Кущові огірки: опис сортів і правила вирощування

Всі люблять огірки, вирощені на своїй дачній ділянці, адже вони відрізняються особливим смаком і ароматом. Але перед городниками часто постає наступна проблема – огірки ростуть довгими «ліанами», тягнуться, пускають безліч бічних відростків. Всі ці процеси необхідно регулярно контролювати, інакше вони можуть значно знизити врожай. Тому були виведені сорти кущових огірків, які володіють відразу кількома позитивними якостями для дачників.

• Відмінні особливості
• Популярні сорти
• Для того щоб підібрати відповідний сорт кущових огірків, слід керуватися кількома критеріями виходячи з яких це буде зручно зробити:
• Далі розглянемо сорти кущових огірків, які завоювали особливу довіру у досвідчених фермерів.
• Як посадити?
• Відхід
• Найперший і найголовніший етап догляду за огірковими посадками – регулярний полив. З моменту посадки паростків у ґрунт і до початку формування перших зав’язків необхідно забезпечити щоденний полив. Коли починають зав’язуватися перші огірки, полив можна скоротити до 1 разу на 3 дні. Полив виробляється в ранні ранкові або вечірні години, так як у огірків дуже ніжне листя, яке може швидко згоріти. Воду рекомендується брати теплу. Огірки дуже чуйні на добрива, тому регулярні підживлення допоможуть забезпечити рясний урожай і підтримати рослини в період їх зростання.

Відмінні особливості

Звичайні сорти огірків дуже сильно розростаються – довжина «ліан» досягає 3 метрів, чого не скажеш про кущові рослини. Вони виглядають як компактні кущі заввишки не більше 80 см (залежно від сорту можуть бути і ще більш низькими, варто звернути увагу на опис при купівлі насіння). При цьому куст практично не пускає бічних пагонів, що значно полегшує догляд за рослиною і відрізняється високою врожайністю.

Ще однією важливою характеристикою цього овочу є смак. Кущові огірки виходять ароматними, зі свіжим запахом і смаком. Сорт є універсальним щодо застосування в кулінарії: плоди однаково добре проявляють себе як для маринування, так і для вживання у свіжому вигляді. Досить довго зберігають свою свіжість, добре транспортуються.

Виходячи з відгуків городників, можна виділити і таку особливість кущових огірків, як стійкість до різних захворювань. Це обумовлено тим, що час розвитку і плодоношення куща менший, ніж у звичайної рослини, тому більшість захворювань просто не встигають розвинутися.

За плодами цього сорту потрібно ретельно стежити, так як вони схильні дуже швидко визрівати. Так само швидко вони і перезрівають, тому врожай бажано збирати кожен день. Врожайність кущових огірків нижча, ніж у звичайних, але зручність полягає в тому, що плоди дозрівають практично одночасно.

Популярні сорти

Для того щоб підібрати відповідний сорт кущових огірків, слід керуватися кількома критеріями виходячи з яких це буде зручно зробити:

• час дозрівання плодів;
• метод досвіду;
• тривалість плодоношення;
• вплив зовнішніх факторів на розвиток рослини;
• метод вирощування – відкритий грунт або теплиця.

Далі розглянемо сорти кущових огірків, які завоювали особливу довіру у досвідчених фермерів.

