Дерево горобина звичайна: види та сорти, розмноження та догляд

Горобина звичайна, безсумнівно, одне з найпоширеніших дерев на території нашої країни. Навряд чи якесь дерево здатне надати конкуренцію горобині у плані поширеності. Ця рослина за рахунок своєї природної витривалості зовсім не вибаглива до умов місця зростання. З цієї причини горобину звичайну досить часто вибирають не тільки для отримання врожаю, але і як чудова прикраса своєї садової ділянки.

Ягоди звичайної горобини можуть носити декоративний характер, або бути корисним продуктом – вони досить часто використовуються в кулінарії та народній медицині. З них можна робити вино, яке відрізняється великою користю для здоров’я. До того ж, ця дивовижна рослина має велике значення для птахів під час перезимівлі – плоди забезпечують пернату їжу.

↑ Горобина звичайна: особливості зовнішнього вигляду

Горобина звичайна – це зазвичай дерево, в окремих випадках чагарник. Висота дорослих дерев максимально досягає 12 м, хоча зазвичай цей показник коливається від 5 до 10 метрів. Коренева система йде настільки глибоко під землю, що дерево не потребує поливу. Цим і пояснюється таке широке поширення горобини.

Ажурна крона дерева має округлу форму. Пагони пофарбовані в червонувато-сірий колір і опущені у бік землі.

Кора дорослого дерева зазвичай досить гладка і блискуча, має сіро-сріблястий, сіро-коричневий або сіро-жовтий кольори.

Пластини з листям непарні і розташовані. Зазвичай доростають до 18-20 см. На початку осені листя втрачає матовий зеленуватий відтінок і забарвлюється в яскраві, красиві червоно-жовтогарячі тони.

Горобина має велику кількість квіток, зібраних у суцвіття діаметром до 12 см. Розташовуються вони на кінчиках пагонів. Чашка квіток складається з 5 широких чашолистків, які мають округлу або трикутну форму.

У періоди цвітіння горобина витікає досить неприємний запах, оскільки виділяє газ триметиламін.

Дерево плодоносить невеликими ягідками, зібраними в пучок діаметром до 10 см. Кожна ягода відрізняється соковитістю, має яскравий червоно-жовтогарячий колір і досягає зразкового діаметра в 1 см.

Плодоносить горобина звичайна через 4 роки після посадки, іноді цей проміжок збільшується до 5 років. Свого максимуму вона досягає у віці від 15 років – у цей період із дерева можна зібрати близько 100 кг плодів.

Урожай горобини “видає” або щороку, або кожні 2 роки.

Культура зустрічається двох видів – з чорними та червоними плодами. Красноплідна горобина росте у фруктових садах, її плоди неймовірно цінні. Вони мають корисну властивість нормалізувати високий кров’яний тиск.

Догляд за молодою горобиною

Після посадки саджанців уважно доглядають.

• Обрізку роблять до руху соку. Видаляють пошкоджені гілки і вкорочують ті, що виросли найдовшими, до зовнішньої бруньки.
• Поливають рясно – по 20-30 л на деревце. За сезон проводять до 4 поливів, якщо не було достатньо природних опадів. Грунт потім прикривають мульчею. Щоб правильно полити дерево, потрібно воду виливати у борозенки, прориті діаметром крони.
• Ґрунт очищають від бур’янів.
• Перед морозами стовбур утеплюють щільним агроволокном, лапником. Вниз накидають сніг.

Якщо при посадці використовують добрива, горобину підгодовують лише на другий рік, навесні, вносячи азотні засоби, щоб стимулювати розвиток дерева. На третій рік після посадки горобину підгодовують тричі, присипаючи препаратами ґрунт під кроною. Потім ґрунт перекопують і поливають.

• Перед цвітінням горобину підтримують такими добривами: по 20-25 г азотних та фосфорних, 15 г калійних препаратів на 1 кв. м.
• У липні – 10-15 г фосфорних та азотних добрив, 10 г калійних.
• Наприкінці серпня вносять калійні та фосфорні засоби – по 10 г.

↑ Місця зростання горобини звичайної

Через свою невибагливість до місця проживання, горобина поширена практично у всьому світі. Ця рослина добре відома в Кавказьких регіонах, країнах Азії і навіть у Європі.

У України дерева або чагарники горобини зустрічаються в природі часто, особливо в лісостепових зонах поблизу Європи, а також на Північному Кавказі та Уралі.

Найчастіше горобина виростає на узліссях (вона може ховатися між численними чагарниками інших видів), у підліску, на галявинах у лісах.

