середньокалорійні салати – містять по 50-110 ккал/100 г, і порція на 300 г може бути повноцінним прийомом їжі, а не просто закускою; висококалорійні (вище 110) – це вже не дуже дієтичні салати, рецепти переважно містять у ролі заправки майонез або соус на основі жовтків чи горіхів.
Методика розрахунку добової норми калорій:
- для жінок: (вага (кг) x 10) + (зріст (см) x 6,25) – (вік (років) x 5) – 161;
- для чоловіків: (вага (кг) x 10) + (зріст (см) x 6,25) – (вік (років) x 5) + 5;
У овочевих салатів з рослинною олією калорійність в середньому однакова – 55ккал/ 100г.
Добова норма калорій, щоб схуднути, має бути меншою за кількість калорій, які витратяться протягом дня. Дефіцит калорій має складати 10-20% від звичної денної норми: наприклад, якщо вам зазвичай потрібно 2200 калорій на день, то для схуднення варто скоротити добову калорійність до 1760-1980 калорій.
Крім магнію салат також містить інші важливі мікроелементи: цинк, мідь, залізо, марганець. Як і в будь-якій іншій зелені, тут є вітамін К, а також дуже багато вітаміну С. У салаті багато антиоксидантів, тому цей продукт часто включиють до раціону голівудські знаменитості, які хочуть надовго зберегти молодість.
Медово-гірчична заправка: 139 калорій; Ось кількість калорій у популярних начинках: грінки: 122 калорії на чашку (30 грам) авокадо: 234 калорії на чашку (146 грам) Насіння: 165 калорій на унцію (28 грамів)