• «Малюк». Підходить для вирощування у відкритому ґрунті, є скороспілим сортом. Кущі цього сорту починають плодоносити через 40 днів після посадки. Огірки «Малюк» досягають в довжину не більше 10 сантиметрів, покриті пупиришками, колір у плодів насичено-зелений, у смаку повністю відсутня гіркота. Мають підвищену стійкість до різних грибків, мучнистої роси. Сорт зручний в розведенні, так як досвідляє сам себе. Культура вимагає надзвичайно частого поливу – 2 рази на день.
• «Коротун». Підходить для вирощування тільки у відкритому ґрунті. Запилюється бджолами. У порівнянні з сортом «Малюк» дає великі обсяги врожаю, але і має більш довгі втечі. У середньому плодоношення починається через 50 днів після посадки. Огірки мають звичайну, продовгувату форму, досягають довжини 12 сантиметрів, покриті пупиришками. Цей сорт не рекомендується для солінь і маринування. Стійкий до болісної роси. Для того щоб зібрати рясний урожай з кущів цього сорту, необхідні регулярні рясні підживлення і полив.
• «Кущовий». Сорт під цією назвою вирощується у відкритому ґрунті, бджолоопилюваний. Плодоносити кущі починають, через 45-50 днів з моменту висадки. Довжина зрілого плоду становить близько 12 сантиметрів, бугорчатість огірка виражена слабо, шкірка темно-зеленого кольору. Є салатним сортом. Основною відмінністю цього сорту є невисока вимогливість до частих і рясних поливів. Має високу врожайність. Браком ґатунку є його схильність до захворювання на болісну росу, тому необхідна обробка від цієї недуги.
• «Дар». Є ранньоспілим сортом. Починає плодоносити через 50 днів після посадки. Плоди колючі, щільні, добре підходять для маринування і засолки.

Як посадити?

Є два варіанти посадки кущових огірків – розсадою і у відкритий грунт. Кожен з методів має свої переваги. Так, висаджування розсади дозволяє отримати перший урожай в максимально короткі терміни, забезпечити захист від ймовірних заморозків. Посадка насіння у відкритий ґрунт захистить вас від тривалого догляду за розсадкою.

Вибираючи ґрунт для висаджування розсади, слід пам’ятати, що огірки люблять добрива: ґрунт слід вибирати родючий. При використанні власного насіння, перед посадкою слід їх протравити нітратно-фосфатним добривом (нітрофоскою) і стратифікувати в холодильнику близько 4 годин. Усі ці заходи позитивно позначаються на сходженні насіння і стійкості рослин до захворювань.

Розсаду можна садити як за окремими ємностями, так і у велику скриньку. Лунки для насіння потрібно добре полити водою. Після посіву можна прикрити посадки плівкою і прибрати, як тільки паростки досягнуть її по висоті. Перші сходи не змусять себе довго чекати: як правило, вони з’являються протягом тижня. Для вдалого пророщування необхідно забезпечити сприятливі умови – тримати ємності з посадками при температурі не менше 20 градусів і рясно поливати.

На перший час для вдалого вкорінення в ґрунті і захисту від небажано низьких температур можна спорудити парник. Відстань між кущами в ряду має становити близько 10 см, між рядами – 45 см. Перший час після посадки розсади у відкритий грунт потрібно ретельно прополювати міжправительства від бур’янів, оскільки вони забирають велику кількість вологи з ґрунту.

При висаджуванні насіння відразу у відкритий ґрунт краще подбати про те, щоб ґрунт був легкий і дихаючий. Якщо на вашій ділянці важкий ґрунт, потрібно замульчувати посадки торфом. Висаджуючи насіння, потрібно обов’язково прикривати їх плівкою, оскільки перепад температур у відкритому ґрунті може несприятливо позначитися на пророщуванні насіння. В іншому подальший догляд за посадками розсадного типу і спочатку висадженими у відкритий грунт нічим не відрізняється.

Відхід

Найперший і найголовніший етап догляду за огірковими посадками – регулярний полив. З моменту посадки паростків у ґрунт і до початку формування перших зав’язків необхідно забезпечити щоденний полив. Коли починають зав’язуватися перші огірки, полив можна скоротити до 1 разу на 3 дні. Полив виробляється в ранні ранкові або вечірні години, так як у огірків дуже ніжне листя, яке може швидко згоріти. Воду рекомендується брати теплу. Огірки дуже чуйні на добрива, тому регулярні підживлення допоможуть забезпечити рясний урожай і підтримати рослини в період їх зростання.

