Як відкрити бутік квітів чи квітковий магазин?

Свій бізнес – це багато можливостей, але при цьому зберігається і відповідальність. Багато нюансів і питань виникає вже спочатку його створення. Кожен початок будь-якої підприємницької діяльності потребує плану дій. У цій статті ми вирішили підготувати покрокову інструкцію щодо відкриття бутіка квітів.

Також розповімо про те, як спростити не лише старт квіткового бізнесу, але його роботу. З програмою обліку від Skynum ми допоможемо зробити ваше підприємницьке життя простіше.

Покроковий гайд – як відкрити квітковий магазин?

По-перше, потрібно розуміти, що квітковий бізнес є одним із найскладніших через специфіку свого товару, тому він потребує цілісного підходу. По-друге, дуже важливо усвідомлювати ризики, яких у цьому випадку є набагато більшими, ніж в інших підприємницьких галузях.

Проте відкриття квіткового бутика – можливе і дуже актуальне. Для того, щоб зробити це швидше і зручніше радимо слідувати наступній інструкції.

Крок 1. Аналіз конкуренції на квітковому ринку у вашому місті

Перед тим, як увійти в будь-яку нішу, потрібно її проаналізувати. При цьому мало брати до уваги поширення цього бізнесу в інших містах. Радимо орієнтуватися на ваше місто або навіть район, де плануєте встановлювати точку продажу.

Дайте відповідь на такі питання:

• Чим ви можете залучити?
• Як ви відрізняєтесь від своїх конкурентів?
• Як просунути ваш квітковий магазин?

Ці та інші питання допоможуть вам краще розуміти свої можливості. Пам’ятайте, що набагато складніше переманити постійних клієнтів з інших магазинів, якщо у вас немає чогось особливого. З усім тим у випадку, коли є ідея зробити краще, то будуть і шанси.

Крок 2. Створення бізнес-плану

Не варто відразу перемотувати цей пункт, адже бізнес-план має ключову роль на початковому етапі.

Якщо коротко, то бізнес-план – це певною мірою документів, в якому розписуються всі цілі та завдання вашого стартапу. А також зазначаються методи досягнення результатів.

Ще один важливий момент – прорахування можливих витрат та основних ризиків.

Тобто, завдяки сформованому бізнес-плану ви отримаєте відповіді на найголовніші питання та дізнаєтесь про свою стратегію дій.

Крок 3. Пошук приміщення та створення спеціальних умов

Приміщення для квіткового бутика має відповідати деяким умовам через специфіку вашого товару.

Насамперед потрібно звернути увагу на прохідність точки. Наприклад, якщо говорити про Київ, то велика прохідність людей у ​​підземних переходах чи біля метро. В інших містах це найчастіше в центрі чи біля ринку. Оцініть, наскільки у цьому місці буде актуальним та потрібним відкриття магазину квітів.

Потім слід орієнтуватися на умови, які вам пропонують. Квіти потребують спеціального догляду. Здебільшого це стосується мікроклімату приміщення. Деякі підприємці встановлюють кондиціонер, щоб знижувати температуру. На жаль, це не завжди працює. У таких випадках краще орендувати або придбати спеціальну холодильну шафу.

Також не забуваємо про оформлення приміщення. Замовте яскраву вивіску, що привертає увагу, поставте штендер біля входу і замовте кульки для прикраси. У день відкриття організуйте акції та запросіть промоутера.

Таким чином при виборі приміщення для квіткового салону подбайте про його прохідність та оснащення.

Крок 4. Пошук постачальників та формування асортименту

Після того, як ви розібралися з приміщенням і знаєте його розміри, необхідно зайнятися налагодженням роботи з постачальниками. Третій та четвертий кроки можна робити паралельно, якщо ви хочете зробити це швидше.

Як знайти постачальника? По-перше, ви можете поцікавитися у своїх знайомих, можливо, вони знають якихось перевірених людей. По-друге, завжди є варіант пошуку в Інтернеті. Google-запит “постачальники квітів” відкриє вам безліч варіантів та можливостей.

