Латвийский универсал — виноград Зилга

Зилга является универсальным сортом винограда с ранним периодом созревания. Это гибридная форма, сбор урожая которой приходится на конец июля и август. Период созревания этого сорта составляет 102-110 дней.

История создания сорта

Зилгу вывели в Латвии в начале 60-х годов прошлого века. Селекционер П. Сукатниекс использовал для создания гибрида Зилга родительские формы таких сортов, как Смуглянка, Двиетес и Юбилейный Новгорода.
Сегодня этот сорт выращивают на юге Беларуси, в республиках Литва, Латвия и Эстония, а также Норвегии, Швеции и Канаде. Зилга отличается высокой морозоустойчивостью и может выращиваться без использования укрытий.

Одной из отличительных особенностей вида Зилга является способность сохранять вкусовые качества и надлежащий внешний вид даже тогда, когда грозди долгое время остаются на кусте.

Описание основных особенностей сорта Зилга

Зилга считается универсальным сортом с ранними сроками вызревания, которые составляют чуть больше ста дней. Ягоды созревают к концу июля или началу августа. Кусты обладают большой силой роста.
Побеги отличаются хорошим вызреванием, их плодоносность составляет от 80 до 85% от общего количества.
Плоды отличаются крупным размером и имеют вес в среднем от 4,1 до 4,3 грамма. Форма ягод овальная, цвет синий. В структуре мякоти плода наблюдается некоторая слизистость.
Форма гроздей цилиндрическая, они отличаются плотностью и крупным размером. Средний вес грозди составляет от 320 до 400 грамм.
Показатели сахаристости этого сорта составляют от 18 до 22/100%, а кислотности от 4,5 до 5 г/л. Сок слабоокрашенный. По шкале дегустационной оценки виноград соответствует 7,1 баллам.
Сорт обладает хорошей морозостойкостью, выдерживает морозы -25 и более градусов. Показатели транспортабельности хорошие. При недостаточном уходе лоза может стать жертвой одиума, милдью и серой гнили.

Правила посадки

Сорт Зилга отличается неприхотливостью и невысокой требовательностью к составу почвы.

Перед тем, как приступить к высаживанию саженцев, потребуется осмотреть их на предмет каких-либо повреждений. Растения должны быть развиты и не иметь дефектов, как в корневой системе, так и во внешних частях.
Кроме того, необходимо провести обрезку слабых и плохо развитых побегов.
Основные правила высадки винограда Зилга:

1. Высаживать сорт винограда Зилга можно весной или осенью. Если высадка саженцев планируется на осень, то сделать это нужно за месяц до того, как насупят холода.
2. При весенней посадке почву необходимо подготовить заблаговременно, еще осенью, а именно сделать ряды для саженцев.
3. Важное значение имеет и место, запланированное под виноградник. Оно должно быть защищено от ветра, поэтому лучше выбрать участок на возвышении.
4. Солнечный свет и тепло необходимы для созревания качественного урожая. Поэтому при выборе участка необходимо обратить внимание на то, как он прогревается солнцем.
5. Высаживая кусты этого сорта, необходимо придерживаться схемы посадки 3 х 1,5 м.
6. Поскольку у Зилги высокая сила роста, винограду понадобится опора.
7. Первые 7-8 дней после высадки, растение нужно обильно поливать, виноград нуждается в поливе и в период засухи.

Важно! Не следует выбирать территорию с близкими грунтовыми водами, винограду необходим легкий грунт с добавлением торфа, перегноя или песка.

Как ухаживать?

Как и любое растение, сорт Зилга нуждается в удобрении. Однако подкормка в виде гранул не подойдет, поскольку содержит соль в больших количествах. Это может пагубно сказаться на растении. Лучше всего использовать органические виды удобрений.
Земля, предназначенная для выращивания винограда, должна быть освобождена от сорняковых растений, которые мешают прогреванию почвы, что плохо сказывается на количественных и качественных показателях урожая.
Кроме того, в частых случаях сорняками выделяются группы веществ, которые наносят вред виноградным кустам. Также могут отрицательно сказываться и расположенные неподалеку некоторые сельскохозяйственные культуры.
Каждый куст нуждается в том, чтобы ему были созданы все условия для здорового и нормального роста.

