Як зберегти чубуки винограду в погребі: корисні поради

Розмноження винограду за допомогою живців (цибухів) цікаво і вигідно тим, що в цьому випадку нова рослина буде копією материнського куща. Такого результату можна досягти тільки при розмноженні винограду вегетативним способом, а ось при розмноженні насінням це просто неможливо. Тому для багатьох садівників актуальним стає питання заготівлі та зберігання виноградних живців в зимовий час.

Коли потрібно приступати до заготівлі

Кращим періодом для заготівлі виноградних живців вважається осінь. Причому зрізають саджанці до настання перших значних заморозків.

важливо! При зниженні температури нижче 5 ° С в пагонах виноградної лози значно зменшується кількість поживних речовин, тому заготовлювати чубуки рекомендується до настання цього моменту, щоб саджанці були максимально збагачені всіма необхідними для майбутнього зростання елементами.

Вказати конкретні терміни складно, так як в різних регіонах період настання перших холодів неоднаковий. Основним орієнтиром готовності лози до заготівлі на зиму можна вважати опадання листя в осінній період. У більшості регіонів це відбувається в кінці вересня або в першій половині жовтня. Однак в північних регіонах листопад зовсім не показовий – там похолодання настає набагато раніше, і дерева просто не встигають скинути листя до настання перших заморозків. Заготівлю лози необхідно зробити в осінній періодЧтоби не упустити необхідний момент при підготовці цибухів, рекомендується враховувати кліматичні особливості вашого регіону і завчасно стежити за прогнозом погоди і листопадними процесами.

Припустимо проводити нарізку живців до перших грудневих морозів – головне, щоб температура не падала нижче -10 ° С. В цьому випадку лоза ще не встигне повністю втратити поживні речовини, але при цьому також пройде загартування низькими температурами.

Тимчасові рамки такого температурного режиму в різних регіонах можуть коливатися, тому необхідно враховувати особливості своєї кліматичної зони. Однак чим раніше ви зріжете живці, тим більша кількість живих нирок на них буде. Очки досить чутливі до низьких температур і легко пошкоджуються морозами. Тому, якщо ви не ставите мету загартувати лозу, найкраще готувати пагони, коли температура знаходиться в діапазоні від 5 ° С до 0 ° С.

важливо! Можна нарізати пагони для розмноження винограду, починаючи з перших чисел жовтня і закінчуючи на початку грудня – як раз з того моменту, коли температура опуститься до 5 ° С, але буде ще не нижче -10 ° С.

Як вибрати живці для зрізу

Зріз живців проводять тільки на добре визріли лозі. Рослина має бути абсолютно здоровим і сильним. Якщо на пагонах є хоча б незначні сліди ураження хворобами або шкідниками, такий кущ не підходить для розмноження.

ВІДЕО: ЯК І КОЛИ вкорінюються живці винограду Виберіть заздалегідь кущі, які хочете розмножити. Визначтеся з сортом, переконайтеся в врожайності рослини і в його доброму здоров`ї. Ще з початку осені можна відзначити для себе кущі, які вас зацікавили, щоб потім не трапилася плутанина.

Для нарізки цибухів підходить тільки визріла частина лози. Перевірити пагони на зрілість дуже просто, адже різниця між молодими зеленими гілками і вже дозрілими досить очевидна:

• визріли пагони мають характерний темно-солом`яний колір, в той час як молоді частини мають зеленуватий відтінок;
• на дозрілої частини кора більш жорстка і шорстка;
• молоді зелені і дозрілі пагони дуже відрізняються за своєю температурі в будь-який час року – зелені завжди набагато прохолодніше по відчуттях, а доспілі завжди теплі.

важливо! Визріла виноградна лоза може бути придатною до вегетативного розмноження з однорічного віку.

• невизревшіх і тонка виноградна лоза;
• дуже товста, що жирує лоза;
• порослеві пагони;
• рослини, на яких є пошкодження від грибків і шкідників;
• пагони, у яких занадто короткі, або навпаки – надто довгі міжвузля;
• малоплідністю і безплідні кущі.

• висока врожайність обраного рослини, його здоров`я і зрілість;
• товщина цибухів повинна бути рівною приблизно 1 см в діаметрі;
• найкраще, якщо пагони містять від 5 до 7-8 міжвузлів, хоча деякі використовують довжину всього в 3-4 нирки – однак чим більше міжвузлів, тим більше шансів у рослини на успішний ріст;
• чубуки робляться з серединної частини гілки, починаючи від 4-го очка.