Знайти свого постачальника дуже важко, адже завжди є страх помилитись. Якщо є можливість, то пройдіть гуртовими базами у вашому місті. Або можна замовити пробну невелику партію.

Тут же виникає ще одне чергове питання – що замовляти? Насправді ваш асортимент повністю залежить від того, яким ви бачите свій магазин. Наприклад, це можуть бути кімнатні рослини, квіти в горщиках або вази. Що стосується безпосередньо квіткових стебел, то спочатку радимо орієнтуватися на сезон або вибирати найходовіші варіанти. Наприклад, різні варіації троянд.

Не забувайте, що життєвий цикл красивої та свіжої квітки становить близько двадцяти днів. Цей період триває від першої хвилини після того, як стебло було зірвано.

Крок 5. Законодавче затвердження вашої роботи

Коли ви все ж таки зважилися почати свій бізнес не варто забувати про те, що потрібно все офіційно оформити. Найчастіше це роблять через відкриття ФОП.

Завдяки цифровізації багатьох процесів в Україні ви можете швидко відкрити ФОП та вибрати систему оподаткування онлайн з будь-якої точки світу.

Про те, як це зручніше зробити ви можете дізнатися у статтях – “Як відкрити ФОП”, “Як вибрати свою групу КВЕД для ФОП” та “Системи оподаткування”.

Крок 6. Організація обліку та системи продажів у квітковому бутіку

Будь-який торговий бізнес тягне за собою облік. Квітковий магазин не є винятком. Для максимальної зручності краще використовувати програму для автоматизації. Наприклад, це можна зробити у Skynum.

Навіщо це робити? Абсолютно неважливо, де ви знаходитесь або якого обсягу у вас бізнес, ви завжди зможете бути в курсі всіх подій. Тут ви зможете вести облік, підключати CRM-систему, здійснювати продаж через онлайн-касу і навіть створити свій власний інтернет-магазин без додаткових витрат.

Таким чином, завдяки одній програмі ви зможете автоматизувати основні процеси, аналізувати свої помилки і навіть масштабуватися.

Спробувати програму для квіткового магазину Skynum можна зараз. Кожен може спробувати пробний період перед використанням системи в бізнесі.

Крок 7. Пошук працівників

У квітковий магазин потрібний не просто продавець, а флорист. На самому початку найчастіше ними стають самі підприємці. Для цього можна пройти спеціальні курси або навіть навчатися онлайн.

Але варто розуміти, що для ліпшого та якісного ефекту краще підшукати професіонали. Раніше ми вже розповідали, як знайти флориста.

Пам’ятайте, що тільки підходячи до своєї роботи всією душею, людина зможе виконувати свою роботу на найвищому рівні. При цьому не варто забувати про заробітну плату та умови для вашого працівника.

Крок 8. Просування власного бренду

Ще перед відкриттям потрібно подбати про те, яким буде ваш власний бренд. Для цього можна найняти дизайну, який займеться логотипом та вивісками.

У жодному разі не забувайте про соціальні мережі, адже на сьогоднішній день саме вони формують думку про ваш бренд.

Для просування радимо використовувати різні варіанти – від рекламних банерів і до таргету в Instagram. Не забувайте головне – потрібно запропонувати те, що відрізняє вас від конкурентів, а також подбати про обслуговування.

Як бачите, роботи належить багато, але з вірним настроєм та мотивацією ви зможете зробити це швидко та головне якісно. Далі залишається лише відкриття квіткового магазину.

Програма для обліку Skynum допоможе вам зробити ведення бізнесу більш доступним. Ще більше інформації про автоматизацію бутіка квітів читайте у нашому блозі.

