Зміст:
- 1 Калорийность овощей и зелени (всех видов):
- 1.1 Калорийность всех овощей и зелени подряд:
- 1.1.1 1. Варенье из тыквы с лимоном и курагой
- 1.1.2 1. Варенье из тыквы с лимоном и курагой
- 1.1.3 2. Картофельное пюре с маслом
- 1.1.4 2. Картофельное пюре с маслом
- 1.1.5 3. Картофельное пюре без всего на воде
- 1.1.6 3. Картофельное пюре без всего на воде
- 1.1.7 4. Перец фаршированный куриным фаршем
- 1.1.8 4. Перец фаршированный куриным фаршем
- 1.1.9 5. Помидоры в желатине
- 1.1.10 5. Помидоры в желатине
- 1.1.11 6. Паста со шпинатом
- 1.1.12 6. Паста со шпинатом
- 1.1.13 7. Салат из тыквы
- 1.1.14 7. Салат из тыквы
- 1.1.15 8. Салат из сырой тыквы и яблока
- 1.1.16 8. Салат из сырой тыквы и яблока
- 1.1.17 9. Салат из помидоров с оливковым маслом
- 1.1.18 9. Салат из помидоров с оливковым маслом
- 1.1.19 10. Салат из помидоров с майонезом
- 1.1.20 10. Салат из помидоров с майонезом
- 1.1.21 11. Салат из помидоров с капустой и морковью
- 1.1.22 11. Салат из помидоров с капустой и морковью
- 1.1.23 12. Драники из кабачков
- 1.1.24 12. Драники из кабачков
- 1.1.25 13. Торт из кабачков
- 1.1.26 13. Торт из кабачков
- 1.1.27 14. Маринованные кабачки
- 1.1.28 14. Маринованные кабачки
- 1.1.29 15. Кабачки на пару
- 1.1.30 15. Кабачки на пару
- 1.1.31 16. Кабачки на гриле
- 1.1.32 16. Кабачки на гриле
- 1.1.33 17. Пироги с солеными огурцами
- 1.1.34 17. Пироги с солеными огурцами
- 1.1.35 18. Осетинский пирог с сыром и шпинатом
- 1.1.36 18. Осетинский пирог с сыром и шпинатом
- 1.1.37 19. Тыквенный сок с апельсином
- 1.1.38 19. Тыквенный сок с апельсином
- 1.1.39 20. Тыквенный сок с курагой
- 1.1.40 20. Тыквенный сок с курагой
- 1.1.41 Продукты и блюда
- 1.1 Калорийность всех овощей и зелени подряд:
- 2 Калорійність часнику
Калорийность овощей и зелени (всех видов):
В этом разделе представлена калорийность овощей и зелени в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов в блюдах. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.
Калорийность всех овощей и зелени подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
1. Варенье из тыквы с лимоном и курагой
1. Варенье из тыквы с лимоном и курагой
2. Картофельное пюре с маслом
2. Картофельное пюре с маслом
3. Картофельное пюре без всего на воде
3. Картофельное пюре без всего на воде
4. Перец фаршированный куриным фаршем
4. Перец фаршированный куриным фаршем
5. Помидоры в желатине
5. Помидоры в желатине
6. Паста со шпинатом
6. Паста со шпинатом
7. Салат из тыквы
7. Салат из тыквы
8. Салат из сырой тыквы и яблока
8. Салат из сырой тыквы и яблока
9. Салат из помидоров с оливковым маслом
9. Салат из помидоров с оливковым маслом
10. Салат из помидоров с майонезом
10. Салат из помидоров с майонезом
11. Салат из помидоров с капустой и морковью
11. Салат из помидоров с капустой и морковью
12. Драники из кабачков
12. Драники из кабачков
13. Торт из кабачков
13. Торт из кабачков
14. Маринованные кабачки
14. Маринованные кабачки
15. Кабачки на пару
15. Кабачки на пару
16. Кабачки на гриле
16. Кабачки на гриле
17. Пироги с солеными огурцами
17. Пироги с солеными огурцами
18. Осетинский пирог с сыром и шпинатом