Как выполнять обрезку

• Формирование кустов путем обрезки нужно начинать на второй год после их высадки. Это необходимо, чтобы обеспечить свободный рост винограда.
• После этого, проводя обрезку на третий год, нужно выбрать самые сильные стебли на кусте, а слабые побеги удалить.
• Допустимое количество рукавов зависит от того, какова сила роста куста и условия его произрастания.

Поскольку сорт Зилга является ранним, плети могут образовываться в большом количестве. Удалить их нужно обязательно, иначе виноград будет подмерзать в зимние месяцы, если он растет в северном регионе. На юге мороз урожаю не навредит, но ветки куста сплетутся, что не даст растению нормально развиваться и плодоносить.

Обратите внимание! С каждым годом при обрезке винограда Зилга удаляется большая часть побегов.

Так и должно быть, кустам это не навредит, а позволит расти так, как нужно. Обрезать Зилгу нужно достаточно коротко, оставляя почки в количестве от 5 до 7 штук.

Когда проводят обрезку

Лучшим временем для обрезки кустов является осень. После этого их необходимо укрыть, подготовив таким образом растение к зимним холодам. Вполне вероятно, что некоторые ветки с наступлением весны будут непригодными. В этом случае они удаляются.
В тех случаях, когда осенью кусты не подвергались обрезке, это нужно сделать с наступлением весны, лучше в первые недели. Конечно, это не слишком полезно для растения, но все же значительно лучше, чем оставить его не обрезанным.

Ветки, поврежденные зимними морозами, не стоит удалять сразу, даже если они кажутся совсем безжизненными. В большинстве случаев они возвращаются к жизни спустя некоторое время.
Обрезать этот сорт нужно еще и для того, чтобы взрослые кусты имели нужную форму.
Соблюдая основные правила по высаживанию и уходу Зилги, можно добиться обильного и качественного урожая.

Виноград Зилга

Есть сорта винограда, восхищающие величиной и вкусом ягод. К сожалению, полностью они могут проявить себя только на юге, где длинное, теплое лето. Тем, кто живет в прохладных регионах и не может позволить себе посадить виноград в теплицу, приходится выбирать из сортов, способных плодоносить даже при недостатке тепла. Один из них — виноград Зилга. Он не может похвастаться величиной гроздей и ягод, характерных для южных сортов, и вкус у него достаточно простой, но этот сорт — для занятых виноградарей. Даже при ненавязчивом уходе, и отсутствии укрытия на зиму он будет исправно дарить не очень крупные, но такие желанные кисти винограда. Относится Зилга к техническим сортам.

Особенности технических сортов

Технические сорта винограда предназначены для изготовления из них вина. Как правило, самое высококачественное вино получают из сортов среднего и позднего срока созревания, но есть и небольшое количество раннеспелого винограда, вполне пригодного для изготовления вина. В чем особенности винных сортов:

• Они менее прихотливы к почвам.
• Могут простить виноградарю ошибки в уходе, не снижая урожая.
• Большинство из них отличается высокой морозостойкостью.
• Даже в холодное лето они накапливают много сахаров.
• Их легко формировать и несложно за ними ухаживать.
• После созревания ягоды долго висят на кусте и при этом копят сахар.
• Технические сорта легко размножать.
• Они отличаются быстрым ростом
• Использование ягод у технического винограда – универсальное, а урожайность – высокая.

Описание и характеристика

Сорт Зилга создан селекционером из Латвии П. Сукатниексом в далеком 1964 году. Он занимался селекцией и получением сортов, способных хорошо расти и плодоносить в условиях Латвии. Зилга — результат опыления сорта Смуглянка двумя другими сортами винограда: Юбилейного Новгорода и Двиетес Зилас. В его генотипе, как и в некоторых других латвийских сортах, присутствует ген Амурского винограда, именно он дал Зилге высокую морозостойкость.