• Автоматизація магазину годинників
• Автоматизація магазину квітів
• Автоматизація зоомагазину
• Автоматизація комп’ютерного магазину
• Автоматизація магазину спортивних товарів
• Автоматизація магазину автозапчастин
• Автоматизація магазину парфумерії
• Автоматизація продуктового магазину
• Автоматизація супермаркету
• Автоматизація магазину побутової хімії
• Автоматизація кондитерського магазину
• Автоматизація ювелірного магазину
• Автоматизація магазину побутової техніки
• Програма для інтернет-магазину
• Автоматизація аптеки
• Програма для обліку клієнтів
• Автоматизація магазину канцтоварів
• Автоматизація магазину будматеріалів
• Автоматизація магазину тканин
• Автоматизація магазину активного відпочинку
• Програма для магазину музичних інструментів
• Автоматизація магазину одягу
• Автоматизація магазину косметики
• Автоматизація магазину жіночої білизни
• Автоматизація магазину мобільних телефонів
• Автоматизація магазину іграшок
• Автоматизація книжкового магазину
• Програма для магазину по реалізації алкоголю
• Автоматизація меблевого магазину
• Автоматизація секонд-хенду
• Програма для магазину розливного пива
• Програма для кіоску
• Програма для магазину взуття
• Програма для кав’ярні
• Програма для автомагазину
• Автоматизація тютюнового кіоску
• Автоматизація бізнесу
• Програма для магазина чоловічих костюмів
• Програма для магазину весільних суконь
• Програма для магазину подарунків та сувенірів
• Програма для магазину купальників
• Програма для складського обліку на заводі
• Програма для складського обліку в готелі
• Програма для магазину одягу

Квітковий бізнес: з чого почати, облаштування та асортимент магазину

Ви відчуваєте в собі підприємницьку жилку, але не знаєте, що продавати і з чого почати? А як ви ставитеся до квіткового бізнесу? Квіти — товар дуже затребуваний, а в свята — тим більше: в ці особливі дні націнка досягає 300% (чоловіків зараз кинуло в жар, але вони все-одно готові переплачувати, щоб порадувати своїх прекрасних половинок). Та й на оформлення інтер’єру немає необхідності викроювати кошти — сам товар створює чарівну атмосферу. Чим не підприємство для естетів?

Однак квітковий бізнес не такий простий, як здається на перший погляд. Але, відходячи від сумної теми, краще почати з життєствердною статистики: за оцінками експертів, ємність квіткового ринку в Україні складає більше 1, 2 мільярди доларів на рік.

Та й без різних статистик зрозуміло, варто лише раз зазирнути в квітковий павільйон, особливо в свята, що квіти є що ні на є найбільш ходовим товаром.

Однак в той же час і швидкопсувних. Тому замовляти першу, так і пару наступних партій потрібно в обмеженому обсязі — поки ви як слід не перейметеся цим бізнесом. Але давайте розглянемо все по порядку.

З чого варто почати квітковий бізнес

Розсудливі почнуть з того, що спробують почати свій квітковий бізнес з оренди місця на міському ринку або в безпосередній близькості від жвавих перехресть. Найкращим варіантом буде центр міста, в якому у великій кількості розташовуються офісні центри. Особливо актуально таке початок для тих, хто має невеликий досвід і ще менший стартовий капітал. І не варто забувати про численні чиновників, керівників відділів, директорів, яким теж «їсти хочеться»… Але не будемо заглиблюватися і просто розберемося, як почати квітковий бізнес.

Ви зібрали всі необхідні документи, провели реєстрацію свого ІП, знайшли підходяще місце — все, можна зайнятися своїм бажаним квітковим бізнесом! Підприємці віддають перевагу найменш ризикованої, але разом з тим малоприбутковому шляху — щоденної (або з інтервалом в два-три дні) закупівлею необхідної партії квітів в оптових перекупників. Але таким чином ви все-одно ризикуєте отримати неякісний товар (зламані стебла, пожухлі бутони), а розглядати окремо кожну квітку при відносно великих обсягах закупівлі, та ще й в упаковці — абсолютно немислима затія.

Та й зберігати квіти можна в перебігу декількох днів, тому якщо ви не вмієте відрізнити якісний товар від неякісного — вважайте, що витратили свої гроші даремно. З огляду на недовговічність квітів, підприємцю рекомендується обмежитися партією найбільш затребуваних квітів — троянд — і найстійкіших і невибагливих — гвоздик та хризантем. У день виручка такого намету становить близько 5000 гривень., А якщо місце вдале — то може доходити і до 10 тисяч. При такому розкладі, якщо кошти не стримують, відразу замахнемося на квітковий павільйон. Тут і асортимент ширше, і можливостей більше, і влаштований таким чином квітковий бізнес принесе більше прибутку. Залежно від місця розміщення квітковий салон щодня може виручити від однієї до двох тисяч доларів.

Щоб відкрити квітковий салон, потрібно площу не менше 50 м2, на яких можна розмістити торговий зал і маленький склад.

Так як умови зберігання для квітів критичні, на обладнанні не слід економити. Приміщення повинно кондиціонуватися, підтримуючи необхідну температуру, а також потрібно обзавестися гастрономічним холодильником для свіжозрізаних квітів (1500-2000 дол.).

Не забудьте про стелажі в торговому залі (починаючи від 100 дол. За шт.) І мінімальне офісне обладнання. Найкраще відразу продумати робоче місце для флориста (близько 500 дол.) І придбати спеціальні матеріали, навіть ту банальну упаковку, яка повинна бути різних видів і у великій кількості.

Той, хто займається квітковим бізнесом, навряд чи переоцінить роль флориста. Але знайти професіонала не так вже й просто — навчання на курсах флористів в Києві обійдеться в кілька тисяч доларів, так що якщо ви прийшли в квітковий бізнес за покликом серця, то найкращим варіантом буде пройти курси самому — і в оформленні букетів станете краще змислити, і зможете здійснювати контроль за якістю послуг.

Якщо дозволяє площа квіткового салону, то можете займатися продажем не тільки свіжозрізаних, але ще і квітів у горщиках, всілякої кераміки, добрив та іншого.

І, природно, наявність невеликого складу з оптимальним температурним режимом, який дасть можливість в рази продовжити термін життя товару, разом зі зростаючими оборотами дадуть можливість значно збільшити партії закупівель, а тому необхідність в послугах багатьох оптовиків відпадає — тепер можна самостійно виходити на виробника або того простіше — на місцеві тепличні господарства, і, само собою, на імпортерів.

Асортимент кольорів, як і ціноутворення, в квітковому салоні багато в чому відрізняється від наметового варіанта. В першу чергу, варто відразу відкинути найдешевші позиції.

З одного боку не може не радувати зростаюча платоспроможність середнього покупця, а з іншого — одночасно ростуть запити і вимогливість клієнтів. І конкурувати ваш бізнес буде вже не стільки за ціною, скільки за наданим сервісу.

Розширюйте асортимент послуг, що надаються

Щоб ваш квітковий бізнес давав вам більше, ви можете практикувати доставку букетів: так ви створите додаткові зручності для клієнтів, зможете співпрацювати з оформительскими компаніями, весільними салонами, надавати послуги з фітодизайну корпоративним клієнтам. Особливо враховуйте те, що квітковий бізнес — яскравий приклад бізнесу сезонного, і в низький сезон (в зимовий період, наприклад) супутні послуги допоможуть частково перекривати спад.

Так що підключайте ваша уява і почніть займатися пошуком фахівців, адже на цьому етапі саме вони є вагомою конкурентною перевагою. Тому крім зростаючої прибутку будьте готові до збільшення витрат в сторону фонду заробітної плати, окремим виділенню коштів на рекламу, витрат на відвідування різноманітних курсів та виставок — з метою постійної підтримки необхідного професійного рівня.

А ще потрібен час від часу вносити орендну плату, розмір якої в хорошому місці аж ніяк не маленький, а заодно непогано було б зайнятися внесенням базових вкладень в обробку салону.

Після всього цих нюансів не доводиться дивуватися тому, що, за словами підприємців підприємців, які володіють такими салонами, квітковий бізнес окупає себе не раніше, ніж через рік-півтора.

Але з метою страховки і зниження накладних витрат ви можете паралельно відкрити не одну точку торгівлі квітами. Причому не обов’язково відкривати квітковий павільйон або салон, можна все ті ж торгові намети, з яких і починався бізнес. Таким шляхом можна перекрити різні торгові ніші.

