Як уберегти полуницю від морозів?

Урожай полуниці залежить не тільки від грамотного догляду за нею в період активної вегетації, а й від зимівлі. Укриття культури особливо актуально для регіонів з малосніжними суворими зимами. Тому, щоб уберегти кущі від перепревания і морозів, важливо розібратися, коли, чим і як їх вкривати на зиму.

Чи потрібно утеплювати полуницю на зиму?

У сучасному садівництві з’явилося безліч нових сортів полуниці і суниці, які вирізняються високими зимостійкими якостями. В умовах помірного клімату, при стабільному сніговому покриві не менше 30 см, такі рослини годі й вкривати. Якщо ж у вашому регіоні зимові опади з’являються рідко, щоб ягідник не вимерзла, укриття для нього обов’язково.

Чи знаєте ви? Полуниця – це не ягода, а горіх. Справа в тому, що істинними плодами цієї рослини є невеликі жовтуваті сім’янки, що розташовані на поверхні величезного червоного квітколожа.

Спосіб утеплення полуничною посадки залежить від кліматичних особливостей конкретної місцевості. Наприклад, на просторах Росії технологія підготовки культури до зимівлі суттєво різнитися в Сибіру, ​​Підмосков’ї і на Кубані.

Садівнику важливо розуміти, що зниження температури повітря до -8 ° С згубно впливає на кущі. Нижчі показники термометрів підвищують ризики загибелі рослини. Отже, доцільність і спосіб укриття грядки потрібно визначати виходячи з:

• температурного режиму конкретного регіону;
• наявності опадів взимку;
• розташування полуничного ягідника (захищеність від наскрізного вітру, глибина залягання ґрунтових вод, освітленість ділянки).

В одних областях для благополучної зимівлі кущах може знадобитися звичайна мульча з деревної тирси, соломи або сіна, а в інших необхідні агроволокно, поліетиленова плівка і інші тепло зберігаючі матеріали.

Терміни приховування полуниці

Для того щоб своєчасно утеплити полуницю, попередньо важливо розібратися в значенні температурного режиму для неї. Тоді садівник зможе зробити правильні висновки про повноцінний розвиток культури, існуючі загрози і критичних температурах.

Важливо! Категорично заборонено закривати рослини достроково, так як в подібних умовах вони будуть схильні до інтенсивному випаровуванню вологи і тепла, в результаті чого зацвітуть або попреют. У першому випадку активно вегетуючі екземпляри загинуть вже на початку похолодання, а в другому теж доведеться відбраковувати частина ягідника, підсаджуючи до лав нові кущі.

Головна особливість садової полуниці і суниці полягає в тому, що її коренева зона розташовується на глибині 6-8 см. Ці грунтові шари промерзають навіть при незначному морозі. Якщо надземна частина куща може витримати подібні умови, то в період різкого перепаду температурного режиму, кущ гине.

Не можна однозначно відповісти на питання, при якій температурі варто починати споруджувати укриття на суничної грядці. Адже чималу роль відіграють зимостійкі якості сортових рослин. Наприклад, для одних критичною може виявитися температура -4ºС, а інші переживуть -8ºС. До того ж варто враховувати, що сильні пориви вітру знижують температурний режим на ділянці.

Початківцям садівникам експерти радять приступати до укривним робіт на полуничному ділянці при перших заморозках. Важливо орієнтуватися на місячні прогнози синоптиків, оскільки майбутнє після зниження до мінусових показників температури потепління може погубити полуницю.

Як зберегти полуницю від вимерзання і чим можна її утеплити?

Багато, навіть досвідчені, садівники часто задаються питанням, ніж накрити полуничний палісадник. Адже тут важливо не тільки в точності дотримуватися технологію укриття, але і грамотно підібрати необхідний матеріал.

Дізнайтеся, як посадити полуницю під покривний матеріал.

Одні вирішують проблему покупними спеціалізованими полотнами, а інші обходяться підручними засобами. Судячи з відгуків, більшу довіру у споживачів завоювало агроволокно, різного роду рослинність і деревна тирса. Про достоїнства і недоліки кожного з варіантів читайте далі.

агроволокном

Це вигідна альтернатива поліетиленовій плівці, отримана при плавленні поліпропілену (називають ще спанбонд). Матеріал екологічно чистий, добре пропускає повітря, сприяючи аерації коренів, але при цьому не закриває сонячне світло і утримує тепло. Його можна використовувати для захисту від птахів, граду, заморозків, активності бур’янів.

Під укриттям культура може безперешкодно розвиватися і поглинати із зовні вологу.

Головною перевагою цього варіанту фахівці називають помірну концентрацію вологи і тепла, що дозволяє максимально наблизити внутрішній клімат до ідеалу. До того ж волокно характеризується високою зносостійкістю і міцністю.