18. Осетинский пирог с сыром и шпинатом
19. Тыквенный сок с апельсином
19. Тыквенный сок с апельсином
20. Тыквенный сок с курагой
20. Тыквенный сок с курагой
Продукты и блюда
- Горячие напитки
- Кофе
- Американо
- Капучино
- Нескафе
- Якобс
- Гляссе
- Жокей
- Латте
- Эспрессо
- Кофе “3 в 1”
- Молотый кофе
- Натуральный кофе
- Растворимый кофе
- Зеленый чай
- Черный чай
- Соки
- Апельсиновые соки
- Томатные соки
- Яблочные соки
- Бульоны
- Куриный бульон
- Бульон из индейки
- Говяжий бульон
- Рыбный бульон
- Свиной бульон
- Бульон из телятины
- Бульон из утки
- Салаты из свеклы
- Салаты из капусты
- Салаты с квашеной капустой
- Салат из морской капусты
- Салаты из пекинской капусты
- Салат из краснокочанной (красной) капусты
- Салат из белой капусты
- Куриный суп
- Куриный суп с макаронами и картошкой
- Супы на курином бульоне
- Суп с куриной грудкой
- Постный борщ
- Борщ без мяса
- Борщ с мясом
- Борщ на говядине
- Борщ с курицей
- Борщ со свининой
- Зеленый (щавелевый) борщ
- Вегетарианский борщ
- Домашний борщ
- Борщ с фасолью
- Украинский борщ
- Рассольник с перловкой
- Рассольник с рисом
- Рассольник с курицей
- Рассольник с говядиной
- Рассольник со свининой
- Постный рассольник
- Щи с курицей
- Щи со свининой
- Щи с говядиной
- Щи со свежей капустой
- Щи с квашеной капустой
- Постные щи
- Зеленые (щавелевые) щи
- Гороховый суп с курицей
- Гороховый суп с говядиной
- Гороховый суп со свининой
- Гороховый суп-пюре
- Грибной суп-пюре
- Супы из шампиньонов
- Окрошка на кефире
- Окрошка на квасе
- Окрошка на воде
- Окрошка на минералке
- Окрошка на сыворотке
- Окрошка на тане
- Суп из белой капусты
- Суп из капусты брокколи
- Суп из цветной капусты
- Каши
- Овсяная каша
- Овсяная каша на молоке
- Овсяная каша на воде
- Овсянка на молоке и воде
- Овсяная каша с медом
- Овсяная каша с изюмом
- Овсяная каша с черносливом
- Овсяная каша с курагой
- Овсяная каша с сухофруктами
- Овсяная каша с бананом
- Овсяная каша с яблоком
- Овсяная каша с фруктами
- Овсяная каша с тыквой
- Овсяная каша с вареньем
- Овсяная каша с орехами
- Овсянка с сыром
- Овсянка “Ясно солнышко”
- Овсяная каша Нордик
- Овсянка “Экстра”
- Овсяные отруби
- Овсянка быстрого приготовления
- Ленивая овсянка
- Пшенная каша с мясом
- Пшеничная каша с мясом
- Перловка с мясом
- Перловка с овощами
- Творожные запеканки
- Картофельные запеканки
- Овощные запеканки
- Запеканки из макарон
- Рисовые запеканки
- Запеканки из печени
- Вареники
- Вареники с картошкой
- Вареники с творогом
- Вареники с капустой
- Вареники с мясом
- Вареники с вишней
- Ленивые вареники
- Домашние вареники
- Постные вареники
- Филе утки
- Филе минтая
- Филе трески
- Филе пангасиуса
- Филе горбуши
- Филе сельди
- Филе хека
- Филе судака
- Филе лосося
- Филе кеты
- Филе семги
- Полуфабрикаты из свинины
- Котлеты из свинины
- Пельмени из свинины
- Свиной фарш
- Манты из свинины
- Отбивные из свинины
- Тефтели из свинины
- Стейк из свинины
- Голубцы из свинины
- Фрикадельки из свинины
- Люля-кебаб из свинины
- Ёжики из свинины
- Свиная вырезка
- Свиная грудинка
- Корейка свиная
- Свиная лопатка
- Свиной окорок
- Свиная шейка
- Свиные ребрышки
