Гарний урожай: як обрати сорт або гібрид кавуна

Кавуни вирощують не лише великі господарства на півдні – майже на кожному городі є кілька рослин кавунів. Втім, одразу треба визначитися із результатом, який господар хоче отримати, адже під нього варто підбирати сорт або гібрид кавуна.

Агроном Валерій Помазнюк розповів, на що потрібно звертати увагу при виборі сорту або гібриду кавуна, адже вони мають різні характеристики. Наприклад, сортові кавуни є більш дешевими та підходять для районування, в той час як гібридні рослини дають більш однорідний та якісний урожай.

Разом з тим і сорти, і гібриди мають недоліки. Якщо ви вирощуєте кавун для себе, без зрошення та не хочете ризикувати, тоді варто обирати сортові рослини. Хоча варто зважати на те, що попри постійну селекцію, знайти якісне насіння – завдання не з легких.

У свою чергу гібриди гарантують більш якісний урожай. Також їм немає альтернативи, якщо ви хочете отримати надранній, ранній чи ексклюзивний (без насіння, із жовтою м’якоттю, міні чи міді) урожай. Щодо протидії хворобам, то гібриди тут також виграють – вони мають кращу стійкість до захворювань та шкідників.

Ягоди та спаржа, посаджені поруч, можуть потішити урожаєм. Більше про це читайте у матеріалі Агро 24 “Тандем спаржі та ягід може дати безперервний урожай”.

Види кавунів Назви і сорти кавунів та різновиди плодів

У сьогоднішньому пості ми поговоримо трохи більше про кавун, його походження і особливо стосовно його різновидів. Ми покажемо, як класифікують і поділяють види кавуна і наведемо кілька прикладів різноманітності цього фрукта. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше.

Походження кавуна

Кавун – це фрукт, який походить від однойменної рослини, що виникла в Африці, імовірно в пустелі Калахарі. Перші згадки про те, що люди збирали цей фрукт, датуються більш ніж 5 000 років тому в Єгипті, завдяки знаменитим ієрогліфам. У той час кавуни клали в гробниці царів, тому що вважалося, що вони повертаються до життя, і що їм потрібні всі їхні блага і продукти харчуванняСаме з Єгипту він поширився на решту Середземного моря на торгових суднах. У 10 столітті він потрапив до Китаю, який залишається країною, що виробляє і споживає найбільше кавуна у світі.

Хоча ми звикли знаходити кавуни на ринках і ярмарках, ми завжди говоримо, що вони всі однакові. Однак, у всьому світі існує величезна різноманітність кавунів, які змінюються в декількох аспектах як фізично, так і за своїми смаковими якостями. Ось кілька прикладів видів кавунів.

Види кавунів

Класифікувати види кавунів можна за кількома ознаками:

• Колір шкірки: може бути світло- або темно-зеленим, колір може бути рівномірним або не зовсім рівномірним по всьому плоду.
• Розмір: кавун може важити від 2 до 15 кілограмів, а в довжину може вирости до 40 сантиметрів.
• Форма: Поділяється на три, кулясті, довгасті або витягнуті.
• Смак м’якоті: від менш до солодкого і водянистого.
• Товщина шкірки: від 0,5 до 3 міліметрів.
• Кількість насіння: Є види кавунів, які не мають насіння, а є такі, які все ж таки повні.
• Дочасність: Її точка зору.

Звідси можна навести кілька прикладів за цими ознаками. Перейдемо до прикладів:

• Види кавунів, які мають округлу форму і ранній цикл: Цукровий малюк, Каталонський прекос, Перла Негра, Жовта лялька (один з найрізноманітніших кавунів, зі світло-зеленою шкіркою і жовтою м’якоттю) і Рубін.
• Види кавунів, які витягнуті і мають ранній цикл: Клондайк раяда і Принц Чарльз (який має сірувато-зелену шкірку.
• Види кавунів, які є аррендондами і з середньопізнім циклом: Пілена, Сайонара, Дос де Америка і Імперіал.
• Види кавунів, які витягнуті і з середньопізнім циклом: Фейрфакс, Конго, Блеклі, Чарльстон Грей, Світ М’ясо II Wr (сірувата шкірка і темно-зелені прожилки), Рейна де Корасонс (безкісточковий).

Сорти кавунів

Зараз ми покажемо вам кілька прикладів типів/видів кавунів, щоб ви могли побачити деякі відмінності більш глибоко.

Гібрид Кавуновий бій

Гібридний кавун, тобто він з’явився в результаті з’єднання двох інших видів кавунів. Має високу стійкість до антракнозу і фузаріозу. Має дуже рустикальну і сильну гілку. Його м’якоть є однією з найбільш бажаних на ринку, оскільки має дуже красивий червоний колір. Він має круглу форму, хорошу текстуру і трохи більш товсту і тверду шкірку. Його товарна вага висока,вагою від 12 до 15 кілограмів.

Гібрид кавуна Конкіста

Гібридний кавун, також типу Кримсон, високостійкий до антракнозу і фузаріозу, з блискучою темно-зеленою шкіркою і довгастою формою, що полегшує його транспортування. М’якоть хрустка і має гарний насичений червоний колір. Ще одним позитивним моментом є те, що це вид з високою товарною вагою, вагою від 10 до 14 кілограмів.

Гібрид кавуна Червоний якісний

Ще один гібрид типу Кримсон, який також стійкий як до антракнозу, так і до фузаріозу. Гілка дуже рустикальна, з високою солоністю. Плоди виходять округлої форми, але з великою однорідністю, як за кольором, так і за текстурою. М’якоть привертає увагу більш різноманітним смаком і дуже інтенсивним червоним кольором. Товарна вага становить від 10 до 14 кілограмів.

Гібрид кавуна Малиновий солодкий Супер

Цей плід має диференційовану м’якоть, з кращим смаком і більш високим рівнем брікса. Його сорт є селекційним і має високу продуктивність, ідеально підходить для ринку. Це один з найбільш толерантних кавунів до антракнозу, його плоди більш енергійні і дуже однорідні за текстурою і кольором. Його комерційна вага подібна до інших, між 11 і 14 кілограмами.

Користь кавуна в цілому

Незалежно від виду або типу кавуна, всі вони мають велику кількість переваг для нашого організму. Перше питання, яке слід розглянути, стосується кількості води, яку він має. Залежно від цього, він може досягати 92% води, що допомагає підтримувати наш організм в цілому зволоженим, особливо в літні дні. Він також служить процесу, будучи чудовим природним сечогінним засобом,Чим більше води, тим більше ви мочитесь, діючи безпосередньо на наші нирки і покращуючи їх функцію, позбавляючи їх від бактерій і запобігаючи захворюванням, які можуть бути викликані при їх перевантаженні. повідомити про це оголошення

Більше того, кавун багатий бета-каротином, який ідеально підходить для поліпшення здоров’я очей. Він також працює для запобігання дегенерації жовтої плями, яка приходить з віком, і допомагає поліпшити нічний зір. У цьому кавуні ми також знаходимо велику кількість окислювачів і лікопіну. Окислювачі допомагають боротися і лікувати онкологічних хворих, оскільки це захворювання маєЛікопен допомагає в лікуванні в основному раку молочної залози, простати, товстої кишки і легенів. Ви бачите, скільки користі має цей простий і смачний фрукт.

Сподіваємося, що цей пост допоміг вам дізнатися і познайомитися з новими видами і сортами кавуна та його характеристиками. Не забудьте залишити свій коментар, в якому розкажіть, що ви про нього подумали, а також залиште свої запитання. Будемо раді вам допомогти. Більше про кавуни та інші предмети біології ви можете почитати у нас на сайті!

Miguel Moore

Мігель Мур – професійний екологічний блогер, який пише про навколишнє середовище вже понад 10 років. Він має ступінь бакалавра доктор наук про навколишнє середовище в Каліфорнійському університеті в Ірвайні та ступінь магістра з міського планування в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі. Мігель працював вченим-екологом у штаті Каліфорнія та міським планувальником у місті Лос-Анджелес. Наразі він є самозайнятим і розподіляє свій час між написанням свого блогу, консультаціями з містами з екологічних питань і дослідженням стратегій пом’якшення кліматичних змін.

Найсмачніші сорти гарбуза з фото, описом і відгуками

Гарбуз з точки зору ботаніки вважається ягодою, але в кулінарії він є овочем, який можна використовувати для приготування, як десертів, так і м’ясних страв. Це цінний харчовий продукт для тварин, який відмінно зберігається, що дає можливість використовувати його всю зиму. Гарбузове насіння дуже корисне: його можна підсушити та їсти, як закуску, також з нього роблять масла, які застосовуються для приготування страв і косметичних засобів.

Всього у світі налічується 20 видів гарбуза. Над їстівними видами постійно працюють селекціонери та створюють нові сорти й гібриди з поліпшеними якостями. З популярними сортами гарбуза пропонуємо ознайомиться в статті.