• Серед недоліків варто відзначити:
  • високу вартість;
  • необхідність проведення замірів грядки для того, щоб розрахувати необхідну кількість полотна;
  • кожному кущику потрібно зробити окремий виріз;
  • великі ризики пошкодження культури навесні, коли необхідно буде зняти укриття.

  В асортименті існує біле і чорне агроволокно. Перший варіант призначений для парникового ефекту, оскільки добре пропускає кисень і дозволяє рослинам рости. Другий використовується виключно для мульчування. Суть його полягає в позбавленні життя бур’янів і створення потрібного мікроклімату у внутрішніх шарах землі.

  Важливо! Крім кольору волокна, необхідно звертати увагу на його щільність. Для її вимірювання використовують питому вагу матеріалу, наприклад, 50 г / кв. м. Якщо ця цифра нижче, значить вага матеріалу на метр квадратний також менше, а значить, товщина волокна зменшується.

  рослинністю

  Мова йде про використання кормового сіна, скошеної трави, опалого листя, бадилля, соломи, ялинового гілля, соломи. Всі ці матеріали непогано утримують тепло, але одночасно несуть загрозу полуниці, будучи затишній обителлю для зимівлі шкідників.

  Залишки зерен в соломі можуть залучити на грядку гризунів. Намокла мульча починає пріти, знищуючи тим самим рослини під собою. При пориві сильного вітру укриття може розлетітися, оголивши чутливу до холодів культуру.

  З усього перерахованого найшкідливішим є лапник, голки якого сприяють затримці снігу на лавах, але погано утримують тепло.

  Фахівці радять в регіонах з холодними зимами не вдаватися до подібних експериментів і утеплювати плантацію за допомогою агроволокна.

  тирсою

  Це ефективний і доступний варіант укриття, який добре пропускає кисень, воду, а також утримує потрібний мікроклімат. його вигода полягає в тому, що, намокая, дрібні частинки при подиху вітру не розлітаються.

  Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

  Однак для регіонів з нестабільними сніговими опадами таке укриття загрожує вимерзанням, оскільки вологий шар на поверхні землі є провідником холоду до кореневої системи кущів.

  Забезпечити рослині благополучну зимівлю під таким укриттям можна, попередньо накривши кущі якимось каркасом, наприклад, ялиновим гіллям, поліетиленом. Якщо морози впали на суху землю тирсу можна сипати прямо на полуничну бадилля.

  Переважно заготовлювати деревна тирса з листяних порід, оскільки хвойні сприяють утворенню кислої грунтової середовищі. На квадратний метр плантації їх буде потрібно не більше відра. Захисний шар мульчі повинен становити близько 7-9 см.

  Навесні важливо ретельно зняти всі частинки укривного матеріалу. Інакше він окислить грунт, що протипоказано для полуниці і суниці.

  Чи знаєте ви? Жителі італійського містечка Немі щорічно влаштовують полуничний свято, головним частуванням на якому є залиті шампанським стиглі ягоди. причому готують ласощі в чані місткістю на кілька тисяч кілограм.

  Як правильно утеплювати полуницю: покрокова схема

  Визначившись з покривним матеріалом, можна приступати до підготовки плантації. Незалежно від того, де росте полуниця – на відкритому грунті або в теплиці – перед початком зимового сезону її потрібно удобрити, підгорнути і замульчувати.

  Досвідчені садівники радять виконувати ці роботи, керуючись такими правилами:

  1. На початку осені прополоти і розпушити грунт навколо кущів. Бур’яни бажано прибрати з грядки до моменту дозрівання їх насіння.
  2. Через кожні 3-5 років пересаджувати кущі на нове місце. Якщо рослини залишаються на колишньому місці, обов’язково потрібно зрізати листя.
  3. В кінці серпня – початку вересня обрізати вуса, які дало рослина. Інакше вони послаблять кущ, що вкрай небажано перед зимівлею.
  4. Внести органічні добрива у вигляді перегною або компосту. Ці речовини підживити рослину і захистять від холоду. Однак не варто переборщувати з їх кількостями, оскільки надмірні дози можуть погубити кущі.
  5. Провести профілактичне обприскування грядки від шкідників, найпоширенішим з яких є прозорий кліщ. У боротьбі з ним ефективні фунгіцидні препарати або деревна зола, карбофос. У разі появи слимаків, равликів рекомендовано застосувати метальдегід.

  Подальші дії залежать від місця зростання полуниці.

  Важливо! Навесні полуницю і суницю рекомендовано удобрювати азотовмісними речовинами. А під час цвітіння і формування зав’язі рослині необхідні калій, магній, фосфор і залізо.

  У теплиці

  Завдяки цілорічному плюсового режиму температури теплична полуниця починає плодоношення на 1, 5-2 місяці раніше, ніж та, що росте на відкритих грядках. Для підтримки стабільного тепла в неопалюваних конструкціях обов’язково потрібно утеплити плантацію.