- Свиной карбонат
- Свинина с лапшой
- Свинина с картошкой
- Свинина с грибами
- Азу из свинины
- Бефстроганов из свинины
- Гуляш из свинины
- Жаркое со свининой
- Плов со свининой
- Свинина по-французски
- Подливка из свинины
- Рагу из свинины
- Шашлык из свинины
- Бекон
- Свиное сало
- Куриные сосиски
- Выпечка с сосисками
- Вареная телятина
- Тушеная телятина
- Жареная телятина
- Запеченная телятина
- Рыбные тефтели
- Макароны с тушенкой
- Индоутка
- Дикая утка
- Запеченная утка
- Тушеная утка
- Жареная утка
- Утиные грудки
- Куриный фарш
- Фарш из индейки
- Рыбные котлеты
- Котлеты из минтая
- Котлеты из щуки
- Котлеты из трески
- Котлеты из горбуши
- Котлеты из кеты
- Морковные котлеты
- Капустные котлеты
- Картофельные котлеты
- Свекольные котлеты
- Котлеты из кабачков
- Паштеты из курицы
- Паштеты из говядины
- Паштеты из свинины
- Паштеты из фасоли
- Бутерброды с паштетом
- Свиная печень
- Печень трески
- Салат с печенью
- Суфле из печени
- Пирожки с печенью
- Блины с печенью
- Печеночные торты
- Котлеты из печени
- Гуляш из печени
- Бефстроганов из печени
- Вторые блюда из курицы
- Плов с курицей
- Шаурма с курицей
- Картошка с курицей
- Капуста с курицей
- Курица с грибами
- Пироги и пирожки с курицей
- Холодец из курицы
- Курица в разных соусах
- Курица с фасолью
- Пицца с курицей
- Пельмени куриные
- Слойка с курицей
- Куриный шашлык
- Сэндвичи и роллы с курицей
- Курица с овощами
- Курица с фруктами и сухофруктами
- Курица с сыром
- Фастфуд и быстрая еда с курицей
- Курица в кляре
- Курица в панировке
- Курица в сухарях
- Запеканки с курицей
- Лазаньи с курицей
- Подливы из курицы
- Курица по-французски
- Жареное куриное филе
- Тушеное куриное филе
- Запеченное куриное филе
- Тушеная куриная грудка
- Вареная куриная грудка
- Запеченная куриная грудка
- Жареная куриная грудка
- Куриная грудка на пару
- Копченая куриная грудка
- Бульоны из куриной грудки
- Жареное куриное бедро
- Вареное куриное бедро
- Запеченное куриное бедро
- Тушеная куриная печень
- Жареная куриная печень
- Салат “Цезарь” с курицей
- Оливье с курицей
- Салаты с копченой курицей
- Куриные желудки
- Котлеты из курицы
- Котлеты из куриной грудки
- Котлеты из куриного фарша
- Котлеты из куриного филе
- Самса с курицей
- Печень кролика
- Тушеный кролик
- Пицца с колбасой
- Оливье с колбасой
- Вареная колбаса
- Докторская колбаса
- Цыпленок бройлер
- Филе цыпленка
- Грудка цыпленка
- Куриные сердца
- Свиные сердца
- Соленое сало
- Копченое сало
- Вареное сало
- Котлеты из лосятины
- Манты с тыквой
- Манты с картошкой
- Пельмени с капустой
- Пельмени с картошкой
- Полуфабрикаты из индейки
- Котлеты из индейки
- Отбивная из индейки
- Тефтели из индейки
- Пловы с индейкой
- Шашлык из индейки
- Филе индейки
- Грудка индейки
- Вареная грудка индейки
- Жареная грудка индейки
- Печень индейки
- Желудки индейки
- Полуфабрикаты из говядины
- Котлеты из говядины
- Говяжий стейк
- Тефтели из говядины
- Хинкали с говядиной
- Фрикадельки из говядины
- Ёжики из говядины
- Люля-кебаб из говядины
- Бифштекс из говядины
- Говяжий фарш
- Пельмени из говядины
- Манты из говядины
- Голубцы из говядины
- Плов с говядиной