1. Данка Полька (Геліос)
2. Українська багатоплідна (Геліос)
3. Лунга Піена ді Наполі (Геліос)
4. Мускат де Прованс (Clause)
5. Атлас F1 (Sakata)
6. Атлантичний гігант (Hortus)
7. Ольга (Moravoseed)
8. Вест (Lark Seeds)
9. Віоліна (Hortus)
10. Біг Макс (Hortus)
11. Арахісове масло (Servise plus)
12. Коннектикут Філд (Геліос)
13. Руж віф де Тамп (Clause)
14. Мускатна (Елітний ряд)
15. Велтруска Обровска (Moravoseed)
16. Атлант (Голіаш) (Moravoseed)
17. Болгарка (Seedera)
18. Тіана F1 (Enza Zaden)

Данка Полька (Геліос)

Середньоранній сорт для отримання насіння і на корм тваринам. Також використовується, як столовий гарбуз для приготування різних каш і десертів.

Рослина середньоплетиста, з розсіченим листям середнього розміру, світло-зеленого кольору з плямами.

Плоди округло-приплюснуті, помаранчево-зеленого кольору з мармуровим візерунком, вагою 2,5-3,5 кг. Кірка середньої товщини. М’якоть тверда і крохмалиста.

Данка Полька чудово зберігається і має високу харчову цінність, як кормовий овоч. Також у неї легко відокремлюється насіння, тому його вибирають вручну або перемелюванням комбайном.

Українська багатоплідна (Геліос)

Скоростиглий великоплідний сорт гарбуза, який достигає через 85-90 днів від появи сходів.

Рослина потужна, добре навантажена з довгими стеблами. Здорове та густе листя закриває плоди від сонячних опіків. Кущ стійкий до посухи та не схильний до розвитку борошнистої роси.

Плоди округло-овальні за формою, жовто-зеленого кольору з об’ємними смугами, вагою від 5 до 8 кг. Кірка гладка і дуже тверда, а м’якоть жовта, хрустка і солодка.

Українська багатоплідна цінується за те, що з неї можна збирати насіння для виробництва олії та косметики. Також її плоди транспортабельні та лежкі.

Лунга Піена ді Наполі (Геліос)

Відомий сорт твердокорого гарбуза раннього терміну дозрівання та універсального використання.

Рослина дуже потужна, повзуча і врожайна. Гарбуз не вибагливий до умов зростання і дає високий урожай навіть на бідних ґрунтах.

Плоди великі, вузько-циліндричні, зеленого забарвлення з помаранчевими жилками, вагою 15-20 кг (до 35 кг). М’якоть морквяного кольору. Насіннєва камера маленька і розташована в кінці ягоди.

Лунга Піена ді Наполі – це сорт зеленого гарбуза, який має відмінний смак і добре зберігається. Також його із задоволенням їдять домашні тварини.

Відгук про гарбуз Лунга Піена ді Наполі від Віри С.:

Тыква очень вкусная и сладкая. Горячий оранжевый цвет мякоти делает мои блюда не просто красивыми, а и неповторимыми.

Мускат де Прованс (Clause)

Універсальний мускатний гарбуз для свіжого ринку і різних видів перероблення. Вегетація в середньому триває 120 днів.

Сорт компактний, не вибагливий до середовища зростання. Відмінно себе показує при вирощуванні на різних типах ґрунтів і способах поливу.

Плоди округло-приплюснуті з помітною плямистістю, помаранчево-коричневого кольору. Середній діаметр гарбуза 40 см, а маса – 8-10 кг. М’якоть пахуча і смачна (вміст сухих речовин – 10%).

Мускат де Прованс вирізняється високою врожайністю, здатністю довго зберігатися та універсальністю в застосуванні.

Відгук про гарбуз Мускат де Прованс від Вікторії К.:

Хорошая тыква на хранение. Сладкая и ярко-оранжевая. Запечённая в духовке просто супер.

Атлас F1 (Sakata)

Гібрид мускатного гарбуза із середнім терміном дозрівання (85-100 днів) для виготовлення пюре і соків, а також тривалого зберігання.

Кущ плетистий з потужною кореневою системою, яка забезпечує високі показники при вирощуванні на богарі.

Плоди однорідні, порційні, грушоподібні, вагою – 2-3 кг. Шкірка гладенька, світло-помаранчевого кольору. Насіннєва камера маленька. М’якоть солодка, насичено-помаранчева.

Сорт гарбуза баттернат Атлас F1 відрізняється тривалим плодоношенням і чудово зберігається в післязбиральний період.

