Як зварити вівсяні пластівці рецепти на воді і молоці

Багато господині не особливо переймаються з приводу того, як зварити вівсяні пластівці і просто дотримуються інструкцій на упаковці. Деякі з них навіть не Новомосковскют подібних рекомендацій, не звертаючи уваги на тип обраної крупи. Це нерідко призводить до того, що в результаті вони отримують не до кінця проварений продукт або щось на кшталт слизової пюре на воді або молоці. Щоб цього не допустити, необхідно ознайомитися з тим, який вид вівсянки скільки вариться, які пропорції при цьому треба дотримуватися. Адже в залежності від типу обробки і текстури пластівців час їх відварювання може становити від 5 до 40 хвилин.

Особливості вівсяних пластівців, які потрібно враховувати

Перед тим, як реалізовувати сподобався рецепт, слід ознайомитися з рядом моментів, здатних спростити процес. Знання специфіки продукту дозволяє ще й домогтися оптимальних результатів, незалежно від варіанту підходу.

• На відміну від крупи, представленої цільним зерном, пластівці ніколи не промиваються. Це змінить їх структуру і негативно позначиться на якості продукту.
• На коробці з продуктом повинен бути вказаний його номер. Залежно від цієї цифри і встановлюється те, скільки буде варитися компонент (і не важливо, на воді буде готуватися каша або на молоці). Крупа №1 вимагає найтривалішою обробки – 15 хвилин в каструлі, 20 хвилин в мультиварці, до 40 хвилин в пароварці. Крупа №2 дійде до готовності за на 5 хвилин швидше. Для відварювання крупи №3 знадобиться ще на 5 хвилин менше.

Порада: Якщо хочеться отримати максимально корисний продукт, пластівці можна взагалі не відварювати. Їх потрібно тільки на 5 хвилин замочити в окропі, накривши герметичною кришкою. Залишки рідини, що не вбралися в крупу, зливаємо, а готову масу приправляємо до смаку.

• Якщо кашу планується готувати на воді, то вона повинна бути питною або фільтрованої. Звичайна водопровідна рідина тільки зіпсує продукт.
• Відкриті пластівці рекомендується використовувати протягом тижня, інакше у кінцевого блюда з’явиться гіркуватий присмак. Навіть зберігання крупи в герметичній посуді від цього не захистить.

Каша, приготовлена ​​на воді, не підлягає зберіганню, її потрібно вжити, поки вона ще гаряча. А ось склад на молоці можна накрити кришкою і прибрати в холодильник. З’їсти його необхідно протягом доби, підігрів в мікрохвильовці або на водяній бані.

Як правильно варити пластівці на молоці?

Досвідчені господині здатні на око визначати, скільки молока потрібно для певної кількості пластівців. Поки інтуїтивне визначення пропорцій не прийде, слід керуватися рекомендаціями перевірених рецептів.

• На 1 частину вівсяних пластівців будь-якого виду беремо 2 частини молока жирністю не більше 2,5%, трохи цукру і солі для смаку, столову ложку вершкового масла.
• Молоко виливаємо в посуд для готування, ставимо на середній або слабкий вогонь, чекаємо появи першого пара.
• Засипаємо в рідину пластівці, перемішуємо і варимо стільки, скільки потрібно, виходячи з номера крупи.
• Цукор і сіль додаємо за хвилину до вимикання продукту. Готову масу перемішуємо і заправляємо вершковим маслом прямо перед подачею.

Якщо в якості добавки використовуються сухофрукти, їх слід вимочити в окропі, інакше вони швидко вберуть вологу і тепло, зіпсувавши смакові властивості каші. Фрукти ж рекомендується якийсь час потримати при кімнатній температурі, якщо вони зберігалися в холодильнику.

Нюанси приготування вівсянки на воді

Відварювання вівсянки в воді пов’язане з рядом специфічних моментів. Базова маніпуляція виглядає наступним чином:

• Для приготування однієї порції страви беремо три чверті склянки води. Якщо каша повинна бути рідкою, пластівців беремо чверть склянки, вузький – третину склянки, густий – половину склянки. Додатково нам знадобиться столова ложка вершкового масла, трохи солі. Продукт, приготований на воді, не відрізняється вираженим смаком, тому додатково рекомендується взяти чайну ложку меду.
• Воду вливаємо в каструлю, нагріваємо до кипіння на слабкому вогні. Вводимо сіль і цукор. Поступово всипаємо пластівці, постійно розмішуючи масу, щоб не утворилося грудок.
• Склад на воді потрібно варити від 3 до 12 хвилин в залежності від номера пластівців. Після чого каструлю знімаємо з плити, накриваємо кришкою і наполягаємо масу близько 5 хвилин до готовності.