А в тому випадку, якщо ви птах високого польоту з барбароссовскімі планами — сміливо купуйте земельну ділянку і ведіть свій квітковий бізнес з розмахом, разом з цим вирощуйте квіти в тепличних умовах. З одного тільки сотки можна зібрати більше тисячі гладіолусів або тюльпанів за рік. Було б бажання… І гроші.

Але ж почати можна зі скромною намети і денного запасу товару.

Як відкрити свій магазин квітів

Квітковий бізнес передбачає три види точок роздрібного продажу товару:

Квітковий магазин і павільйон

Кількість продажів коливається в залежності від числа святкових днів і сезону. З лютого обсяги реалізації починають рости, досягаючи свого піку до 8 Березня. З цієї причини експерти рекомендують починати бізнес раніше, в грудні, щоб потрапити в новорічні свята і до Всесвітнього жіночого дня підійти вже з клієнтською базою. Зрізання (свіжі квіти) в структурі продажів займає 60%. Решта 40% припадають на відділ вазонних рослин і кераміки. А навесні можна ввести в асортимент насіння рослин і посадковий матеріал.

Квітковий павільйон можна розмістити поруч з дорогою, недалеко від зупинок громадського транспорту. Магазин вигідніше розташовувати в місцях з високою прохідністю, вибирати місце, наближене до житлових будинків, офісних центрів, і з зручною парковці. 20 м2 цілком достатньо для магазину квітів, але тоді холодильник для зберігання зрізання потрібно встановити безпосередньо в торговому залі. Якщо приміщення займає 50 м2, то можливе створення підсобних приміщень. Тоді самому залу виділяється 30 м2, 5-10 м2 для холодильної камери, а решту місця піде для невеликого складу супутньої продукції.

Облаштування квіткового магазину

У магазин площею 50 м2 потрібен холодильник об’ємом 8-9 м3 (вартістю близько 100 тис. гривень) і агрегат, що охолоджує повітря (коштує 80 тис. гривень). Можна зробити холодильну камеру з наявного приміщення: ізолювати і обшити спеціальними панелями. Такий хід дасть можливість заощадити приблизно 45% средств. Альтернатіва — звичайний кондиціонер (починаючи від 30 тис. гривень). У залі він повинен підтримувати температуру повітря в 9-10 ° C, але в такому випадку ви ставите на чашу ваг здоров’я персоналу.

Для вазонних рослин потрібно закупити стелажі. Два-три стелажі загальною вартістю 2-3 тис. гривень можна розташувати на 30 м2. Ще подбайте про столі для оформлення букетів (вартість 15-25 тис. гривень), приблизно 20 вазонах для зрізання і готових букетів (від 5 до 150 гривень. За шт.), Касовому апараті (близько 15 тис. гривень), парі відер для води і різних інструментах (ножицях, секатор, ножах для квітів).

Ще в невеликому павільйоні слід подбати про двох продавців-оформлювач, які мають уявлення про збереження квітів про складання нескладних букетів. Як правило, їх заробітну плату становлять оклад і відсоток з продажів. Квіткового магазину потрібні водій зі своїм авто і бухгалтер. Добре, якщо і той і інший працюють за сумісництвом, і отримують по 5-6 тис. гривень

Якщо магазин розташовується не в центральній частині, а десь на околиці, то він потребує реклами в міських масштабах. Основні способи залучення клієнтури в невеликий квітковий магазин: вдале розташування, видна вивіска, інформація в телефонних довідкових службах і інтернеті.

Висока націнка в магазинах робиться на свіжі квіти — починаючи від 40% і досягаючи 150%. Інші товари ростуть в ціні менше: кімнатні рослини — на 50%, кераміка — на 30%. Щоб квітковий магазин працював в нуль, він потребує семи клієнтів за день. У перший рік можна очікувати відвідуваність в 10-15 чоловік за один день. Якщо місячні обороти складають менше 180-200 тис. гривень, то такий квітковий бізнес не має сенсу, але при хорошому розвитку справи початковий капітал можна отримати назад через сім місяців, при більш несприятливому — через рік.