Чи знаєте ви? Цікавий спосіб перевірити лозу на дозріли: тест можна провести за допомогою 1% йодного розчину. Якщо в розчин опустити зріз втечі, то у недозрілих примірників він так і залишиться світло-зеленого кольору, а ось у зрілих живців забарвиться в чорно-фіолетовий колір.

Ще однією рекомендацією з відбору кущів для живцювання може виступати їх розташування відносно сонця. Помічено, що рослини, які росли на сонячній стороні, потім дають більш міцне потомство. А ось чубуки з лози, що росте в тіні, потім погано проростають і ростуть повільніше.

Як правильно зрізати

Щоб правильно зрізати чубуки винограду, треба дотримуватися кількох основних правил:

• секатор, яким буде проводитися зріз, повинен бути чистим і продезинфікованим;
• зрізається серединна частина гілки на 3-4 або 6-8 міжвузлів;

• нижній зріз робиться відразу під вузлом, а верхній зріз робиться приблизно посередині між сусідніми вузлами;
• чубуки потрібно повністю очистити від листочків, вусиків і пасинків;
• саджанці обов`язково готують і обробляють перед зберіганням;
• живці групуються по сортам невеликими пучками;
• пучки скріплюються шпагатом або дротом і забезпечуються етикетками з необхідною інформацією.

важливо! Етикетка на пучках не повинна бути з паперу, так як папір може стати причиною поширення на пагони гнилі і цвілі. Найкраще підбирати етикетки з таких матеріалів, які не схильні до розкладання через вологу – фольги, пластику, металу.

Попередня обробка

Перш ніж чубуки винограду відправляться на зберігання в льох, вони обов`язково повинні пройти попередню обробку.

Вкрай необхідно, щоб живці перед зимівлею наситилися вологою, тоді вони будуть набагато краще рости. Для цього нарізані гілочки досить просто опустити в ємність з водою і залишити їх так стояти протягом доби.

Потім проводиться дезінфекція цибухів, так як на пагонах може бути велика кількість різних бактерій і паразитів. Якщо не провести дезінфекцію, всі ці мікроорганізми почнуть активно розмножуватися в умовах вологи і тепла, – таким чином вони можуть знищити весь посадковий матеріал.

Для знезараження можна приготувати розчин марганцівки, бажано інтенсивного рожевого кольору. Живці протягом півгодини вимочуються в цьому розчині, а потім висушуються на повітрі.

Але найбільш популярним способом дезінфекції є використання 3% розчину мідного купоросу. Посадковий матеріал точно так же занурюється в розчин і висушується.

На цьому обробка і підготовка виноградних живців може вважатися завершеною.

Оптимальна температура для зберігання взимку

Взимку живці зберігають у досить прохолодному і вологому місці. Для цього цілком підійдуть льох, підвал, холодильник, траншея або прикопа. При цьому температурний режим повинен знаходитися в межах від 0 ° С до 4 ° С.

При підвищенні температури понад 6-7 ° С може початися набухання бруньок, що вкрай небажано.

Вважається, що наближеність температури до нульової позначки уповільнює життєдіяльність пагонів, через що відбувається мінімальний витрата поживних речовин, які будуть дуже необхідні після висадки живців для їх подальшого зростання.

важливо! Ідеальним вважається, якщо під час зберігання цибухів не відбуваються ніякі перепади температури, і вона протягом всього періоду дорівнює 0 ° С.

Зберігання в погребі

Щоб зберегти виноградну лозу протягом зими для подальшого її пророщування, недостатньо просто скласти чубуки в приміщенні льоху. Існує два основних способи зберігання цибухів: в поліетиленових пакетах, а також в піску або в хвойних тирсі.

У поліетиленових пакетах

При такому способі можна використовувати не тільки поліетиленові пакети, а й харчову плівку.

Перед тим як ви завернёте пагони в поліетилен, їх необхідно злегка збризнути водою. Після чого пучок ретельно загортається в плівку або пакет. При цьому обов`язково потрібно виконати невеликі дірочки в поліетилені – завдяки їм буде забезпечуватися вентиляція повітря.

Важливо стежити за тим, щоб чубуки не пересихали, не замерзали і не перегрівалися. Періодично їх потрібно провітрювати і збризкувати водою при необхідності, якщо лоза все ж пересушена.