  Про це садівник повинен подбати ще до моменту посадки саджанців. Важливо, щоб грунт під полуницею не промерзають. Для цього на місці, де запланована її посадка, потрібно з брусів і дощок спорудити невисоку огорожу по периметру грядки.

  Потім на днище викладають:

  • поліетиленову плівку;
  • сітку-рабицю;
  • шар компосту або перегною завтовшки до 10 см;
  • шар мульчувати трави товщиною до 12 см;
  • шар поживного грунту товщиною до 25 см.

  Додатково з фанери або ДСП ставлять невисокий паркан. На його бортики застеляють поліетиленову плівку або агроволокно.

  Важливо контролювати температурний режим, щоб рослина не перепрілий і не початок передчасну вегетацію.

  У відкритому грунті

  Після профілактичної дезінфекції полуничної грядки потрібно дочекатися повного її висихання. І тільки тоді можна споруджувати укриття. Врахуйте, що матеріал повинен покривати повністю всю плантацію.

  Вам буде цікаво дізнатися, як вирощувати полуницю взимку.

  Незалежно від обраного засобу, перед тим, як укрити їм полуницю, обов’язково по периметру плантації спорудити з дощок огорожу. Його висота повинна на 10 см підніматися над грядкою. Такий паркан послужить пасткою для снігу, накопичені його на потрібній ділянці.

  Потім підготовлені і прикриті ялиновим гіллям кущі можна щедро присипати мульчею. Якщо в якості укриття плануєте використовувати спанбонд, знадобляться точні виміри ділянки. Полотно розстеляють поверх рослин і не проробляють в ньому спеціальних отворів для кущів. Такі маніпуляції потрібні лише в разі використання агроволокна навесні (для знищення бур’янів і створення потрібного мікроклімату). Важливо надійно зафіксувати краю тканини, щоб їх не зривав вітер.

  Чи знаєте ви? У новоорлеанском ресторані «Arnaud’s» полуницю подають як найдорожче ексклюзивну страву, вартістю в кілька мільйонів доларів. До його складу входять свіжі плоди, крем, м’ята і кільце з рожевим діамантом в 5 карат.

  Вирощування полуниці – справа клопітка, оскільки без участь людського ресурсу ніколи не буває успішним. Але все витрачені сили віддадуть корисними і дуже смачними ягодами. Рясний ранній урожай цілком можливий за умови грамотного догляду.

  Як надовго зберегти свіжу полуницю в морозилці та холодильнику: поради

  УНІАН розповість, як правильно зберігати полуницю, щоб ягоди довго не псувалися.

  З початку червня в магазинах і на ринках з’являється перша соковита і стигла полуниця. Цю корисну ягоду люблять і дорослі, і діти, але вона зберігається зовсім недовго. УНІАН поділився порадами про те, як надовго зберегти свіжість полуниці і розтягнути задоволення від ягід.

  Як зберігати свіжу полуницю: кращі поради

  • Ретельно вибирайте полуницю. Після придбання огляньте ягоди і приберіть підгнилі, м’яті і потемнілі. Вони сильно прискорюють гниття свіжих ягід.
  • Не мийте полуницю заздалегідь . Ягоди краще мити відразу перед вживанням, щоб вони не розкисли. Якщо купили вже миту полуницю, покладіть між ягодами паперові серветки.
  • Зберігайте полуницю у відповідній тарі . Ідеально підійде дерев’яна або картонна коробка, трохи гірше – пластикова. У контейнері обов’язково повинні бути отвори для вентиляції. У пластиковому пакеті зберігати полуницю не варто.
  • Виберіть правильне місце в холодильнику . Рекомендується поставити контейнер в окремому місці подалі від інших овочів і фруктів, наприклад у висувному відсіку холодильника.
  • Використовуйте розчин оцту, якщо ягоди почали псуватися . Викиньте несвіжі ягоди, а решту промийте сумішшю оцту і води в співвідношенні 1:3. Це допоможе вбити бактерії на поверхні полуниці.

  Як заморозити полуницю

  У морозильній камері полуницю можна зберігати 12 місяців. Для цього добре підходять контейнери з пластмаси або товстого скла, а також спеціальні пластикові пакети із застібкою. Не заповнюйте контейнер полуницею повністю – залиште 2 см вільного простору, оскільки ягоди збільшаться при замерзанні.

  Полуницю краще розкласти одним шаром на піддоні і підморозити, а потім вже мерзлі ягоди перекласти в контейнер. Тоді вони не злипнуться. Також ягоди можна присипати цукром – так після відтавання вони збережуть форму і аромат.

  Якщо цілісність ягід не важлива, полуницю можна перетворити в пюре. У такому вигляді її зручно зберігати в пластикових пакетах і відрізати ножем потрібну кількість.

  Вас також можуть зацікавити новини: