Цікаві Факти про Нідерланди

Сьогодні ми дізнаємося кілька цікавих фактів про Нідерланди. Нідерланди – невелика держава, що розташована на березі Північного моря в гирлах річок: Рейн, Маас і Шельд. У побуті, Нідерланди досить часто називають Голландією.

Хоча, якщо розібратися, це не зовсім правильна назва для всієї країни. Голландією називають тільки дві провінції, що знаходяться на заході Нідерландів – це Північна і Південна Голландія. Ну що, факти про Нідерланди вже зацікавили вас?

Обидві Голландії, разом із провінцією Утрехт складають історичний центр країни. У дельті Маасу і Шельди та на численних островах розташовується провінція Зеландія. Провінції Північний Брабант і Лімбург – розташовані на півдні країни. Нижче наведено цікаві факти про Нідерланди.

Цікаві Факти про Нідерланди

• Нідерландці – є нащадками германських племен, які оселилися на цій землі наприкінці 1 тисячоліття до н.е.
• У наші дні більшість жителів країни ідентифікують себе як голландці. У південних провінціях Голандії багато фламандців. Мова цієї народності більше нагадує англійську, ніж нідерландську.
• Амстердам – велике промислове місто. Уже багато століть славляться його гранувальники алмазів. В Амстердамі шиють половину всього одягу, що виробляється в країні. Тут розташовані найстаріші та найбільші в Європі банки.
• Ще один цікавий факт про Нідерланди – недалеко від столиці, у місті Зандамі вчився будувати кораблі Петро I. У будиночку, де він зупинявся, тепер музей.
• Цікавим є і місто Утрехт. У 1579 р. у ньому було підписано унію, за якою північні провінції об’єдналися в одну державу, що й стала ядром Нідерландів.
• Місто Утрехт височіє над протоками Рейну і каналами. Винахідливі нідерландці збудували на крутих берегах двоповерхові набережні з численними магазинами, складами, майстернями, кафе. У місті багато старовинних будівель різних стилів, що залишилися від різних століть. Утрехт – справжній музей архітектури просто неба.
• Місто Алкмар у провінції Північна Голландія відоме на всю країну як центр виробництва сиру та масла. Тут влаштовують навіть сирні ярмарки. На них рознощики сиру вдягають свої традиційні костюми – білі куртки та червоні, сині або блакитні штани. Без сиру нідерландці, мабуть, не можуть приготувати жодної страви: його додають у супи, салати, запікають із м’ясом, рибою, фруктами.
• На півдні країни, у провінції Лімбург, звичний для Нідерландів вигляд міських будинків змінюється. Як і в сусідів (німців і бельгійців), тут з’являються вузькі вікна, а схили черепичних дахів стають дедалі крутішими.
• Центр Лімбурга – місто Маастрихт – має такий самий вигляд, як кілька століть тому, і це факт, але на околицях побудовані машинобудівні, хімічні, цементні заводи. Неподалік від міста знаходяться вугільні шахти.
• Нідерландці бережуть землю. Тут немає покинутих, засмічених земель. Кожна ділянка ретельно обробляється. Щоб урожай був вищим, господарі будують парники, хоча клімат у країні здебільшого теплий і вологий. На польдерах, осушених ділянках землі, сіють пшеницю, але зерна для випікання хліба однаково бракує, і його доводиться купувати, за кордоном.
• Спробуємо зазирнути в нідерландський дім. Всередині все сяє чистотою і вичищене до блиску. Стіни прикрашені яскравими керамічними тарілками. У парадній кімнаті ми обов’язково побачимо камін, біля якого в дні урочистостей збирається вся родина. Спальні зазвичай розташовуються на другому поверсі, а ліжка встановлюють у стінних нішах.
• Літні жінки в селах вважають, що з’являтися в місті в сучасному одязі непристойно, тому вони вдягають довгу темну спідницю і темну кофту з вузькими рукавами, що облягає фігуру. На плечах – хустка з китицями, зав’язана на грудях, на голові – білий полотняний або мереживний очіпок.
• Цікавим є той факт, що в селах Нідерландів ще носять старовинне дерев’яне взуття – кломпи. Дерев’яні черевики – найпоширеніший сувенір у місті.
• У селах ще збереглися старовинні звичаї. Досі першу дитину в родині називають іменем батьків батька, другу – іменем батьків матері. Тож іноді в родині діти носять однакові імена.

Чому нідерландці такі високі?

Прямуючи на захід від Роттердама, я йшов вуличками з червоної бруківки повз згорблені будиночки і прозорі канали, вдихав аромати карибських ресторанів та заміських ринків, поки не дістався до порту.

А тоді я побачив їх: стадо корів, біля моря. Вони замислено жували, стоячи на плавучій фермі.

Пришвартований біля берега корівник нагадував радше центр сучасного мистецтва, мав вигнутий дах і пандус, що вів на зелену галявину поруч.

Пасторальний сюжет дещо контрастував з індустріальним краєвидом порту позаду, де величезні крани завантажували кораблі і баржі.

Автор фото, Demid/Getty Images

Приблизно третина Нідерландів лежить нижче рівня моря

Роттердамська плавуча ферма – надсучасний зразок тваринницької промисловості.

Їй нестрашні морські припливи і вона має дуже низький вуглецевий слід. На даху – сонячні панелі і резервуари для збору дощової води, яку п’ють корови.

Тварини також несвідомо беруть участь у процесі ресайклінгу. Вони ласують травою, скошеною в парках і майданчиках для гольфу, а також картопляним лушпинням, яке вдосталь поставляють роттердамські виробники картоплі фрі.

Це – улюблена страва нідерландців, яку поглинають у будь-який час доби, головне з майонезом.

“Наші корови харчуються біовідходами з міста та переробляють їх у свіже та здорове молоко”, – пояснює співзасновниця проєкту Мінке ван Вінгерден.

Автор фото, Elena Eliachevitch / Getty Images

Складна система вітряків, каналів та дамб допомагає нідерландцям стримувати наступ моря

З моменту відкриття минулого року плавуча ферма стала популярною пам’яткою у Роттердамі.

Це перша така ферма в країні і вона чудово уособлює дві давні нідерландські традиції: підкорення океану та молочне господарство.

Вони власне й сформували Нідерланди – країну, більшу частину якої відвоювали в моря, та самих нідерландців, чия любов до молочних продуктів зробила їх найвищою нацією в світі.

Нідерланди – країна справжніх гігантів: середній зріст чоловіків тут – 182,5 см, а жінок – 168,7 см. Наприклад, в американців – 177,1 см та 163,5 см відповідно. Втім, так було не завжди.

Огляд особистих справ голландських військових, проведений Лондонським королівським товариством, показав, що у середині 1800-х років чоловіки в Нідерландах були одними з найнижчих у Європі.

“У 1860 році голландські військові мали середній зріст всього 165 см”, – зазначає професор Луїза Барретт з Університету Летбридж у Канаді, яка брала участь у дослідженні.

“У той час чоловіки в США були приблизно на 5 см вище”. Тоді вони були найвищою нацією у світі, додає дослідниця.

Однак за якісь 160 років відбулося дивовижне перевтілення, голландські чоловіки виросли на приголомшливі 20 см, залишивши американців далеко позаду – останні підросли лише на 6 см.

“Це занадто швидко, щоби пояснюватися самою генетикою”, – каже професор Барретт, хоча, на її думку, природний відбір без сумніву зіграв свою роль.

Автор фото, George Pachantouris/Getty Images

Голландські фермери носили дерев’яні черевики, кломпи, століттями

Її дослідження справді встановило, що нідерландські пари, які мали найбільше дітей, складалися з високих чоловіків і жінок середнього зросту. А от в американців – навпаки. Найбільше нащадків залишили невисокі жінки і чоловіки середнього зросту.

На зріст голландців безумовно вплинули й зовнішні чинники, додає Баррет. Вона посилається на нідерландську систему охорони здоров’я, яка є однією з найкращих у світі, низький рівень нерівності в доходах та чудову систему соціального забезпечення.