Практично завжди росте одна, без будь-яких чагарників. Рости дерево віддає перевагу під сонцем, однак і в тіні почувається непогано. Воно може витончитися і тягтися до сонця, але свій ріст все одно продовжить. Горобина звичайна добре на дачній або присадибній ділянці уживається практично з будь-якими рослинами.

↑ У чому користь горобини та де її застосовують

Ягоди горобини дуже смачні через вміст у них невеликої кількості природного цукру. До того ж, вони неймовірно корисні, оскільки багаті:

• вітамінами А, С, і К;
• флавоноїдами, каротином;
• фолієвою кислотою;
• токоферолом;
• органічними кислотами;
• фруктозою, сахарозою, глюкозою;
• кальцієм, йодом, магнієм;
• пектиновими речовинами;
• залізом та багатьма іншими необхідними людині мінералами.

Солодкі сорти горобини володіють дуже терпкою ароматною соковитою м’якоттю, яка при повному дозріванні набуває невеликої кислинки і легкої прогорклості у смаку. Якщо плоди нагріти чи заморозити, то надалі терпкість та гіркоту частково чи повністю зникають. Горобина – весняний медонос, дерево дає бджолам нектар та пилок. З одного гектара посадок одержують до 40 кг горобинового меду. Такий мед має сильний аромат, червонуватий колір.

Свіжі плоди часто використовують для приготування компотів, варення та навіть пастили. А висушені плоди зазвичай застосовують для створення лікувальних настоїв, настоянок та відварів.

Горобинові дерева використовуються в садах як декоративний елемент, адже вони цілий рік зберігають естетично привабливий зовнішній вигляд. Найбільшу красу ці рослини набувають у весняний та осінній періоди, під час цвітіння та в період дозрівання ягід.

Користь людині приносить деревина горобини, з якої часто виготовляють предмети побуту. Меблі з горобинової деревини виходять неймовірно красивими і міцними.

Відведення.

Прекрасно розмножується чорноплідна горобина та методом відведення. Для цього вам потрібно буде вибрати однорічні здорові пагони, бажано ті, що розташовуються безпосередньо в прикореневій частині. Можна одночасно прикопувати відразу по п’ять відводків, проте занадто багато пагонів можуть виснажити кущ, тому самій чорноплід поживних речовин може і не вистачити, так що краще одночасно вкорінювати не більше двох-трьох гілок. Відібрані відведення слід спочатку вкоротити на пару сантиметрів, і тільки після цього нахилити до ґрунту і надламати. Саме у місці надлому надалі утворюватимуться коріння. Для того, щоб зафіксувати пагони на поверхні ґрунту, їх можна придавити камінням або пришпилити скобами. Засипають приготовані канавки родючим та пухким ґрунтом. За пару місяців зазвичай пагони укорінюються, тому ближче до осені коренева система у нових рослин утворюється хороша, проте відокремлювати відведення від материнського куща краще наступного сезону.

↑ Особливості посадки горобини

Догляду під час свого зростання горобини практично не вимагає, а ось при посадці потрібно дотримуватися деяких правил.

1. Якщо планується висадити дерево навесні, то яму доведеться приготувати заздалегідь – зазвичай це роблять восени.
2. Якщо вибраний для посадки низькорослий сорт, але йому вистачить невеликий ями глибиною до 50 см.
3. Для сильнорослих сортів потрібна буде яма завглибшки близько 60 див.
4. У яму додають: сульфат калію (100 г), суперфосфат (1,5 кг), перегній (2 відра).
5. Грунт добре змішують із перегноєм. 2/3 мінеральних добрив викладають на дно, 1/3 вноситься в нижній шар ґрунту, який насипають гіркою.
6. Підсипаючи ґрунт під час посадки, добре його зволожують. Це дозволить не залишати в кореневій системі порожні місця, і ґрунт уляжеться на корені. Високорослі саджанці захищають, вбиваючи у землю опори. Саджанці пригинають до них та прив’язують.
7. Важливо, посадивши горобинні саджанці, рясно поливати їх. У суху погоду горобину поливають до 3-4 разів.

Щоб горобинні саджанці добре прижилися, при посадці краще віддати перевагу північній чи східній стороні на ділянці. Якщо планується садити відразу кілька саджанців, то відстань між ямами має становити щонайменше 4-х метрів.

Якщо горобина висаджується задля краси, а з метою отримати врожай, то найкраще посадити її на сонячному місці. Рослина не принесе плодів у сухих, засолених або заболочених місцях на ділянці. Грунтова вода повинна бути нижчою за 2 метри від поверхні.