ВІДЕО: ЗБЕРІГАННЯ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА

У піску і хвойних тирсі

При цьому в пакет з пучком лози додається вологий пісок або хвойну тирсу. Так можна значно знизити витрату вуглеводів рослиною і забезпечити паросткам постійне зволоження.

Крім зберігання в поліетилені, живці також можна укласти в дерев`яні ящики, засипані піском або хвойними тирсою. Для цього на дно насипають шар цього матеріалу, товщиною не менше 10 см, поверх укладають пучки виноградної лози, потім засипають їх шаром такої ж товщини.

Обов`язково треба організувати провітрювання. До того ж, приблизно раз на місяць потрібно рихлити шар піску або тирси і оглядати чубуки на предмет цвілі або паразитарних пошкоджень.

Чи знаєте ви? Загальна площа виноградників на нашій планеті складає приблизно 80 000 кв. кілометрів. Здавалося б, це багато. Однак в середньому на душу населення припадає лише близько 1 кг столового винограду в рік, тоді як щорічна потреба організму в ньому – майже 10 кг.

Де ще можна зберігати живці взимку, якщо немає льоху

Так як льох є далеко не у всіх, розглянемо інші способи запастися чубуками на зиму – наприклад, в прикопа або в холодильнику.

У прикопа

Це найпростіший спосіб зберігання цибухів. Полягає він тому, що в землі викопуються невеликі траншеї, в які викладаються пагони, після чого вони зверху засипаються землею.

Глибина траншеї повинна бути приблизно від 25 до 50 см. А от довжина і ширина підбираються за потребами, в залежності від кількості живців і їх довжини.

Важливо, щоб викопана траншея перебувала на якийсь возвишенності- вона може розташовуватися поруч з будь-яким будівлею. Таке розташування забезпечить гарне провітрювання і дозволить уникнути застою талих і дощових вод. Перед викладкою живців бажано засипати дно траншеї невеликим шаром піску (приблизно в 5 см), потім акуратно викласти пучки з лозою, і зверху теж насипати шар злегка вологим піску (7-8 см). Зверху засипається залишилася земля, яка була заздалегідь викопати з траншеї.

При такому способі зберігання не потрібно провітрювати, перекладати і перевіряти пучки з живцями винограду.

В холодильнику

Це теж простий спосіб, єдиний мінус якого – неможливість зберігати велику кількість цибухів.

Пучки з чубуками необхідно звернути в поліетиленові пакети. Туди обов`язково повинен бути засипаний або вологий пісок, або тирсу. Можна просто обернути гілочки вологою і чистою бавовняною тканиною. Потім все це ретельно упаковується в поліетилен. У плівці проробляється невелика дірочка для вентиляції. Потім пакет поміщається в холодильну камеру на зберігання. Періодично потрібно діставати живці і провітрювати їх, зволожувати висохлі, видаляти пошкоджені.

Витяг і огляд живців навесні

Витягають живці винограду з місць зберігання на початку весни, ближче до середині березня.

Кожен втечу необхідно ретельно оглянути і перевірити, чи життєздатний він. Для цього потрібно зробити надріз. Якщо з лозою все в порядку, то колір на зрізі буде світло-зеленим.

Треба видалити непридатні пагони:

• потемнілі;
• занадто м`які;
• занадто пухкі;
• змінили колір;
• з відвалилася корою.

Бажаючим виростити виноград на своїй ділянці корисно знати про цілющі властивості винограду, його кісточок і листя.

Збережені чубуки обов`язково обрізаються з двох сторін – зверху і знизу, при цьому потрібно залишити не менше двох нирок. Нижній зріз роблять відразу після нирки, а ось верхній – трохи вище нирки, приблизно на 2 см. Щоб не переплутати, де нижній зріз, а де верхній, нижній роблять під косим кутом, а верхній під прямим.

Після того як черешки витягнуті, оглянуті і визнані придатними до висадки, можна починати процес їх підготовки до пророщування.

В цілому, зберігання цибухів винограду в зимовий період не є великою проблемою. Головне? щоб живці були вчасно зрізані і зберігалися в прохолодному і вологому місці зі стабільним температурним режимом. При дотриманні цих умов, навесні ви зможете витягти з льоху, прикопа або холодильника багатий посадковий матеріал.

Відгуки

у мене був досвід, в минулому році, зберігання живців в добре провітрюваному погребі і досвід цей був негативним, більшість живців висохло. А ось зберігання живців в ямі з водопроводмимі комунікаціями завжди відмінно.