Атлантичний гігант (Hortus)

Найбільший гарбуз у світі, плоди якого щорічно потрапляють до книги рекордів Гіннеса. Він належить до пізніх сортів і достигає через 105-125 днів.

Рослина повзуча, стійка до поширених захворювань. Але для формування врожаю їй потрібна велика площа живлення.

Плоди округло-приплюснутої форми з ребристістю, зеленувато-помаранчевого кольору. М’якоть товста, солодка і ніжна. При вирощуванні без підгодівлі гарбуз може досягати маси 50-70 кг, а на хорошому агрофоні – 150-250 кг і більше.

Сорт гарбуза Атлантичний гігант підходить для вживання в їжу і на корм тваринам. Добре переносить транспортування і довго зберігається без втрат товарних якостей.

Ольга (Moravoseed)

Унікальний сорт голонасінного гарбуза з великим вмістом олії. Дозріває в середні терміни.

Рослина сильноросла, зі сланкими стеблами та потужною кореневою системою. Відрізняється стійкістю до стресових погодних умов.

Молоді плоди зеленого кольору з білою плямистістю, а зрілі – помаранчеві з вираженою мармуровістю. Гарбузи мають округлу форму і масу від 4 до 6 кг. М’якоть смачна, середньої товщини.

Основною перевагою сорту гарбуза Ольга є те, що вона містить велике насіння без лушпиння, яке мають високий вміст мінеральних речовин.

Вест (Lark Seeds)

Середньостиглий сорт гарбуза мускатного типу для використання в кулінарії та перероблення.

Рослина високоврожайна, потужна, середньоплетиста. Гарбуз стійкий до багатьох грибкових хвороб, легко переносить перепади температур і інші несприятливі погодні умови.

Плоди округло-плоскої форми, блідо-помаранчевого кольору, масою до 15 кг. М’якоть насичено-помаранчева, солодка, з високим вмістом сухих речовин. Насіннєва камера середня.

Сорт Вест має дуже тверду шкірку, тому не розтріскується при перевезенні та довго зберігається.

Відгук про гарбуз Вест від Валерія Н.:

Подходит для долгого хранения и очень крупная получилась. Я доволен результатом.

Віоліна (Hortus)

Сорт мускатного гарбуза із середнім терміном дозрівання. Від появи сходів до збору врожаю проходить 110 днів.

Потужна витка рослина з листям зеленого кольору і сизими плямами. Підходить для вирощування на всіх типах ґрунтів.

Плоди грушоподібні, масою 3-4 кг, з помаранчевою шкіркою і яскравою м’якоттю.

Насіннєва камера невеликого розміру, розміщена на початку плоду.

Благодаря ореховой кожуре Виолина, хорошо транспортируется и хранится в весь зимний период без ухудшения вкуса.

Біг Макс (Hortus)

Середньостиглий сорт великоплідного гарбуза, який готовий до збору через 110-120 днів після посіву насіння.

Рослина відрізняється невибагливістю до місця росту, а також стійкістю до поширених захворювань.

Плоди округлі, червонувато-помаранчевого кольору, вагою до 50 кг. М’якоть помаранчево-жовта, товщиною до 10 см, дуже пахуча і смачна.

Плюси сорту гарбуза для соку Біг Макс – це транспортабельність, чудовий товарний вигляд, лежкість і універсальність в застосуванні.

Арахісове масло (Servise plus)

Ранньостиглий сорт гарбуза грушоподібної форми. Від появи сходів до повного дозрівання плодів проходить 90-100 днів.

Рослина сильна, не займає багато місця на полі. Показує високу стійкість до перепадів температури та хвороб гарбузових.

Плоди кремового кольору, подовжені за формою, середньою масою 4-5 кг. М’якоть солодка і соковита, помаранчевого забарвлення.

Гарбуз Арахісове масло має ніжний смак і приємний мускатний аромат, тому популярний для використання свіжим в кулінарії та промислового перероблення. Також сорт зберігається 6-12 місяців.

Коннектикут Філд (Геліос)

Один з найвідоміших сортів гарбуза у світі, який був виведений селекціонерами в Америці. За тривалістю дозрівання належить до середньоранніх (110-115 днів).

Рослина довгоплетиста, не вимоглива до місця росту, добре себе показує в різних регіонах вирощування.

Плоди округлі, трохи ребристі, яскраво-помаранчевого кольору, вагою до 8 кг. М’якоть жовтого забарвлення, товста. Гарбуз відмінно підходить для приготування кондитерських виробів.

