Існують кислі і солодкі сорти апельсинів. Найпоширенішими і комерційними сортами в світі можна назвати Вашингтон-Нейвел (Washington Navel), Нейвел (Navel -англ. “пупок”) чи Нейвеліна (Navelina), Валенсія (Valencia) , Тарокко (Tarocco).
Апельсини бувають чотирьох видів: звичайні, пупкові, корольки, яффські. Звичайні апельсини мають округлу форму, м'якоть має світле забарвлення з великою кількістю насіння, шкірка середньої товщини або жорстка тонка, що добре відділяється від м'якоті. Можуть бути малими (маса 100—120 г) або великими (300—480 г).
| Кумкват | |
|---|---|
| Порядок: | Сапіндоцвіті (Sapindales) |
| Родина: | Рутові (Rutaceae) |
| Рід: | Цитрус (Citrus) |
| Вид: | Кумкват (C. japonica) |
Апельсин перед покупкою треба промацати — він не повинен бути м'яким, рихлим або деформованим. Смачні та солодкі апельсини обов'язково соковиті, а значить, мають вагу, тому вибирати треба плоди якомога важкіші. І обов'язково нюхати їх — стиглі плоди мають виразний аромат.
Апельсин Вашингтон Навел Плодоношення на 3-4 рік, урожайний сорт. Вага плодів – 150–300 г.
Апельси́н або помаранча(Citrus sinensis) — вічнозелене дерево висотою до 7-12 м роду цитрус (Citrus) родини рутових (Rutaceae), невідоме у дикому вигляді, та його плоди. Батьківщина — Індія та Південно-Східна Азія.
незвичайні сорти. Серед апельсинів є сорти-ендеміки, які виростають тільки на певній території. До них відноситься африканський ендемік – вишневий апельсин.