При гастриті слизова оболонка шлунка може повністю відновитися не раніше, ніж через 15-20 днів.
Бактерії H. pylori є основною причиною хронічного гастриту, бо бактерії руйнують захисну оболонку шлунка.
Нехтуванням будь-яким лікуванням гострого гастриту може призвести до його рецидивування та подальшого переростання в хронічну форму.
Хвороба починається з почервоніння слизової оболонки, порушення травлення, після чого виникає запалення. Якщо гастрит не лікувати, на стінках шлунка та кишківника з часом утворюються глибокі виразки. При їх розтині під дією твердої їжі може початися кровотеча, анемія, перитоніт і рак шлунка.
Хронічний гастрит може розвиватися на фоні підвищеної чи зниженої кислотності шлункового соку. В першому випадку під час загострення хворий відчуває сильний біль в животі, скаржиться на печію та відрижку тим, що він з'їв. Біль нападоподібний , може локалізуватися в правій частині живота під ребрами.
У людей із гастритом найчастішими симптомами є біль чи дискомфорт у верхній частині живота. Біль зазвичай виникає у верхній центральній частині («ямці» живота).