Як виростити часник на балконі за 10 днів: можна отримувати врожай цілий рік

Літо закінчилося, а разом із ним і можливість вирощувати щось на городі чи грядці під вікном. Тим більше що такі городи є далеко не у всіх. Однак часник і цибулю можна вирощувати вдома – на підвіконні або на балконі.

Як виростити часник будинку за короткий термін – читайте у матеріалі нижче.

Вибираємо часник для посадки

Щоб швидко отримати врожай вам знадобляться зубчики часнику. Бажано купувати у місцевих фермерів або спеціальний пророслий – для експрес-посадки. Насіння для посадки на балконі не підійде – вони дуже довго проростатимуть.

Зубчики часнику для посадки повинні бути щільними, без плісняви, надрізів і темних точок.

Куди садити часник

Для посадки часнику в домашніх умовах підійде будь-яка тара – від спеціальних ящиків для розсади до пластикових пляшок, що обрізають. Вам потрібна простора ємність з глибиною не менше 10-20 см. Місця має бути достатньо для вільного розташування коріння та розвитку часнику.

Землю беріть перевірену, з добривами та мінералами. Найоптимальніший варіант: суміш із садової землі, перегною та торфу, в рівних пропорціях. Щоб не було проблем при саморобній суміші, прогрійте в духовці 30 хвилин. Це позбавить комах і бактерій.

Як садити часник

Зубчики потрібно розташувати на відстані 4-5 см один від одного. Дуже глибоко часник занурювати у землю не потрібно – достатньо 3-5 см.

Можна зробити розсаду – відріжте верх у пластикової пляшки, налийте в неї воду і зверху посадіть часник. Дочекайтеся появи коренів та зелених сходів. Потім пересадіть у землю. Такі сходи з’являються вже за 10 днів.

Ще один варіант – розділіть голівку часнику на зубчики, очистіть їх. Покладіть на тарілки та залийте водою так, щоб частина поверхні зубчика залишалася над водою. У міру зростання доливайте воду.

Через 10 днів з’явиться зелень і після цього зубчики можна пересадити на землю.

Як доглядати часник

У міру висихання ґрунту в горщику чи ящику – поливайте. Щодня поливати часник не потрібно, давайте достатньо вологи раз на 2-3 дні.

Додайте підживлення з мінералами періодично, щоб часник краще зростав. Часнику необхідне світло – тому поставте його на вікно або 8-10 годин на день освітлюйте його лампою.

Якщо ви хочете отримати велику голівку часнику, зелень потрібно регулярно підрізати, особливо стрілки. Зелень можна відразу використовувати у їжу.

Як виростити “безкінечну” кількість часнику в домашніх умовах

Сонячне світло необхідне для проростання часнику, тому рекомендуємо посадити його влітку. Якщо ви хочете виростити часник взимку, слід прийняти певні запобіжні заходи, щоб отримати хороші результати.

Останнє оновлення: 02 березня, 2019

Часник – це продукт, який можна використовувати як на кухні, так і з лікувальною метою. Цей овоч завжди має бути наявний у вашій коморі, адже він є ідеальним доповненням до багатьох рецептів, а також одним з найкращих союзників для здоров’я і профілактики багатьох захворювань. Але чи знаєте ви, що ви можете виростити велику кількість часнику у домашніх умовах?

Так само, як і багато інших овочів, часник дуже легко вирощувати в горщиках. Потрібно тільки багато терпіння і знання того, як вибрати різновид часнику, який ви хочете посадити.

Перш за все, необхідно вибрати хороше місце, маючи на увазі той факт, що коріння цієї рослини росте дуже глибоко, і потрібен горщик висотою не менше 20 сантиметрів.

Чому добре вирощувати часник у домашніх умовах?

Вирощування власних трав і спецій у домашніх умовах – це чудова ідея, оскільки ви будете впевнені, що вони мають органічне походження і не піддавалися впливу жодних пестицидів.

Крім того, це спосіб мати нескінченну кількість цієї рослини, й кожного разу, коли вам потрібно трохи часнику, він завжди буде у вас під рукою.

