Салат з капусти з смачною заправкою

Простий салат з капусти на кожен день. Ми всі готуємо різні страви з капусти, але в цьому салаті просто дивовижна заправка. Вона робить страву більш цікавою і яскравою на смак. Такий салат може стати відмінним доповненням до основної страви на обід або вечерю.

Необхідні продукти

Для заправки

• пів чайної ложки солі
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка гірчиці в зернах
• 1 чайна ложка меду
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 зубчики часнику

Покроковий процес приготування салату з капусти

Шаткуємо невеликими шматочками молоду капусту. Нарізаємо тонкою соломкою свіжий огірок. Подрібнюємо промитий кріп.

Всі підготовлені продукти кладемо в салатник.

Приготуємо заправку. У чашку наливаємо оливкову олію, додаємо лимонний сік, гірчицю в зернах, мед, сіль і видавлюємо через прес часник. Все добре перемішуємо.

До підготовлених овочів додаємо заправку, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин. Через відведений час подаємо до столу.

Салат виходить легким, свіжим і дуже ароматним. Він відмінно поєднується з будь-яким м’ясним або рибною стравою. Готується швидко і з доступних продуктів. Такий салатик привнесе нотку свіжості в ваше звичайне меню.

Заправка для салата из капусты

Пикантная заправка для капустного салата и не только! Пикантная ароматная, немного остренькая заправка подойдет не только для салата из капусты, но и практически для любого салата из свежих овощей, а также для заправки вареного картофеля или риса. Очень простая и быстрая в приготовлении!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

В последнее время мне надоело заправлять овощные салаты одним растительным маслом, хочется чего-то вкусного. Поэтому ищу разные рецепты) На этот раз нашла рецепт вкусной заправки для салата из капусты. Количество продуктов для заправки уменьшила вдвое, т. к. салата было не очень много. Использовала обычное рафинированное подсолнечное масло. Для салатов мне тоже нравится использовать яблочный уксус, он более мягкий и обладает фруктовым привкусом) А вот чеснока взяла два зубчика, хотелось поострее. Заправку хорошо перемешала и оставила, чтобы сахар немного растворился. Салат приготовила из капусты с огурцами. После заправки салат убрала в холодильник настояться, а перед подачей перемешала. Очень вкусный салат получился! Благодаря этой ароматной заправке, в салате удачно сочетаются разные вкусы: сладкий, кислый, острый. И все это замечательно гармонирует. Спасибо!