• Перше добриво потрібно внести вже через 14 днів після появи паростків: вводять комплексні фосфатно-нітратно-калійні препарати.
• Наступне підживлення здійснюється через 2 тижні після першого, для цього використовують мінеральні склади, створені спеціально для огірків.
• Далі рослини підгодовуються незадовго до цвітіння. Оскільки кущові сорти є скороспілими, то це відбувається вже через 1.5 тижні після другого добрива. Третє добриво проводиться гумусними засобами або традиційно – гноєм.
• Четвертим етапом підживлень є внесення нітрофоски в суміші з препаратами для інтенсивного зростання зав’язків, цей етап проводиться через тиждень після формування перших зав’язків.
• Останнє підживлення проводять через 1.5 тижні після четвертого, вносячи спеціалізовані мінеральні добрива для огірків.

Цікавим способом вирощування огірків, підходящим саме для кущових сортів, є посадка їх у бочку. Таким методом можна захистити рослини від переохолодження ґрунту. Зручність цього методу полягає ще й у тому, що щільність посадки в цьому випадку досить велика, можна заощадити простір на грядках і при цьому отримати хороший урожай огірків, який буде знаходитися на рівні очей.

Крім рясного поливу теплою водою і добрив, ґрунт навколо огірків потрібно регулярно звільняти від бур’янів і зрихляти. Це дозволить убезпечити рослини від різних захворювань і поліпшити якість і кількість одержуваного врожаю. Листя у огірків досить ніжне, як і коріння, тому в пору спекотного полуденного сонця нелішнім буде прикрити рослину від палючих променів.

Основні захворювання, які все ж іноді можна зустріти на кущових огірках, незважаючи на їх стійкість до багатьох недуг, як правило, мають грибкову природу. Це може бути біла гниль, мучниста роса або кладоспоріоз. Оскільки рослина кущового типу має нетривалий період життя, багато хвороб її не чіпають з однієї простої причини – вона перестає плодоносити раніше, ніж недуга встигає розвинутися.

Щоб убезпечити рослини від можливого розвитку захворювань, потрібно дотримуватися правил сівозміни, обробляти насіння розчином марганцю перед посадкою (якщо вони зібрані і підготовлені самостійно з минулого року). Нелішнім буде перед посадкою розсади у відкритий ґрунт пролити підготовлений ґрунт крутим окропом.

Грибок поширюється на рослинах при зайвій вологості, тому огірки повинні добре провітрюватися і не перезволожуватися. При перших ознаках розвитку грибкових захворювань можна використовувати бордоську суміш 1%, розчин мідного купоросу або полив золий. Для локального лікування захворювань можна використовувати розтовчене деревне вугілля як антисептик.

Докладніше дивіться далі.

Посадка огірків у відкритий ґрунт – коли і як правильно садити огірки

Щоб виростити самостійно свіжі огірки на грядці, необов’язково мати знання агронома. Достатньо дотримуватися кількох загальних правил: вибрати місце для посадки, посіяти насіння та доглядати огірки. Докладніше про те, як проводиться посадка огірків у відкритий ґрунт, читайте у статті.

1. Як правильно вибрати насіння
2. Підготовка насіння
3. Посадка огірків у відкритий ґрунт: оптимальні терміни в Україні
4. Дні для посіву огірків за місячним календарем 2024
5. Посів насіння огірків
6. Розсадний метод
7. Посів на грядку
8. Догляд за посадками
9. Поливи
10. Підживлення
11. Формування огірків
12. Хвороби та шкідники
13. Відео: посадка огірків у відкритий ґрунт перевіреними методами

Як правильно вибрати насіння

Найважливіша умова для врожаю – правильний вибір насіння. Огірки бувають сортовими та гібридними. Сортові огірки – це рослини, схрещені всередині одного виду. На основний батоги сортового огірка спочатку зав’язуються чоловічі квітки, які називають «пустоцвітами». Для того, щоб з’явилися жіночі зав’язі, огіркам потрібні запилення бджолами. Саме такі огірки найчастіше садять у відкритий ґрунт, адже у парники бджоли залітають не завжди. До того ж стільникові огірки дають багато насіння, яке повністю повторять характеристики «батьківського» сорту.