1. Зазвичай з пересадкою у саджанців немає проблем. Іноді, навіть за деяких помилок і неточностей, молоді деревця все одно благополучно переносять посадку.
2. Приблизно через рік необхідно провести живцювання, всю поросль потрібно буде зрізати. Це дуже важливо, адже інакше рослина з великою часткою ймовірності просто уповільнить свій ріст та розвиток.
3. Горобина (навіть молода) добре переносить морози. Вона витримує негативну температуру -50 градусів.
4. Цвітіння відбувається у травні, так що морози, які в нашій країні можуть бути навесні, горобині не страшні. Саме морозостійкість дозволила цій культурі поширитися глибоко північ України.

Вибір місця

Високорослі сорти розміщують по периметру ділянки, інакше дерево затінюватиме інші рослини. Оскільки горобина зимостійка, нею часто виділяють північну сторону.

Рослина однаково добре переносить тінь і сонце, любить вологі ділянки, але залягання ґрунтових вод має перевищувати 1 м.

Кращий грунт для горобини – родючий суглинок, що довго утримує воду, хоча дерево росте і на менш поживних грунтах. Погано розвивається на лужному ґрунті, супіщаний треба удобрювати. Кислі грунти вилужують – знадобиться від 200 г до 1 кг вапна або доломітового борошна.

↑ Якими мають бути саджанці

До саджанців також є певні вимоги:

• вони повинні бути без листя, свіжими (не підсохлими);
• надземна частина повинна мати деяку кількість втеч;
• коренева система має бути цілою – без ушкоджень механічного характеру.

Однорічні саджанці можуть і не мати великої розгалуженої системи. При цьому у висоту вони повинні досягати 100 см, і мати діаметр ствола 1-1,2 см. Варто зазначити, що однорічні саджанці бувають також розгалуженими. Вони підійдуть для посадки за умови, що досягатимуть висоти 120 см, і мають діаметр стовбура 0,9 сантиметра або менше. Довжина гілок зазвичай не перевищує 10 див.

Якщо рослина дворічна першого сорту, то її штамб повинен бути приблизно від 40 до 60 см, мати діаметр менше 2,5 см, мати 4 і більше основні гілки. Довжина гілок у такому разі може досягати 40 см. У саджанців другого сорту має бути 4 і більше гілки, довжина яких перевищує 20 см, при цьому їх наземна частина повинна бути не менше 20 см, мати як мінімум 2 гілки та кореневу шийку від 7 мм .

Також, на дворічні саджанці поширюється вимога – у кількості щонайменше 7 коренів, довжина яких сягає 40-45 сантиметрів.

Кореневі нащадки

Розмноження горобини можна здійснити, відокремлюючи частини кореневої системи. Коренева система аронії постійно розвивається, утворюючи відростки подібно до того, як у надземній частині рослини виростають молоді пагони. На кореневих синах завжди є нирки, що дають початок новим гілкам. Тому частину кореня можна відсікти і посадивши окремо, виростити новий кущ.

Плануючи розмноження горобини за цим методом, краще протягом попереднього сезону рясно підгодовувати рослину, стимулюючи активне зростання коріння. Тоді напровесні можна буде, викопавши кущ, знайти придатні відростки з нирками. Садити підготовлені частини кореня потрібно в лунку з добривами відразу на постійному місці і доглядати нову рослину звичайним чином – поливати, розпушувати землю, видаляти бур’яни.

↑ Як вирощувати горобину в саду

Зазвичай горобина може вирости без будь-якої участі людини. Але якщо ціль – забезпечити їй максимальний комфорт для отримання хорошого врожаю, то подбати про деревце доведеться.

Однак нічого складного в догляді за горобиною звичайної немає: її потрібно іноді поливати, розпушувати грунт, підгодовувати, обрізати, захищати від хвороб і при необхідності позбавлятися шкідників.

Список може здатися більшим, проте для садівників це звичні процедури.