- Гуляш из говядины
- Бефстроганов из говядины
- Азу из говядины
- Рагу из говядины
- Говядина с гречкой
- Лапша с говядиной
- Картошка с говядиной
- Говяжьи субпродукты
- Говяжья печень
- Почки говяжьи
- Блюда из говяжьего сердца
- Говяжье легкое
- Говяжий язык
- Баранья корейка
- Тушеная баранина
- Запеченная баранина
- Шашлык из баранины
- Люля-кебаб из баранины
- Пельмени с бараниной
- Бараньи ребрышки
- Пицца с ветчиной
- Салаты с ветчиной
- Тушеные куриные желудки
- Раки
- Лосось
- Лосось запеченный
- Жареный лосось
- Хребты лосося
- Стейк лосося
- Головы лосося
- Супы из лосося
- Киш с лососем
- Роллы и суши с лососем
- Запеченная горбуша
- Жареная горбуша
- Копченая горбуша
- Горбуша на пару
- Тушеная горбуша
- Икра горбуши
- Супы из горбуши
- Пироги с горбушей
- Жареная камбала
- Икра камбалы
- Навага тушеная
- Щука жареная
- Икра щуки
- Минтай жареный
- Минтай тушеный
- Запеченный минтай
- Икра минтая
- Сушеные кальмары
- Кальмары тушеные
- Жареные кальмары
- Щупальца кальмаров
- Салаты с кальмарами
- Кольца кальмара
- Жареные караси
- Икра карася
- Карп запеченный
- Икра карпа
- Запеченная кета
- Кета копченая
- Жареная кета
- Тушеная кета
- Голова кеты
- Салаты с крабовыми палочками
- Креветки вареные
- Жареные креветки
- Королевские креветки
- Тигровые креветки
- Салаты с креветками
- Супы с креветками
- Паста с креветками
- Ризотто с креветками
- Креветки в макдональдс
- Роллы и суши с креветками
- Икра леща
- Мойва жареная
- Тушеная мойва
- Икра мойвы
- Морской окунь жареный
- Морской окунь тушеный
- Треска жареная
- Треска запеченная
- Треска тушеная
- Супы из трески
- Икра трески
- Пикша жареная
- Пикша тушеная
- Сёмга жареная
- Стейк сёмги
- Головы сёмги
- Брюшки сёмги
- Супы из семги (уха)
- Салаты с сёмгой
- Скумбрия запеченная
- Скумбрия соленая
- Скумбрия жареная
- Скумбрия тушеная
- Хек жареный
- Хек тушеный
- Сайра консервированная
- Пироги с сайрой
- Селедка соленая
- Селедка слабосоленая
- Икра селедки
- Селедка под шубой
- Судак жареный
- Судак запеченный
- Судак тушеный
- Салат из тунца
- Радужная форель
- Речная форель
- Карельская форель
- Морская форель
- Форель запеченная
- Супы из форели
- Макароны
- Макароны с соусами
- Макароны с грибами
- Макароны с сыром
- Макароны с мясом
- Макароны с курицей
- Макароны по-флотски
- Макароны с говядиной
- Макароны со свининой
- Макароны с индейкой
- Макароны с фаршем
- Лапша с курицей
- Лапша с мясом
- Рисовая лапша
- Гречневая лапша (соба)
- Лапша Удон
- Лапша Вок
- Лапша “Ролтон”
- Домашняя лапша
- Фунчоза (стеклянная/хрустальная/харусаме)
- Чечевица
- Фасоль
- Белая фасоль
- Красная фасоль
- Стручковая фасоль (зеленая/спаржевая)
- Тушеная фасоль
- Фасоль с мясом
- Консервированная фасоль
- Зеленый горошек
- Горох нут
- Вареный горох
- Гречка
- Гречка с мясом
- Блюда из гречки и курицы
- Гречка со свининой
- Гречка с говядиной
- Гречка с фаршем
- Гречка с тушенкой
- Рисовая каша на молоке
- Рис на воде
- Рис с мясом
- Блюда из риса и курицы
- Рис с фаршем
- Фрукты
- Яблоки
- Яблоки запеченные
- Компот из яблок
- Зеленый виноград
- Черный виноград
- Белый виноград
- Виноград Кишмиш
- Салаты с авокадо