Гібридні огірки це плоди, отримані в результаті схрещування різних видів, що мають різні характеристики. Такі огірки називають партенокарпічні, вони переважно жіночі зав’язі. Перевага гібридних огірків у тому, що вони дають добрий урожай, здатні протистояти капризам природи. Вони мають кращі властивості (розмір, смак), ніж рослини-батьки. Недоліком огірків F1 (так позначають гібридні сорти) є мінімальна кількість насіння. Зібране насіння не дасть повторного врожаю, його можна використовувати тільки для свіжого харчування.

Досвідчені овочі при виборі насіння огірків керуються наступним: першими у відкритий ґрунт висаджують гібридні огірки, які забезпечують ранній урожай. Потім садять сортові огірки, які придатні для заготівлі на зиму.

Підготовка насіння

Багато городників сіють насіння огірків у відкритий ґрунт і потім довго чекають на сходи. Для того щоб прискорити процес, досвідчені овочівники садять насіння, попередньо пророщене.

Оскільки огірки — теплолюбні рослини, посадку розсади у відкритий ґрунт роблять тоді, коли мине загроза нічних заморозків. Як правило, це перші числа червня. Щоб отримати більш ранній урожай та забезпечити себе першими вітамінами з грядки, посів насіння починає за 3-4 тижні до посадки огірків у ґрунт.

Порада! Щоб виростити розсаду, відкалібруйте порожнє насіння. У миску з солоною водою висипають насіння. Через 15-20 хвилин оглядають: якісне насіння опуститься на дно, а порожнє насіння залишиться на поверхні.

Після калібрування насіння промивають проточною водою та підсушують. Наступним етапом насіння знезаражують. Насіння огірків на 30 хвилин опускають у миску з водою, в яку додано марганцівку. Ця процедура позбавляє насіння від вірусних і кореневих гнилей, запобігає таким захворюванням як борошниста роса і бактеріоз. Потім насіння знову просушують.

Посадка огірків у відкритий ґрунт: оптимальні терміни в Україні

Висаджувати огірки можна, коли температура підніметься до 16-18°C. При температурі нижче +5 ° C огірки гинуть. Тому насіння сіятиме, коли пройде загроза заморозків, а нічна температура триматиметься на рівні +8°C і вище.

Як правило, сприятлива для огірків температура настає в травні, отже, у відкритий ґрунт можна висаджувати, висівати цього місяця. На півдні, де тепліше, допускається посадка огірків у відкритий ґрунт наприкінці квітня. А щоб збирати врожай ціле літо, огірки можна висаджувати за кілька етапів – у травні, червні.

Дні для посіву огірків за місячним календарем 2024

Сприятливі:

• лютий: 2-З, 7-8, 11-12, 15-16, 19-21, 24-26, 29.
• березень: 1-2, 5-6, 9-10, 1З-14, 18-19, 22-24, 27-29.
• апель: 1-З, 6-7, 10-11, 14, 19-20, 24-25, 29-З0.
• травень: З-4, 7-8, 11, 1З, 16-18, 21-22, 26-27, З0-З1.
• червень: З, 8-9, 12-14, 17-19, 22, 26-27.

Несприятливі:

• лютий: 4-6, 14, 18, 27.
• березень: 4, 7, 12, 15-16, 20, 26, З1.
• апрель: 5, 8-9, 16, 18, 21, 28-29.
• травень: 5, 9, 12, 15, 19, 25-26.
• червень: 5, 7-8, 11, 15, 20-21, 25.

Посів насіння огірків

Перед посадкою насіння в ґрунт підготуйте ящики для посадки з дренажними отворами, наповнені ґрунтом. Огірки віддають перевагу грунту, з рівнем кислотності 4,5 – 5 рН. На більш лужних ґрунтах огірки не зростатимуть. У спеціалізованих магазинах продається ґрунт для посадки огірків – це найоптимальніше рішення для посадки. Буде не зайвим нагріти куплену землю в духовці протягом 20 хвилин при температурі 150-170 градусів, це запобігає розвитку будь-якого патогенного середовища.

Розсадний метод

У готові ящики розкладіть насіння огірків так, щоб звужений кінчик дивився вниз. Глибина закладення 2-3 см. Насіння розподіляють на відстані 15-20 см один від одного в шаховому порядку. Потім посіви поливають теплою водою та накривають плівкою. Через 5-7 днів, коли з’являться сходи, плівку забирають, а миски з сходами виставляють на підвіконня.