1. Поливати горобину потрібно лише за умови відсутності опадів. Періоди поливу можуть бути різними, але в обов’язковому порядку дерево потрібно полити на початку вегетації та відразу після посадки. А також приблизно за 15-20 днів до збирання врожаю та через 15-20 днів після. Воду ллють у канавки, зроблені навколо ствола.
2. Кожна рослина в середньому при поливі потребує 2-3 відра води. Однак тут потрібно враховувати вік дерева, а також ґрунт (його склад та стан) – виходячи з цих факторів необхідна кількість води може бути зменшена або збільшена.
3. Розпушування ґрунту біля стовбура зазвичай проводять у перші дні весни. Протягом усього літа цю процедуру доведеться повторити від 2 до 4 разів. Обов’язково потрібно зробити це одразу після закінчення збору врожаю. Важливо враховувати, що розпушувати вологий ґрунт набагато простіше. Так що цю процедуру краще проводити на наступний день після дощу або поливу і відразу ж провести мульчування органікою.
4. Якщо рослина час від часу підгодовувати, це значно підвищить врожайність. Зазвичай підживлення прийнято починати з третього року життя дерева останніми днями зими. Підживленням може бути кілька кілограм компосту або перегною та 50 грамів аміачної селітри. На початку літа рослина непогано приймає розчин коров’яку, наприкінці літа гарним вибором стане суміш із деревної золи та 100 г суперфосфату.
5. Обрізати горобину необхідно на початку весни. Як тільки з’являться перші нирки, настав час видаляти хворі та засохлі пагони, а також гілки, які відходять під прямим кутом. У сортів горобини, які приносять плоди на торішніх пагонах, проріджують і частково вкорочують гілки. На тих сортах, які плодоносять на різних типах плодоутворень, укорочують скелетні гілки, проріджують та омолоджують кільчатки.

Деревам, що дають слабкий приріст, проводять обрізання, що омолоджує, щоб викликати приріст нових пагонів.

Поділ куща

Може бути цікаво Опис сортів жовтої черешні з фотоПравила та особливості обрізки колоноподібної груші восени для початківцівОсобливості вирощування та догляду за плакучою шовковицею

Розмноження чорноплідної горобини методом розподілу куща можливе завдяки тому, що коренева система цієї рослини добре розвинена і росте вшир. У той же час від кореня постійно виростають нові пагони, яким, зрештою, стає занадто тісно. Тому можна просто розділити кущ на частини, отримавши кілька дорослих кущиків, які зможуть плодоносити вже наступного року.

Процедуру слід проводити ранньою весною, до початку активної вегетації. У цьому випадку рослина перенесе розтин найменш болісно. Викопаний кущ ділять на частини таким чином, щоб у кожного нового кущика виявилося по кілька молодих пагонів і хорошого коріння, а занадто старі стовбури краще видалити. Місця зрізів бажано обробити знезаражуючим складом для садових рослин та присипати золою.

Після цього нові саджанці можна посадити у підготовлені лунки на постійному місці зростання. Лунки слід викопувати на відстані 1,5-2 метри, щоб нові гілки не глушили одне одного. На дно – внести добрива, суміш перегною та суперфосфату. Розправивши коріння і присипавши їх землею, слід трохи ущільнити центральну грудку, а потім полити і знову присипати розпушеним ґрунтом.

Так само можна оновити постарілий кущ, який перестав плодоносити. Для цього потрібно восени зрізати старі стволи під корінь і дати вирости новим гілочкам.

↑ Розмноження горобини

Щоб розмножити горобину застосовують найчастіше вегетативний метод, хоча виростити дерево можна і з насіння. Саме видову горобину вирощують із насіннєвого матеріалу.

Посів насіння виконують восени.

1. Насамперед насіння видобуває з ягід. За допомогою води позбавляються залишків м’якоті.
2. У ґрунт насіння заглиблюють на 5-10 мм. Зверху накривають мульчею.
3. Коли насіння висівають навесні, то вони повинні пройти стратифікацію. Вимите насіння з’єднують з піском і два місяці утримують у кімнаті. І лише потім відправляють на овочеву полицю у холодильнику до весни. З приходом теплих днів висівають на підготовлену ділянку.
4. Коли навесні з’являться сходи, то догляд за ними стандартний: полив, прополювання, розпушування. Якщо зійшло багато насіння, їх проріджують.
5. У школку сіянці пересаджують восени.
6. Плодоношення деревця, отриманого із насіння, починається на 4-5 рік.

Щоб розмножити цінні сорти горобини, застосовують вегетативні способи: одерев’яні або зелені живці, відведення, щеплення та посадка порослі. Для підщепи для щеплення краще всього брати живець, який вирощений з насіння саджанця горобини сорту Невежинська звичайна або моравська.

Щеплення виконують у перших числах квітня, з початком руху соку. Якщо цей час втрачено, то прищеплюють у липні чи серпні.

З місця щеплення пов’язку видаляють за три тижні. Вершину підщепи підрізають, залишаючи шип. До цього шипа і фіксують зростаюче сортове стебло.

Якщо горобина була вирощена з насіння, то розмноження використовують поросль.

Вона добре переносить посадку та швидко починає рости на новому місці.

Зелені живці не дуже добре укорінюються: приблизно 5 штук із 10 посаджених живців. Також погано вкорінюються і вже одеревіли живці.

Живцювання

Отримати нове деревце горобини можна за допомогою живців. Розмноження живцями – один із найрезультативніших способів, оскільки молода рослина зберігає всі сортові ознаки материнського екземпляра.