- Шампиньоны
- Жареные шампиньоны
- Тушеные шампиньоны
- Запеченные шампиньоны
- Картошка
- Жареная картошка
- Картошка фри
- Тушеная картошка
- Вареная картошка
- Картошка в мультиварке
- Картофельное пюре
- Запеченная картошка
- Картошка в духовке
- Жареные баклажаны
- Тушеные баклажаны
- Запеченные баклажаны
- Цветная капуста
- Пекинская капуста
- Морская капуста
- Китайская капуста
- Брюссельская капуста
- Капуста брокколи
- Краснокочанная (красная) капуста
- Кольраби
- Белокочанная капуста
- Квашеная капуста
- Суп с квашеной капустой
- Тушеная капуста с овощами
- Тушеная капуста с грибами
- Тушеная капуста с мясом
- Вареная свекла
- Сырая свекла
- Тушеная свекла
- Свекла с чесноком
- Свекла с черносливом
- Тыква запеченная
- Тыква вареная
- Тыква тушеная
- Тыквенные семечки
- Запеканки с тыквой
- Тыквенный сок
- Варенье из тыквы
- Оладьи из тыквы
- Пюре из тыквы
- Корень сельдерея
- Салат из сельдерея
- Пироги со шпинатом
- Киш со шпинатом
- Тушеная морковь
- Салат из моркови
- Салаты из моркови с капустой
- Салаты из моркови с чесноком
- Салаты из моркови с сыром
- Салаты из моркови с яблоком
- Морковь по-корейски
- Помидоры Черри
- Зеленые помидоры
- Соленые помидоры
- Маринованные помидоры
- Запеченные помидоры
- Вяленые помидоры
- Помидоры с сыром
- Салаты с помидорами
- Салаты из помидоров и огурцов
- Зеленая редька
- Черная редька
- Дайкон
- Салаты из редьки
- Салаты с огурцами
- Салат из огурцов с капустой
- Салаты из огурцов с зеленью
- Красные сладкие перцы
- Фаршированные перцы
- Салаты с болгарскими перцами
- Лечо из болгарского перца
- Консервированные перцы
- Салаты с кукурузой
- Тушеные кабачки
- Жареные кабачки
- Запеченные кабачки
- Вареные кабачки
- Кабачковая икра
- Оладьи из кабачков
- Рагу из кабачков
- Фаршированные кабачки
- Запеканки с кабачками
- Салаты из кабачков
- Грецкие орехи
- Кедровые орехи
- Фундук (лесной орех)
- Кешью
- Фисташки
- Арахис
- Каштаны
- Семечки подсолнуха
- Миндаль
- Кунжут (семечки)
- Малина
- Ягоды боярышника
- Жимолость
- Ягоды годжи
- Ягоды шелковицы
- Смородина
- Фейхоа
- Черника
- Клубника
- Клюква
- Оливки и маслины
- Ежевика
- Вишня
- Брусника
- Чернослив
- Курага
- Изюм
- Торты
- Тирамису
- Чизкейк
- Медовик
- Бисквитный торт
- Блинный торт
- Вафельные торты
- Домашние торты
- Киевский торт
- Медовый торт
- Морковный торт
- Торт “Наполеон”
- Печеночный торт
- Торт “Прага”
- Постные блины
- Блины на молоке
- Блины на кефире
- Блины на воде
- Блины из разной муки
- Овсяные блины
- Гречневые блины
- Блины с мясом
- Блины с овощами
- Блины со сладкими начинками
- Блины с грибами
- Блины с творогом
- Эклеры
- Трубочки
- Оладьи из печени
- Овощные оладьи
- Оладьи с фруктами
- Оладьи на кефире
- Оладьи на молоке
- Оладьи на воде
- Творожные кексы
- Овсяное печенье
- Печенье “Юбилейное”
- Шарлотки
- Пироги и пирожки с морковью
- Пироги и пирожки с тыквой
- Пироги с сёмгой
- Пироги и пирожки с яблоками
- Пироги и пирожки с капустой
- Пироги и пирожки с картошкой
- Осетинские пироги
- Пироги и пирожки с мясом
- Пироги с рыбой
- Пироги и пирожки с ягодами
- Пироги с яйцом
- Пироги с сыром
- Пироги с рисом
- Пироги с грибами