Готову страву викладаємо на тарілки, приправляємо вершковим маслом, медом та іншими компонентами за бажанням.

Рекомендації по використанню пароварки і мультиварки

При бажанні вівсяну кашу на воді або молоці можна зварити і за допомогою одного з сучасних приладів. В цьому випадку діємо за наступною схемою:

• В мультиварці. Рідина і суху речовину з’єднуємо в чаші приладу в потрібних пропорціях. Відразу ж додаємо сіль, цукор, вершкове масло. Перемішуємо склад, закриваємо кришку, виставляємо режим «Молочна каша». Час обробки – 10-20 хвилин в залежності від типу продукту.

• В пароварці. Висипаємо вівсянку в чашу для рису, вливаємо необхідну кількість води або молока, додаємо сіль і цукор за смаком. Процедура обробки займає від 15 до 40 хвилин в залежності від типу пластівців і потужності приладу.

Щоденне вживання вівсянки сприяє нормалізації обмінних процесів, поліпшення якості травлення, усунення ознак депресії та безсоння. Але тільки в тому випадку, якщо в якості додаткових компонентів будуть виступати натуральні продукти, а не магазинні сиропи, варення або солодкі соуси.

Хочеш скинути зайву вагу?

Зайва вага – це не просто естетична проблема, це проблема здоров’я. Доведено лікарями – кожні 10 кг. зайвої ваги скорочують життя людини на 3-5 років. Також доведено, що схуднути можуть всі, необхідні лише.

Схожі статті

Як готувати мюслі? Декілька простих рецептів

Хтось звик їсти на сніданок яєчню з ковбаскою, хтось – бутерброд, хтось – молочну кашу з манки. Але після нічного відпочинку, щоб запустити життєдіяльність, людський організм все-таки віддає перевагу нежирній вуглеводистій їжі. У цьому плані вівсяні пластівці зі шматочками фруктів і горіхами – найкращий варіант. Про те, як готувати мюслі на сніданок, розповідається в цій статті.

Своїми руками

Звичайно ж, придбати готові мюслі в магазині найпростіше. Вони у величезних сучасних супермаркетах в достатку продаються. Є вітчизняного виробництва, є й імпортні (трохи подорожче, але зовсім не обов’язково краще). Але як готувати мюслі самостійно? Можна спробувати зробити цей продукт своїми руками: так і смачніше буде, і дешевше обійдеться.

Основа – вівсянка

Про користь вівсяної каші вранці написано досить багато. Обіграна ця тема і в літературних творах, і у фільмах (чого варта, наприклад, знаменита «вівсянка, сер»)!

У цьому є велика частка істини, оскільки вівсянка сама по собі чудово чистить кишечник і позбавляє організм від так званих шлаків. Це позначається і на зовнішньому вигляді. При постійному вживанні людиною з ранку вівсяних пластівців її шкіра і волосяний покрив починають буквально сяяти здоров’ям.

У наступних записках Плінія (початок нашої ери) говориться про те, що в німецьких племенах того часу вівсяна каша користувалася великою популярністю. Вся справа в тому, що овес досить довго перетравлюється. Таким чином, він забезпечує наш організм харчуванням та енергією на тривалий час. До речі, такими ж властивостями володіє і гречана каша. Також овес містить клітковину. Вона знижує холестерин у крові, чистить кишечник, перешкоджає утворенню тромбів.

Про користь продукту

Мюслі, що містять у великій кількості баластні речовини, які досить повільно перетравлюються, сприяють виникненню почуття ситості на тривалий час. Через це їх активно поїдають і ті, хто бажає скинути вагу. Дієтологи також виступають за вживання мюслей, оскільки з кожним прийомом їжі організм повинен отримувати необхідний комплекс амінокислот і вітамінів. Все це в достатніх кількостях знаходиться в даному продукті.

Домашнє виробництво

Як готувати мюслі самостійно? Зробити це зовсім не важко. Для цього беремо вівсяні пластівці, наприклад «Геркулес», і обсмажуємо їх до такого стану, щоб вони криштілі при поїданні. Це – основа наших мюслів, саморобних, домашніх, смачних. На пачку (400 грамів) вівсяних пластівців додаємо: півсклянки очищеного насіння соняшнику, півсклянки очищених і дроблених волоських горіхів, півсклянки родзинки, жменю дрібно порізаних сухофруктів. Все ретельно перемішуємо. Домашні мюслі готові до вживання.