Після того як на сходах з’являться 2 справжні листки, розсаду пікірують окремими стаканчиками. Подальший догляд за розсадою огірків полягає у регулярних поливах. Через 20-30 днів розсаду висаджують у відкритий ґрунт.

Посів на грядку

Ті, хто не любить поратися з розсадою, висаджують насіння на розсаду в теплиці або безпосередньо у відкритий ґрунт. На перших етапах зростання розсада огірків потребує укриття, адже оптимальна температура для зростання огірків 18-20 °С. Уважно стежте за нічними температурами, при зниженні до 0 градусів розсада огірків загине. Щоб убезпечити себе від розчарувань та втрат, замульчуйте гряди з розсадою сухою травою, а зверху накиньте подвійний шар агротекстилю.

Ще одна хитрість, яка допоможе вберегти схід від вимерзання: полив теплою водою. Нагріта за день земля почне випаровувати воду, допоможе розсаді пережити нічні заморозки.

Догляд за посадками

Коли мине загроза поворотних нічних заморозків, розсаду висаджують на постійне місце. Для посадки вибирають сухий та сонячний день. Грядки для посадки рівні, без зайвої вологи. Алгоритм посадки наступний:

1. Перед посадкою розсади землю перекопують на багнет лопати, видаляючи бур’ян.
2. За допомогою совка для посадки розсади викопують лунки з відривом 70-80 див друг від друга, відстань між рядами 60 див.
3. Перед посадкою в лунку слід додати 0,5 л перегною або гною, що перепрів, з додаванням 1 склянки деревної золи. Землю у лунці перемішують, поливають теплою водою.
4. Для кращого приживання розсади, підготовлені лунки поливають водою з додаванням стимулятора росту (наприклад, Епіну).
5. У кожну лунку висаджують 1 саджанець, присипають землею так, щоб навколо коріння не залишалося порожнин.
6. Полийте посадки теплою водою.

Порада! Щоб розсада швидше прижилася, розсаду накривають агротекстилем, щоб яскраві сонячні промені не спалили тендітні листочки. Укривний матеріал накидається на дуги.

Поливи

Огірки потребують регулярних поливів, температура води 20-25 градусів. За більш низьких температур рослина отримує «холодний душ», огірки скидають зав’язі, зростання зупиняється. Поливають огірки рано-вранці або ввечері, після заходу сонця. Поливати огірки вдень не рекомендується, інакше грядка перетвориться на парову лазню.

Регулярність поливів залежить від температури довкілля. У спекотну погоду огірки поливає щодня, при температурах, що чадять, — через день. У дощові дні огірки у відкритому ґрунті поливати не потрібно. На 1 кущ огірків виливають 5 л води.

Оскільки при частих поливах земля ущільнюється, наступного дня після поливу землю рихлять, щоб забезпечити доступ кисню до коріння. У період активного зростання огірки потребують рясних поливів, але на початку серпня частоту поливів зменшують до 2 разів на тиждень, до кінця місяця до 1 разу на 7-10 днів.

Підживлення

Через 2 тижні після посадки огіркам потрібне перше підживлення. Огірки ростуть швидко, тому витрата харчування відбувається швидше. Перше підживлення складається з 60% азоту, 30% фосфору та 10% калію. Це аммофоска, сечовина, аміачна селітра. Мінеральні добрива розводять у воді (1-2 ст. л на 10 л води), вносяться з поливами. Для прихильників екологічно чистих овочів, першим підживленням стане розчин перегною або гною, що перепрів, (1 кг на 10 л води), настояного 7-8 днів. Отриманий концентрат розмішують у чистій воді (1 л на 10 л води), що вноситься з поливом.