Посадка живців винограду — як правильно підготувати чубуки в домашніх умовах і коли краще висаджувати

Купівля нових кущів винограду – дуже витратна справа, а вирощування винограду з живців в домашніх умовах доступно навіть новачкам-виноградарям. Вегетативний спосіб розмноження дозволяє зберегти всі якості материнської культури, добитися швидкого плодоношення нових виноградних кущів. Щоб самостійне розведення улюбленого сорту винограду стало приємним і ефективним справою, необхідно знати, як правильно заготовити, проростити і посадити у відкритий грунт виноградні чубуки.

Заготівля живців

Виноградним ручкою (цибухом) називають відрізок лози з 2-3 бруньками. Розмноження винограду відведеннями доречно, якщо необхідно отримати лише кілька нових кущів культури. Живцювання в рази збільшує посадковий матеріал. Щоб виростити виноград з черешка, восени підбирають материнський кущ, що дає високі врожаї. Його грона повинні бути великими, а ягоди – володіти найкращими сортовими якостями.

Живці краще заготовити восени при обрізку винограду. Для цього позначають лозу, діаметром не менше 7 мм, дала влітку чудові плоди. Осіннє живцювання допоможе отримати якісний матеріал для посадки. Виноградний кущ накопичив за літо достатня кількість мінеральних речовин, які забезпечать чубуки силою. Вона допоможе майбутнім саджанцям не загинути при зимовому зберіганні, і посадка живців винограду навесні буде успішною. Для нарізки чубуков потрібно дотримуватися таких правил:

1. Приступати до заготівлі посадкового матеріалу після листопаду.
2. Вибирати пряму, здорову лозу без пошкоджень.
3. Проводити процедуру гострим продезинфицированным секатором.
4. Обрізати черешки з 2-3 бруньками.
5. Відступити від верхнього вічка кілька сантиметрів і зробити зріз під кутом.
6. Під нижньою ниркою стебло відсікти горизонтально.
7. Якщо живці готуються з різних сортів винограду, необхідно провести їх маркування.
8. Замочити чубуки в холодній воді на добу, щоб наситити вологою перед відправкою на зимове зберігання.
9. Залишити посадковий матеріал на півгодини в розчині мідного купоросу (марганцівки) для знезараження.
10. Добре просушити їх, поклавши на абсорбуючу серветку.
11. Зібрати пучками, помістити в поліетиленові мішки, зав’язати.
12. Зберігати на верхній полиці холодильника при температурі 5°С (підходить і підвальне приміщення).
13. Кілька разів за зиму перевіряти стан живців, змінювати їх положення.

Пророщування живців винограду

Кінець лютого – час відбору живців і підготовки їх до проращиванию. Це відповідальний захід, від якого залежить якість садивного матеріалу. Воно складається з декількох кроків:

1. Чубуки розпаковують і оглядають, видаляють зіпсовані екземпляри.
2. Відбирають відрізки лози зі світло-коричневою деревиною без плям, цвілі і гнилизни.
3. Промивають темно-рожевим розчином перманганату калію.
4. Відступивши від нижнього і верхнього вузла на 1 см, з допомогою гострого секатора роблять горизонтальне відсікання.
5. Залишають ті живці, у яких на зрізі проглядається світло-зелена деревина.
6. Замочують майбутні саджанці на 2 доби у воді, повністю зануривши їх у рідину.

Відібраний матеріал готують до проращиванию. Проростити живці можна кількома способами. Нижче представлений метод кропіткий, але ефективний:

1. Видаляють вічка на чубук.
2. Верхній зріз відрізка лози заливають парафіном. Ця процедура затримає проростання вічок на 7-10 днів, що дасть можливість черешку кинути всі сили на утворення коренів.
3. Від п’яти (нижнього вузла) за напрямом до зрізу роблять 2-3 вертикальні насічки на деревині голкою (іншим гострим предметом) довжиною не більше 2 см, намагаючись не зачепити луб. Ця процедура прискорить проростання коренів.
4. Розводять препарат Корневін – стимулятор росту кореневої системи (1 ч. ложка на 1 л води).
5. Залишають черешки у розчині на 12 годин для активації коренеутворення.
6. На дно скляної банки кладуть кілька шматочків деревного вугілля, щоб запобігти загнивання рідини.
7. Зверху укладають товстий шар вати, гігроскопічна структура якої допоможе вберегти ніжні корінці від загибелі, якщо з якоїсь причини вода в ємності для пророщування винограду стане нижче необхідного рівня.
8. Ставлять у ємність живці.
9. Банку наповнюють водою (відстояною, дощової або талої) так, щоб її межа доходила до середини п’яти чубуків. Потрібно знати, що виноград не пускає коріння під водою. Вони ростуть на кордоні вододілу.
10. Ставлять банку з живцями добре висвітлений підвіконня.
11. Температура води не повинна бути вище 24°С, інакше виноград коріння не пустить. Рівень рідини повинен бути незмінним.
12. Через 2 тижні набухнуть бруньки. Їх видаляють. Це уповільнює утворення пагонів ще на тиждень і направляє силу чубука на коренеутворення.
13. По мірі росту коренів збільшують кількість води настільки, щоб молода коренева система була повністю покрита рідиною.
14. Чекають, поки довжина корінців стане 2,5-3 см і висаджують живці в тимчасові контейнери для повноцінного розвитку кореневої системою перед висаджуванням у відкритий грунт.