Квітковий бізнес в салоні

Магазин квітів може вирости в салон, який пропонує послуги флористичного дизайну. З цією метою співробітники повинні бути навченими флористики. Експерти радять московські курси або курси за кордоном (Німеччина, Японія, Швейцарія). Тривалість навчання варіюється від декількох днів до трьох років, їх вартість — від 15 тис. Дол. До 150 тис. Дол. Для підтримки рівня необхідним стане відвідування мінімум тричі на рік виставок, семінарів і майстер-класів. Найчастіше вони проходять в столиці, вартість навчання становить близько 1, 5 гривень. в день. Після пропозиції вашим салоном нових послуг прибуток може збільшитися в три рази.

Великим салонам, центрам дизайну і флористики потрібна активна реклама: промоакції, зовнішня реклама, роздача флаєрів, фірмова поліграфія. Ця ніша витрат повинна віднімати 10% від обороту.

Товар в квітковому бізнесі

Закуповувати продукцію за кордоном, не маючи посередників, не вигідно. ви заощадите 1-2 рубля на квітці, а часу втратите неміряно. Вигідно так працювати безпосередньо в тому випадку, коли ви володієте мінімум п’ятьма квітковими магазинами.

Оптові постачальники співпрацюють з місцевими або із зарубіжними (Еквадор, Голландія, Колумбія, Ізраїль) виробниками. Наші квіти потрапляють в магазини на 2-3 день після зрізання, а закордонний товар доходить в кращому випадку через 10 днів після зрізання. Але місцеві постачальники серйозно поступаються зарубіжним в багатстві асортименту — в основному вони можуть запропонувати троянди (10-15 сортів), іриси, лілії, тюльпани, гіацинти. Вибір закордонних фірм, що займаються постачанням квітів, в рази багатше: понад 50 видів продукції. За вартістю місцеві і імпортні квіти практично однакові.

Бізнес-план квіткового магазину: розрахунки, обладнання, технологія зберігання та продажу

Квітковий бізнес — дуже перспективний вид діяльності, адже живі квіти — це продукція, яка користується попитом протягом цілого року. Люди купують букети на свята, урочисті заходи або ж купують їх для прикраси інтер’єру. Конкуренція в цій сфері досить сильна, однак якщо підприємці грамотно підійдуть до організації проекту, вони зможуть зайняти на ринку свою нішу і незабаром вийти на стабільну високий прибуток.

Розробка концепції

Початківців бізнесменів часто цікавить питання, як відкрити квітковий магазин з нуля? В першу чергу необхідно вирішити, яким буде формат бізнесу. Залежно від масштабності проекту реалізовувати продукцію можна в квіткових кіосках, невеликих салонах, великих бутиках або через свій інтернет-магазин.

Етапи побудови бізнесу

Для успішної організації комерційної діяльності необхідно ретельно скласти бізнес план квіткового магазину з розрахунками. Він включає в себе:

• Реєстрацію підприємства і вибір форми оподаткування.
• Підбір асортименту продукції. Краще замовляти товар, який користується стабільним попитом: троянди, тюльпани, хризантеми, гвоздики, лілії. Додатково покупцям можна пропонувати різні кімнатні квіти в горщиках.
• Замовлення продукції на оптовій базі; у постачальників або в тепличному господарстві, безпосередньо у виробників.
• Пошук приміщення.
• Закупівлю обладнання та інвентарю.
• Підбір персоналу.
• Організацію маркетингової компанії.

Умови зберігання продукції

Дуже важливо забезпечити правильні умови зберігання товару. Він зазвичай доставляється в магазин в охолодженому стані. Спочатку на кінчиках стебел квітів роблять косі зрізи і прибирають кілька нижніх листків. Після цього рослини ставляться в вази з водою, в яку додається спеціальний живильний розчин. Потім квіти виставляються на вітрину, якщо в ній відсутній зволожувач повітря, їх потрібно щодня обприскувати пульверизатором.

Стебла кожен день слід очищати під проточною водою і оновлювати на них зрізи. Для того щоб рослини не втратили свій товарний вигляд, їм також потрібно забезпечити оптимальну температуру зберігання.