Вирощування часнику в домашніх умовах дійсно особливе, оскільки, крім того, що це дуже легко, ви отримаєте в результаті продукт, який є неймовірно корисним для організму.

Часник багатий на азотисті речовини, натрій, калій, селен, кальцій, магній, кремній, сірководень, фосфорну кислоту, вітаміни С, D, В, фітостерини та ефірні олії.

Крім того, він містить аліцин, який виходить, коли часник подрібнюють або мелють перед споживанням. Слід підкреслити, що ви отримаєте максимальну вигоду від цих чудових якостей часнику щоразу, коли споживатимете його в сирому вигляді. За підрахунками, при термічній обробці часник втрачає до 90% властивостей.

Переваги часнику

• Допомагає поліпшити циркуляцію крові.
• Допомагає запобігти високому кров’яному тиску.
• Знижує поганий холестерин.
• Бореться з утриманням рідини.
• Допомагає травленню.
• Допомагає боротися з бактеріями.
• Допомагає очистити та провести детоксикацію організму.
• Це сечогінний продукт, який може допомогти в боротьбі з такими проблемами, як ревматизм, подагра, ожиріння та артрит.
• Це засіб для дезінфекції шкіри. Він допомагає позбутися опіків, ран, виразок, а також противних бородавок.
• Допомагає запобігти інфекціям та хворобам.
• Він має протиракові властивості, які можуть допомогти у випадках раку шлунка, товстої кишки, печінки або серця.
• Це природний антибіотик.
• Допомагає боротися з грибком.

Як вирощувати часник у домашніх умовах?

• Візьміть часник обраного різновиду і відокремте зубчики, залишаючи шкірку.
• Оберіть горщик висотою не менше 20 см і переконайтеся, що він має хороший водовідлив на дні, щоб вода могла стікати щоразу, коли ви поливатимете його. Заповніть горщик достатньою кількістю ґрунту, але залишіть принаймні сантиметр зверху.
• Потім помістіть часник в горщик на глибину не менше 10 сантиметрів загостреним кінцем вгору.
• Ви можете додати більше зубчиків часнику, але відстань між ними має бути мінімум 8 см.
• Поставте горщик у тій частині будинку, яка отримує пряме сонячне світло протягом не менше 8 годин на день.

Особливі зауваження

Найкраще вирощувати часник, коли клімат жаркий, оскільки саме сонце визначає інтенсивність його проростання. Однак, ви можете виростити його й в зимовий період, якщо приймете спеціальні запобіжні заходи, які дадуть хороші результати.

Уникайте надмірного поливу часнику, адже через завелику кількість води посаджені зубчики часнику почнуть гнити.

Час збору врожаю часнику може зайняти від 8 до 10 місяців, коли зовнішнє листя стане коричневого кольору. Коли це станеться, ви можете дістати головку часнику, покласти її в сухе прохолодне місце на тиждень, і готово: тепер у вас є цілий часник, який ви можете використовувати з лікувальною або кулінарною метою.

• Chen K, Xie K, Liu Z, et al. Preventive Effects and Mechanisms of Garlic on Dyslipidemia and Gut Microbiome Dysbiosis. Nutrients. 2019;11(6):1225. Published 2019 May 29. doi:10.3390/nu11061225
• Charron, C. S., Milner, J. A., & Novotny, J. A. (2015). Garlic. In Encyclopedia of Food and Health (pp. 184–190). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00346-9
• Bayan, L., Koulivand, P. H., & Gorji, A. (2014). Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna Journal of Phytomedicine, 4(1), 1–14. https://doi.org/10.22038/ajp.2014.1741
• Block, E. (1998). Garlic as a Functional Food: A Status Report. ACS Symposium Series, 702, 125–143. https://doi.org/10.1021/bk-1998-0702.ch013
• Mann, L. K. (1952). Anatomy of the garlic bulb and factors affecting bulb development. Hilgardia, 21(8), 195–251. https://doi.org/10.3733/hilg.v21n08p195

Цей текст надається лише для інформаційних цілей і не замінює консультацію з фахівцем. У разі сумнівів проконсультуйтеся зі своїм фахівцем.

Останнє оновлення: 02 березня, 2019