Сорт не внесен в Госреестр селекционных достижений, но, по отзывам садоводов, именно с него и некоторых других нужно начинать выращивать эту солнечную ягоду неопытным виноградарям.

• Зилга — это технический сорт винограда. Это не значит, что его нельзя употреблять в сыром виде, но больше всего он пригоден именно для изготовления вина.
• Срок созревания ягод винограда сорта Зилга — ранний. Первые ягодки можно попробовать уже через 105 дней, при условии, что САТ составит 2100 градусов.
• Сила роста у этого сорта винограда высокая.
• Вызреваемость побегов очень хорошая — на 90%.
• Плодоносность их тоже на достойном уровне — от 80 до 85%.
• Лозу обрезают, оставляя от 5 до 7 глазков.
• Опытные виноградари для этого сорта рекомендуют многорукавную верную формировку с подвязкой к шпалере.
• Виноград Зилга хорошо совместим с любыми подвоями.
• Нормирования урожая сорт Зилга не требует.
• Морозоустойчивость сорта на хорошем уровне — от -25 до -27 градусов, следовательно, виноград нормально перезимует при наличии достаточного снежного покрова без укрытия.
• Зилга высоко устойчива как к оидиуму, так и к мильдию — 4 балла.
• Цветок у Зилги — обоеполый, следовательно, в опылителях она не нуждается.

• Гроздь имеет небольшие размеры и вес – около 90г. Форма у нее цилиндроконическая, иногда с крылом.
• На красных гребнях довольно плотно сидят некрупные — до 2,3 г круглые синие ягоды с выраженным пруиновым налетом.
• Мякоть немного слизистая, с большим количеством слабо окрашенного сока.
• В разные годы ягоды Зилги могут накопить от 18 до 22% сахара. Кислотность их невысока — до 5 г/л.
• Дегустационная оценка ягод, имеющих слабый изабельный аромат — 7,1 балла.

Посадка и уход

Технические сорта имеют свои особенности при посадке и уходе.

Выбор места

Виноград сорта Зилга не предъявляет особых требований к почве. Какой она должна быть:

• Содержание органики — от 2 до 4%.
• Кислотность почвы от 5,5 до 6,5.
• Легкая по составу песчаная и супесчаная.
• С низким стоянием грунтовых вод.

Важно! Самое вкусное вино получается при выращивании винограда Зилга на бедной песчаной почве с большим количеством камней.

Место для посадки винограда Зилга выбирают хорошо освещенное солнцем, закрытое от холодного северного ветра. Если сажают виноград Зилга для украшения беседки, делать это нужно с южной стороны.

Посадка

Посадку саженцев можно осуществлять как весной, так и осенью. Весной виноград Зилга высаживают после окончания весенних заморозков, когда почва прогреется до 10 градусов тепла. Осенью сроки посадки рассчитывают с учетом того, что для укоренения винограда нужен месяц без морозов.

Способ посадки зависит от механического состава почвы. Если она тяжёлая, потребуется формирование гряд и улучшение почвы добавлением песка. Готовить место под посадку нужно заблаговременно, за один сезон до ее проведения. При посадке единичного куста копают яму, глубина которой 60 см, а ширина -70 см. Если кустов будет несколько, их располагают в ряд, расстояние между ними от 1,5 до 2,5 м. Между рядами должно быть около 2 метров.

Важно! Если из винограда сорта Зилга собираются делать вино, допускается уплотненная посадка. В этом случае качество вина будет лучше.

• Смешивают верхнюю часть почвенного слоя с перепревшим навозом, добавляя на каждый куст около 200 г суперфосфата и столько же хлорида калия. Опытные виноградари советуют заделывать удобрения в нижнюю часть посадочной ямы, но так, чтобы корни их не касались.
• На холмик из посадочной смеси помещают саженец, корни которого хорошо расправляют.
• Рядом с ним укрепляют трубку из пластика или керамики, ее диаметр — около 4 см.
• Выливают в яму около ведра воды. Она должна быть теплой.
• Засыпают корни подготовленной посадочной смесью.
• Делают вокруг саженца валик из земли.
• Выливают в него еще одно ведро воды.
• Обрезают саженец на две почки, обрабатывая срез парафином.
• Мульчируют землю вокруг саженца перегноем.

