, що на чорній півночі має бути чорне північне море. |
| Версія №4. Чорним море назвали турки, які вперше побачили його у шторм. | Сучасну назву Чорне море отримало від тюрків – кочівників, які іменували його приблизно в 13-15 столітті нашої ери. Існує думка, ніби вперше вони побачили Чорне море у шторм – воно було темним і бурхливим. Злякавшись побаченого, вони назвали море відповідно – Чорним, щоб попередити про його “непростий” характер. |
| Версія №5. На узбережжі Чорного моря тюрок зустріли вороже. | Подейкують, що потрапивши на узбережжя Чорного моря тюрки войовничо зустрілися з місцевими жителями. Втім, як і греки. Можливо, що й вони прийняли ці райони непривітними, тому й море вважають таким. Звідси та його сучасна назва. |
З’ясувати, яка з версій найправдоподібніша, ще не вдалося нікому. Однак про багатьох із них розповідали ще давньогрецькі вчені приблизно у першому столітті до нашої ери. Отже, ймовірно, що історична складова сучасної назви також присутня.
Чому Чорне море так називається: сучасна думка
Як відомо, дослідники та вчені не надто довіряють історичним гіпотезам. Їхня мета – знайти справжній причинно-наслідковий зв’язок. Що у цій ситуації, вони й зробили.
Десятками років раніше вчені встановили один цікавий факт: Чорне море практично не населяють жодні живі організми нижче за глибину в 150-200 м. Очевидно, це пов’язано з тим, що в Чорному морі присутня велика кількість молекул сірководню.
Останній, як відомо, окислює різні метали, роблячи їх чорними, тобто покриваючи товстим шаром нальоту. Більшість дослідників сходяться на думці, що Чорне море тому й назвали Чорним: можливо, моряки, опускаючи у води Чорного моря ідеальні блискучі якорі, діставали їх звідти чорними, і так з’явилася сучасна назва моря.
Також така назва могла піти від того, що після шторму на березі був щільний шар темного мулу, який теж є «заслугою» великого вмісту сірководню.
Зверніть увагу: така версія походження назви вкотре підтверджується тим, що турки, які назвали море так, вже були непоганими мореплавцями, і звичайно ж, могли спостерігати картину окислення металу. А ось сказати подібне про давні народи не можна. Вони були слабкими мореплавцями, і, швидше за все, не могли помітити такий нюанс.
Виходить, що картина походження «Чорної» назви виглядає наступним чином.
| ДО | ПІСЛЯ |
|---|---|
| Перед відправленням кораблі завжди мають бездоганний вигляд: їх основа та якорі натерті до блиску. | Після прибуття можна виявити, що якір, який знаходився певний час у водах Чорного моря, став чорним. Виною тому молекули сірководню. |
9 теорій, чому дельфіни викидаються на берег
Звідки у морі виникає сірководень?
Слідом за походженням назви, виникає ще одне питання: чому саме Чорне море багате на сірководень? Причин цього може бути кілька.
| Причини | Опис |
|---|---|
| Причина №1. | Анаеробні бактерії, що живуть на морській глибині, активно переробляють залишки, через що виділяється сірководень. |
| Причина №2. | Чорне море з’єднується і з іншими морями, що сприяє стоку та накопиченню в ньому різних відходів. Вони й переробляються бактеріями. |
| Причина №3. | Ймовірно, що на морському дні є тріщини, якими виділяються молекули сірководню. |
Якщо молекул сірководню так багато, то чи не стане Чорне море небезпечним? Це питання хвилює багатьох. І є докази, що такі молекули можуть бути небезпечними. Звичайно, море навряд чи вибухне, адже молекули знаходяться нижче за глибину в 200 м. Хоча товщина води з кожним роком зменшується, тому не виключений і неприємний варіант розвитку подій.
Можливо, причина назви – проста помилка?
Якщо відкинути убік всі складні міркування про те, звідки виникла назва моря, можна припустити, що виною не кочові племена і навіть не молекули сірководню, а проста помилка.
Відомо, що раніше літописи та інші писемні пам’ятки часто переписувалися, причому вручну. Так як раніше слово красиве було синонім слова чорним, не виключено, що одного разу була допущена помилка, яка й спричинила появу сучасного імені моря.
Адже погодьтеся, Чорне море дуже гарне. Навіщо комусь було називати його так похмуро, якщо краєвиди довкола говорять про протилежне?
Основні джерела забруднення атмосфери: 7 тихих «вбивць»
Чому Чорне море має таку назву?
Легенди про те, чому Чорне море отримало таку назву
Навіть у наш прогресивний час без легенд та гарних оповідань нікуди. Існує кілька популярних повістей про те, чому ж Чорне море отримало свою темну назву.
Розповім дві найцікавіші версії:
- Турецька популярна легенда говорить про те, що дуже давно жив у світі один богатир, який мав у своєму розпорядженні магічний меч. Його сила була справді страшною – він міг розколоти землю на дві половини, що призвело б до загибелі всього живого на планеті. Щоб цього не сталося, богатир не придумав нічого кращого, як сховати меч у глибинах Чорного моря. Коли хвилі стикалися з такою страшною зброєю, вони назавжди поховали її в собі, і від цього почорніли, щоб не допустити трагічну долю всього живого.
Ще подейкують, що на берегах Чорного моря загинуло безліч невинних людей, затонуло сотні суден, і тому воно стало чорним від побаченого людського лиха та горя.
Але очевидно те, що чорним море буває лише у негоду. У цей час небо затягують чорні хмари, а хвилі, що бушують, здаються зовсім темними. В інший час це море світле і ласкаве, хоч і з похмурим ім’ям.
У цій статті я постаралася пояснити вам усі можливі причини, чому Чорне море так називається. Думаю, що в майбутньому можуть з’явитися й інші версії та легенди. Але, якщо дивитися на питання з наукової точки зору, то мені здається, що воно справді могло отримати таке ім’я від того, що його глибини містять велику кількість сірководню, який ненавмисно «очорнює» все, з чим стикається.
Словник української мови
КОВБАС А ́ , и, жін. Продукт харчування, приготовлений з м’ясного фаршу, круп і т. ін., якими начиняють кишку або оболонку зі штучної плівки. [Виборний:] Випили по одній, по другій, по третій, холодцем та ковбасою закусили (Іван Котляревський, II, 1953, 10) ; Потім узяв [чужоземець] із тарілки тоненький шматочок сухої ковбаси (Петро Панч, Синів. 1959, 4) ; * Образно. Над рейнським мостом висіли товсті ковбаси аеростатів повітряного захисту (Павло Загребельний, Європа. Захід, 1961, 62) .
♦ Не для пса ковбаса , зневажл. — щось не призначене комусь, надто добре для когось. — І все-таки ваша челядь навіть не мріє про такі житла, в яких живуть вівці. — Бо ковбаса не для пса! — раптом з серцем вихоплюється у Стадницького (Михайло Стельмах, I, 1962, 40) .