- Пироги с вареньем
- Пироги с курагой
- Пироги Штолле
- Тирольские пироги
- Пироги Зебра
- Тертые пироги
- Пиццы Маргарита
- Все пиццы Пепперони
- Домашняя пицца
- Пиццы с сыром
- Пиццы с грибами
- Пиццы с фаршем
- Черный хлеб всех видов
- Яйца
- Омлет
- Яичницы
- Вареные яйца
- Перепелиные яйца
- Яичные белки
- Яичные желтки
- Сыры
- Творог
- Творог 5%
- Творог 9%
- Творог 2%
- Творог обезжиренный (0%)
- Домашний творог
- Творог Простоквашино
- Выпечка с творогом
- Ватрушки с творогом
- Пироги с творогом
- Булочки с творогом
- Слойки с творогом
- Пирожки с творогом
- Лаваш с творогом
- Штрудели с творогом
- Налистники с творогом
- Хачапури с творогом
- Сырники
- Сырники из обезжиренного творога
- Кокосовое молоко
- Топленое молоко
- Сухое молоко
- Соевое молоко
- Козье молоко
- Кислое молоко
- Кипяченое молоко
- Молоко Домик в деревне
- Молоко Простоквашино
- Молоко Пармалат
- Сметана Простоквашино
- Кефир Домик в деревне
- Кефир Биобаланс
- Кефир Простоквашино
- Йогурты Чудо
- Йогурт Данон
- Йогурты Активиа
- Йогурты Нежный
- Йогурты Простоквашино
- Йогурты Фруттис
- Йогурты Даниссимо
- Йогурты Актимель
- Йогурты Тёма
- Йогурты Эпика
- Йогурты Био-Баланс
- Йогурты БиоМакс
- Йогурты Валио
- Йогурты Вкуснотеево
- Йогурты Савушкин
- Йогурты Лактика
- Йогурты Оптималь
- Йогурты Растишка
- Йогурты Слобода
- Йогурты Фругурт
- Йогурты Фрутоняня
- Йогурты Агуша
- Йогурты от Б.Ю. Александров
- Йогурты Landliebe
- Йогурты Эрмигурт
- Йогурты Alpenland
- Йогурты Останкинское
- Йогурты ОКЕЙ
- Йогурты Молочная культура
- Йогурты Киржачского
- Йогурты “Искренне Ваш”
- Йогурты “Большая кружка”
- Йогурты TEOS
- Йогурты Супер-Кид
- Йогурты Ласковое лето
- Масло
- Сливочное масло
- Подсолнечное масло
- Оливковое масло
- Аджика
- Горчица
- Кетчуп
- Майонезы
- Томатные пасты
- Сырный соус
- Шоколад
- Шоколад “Альпен Гольд”
- Желе из фруктов
- Желе из ягод
- Пломбир
- Бутерброды
- Бутерброд с сыром
- Бутерброд с маслом
- Бутерброд с колбасой
- Бутерброд с икрой
- Бутерброд с рыбой
- Все роллы “Калифорния”
- Все роллы “Филадельфия”
- Суши и роллы в Якитории
- Роллы и суши в Майбокс
- Роллы и суши в Суши Вок
Данные приведены в справочных целях
Калорійність часнику
Часник багатий вуглеводами, білками і містить малу кількість жирів. Калорійність часнику невелика, тому його широко застосовують в кулінарних цілях, в тому числі при приготуванні дієтичних страв зі зниженим вмістом калорій.
Поживна цінність часнику
Користь часнику укладена в його поживної цінності і низької калорійності.
Група вітамінів, в мг, розрахована на 100 г продукту:
- холін – 23,2;
- лютеїн з зеаксантином – 16;
- аскорбінова кислота – 10;
- фолати – 3;
- РР – 2,8;
- ніацин – 1,2;
- тіамін – менше 1;
- рибофлавін – менше 1;
- піридоксин – 0,6;
- пантотенова кислота – 0,596;
- альфа-токоферол – 0,3;
- бета-каротин – 0,005;
- филлохинон – 1,7 мкг.
Група макро- і мікроелементів, в мг, розрахована на 100 г продукту:
- калій – 260;
- кальцій – 180;
- фосфор – 100;
- магній – 30;
- натрій – 17;
- хлор – 30;
- залізо – 1,5;
- цинк – 1;
- марганець – менше 1;
- в малих дозах мідь (130 мкг), селен (14,2 мкг), йод (9 мкг), кобальт (9 мкг).
