Ель виготовляється з ячмінного солоду, має гіркий аромат та багато вмісту алкоголю. Сидр виготовляється з яблучного соку, має освіжаючий смак та зазвичай має менший вміст алкоголю.12 трав. 2023 р.
білий (Weisse) – легке пшеничне пиво з невеликим вмістом алкоголю, фруктовим акцентом та кислуватим присмаком. Як правило, до нього додають цукровий або малиновий сироп. м'який (Mild) — найлегший ель (світлий або темний) з вираженим солодовим смаком. Його міцність наближена до квасу 2.5-3.5%.
Так, ель – це пиво верхнього бродіння, яке відбувається при відносно високій температурі (15-25°C). Таке бродіння відбувається швидше ніж у лагера, а пиво приготовлене з елевими дріжджами має більш фруктовий і пряний аромат ніж лагери. Свого розквіту культура елю досягла у Великій Британії та Ірландії.
Ель (англ. ale) — вид пива, що вариться із ячмінного солоду з використанням пивних дріжджів верхового бродіння.
Ель — ціна в WineStyle Ціна еля в магазинах WineStyle починається від 39 грн за стандартну пляшку об'ємом 0,5 л.
Скільки градусів у елі? Градуси в елі вказують на його вміст алкоголю. Зазвичай ель має вміст алкоголю від 5% до 8%.
Ось кілька основних пунктів: Ель виготовляється за технологією верхнього бродіння. Пивні дріжджі досить легкі для того, щоб спливати вгору і утворювати шапку. Табір готується по-іншому, з …