Фінансові розрахунки

Багатьох початківців бізнесменів цікавить питання, чи вигідно відкрити свій квітковий магазин? Для того щоб це визначити рентабельність бізнесу, необхідно підрахувати всі матеріальні витрати.

Стартовий капітал:

• Покупка обладнання — від 150 000;
• Реєстрація фірми і отримання дозволу на торгівлю — від 50 000.

Щомісячні витрати:

• Закупівля квітів — від 50 000 гривень;
• Зарплата персоналу — від 50 000 гривень;
• Оренда приміщення — від 50 000 гривень;
• Реклама — від 30 000 гривень.

Якщо говорити про те, скільки коштує один букет, то середній чек становить приблизно 500 гривень. При відвідуваності близько 600 клієнтів в день, чистий прибуток, з вирахуванням поточних витрат складе від 120 000 гривен в місяць.

Разом:

• Стартовий капітал: від 200 000 гривень.
• Щомісячний прибуток: від 120 000 гривен.
• Термін окупності — від 3 місяців.

Необхідні документи

Для організації бізнесу з продажу квітів, ліцензія не потрібна. Відкриття магазину передбачає наявність наступних документів:

• Пакет документації, необхідної для оформлення ІП або ТОВ;
• Договору на поставку продукції та її реалізацію;
• Договір охорони.

Вимоги до приміщення

Залучити велику кількість потенційних клієнтів можна, відкривши квітковий салон в місці з великою прохідністю: біля метро; транспортних зупинок; бізнес-центрів; торгових і розважальних комплексів. Для реалізації продукції оптимально підійде приміщення, площею від 20 кв. м. У ньому має бути передбачено місце для складу, холодильних камер і демонстраційних вітрин.

Устаткування

Устаткування для квіткового магазину включає в себе:

• Холодильники — вітрини;
• Меблі (стелажі, стільці, столи, прилавки);
• Кондиціонери;
• Комп’ютерну техніку;
• Касовий апарат.

Слід також подбати про закупівлю інвентарю:

• Вазонів для рослин;
• Інструментів (ножиць, секаторів та ін.);
• Поливального обладнання.

Персонал

Для того щоб успішно реалізовувати продукцію, на роботу рекомендується приймати досвідчених і кваліфікованих фахівців:

• Кілька продавців;
• Флориста;
• Бухгалтера;
• Водія.

Реклама

Підвищити відвідуваність салону можна, повісивши яскраву красиву вивіску і встановивши біля ганку рекламний штендер. Ще один спосіб — замовити виготовлення буклетів і листівок, а потім залишати їх у весільних магазинах і в компаніях, що займаються організацією свят. Досвідчені підприємці також рекомендують створити власний сайт, завдяки такому рішенню ви зможете залучити до 35% клієнтів.

Можливі ризики

Основний недолік цього бізнесу — сезонність. Попит на квіти підвищується в святкові дні і значно знижується в будні. Крім того, найбільш активно товар продається навесні і влітку, а в холодну пору року продажі зазвичай падають. Дана проблема особливо актуальна, якщо ви вирішили відкрити салон в маленькому місті.

Слід також враховувати, що живі квіти мають невеликий термін зберігання, якщо своєчасно їх не продати, вони зів’януть, що в свою чергу призведе до матеріальних збитків.

Наявність франшиз

Якщо у вас недостатньо досвіду для організації підприємницької діяльності, оптимальним рішенням стане придбання франшизи квіткового магазину. Для цієї мети можна звернутися у флористичні компанії, у яких є власні мережі салонів. Таке рішення дозволить вам орендувати готовий бізнес від відомого розкрученого бренду.

Додаткові джерела доходу

Отримувати додатковий прибуток можна, розширивши асортимент магазину. Наприклад, покупцям можна пропонувати різний інвентар по догляду за рослинами; обгортковий папір і стрічки для букетів; вітальні листівки; подарункові сувеніри; м’які іграшки або ще які-небудь вироби.

Все про гроші | Бізнес-план квіткового магазину: розрахунки, обладнання, технологія зберігання та продажу