Через 15 днів після першого підживлення, коли батіг огірка досягне висоти 1 м, необхідно внести друге підживлення. Для кращого зав’язування огірків рослині потрібне фосфорно-калійне добриво. Це Суперфосфат, Мононфосфат калію, Фосфоритне або Кісткове борошно. Мінеральні добрива вносяться з поливом (1-2 ст. л на 10 л води), а Фосфоритне і Кісткове борошно має тривалий термін дії, тому вноситься при посадці (0,5 ст. в лунку).

Коли рослини поливають рясно і часто, з ґрунту вимивається кальцій. Тому огірки добре реагують на підживлення деревною золою, 1 кг розлучається в 10 л води, розмішується та вноситься з поливом. Такі підживлення слід вносити під огірки 2-3 рази на місяць.

Формування огірків

Огіркові батоги можуть вирости до 3 м у висоту, якщо не формувати рослину, через місяць батоги переплетуться, заважатимуть розвитку зав’язей. Формування огірків проводять тільки з довгоплетистими огірками, кущові огірки формуються самостійно.

1. Огірки формують в один батіг. Для цього всі бічні пагони обрізаються, залишають лише центральне стебло.
2. Інший спосіб формування огірків: основне стебло прищипують на висоті 1,5 м, нижні бічні пагони прищипують тоді, коли батоги відростають на 50-70 см.

Формування огірків необхідне огірковим батогом у тому, щоб рослина, одержуючи харчування з ґрунту, витрачало не на освіту вегетативної маси, але в врожай.

Хвороби та шкідники

До основних хвороб огірків відносять:

1. Антракноз. Виявляється у вигляді іржавого нальоту на поверхні листя, розмножується спорами сімейства Colletotrichum. Методи боротьби: обробка фунгіцидними препаратами (Фітоспорин, Топаз, Бордоська рідина), вирізування хворих листків, дотримання сівозміни.
2. Бактеріоз. Виявляється на ґрунтах, перенасичених нітратами, проявляється у вигляді зміни кольору листя, кутових сухих плям з маслянистим нальотом. Методи боротьби: обробка фнгіцидними препаратами, розпушування ґрунту.
3. Білий мозаїка. Виявляється як зміни кольору листя, його покривають білі плями. Листя засихає, рослина скидає зав’язі. Заходи боротьби: обробка рослин розчином молока (10% жирність), протока ґрунту окропом. Уражене листя знищується.
4. Вірусна мозаїка. Виявляється у вигляді маленьких жовтих цяток по всій поверхні листа. Плеті огірків засихають, скидають зав’язі. Заходи боротьби: обробка рослин марганцівкою, фунгіцидними препаратами, наприклад, Триходермін.
5. Борошниста роса. Виявляється у вигляді сірого нальоту на стеблах, листі огірків. Листя, стебла починають загнивати, рослина гине. Заходи боротьби: обприскування батогів по листку фунгіцидними препаратами, наприклад, Топазом, або біологічним препаратом Гамаїр.
6. Фузаріоз. Виявляється у вигляді в’янення та скручування листя нижньої частини батоги, плоди викривляються, стають м’якими. Заходи боротьби: дезінфекція ґрунту перед посадкою, обробка марганцівкою, розпушування ґрунту, прополювання бур’янів.

• Антракноз
• Бактеріоз
• Біла мозаїка
• Вірусна мозаїка
• Борошниста роса
• Фузаріоз

Шкідниками огірків є: білокрилка, слимаки, трипси, павутинний кліщ, капустянка. Заходами боротьби з комахами є регулярна обробка (1 раз на 3-4 тижні) інсектицидними препаратами Вертимек, Клещевін, Фітоверм, Актара та інших. Посадіть рослини, що мають різкі запахи (календула, базилік, петрушка та інші) між огірковими батогами, це відлякає шкідників.

• Білокрилка
• Слимаки
• Трипси
• Павутинний кліщ
• Ведмедка

Відео: посадка огірків у відкритий ґрунт перевіреними методами

У ролику показано кілька перевірених способів посадки огірків у відкритий ґрунт, розказано як обробити землю і покласти в посадкову лунку. Згадано як розсадний спосіб посадки, так і спосіб посадки насінням. Також авторка поділилася секретами подальшого догляду за огірками. Приєднуйтесь до перегляду!