Варіації на тему

Як варіант, можна використовувати суміш родзинки, кураги, волоських горіхів, чорнослива (мед і лимон додаємо до смаку). Всі інгредієнти потрібно пропустити через м’ясорубку. Цю вітамінну суміш не варити, не обдавати окропом, оскільки від цього її корисні властивості зменшуються. Щоранку змішувати її з вівсяними пластівцями в пропорції один до одного, заливаючи гарячим молоком. Відмінний заряд бадьорості на весь день!

Як готувати мюслі вдома? Замість вівсяних можна використовувати й інші види пластівців: рисові, гречані, кукурудзяні. У масу додавайте до смаку будь-які шматочки свіжих фруктів: банани, журавлину, вишню, полуницю, крижовник, наприклад. З горіхами справи йдуть не гірше: можна використовувати будь-які види з доступних. А ось цукор для приготування страви зовсім не обов’язковий. Без нього спокійно можете обійтися, з успіхом замінивши медом.

Як правильно готувати мюслі?

Це цілком демократична страва. Його їдять на сніданок, як кажуть, і старий, і млад, і бідняк, і багатій. А якщо ви все-таки вирішили придбати мюслі в магазині, то їх зовсім не потрібно по-особливому якось варити. Як готувати мюслі з молоком? Достатньо лише відкрити коробку або пакет і висипати суміш у тарілку. Потім залити гарячим молоком, щоб воно покрило вміст, почекати хвилину-іншу і вживати (краще – на сніданок). Можна також заправляти мюслі фруктовими йогуртами – виходить дуже смачно.

Як готувати мюслі на воді? Аналогічно! Не потрібно варити мюслі. Достатньо їх залити окропом у тарілці, накрити щільно і почекати пару хвилин. Ось і смачний сніданок, апетитний і корисний для здоров’я, готовий!

Як варити вівсяну крупу – найпростіший спосіб

Щоб приготувати вівсяну кашу потрібно знати всього кілька секретів для її приготування, тоді ваш сніданок буде корисним і смачним.

Вівсяна каша – смачна і корисна крупа. Часто асоціюється зі здоровим сніданком, який не вимагає особливих витрат часу при готуванні.

Пластівці дуже зручні, коли необхідно приготувати швидко і без зайвого клопоту.

Вівсяна каша містить вітаміни В1, В2, Е, Н і РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини, такі як: калій, кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор і натрій.

Главред розповість, як приготувати по-справжньому смачну вівсяну кашу.

Як приготувати вівсяну кашу

Вівсянка чудово підходить для сніданку, так як володіє високою поживністю. Але низький вміст крохмалю і невелика калорійність дозволяють не переживати за збереження фігури.

Варити вівсянку необхідно з розрахунку один до двох: на кожну склянку крупи додається 2 склянки води, якщо перевага віддається більш рідкої консистенції, то кількість води збільшується, виходячи з переваг.

Підбираючи пропорції рідини, слід пам’ятати, що зерно збільшиться в 3 рази, вбираючи в себе вологу.

Скільки варити вівсянку

Вівсяну крупу варити не більше 30 хвилин. Для скорочення часу, після промивання вівсянку необхідно залити рідиною і залишити на кілька годин або навіть на всю ніч.

Вівсяні пластівці варити потрібно до 5-7 хвилин.

Вівсяна каша на воді і молоці – рецепт

• Вівсяні пластівці, або крупа — 100 г;
• Вода – 200 мл;
• Молоко – 200 мл;
• Вершкове масло – 10 г;
• Сіль – 2 г;
• Цукор – 5 г;
• Малина – 10 г;
• Полуниця – 10 г;
• Мед або сироп – 5 г.

Як варити вівсяну кашу

На дві порції візьміть 100 грамів пластівців і 200 мілілітрів води, або молока. Доведіть воду до кипіння, закиньте пластівці і помішуйте до приготування, додати сіль або цукор, пізніше вершкове масло.

Остуджуйте протягом 7-10 хвилин.

Викладіть кашу в тарілку і додайте фрукти: малину, полуницю, банан, або мед, сироп.

Як варити вівсянку – відеорецепт:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.