Посадка чубуків винограду

Існує кілька способів вкорінення живців у тимчасовій ємності перед садінням у відкритий грунт. Кожен виноградар вибирає той, який йому по душі. Новачки можуть випробувати всі варіанти і вибрати кращий. Щоб посадка винограду навесні живцями пройшла успішно, необхідно провести загартовування саджанців. Для цього навесні в теплі сонячні дні, висаджені в тимчасові контейнери чубуки виносять на вулицю протягом 7 днів. Після цього можна проводити посадку винограду у відкритий грунт.

В грунт

Пророщені чубуки до кінця травня готові до посадки на постійне місце зростання. Покрокова інструкція висаджування живців винограду в грунт:

1. Викопати яму 80х80х80 см. Верхній родючий шар землі відкинути окремо.
2. На дно засипати щебінь середнього розміру (12-15 см). Утрамбувати дренажний шар.
3. З південно-західної сторони на відстані 10 см від краю ями вставити пластикову трубу діаметром 50 мм і довжиною 1 м. Через неї буде здійснюватися глибинний полив ділянки.
4. Змішати землю з перегноєм (1:1).
5. Наповнити нею яму на 10-15 см, розрівняти, утрамбувати. Подібним чином всипати 4 відра ґрунтосуміші. Коріння куща винограду розростуться і досягнуть удобреного ґрунту.
6. Коли залишкова глибина ями буде 50-55 см, на її північній стороні насипати пагорб з відкинутого окремо родючого шару землі. Він стане опорою для саджанця. Зволожити цю грунт.
7. Розрізати пластикову пляшку, в якій знаходиться саджанець. Вставити його разом із земляною грудкою так, щоб п’ятка чубука на 45-55 см нижче рівня поверхні землі (краї ями). Це обереже коріння від вимерзання взимку. Ідеальним вважається становище саджанця під нахилом, коли нирки орієнтовані на північ (до вершини створеного горбика), а коріння – на південь.
8. Засипати кореневу систему саджанця на 10 см рихлим сухим грунтом.
9. По мірі зростання лози лунку засинають. Завдяки цьому виноградний кущ розвиває під землею безліч додаткових сплячих нирок. Вони підуть у ріст після вимерзання лози в суворі зими або за інших негативних факторах, що дозволить винограду відновитися.

У склянки

Одним із способів пророщування чубуков є посадка їх пластикові стакани. Такі ємності доступні всім і не потребують великих матеріальних витрат. При висадці саджанців у відкритий грунт тимчасовий контейнер легко розрізається ножицями, а коренева система чубука не порушується при цьому. Методика посадки живців винограду в пластиковий стакан:

1. Найкраще підходить тара об’ємом 0,5 л.
2. На дні склянки роблять три дренажних отвори розпеченим цвяхом.
3. Змішують субстрат з листового перегною і землі (1:1), наповнюють ємність на 2,5 см.
4. По центру контейнера ставлять пластиковий стакан об’ємом 200 мл без дна і засипають почвосмесью простір між двома ємностями.
5. Утрамбовують і поливають землю.
6. Менший обсягом склянку наповнюють грубозернистим річковим піском, попередньо прокалив його і остудити.
7. Зволожують піщаний шар.
8. Виймають маленький стакан.
9. По центру піщаного кола роблять заглибину на 4 см діаметром 1 див.
10. Встановлюють туди підготовлений до проращиванию чубук (описано вище) і засипають склянку до країв піском.
11. Обрізають пластикову пляшку з обох боків так, щоб вийшов «тубус».
12. Одягають його на склянку зверху для захисту чубука.
13. Грунт в ємності повинен бути постійно вологим.
14. Зняти захисний «тубус», коли на черешку утворюється 4-5 листка.