“У Нідерландах все орієнтоване на створення якісних немовлят, які згодом не зазнають впливу жодних факторів, які негативно впливають на зріст”, – пояснює вчена.

“Щоразу, коли ваш організм має протистояти хворобі, він витрачає енергію, яка в іншому випадку пішла б на зростання”.

Ну й звичайно, раціон. Голландці обожнюють молочні продукти, і як показало дослідження, це сприяло їхньому зростанню. “Для будови кісток потрібен кальцій, а зріст залежить від його достатнього запасу в організмі”, – пояснює Баррет.

Автор фото, Reza Estakhrian / Getty Images

Утім, любов нідерландців до молочних продуктів – це результат створеної вручну географії країни.

Країна, побудована на болотах, де раніше мешкали лише морські птахи, протягом століть вела боротьбу з наступом моря. Вона відкачувала воду вітряками, приборкувала її каналами та дамбами.

А на відвойованій у моря землі виросла нація, яка продовжила підкорювати морські хвилі й в океані. Популярна національна приказка без зайвої скромності заявляє: “Бог створив світ, але Нідерланди створили голландці”.

Найсміливішим нідерландським проєктом з осушення земель стала Зейдерзе – система рукотворних дамб загальною площею 1620 кв. км. Робота над нею розпочалася 1920 року і завершилася 1997-го, багато нідерландців не дожили до її завершення.

За словами Мьюїса Хеттінги, фахівця з сиру з міста Верден, розташованого за 40 км на північний схід від Роттердама у так званій “Сирній долині”, осушена земля була надто кислою для вирощування овочів або зерна. “Але цілком придатною для трави”, – додає він.

Автор фото, Frank Cornelissen/Getty Images

Відвойована в моря земля була непридатною для вирощування овочів або пшениці, але ідеальною для пасовищ

Замість вирощування пшениці на відвойованій у моря землі голландські фермери почали випасати корів – колишнє дно океану було ідеальним пасовищем.

Хеттінга проводить майстеркласи з виробництва сиру у Вердені і зізнається, що “про сир може розповідати вічно”. За його словами, найкращі пасовища були у північній провінції Фрисландія, батьківщині фризької породи корів, поширеної тепер у Великій Британії та Ірландії.

Фризька корова залишила відбиток своїх копит навіть на галявині біля Білого дому – президент США Вільям Говард Тафт тримав корову цієї породи на ім’я Полін.

На осушених землях процвітала молочна промисловість, нідерландці пили все більше молока і зростали дедалі швидше.

Вони й досі залишаються одними з найбільших споживачів молока у світі.

З молока, яке голландці не могли випити, вони виготовляли сири, які продаються гігантськими, вкритими воском, колесами і мають назву міст, де вони були створені, як-от гауда або едам.

Саме в цих містах, поряд із Верденом та чудовим Алкмаром, можна спостерігати, як сильно нідерландці люблять молочну продукцію.

Тут проходять найвідоміші ярмарки сиру в країні, де фермери і покупці влаштовують справжні вистави, торгуючись над голівкою сиру, а потім скріплюючи угоду рукостисканням.

У Вердені господарі вивозять свій товар на старовинних тягачах. Вони човгають бруківкою ринкової площі у дерев’яних сабо на підборах, що додає їм ще пару сантиметрів до зросту, наче їм це потрібно.

Автор фото, Unsplash

Нідерландці – найвища нація у світі, середній зріст чоловіків тут – 182,5 см

А ось мені це якраз не завадило б. Мої 176 см, цілком непогані для пересічного американця, тут виглядають надто скромно. І я запитую себе, чи не була пляшка молока, подарована мені на плавучій фермі, певним натяком.

І хоча підрости мені вже навряд чи вдасться, я вдячно приймаю подарунок і одразу випиваю молоко, вироблене на морських хвилях.

Прочитати оригінал цієї статті англійською мовою ви можете на сайті BBC Travel.

Хочете поділитися з нами своїми життєвими історіями? Напишіть про себе на адресу [email protected], і наші журналісти з вами зв’яжуться.

Хочете отримувати головні статті в месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.