Сорт Коннектикут Філд чудово зберігається більше як рік. В Америці використовується для вирізання пики на свято Гелловін.

Руж віф де Тамп (Clause)

Середній високоврожайний сорт великого гарбуза. Період від перших сходів до збору врожаю триває 110-115 днів.

Кущ потужний, не вимагає особливих умов і відрізняється пластичністю. Толерантний до багатьох хвороб гарбузових.

Плоди великого розміру, червоно-помаранчевого забарвлення, округло-приплюснуті, з сегментацією, вагою 15-20 кг. М’якоть яскраво-помаранчевого кольору, твердої структури з прекрасним смаком.

Руж віф де Тамп призначений для свіжого споживання, зберігання і виготовлення соків, дитячого харчування і різних видів каш.

Відгук про гарбуз Руж віф де Тамп від Валентини Р.:

Растет большая. Мякоть ярко-оранжевая и сладкая. Семена хорошие.

Мускатна (Елітний ряд)

Середньостиглий сорт гарбуза мускатного для вживання у свіжому вигляді та перероблення. Дозріває через 100 днів після посадки.

Рослина середньої сили росту, з довгими батогами та зеленим листям з білою плямистістю. Слабо уражується борошнистою росою.

Плоди гладкі, подовжено-циліндричної форми з розширенням біля квітки. Гарбузи помаранчево-жовтого кольору, середньою масою від 6 до 7 кг.

Перевага сорту гарбуза Мускатна – це темно-помаранчева м’якоть, яка відрізняється чудовим смаком.

Велтруска Обровска (Moravoseed)

Середньостиглий сорт великоплідного гарбуза для вживання в їжу, консервування та на корм домашнім тваринам.

Рослина з потужною кореневою системою і повзучими стеблами. Призначена для посадки насінням у відкритий ґрунт.

Плоди великі, округло-приплюснуті за формою, середньою вагою до 20 кг.

Поверхня гарбуза гладка, рожево-помаранчевого забарвлення. М’якоть товщиною 5-8 см, помаранчева, дуже смачна.

Сорт Велтруска Обровска добре переносить транспортування на тривалі відстані та може зберігатися до весни.

Атлант (Голіаш) (Moravoseed)

Середньостиглий високоврожайний сорт гарбуза для вживання в їжу, консервування та зберігання. Період вегетації – 110-130 днів.

Рослина формує сильну кореневу систему і потужні повзучі стебла. Стійка до грибних хвороб Гарбузових, в тому числі до борошнистої роси.

Плоди великі, округло-овальної форми, червоно-помаранчевого кольору, масою 18-30 кг (можуть досягати 50-70 кг). М’якоть товщиною 5-8 см, оранжевого кольору, цукриста.

Атлант (Голіаш) – це універсальний сорт твердокорого гарбуза, який відрізняється високою врожайністю якісних плодів.

Відгук про гарбуз Атлант (Голіаш) від Ігоря К.:

Отличный сорт! Самая большая тыква была весом 50 кг. По вкусу сладкая, хорошо храниться.

Болгарка (Seedera)

Сорт гарбуза середнього терміну дозрівання з високим виходом насіння. Дозріває на 95-105 день після появи сходів.

Рослини кущові, стійкі до поширених захворювань і перепадів температури в осінній період.

Плоди циліндричної форми, блідо-жовтого кольору, гладкі, масою 3-5 кг. М’якоть світло-помаранчева, хрустка, товщиною 5-7 см. Насіннєва камера велика, з жовто-кремовим насінням.

Гарбуз Болгарка використовують для споживання у свіжому вигляді та короткочасного зберігання. Сорт підходить для вирощування на насіння.

Тіана F1 (Enza Zaden)

Ранній гібрид гарбуза для реалізації у свіжому вигляді та використання в кулінарії. Період вегетації – 90-95 днів.

Рослина середньоросла, утворює по 3-5 плодів при різних умовах вирощування. Толерантна до вірусу жовтої мозаїки гарбуза.

Плоди злегка ребристі, циліндричної форми, гірчичного кольору.

Це сорт маленького порціонного гарбуза вагою 1,2-1,5 кг. М’якоть оранжевого кольору.

Сорт гарбузу баттернат Тіана F1 прекрасно зберігається всю зиму і зберігає високі смакові якості весь період.

У списку описані найпопулярніші сорти гарбуза з фото, які мають попит в нашому інтернет-магазині. Вони вже багато років є фаворитами у покупців.

Діліться, в коментарях, які види та сорти гарбуза вирощували і як найбільше сподобалися.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.