В пластикові пляшки

Чубуки, підготовлені до проращиванию, часто садять у тимчасові контейнери, зроблені з пластикових пляшок. Їх об’єму (оптимальний – 1,25 л) вистачає для нормального розвитку кореневої системи саджанця винограду. При посадці чубука у відкритий грунт такий контейнер можна розрізати ножицями, не пошкодивши при цьому коріння рослини. Якщо обрізати дволітрову пластикову пляшку на 10 см вище дна, вийде прекрасний піддон для ємності з посадженою черешком.

Покрокова інструкція посадки живців винограду у пластикову пляшку:

1. Тару об’ємом 1,25 л обрізають зі сторони шийки на?.
2. На дні проробляють отвори і засипають дренаж, наприклад, керамзит (в один шар).
3. Готують субстрат з родючої землі і грубозернистого річкового піску (1:1).
4. Засипають ємність грунтом на третину і вставляють підготовлений до проращиванию живець (як це робити описано вище).
5. Додають субстрат до половини ємності і поливають.
6. Засипають ґрунт до верху обрізаної пляшки.
7. Тримають посаджені живці в добре освітленому місці з температурою повітря 20-25°С. Грунт повинен бути постійно вологим. Слід уникати перезволоження.
8. Аналогічно висаджують пророщеные чубуки в пляшки-контейнери для подальшого розвитку їх кореневої системи.

Читайте також: Фоамиран — що це за матеріал, як робити поробки і квіти своїми руками для початківців з відео

В поліетиленовий пакет

Існує ще один спосіб пророщування чубуков – у поліетиленовому пакеті. Метод простий у виконанні і ефективним. П’яту з насічками підготовлених до проращиванию відрізків лози (описано вище) посипають сухим Корневином для стимулювання утворення коренів. Мочать будь абсорбуючу серветку і замотують у неї один за одним чубуки, так, щоб кожен з них виявився загорнутим вологою тканиною.

Зволожують тільки нижню частину відрізка лози. З’єднаний матеріалом пучок майбутніх саджанців винограду поміщають в поліетиленовий пакет, щоб запобігти випаровування вологи. Верхні нирки чубуков повинні бути вільні від плівки. Посадковий матеріал кладуть на шафу. Через 2 тижні можна побачити маленькі корінці, здалися з насічок. Далі їх висаджують у тимчасові контейнери з почвосмесью для розвитку кореневої системи перед садінням у відкритий грунт.

Догляд

Розведення винограду живцями виноградарем копіткої праці і ретельного догляду за знову висадженими рослинами. Оптимальне зволоження грунту допоможе саджанцю прижитися і зміцніти. Необхідно уникати висушування і перезволоження грунту. Полив здійснюють під корінь (по всьому діаметру лунки) один раз в 10-14 днів з розрахунку 10-15 л води на кущ. Глибоке зволоження ділянки через дренажний отвір проводиться після третього року життя винограду, коли коренева система стане сильною і поглибиться.

Мульчування грунту (соломою, тирсою, лушпинням соняшнику тощо) вбереже молоді корені від перегріву, збереже вологу і захистить виноград від бур’янів. Головне завдання першого вегетаційного періоду – виростити міцну лозу. Коли саджанець досягне 30-40 см, необхідно здійснити його підв’язку на шпалеру. Щоб зайва зелена маса не забирала сили у молодого винограду, залишають 2 найсильніших втечі на черешку, а інші видаляють.

Чим вище чубук будуть перебувати залишені паростки, тим більше залишиться на лозі сплячих бруньок, які не дадуть загинути рослині при несприятливих умовах. Обов’язковий захід – пасинкування і обрізування вусів. В пазухах листків формуються пагони (пасинки). Їх необхідно видаляти. Виноградар повинен попереджати захворювання саджанця. Для цього влітку проводять профілактичне обприскування культури розчином фунгіцидів – хімічних препаратів проти хвороб винограду.

Пік грибкових захворювань культури припадає на червень-липень. Необхідно регулярно проводити огляд винограду на предмет ураження паразитами (попелиць, нирковим кліщем тощо) При першій підозрі на наявність шкідників проводять обробку саджанця інсектицидами. У серпні прищипують верхівку лози, щоб припинити її зростання і активувати накопичення корисних речовин. Це допоможе молодому рослині успішно перезимувати.