Дальнейший уход

Основные операции по уходу за виноградом — полив, подкормка, формирование и укрытие на зиму.

Полив

Молодые растения винограда сорта Зилга поливают 4 раза за сезон:

• После снятия укрытия в установленную трубу, а если ее нет, то под куст выливают до 4 ведер воды, смешанной золой в количестве 0,5 л. Если нет угрозы заморозков, вода должна быть теплой. Если требуется отодвинуть начало вегетации, чтобы уберечь растения от заморозков, воду берут холодную.
• Второй полив проводят при образовании бутонов.
• Третий полив приурочивают к окончанию цветения.

Для взрослых растений винограда Зилга нужен единственный полив за сезон — влагозарядковый.

Подкормка

Как правило, внесенных удобрений при посадке саженца хватает ему на первые три года вегетации. В дальнейшем придется вносить как органические, так и минеральные удобрения. В начале роста упор делается на азотные подкормки, в середине вегетации нужно универсальное удобрение, после формирования ягод винограду Зилга требуется фосфор и калий, после сбора урожая — только калийные удобрения.

Предупреждение! Не кормите виноград сорта Зилга азотными удобрениями, начиная с августа месяца. Такая подкормка задержит вызревание однолетних побегов.

Обрезка винограда

Основная формирующая обрезка проводится осенью. Вырезают все слабые и невызревшие побеги, остальные укорачивают в соответствии с выбранной схемой формирования, оставляя от 6 до 7 глазков.

Весенняя обрезка является санитарной, удаляют засохшие и выпревшие за зиму побеги. Ее делают до начала сокодвижения, но обязательно при температуре не ниже плюс 5 градусов.

В течение лета потребуется выламывание лишних побегов, удаление пасынков, чеканка винограда, ближе к осени — удаление листьев, затеняющих созревающие грозди.

Укрывать или не укрывать виноград Зилга на зиму? При бесснежных и морозных зимах лучше подстраховаться и соорудить укрытие. Нужно оно и саженцам в год посадки. В дальнейшем без укрытия можно и обойтись.

При выборе вида укрытия лучше отдать предпочтение суховоздушному способу. В отличие от укрытия землей, глазки не будут выпревать, а от мороза кусты будут надежно защищены.

Об опыте выращивания морозостойких сортов винограда по методу Чугуева можно посмотреть на видео:

Отзывы

Зилга был первым сортом винограда, который я посадила. Опыта по выращиванию не было никакого. Поначалу сделала немало ошибок в уходе, но виноград все прощал и неизменно радовал урожаем. Выращиваю его в неукрывной культуре уже 12 лет. За это время лишь один раз была зима практически без снега и с морозами в -35 градусов. Куст не погиб, но плодовых побегов было мало. Конечно, вкус Зилги не сравнить с привозными южными сортами. Но дело в том, что они именно привозные, а этот свой, выращенный собственными руками.

Начинал свое виноградарство с самых неприхотливых сортов, среди которых была и Зилга. Впечатления о винограде положительные: прост в уходе, практически не болеет, очень отзывчив на удобрение. Урожайность у него просто удивительная. Посадил его у беседки и теперь имею возможность срывать ягоды, не выходя из нее. Несколько раз даже не снимал побеги со шпалеры на зиму, пока однажды они сильно не подмерзли. Теперь не рискую и прикрываю на зиму кусты выпавшим снегом. Зимует хорошо.

Заключение

Виноград Зилга – один из немногих технических сортов, способных расти в большинстве регионов нашей страны, причем в неукрывной культуре. Не слишком выдающийся вкус ягод компенсируется высокой урожайностью и неприхотливостью сорта. Он вполне достоин быть в каждом винограднике.