Група кислот, в мг, розрахована на 100 г продукту:
- глутамінова кислота – 805;
- аргінін – 634;
- аспарагінова кислота – 489;
- лейцин – 308;
- валін – 291;
- лізин – 273;
- лінолева кислота – 229;
- ізолейцин – 217;
- гліцин – 2;
- омега-6 – 2;
- серин – 19;
- фенілаланін – 183;
- аланин – 132;
- треонин – 157;
- гистидин – 13;
- пролин – 100;
- пальмітинова кислота – 87;
- тирозин – 81;
- метіонін – 76;
- триптофан – 66;
- цистеїн – 65;
- ліноленова кислота – 20;
- олеїнова кислота – 1;
- капріновая кислота – 2.
Також в хімскладу часнику міститься близько 25 г крохмалю і декстринів і близько 4 г моно- і дисахаридів.
Розподіл БЖУ в різних видах
Добова норма становить три зубчики
Калорійність свіжого часнику в розрахунку на 100 г складає близько 150,1 ккал. Енергетична цінність свіжого часнику нараховує 513 кДж.
- 29,9% вуглеводів, або 14% від денної норми;
- 6,5% білків, або 9% від денної норми;
- 1,5% харчових волокон, або 7,5% від денної норми;
- 0,5% жирів, або 0,8% від денної норми;
- 1,5% золи;
- 60% води.
Середня вага часниковою головки – до 25 г, тому в зубчики свіжого часнику калорійність складає всього до 6 ккал. Добова норма – до 2-3 зубчиків з калорійністю до 18 калорій.
Залежно від того, в якому вигляді вживати часникову приправу, в організм буде надходити різна кількість калорій від часнику.
Розподіл БЖУ (в грамах) і калорійності часнику (в ккал) в різних видах:
Користь і шкода часнику
Часник є корисним для організму продуктом, виступаючи природним антибактеріальним засобом. Продукт з низькою калорійністю показаний людям з діабетом. Однак при зловживанні ним є ймовірність завдати незначної шкоди здоров`ю.
користь
Вхідні в хімсклад часнику елементи приносять значну користь здоров`ю.
Вітаміни з групи В забезпечують обмінні процеси білків, жирів і вуглеводів і беруть участь в гормональному синтезі. Вони допомагають засвоюватися амінокислотам і цукру, підтримуючи роботу надниркових залоз. Група В контролює нервові процеси, регулює апетит і підтримує імунітет, бере участь в окислювальних і відновних процесах, допомагає засвоювати залізо.
Містяться в часнику кальцій і фосфор – незамінні елементи для фізіологічних процесів, в тому числі енергетичного обміну, кислотно-лужного регулювання, м`язового скорочення. Вони підтримують в належному стані кісткову систему, необхідні для мінералізації зубів. За метаболічні процеси відповідає наявний у багаторічників кобальт, а марганець відповідальний за утворення сполучної тканини. Допомагає засвоювати білки і вуглеводи і насичує тканини киснем. Селен виступає антиоксидантом, підвищуючи захисні функції.
шкода
Можлива шкода від часнику отримують, коли починають зловживати цим продуктом. Пов`язано це з підвищеною токсичністю, тому що в хімскладу присутні сульфіди, що провокують головний біль і викликаючи неуважність, а від переїдання з`являються також безсоння і напади печії.
Нерідко на часник виникає алергічна реакція, тому що страждають харчовою алергією варто зменшити норму вживання приправи.
Протипоказаний часник при запальних процесах в органах травної системи і кишкового тракту. Люди з гіпертонією і серцевими неврозами обмежуються у вживанні.
висновок
У складі часнику присутні у великій кількості білки, вуглеводи і трохи жирів. Калорійність часнику мала, в 1 зубчики до 6 калорій, тому це відповідний продукт для дієтичних страв. При дотриманні правил вживання продукт приносить відчутну користь здоров`ю, проте зловживання часником здатне завдати незначної шкоди.
- Квашеная капуста
- Яблоки
- Гречка с мясом
- Овсяная каша
- Кофе