Заготівля матеріалу

Для вирощування використовують здорові пагони, довжиною 20 см, з бічними відростками та нирками.

Заготівля живців проводиться восени. Їх зрізають гострим ножем по косій, потім маркують та відправляють на зберігання до весни. За місяць до висадки у відкритий ґрунт (лютий-березень) живці опускають у ємність із водою. Для стимуляції утворення коріння додають препарат «Корневін».

Посадка

Коріння, що випустили, пагони необхідно садити під кутом 45º. Такий спосіб посадки підвищує шанс їхнього швидкого вкорінення.

Щоб розмноження живцями дало позитивний результат, необхідно заздалегідь підготувати ґрунт. Перед висадкою живців землю удобрюють:

деревною золою – 200 г.

Ця кількість добрив розрахована на 1 м2 ділянки. Потім ґрунт глибоко перекопують і розрівнюють.

Живці опускають у приготовлені лунки, присипають землею і злегка притоптують. Після посадки рослину рясно поливають.

Якщо пророщування живців проводиться в домашніх умовах, важливо встигнути пересадити їх у грунт восени, до настання перших заморозків.

Основний догляд за рослинами полягає в регулярних поливах, розпушуванні ґрунту та видаленні бур’янів. Внесення підживлення здійснюється на другому році життя рослини, так само як і саджанців. Застосовуються ті ж добрива за тією самою схемою.

↑ Шкідники та захворювання горобини

Вже у травні можна побачити перші ознаки пошкодження дерева шкідниками або вірусними захворюваннями.

Яким хворобам схильна горобина звичайна:

• септоріоз;
• антракнозу;
• борошнистої роси;
• сірої та бурої плямистості;
• моноліозу;
• вірусної кільцевої мозаїки;
• іржі;
• некрозів (чорного, цитоспорового);
• парші.

Якщо саджанець купувався здоровим, а такий можна придбати в розплідниках, його висадка та догляд були виконані за всіма правилами, то дерево проблем зі здоров’ям точно не матиме. Хворобами уражаються в основному лише ослаблені рослини.

Зазначимо, що такі захворювання, як усі види некрозів та мозаїка, не виліковуються. Тому важливо захистити горобину від ураження невиліковними хворобами.

Для захисту проводять профілактику:

• при покупці уважно відбирають саджанці;
• перед посівом насіння ґрунт обробляють від інфекцій;
• знищують комах-переносників бактерій та грибків;
• пріствольні круги містять у чистоті;
• регулярно уважно оглядають дерева у саду.

І пам’ятають, що хвороба набагато легше запобігти, ніж потім її лікувати.

За несприятливих умов горобину можуть вражати до 60 видів шкідників: кліщів та комах. Вони ушкоджують пагони, листя, нирки, квіти, плоди та насіння. Більшість шкідників на горобині просто паразитує. На дереві зустрічаються такі шкідники:

• довгоносики – можна знищити розчином Карбофосу;
• жуки-короїди – позбавляються обробкою розчином Актари, Конфідора;
• п’ядениці: знищують обприскуванням із застосуванням Хлорофосу, Карбофосу або Ціаноксу;
• щитівки – допомагає боротися препарат 30 Плюс;
• горобинні галлові кліщі – позбавляються за допомогою колоїдної сірки;
• пильщики (яблоневі) знищуються після обприскування таким розчином: порошок білої гірчиці (10 г) на добу заливають 1 літром води і потім розбавляють склад водою у співвідношенні 1:5;
• яблонна зелена попелиця – можна знищити препаратами Децис та Актеллік;
• горобина моль – обробляють для позбавлення від молі Хлорофосом.

Як профілактика від ураження шкідниками до початку руху соку обробляють дерево розчином мідного купоросу: беруть 100 грам препарату і розчиняють його в 10 літрах води. Обробляють як дерево, так і ствольне коло.

Зарекомендували себе і весняні обробки як самих дерев, так і ґрунту під ними – використовують з цією метою Нітрафен.

Як профілактика щоосені потрібно з-під дерев прибирати опале листя і залишки рослин, а також перекопувати ґрунт у пріствольних колах.

Щеплення як спосіб розмноження

Ефективно розмножити чорноплід можна щепленням, але необхідно знати всі тонкощі процесу. Як підщепи заготовляють саджанець горобини звичайної. Його заздалегідь готують, ретельно протирають від пилу, вкорочують на висоту 12 см. Після цього гострим інструментом роблять глибокий розщеп через середину підщепи. Розмноження роблять лише стерильними інструментами, щоб не занести бактерії та шкідників.

Як щепи використовують здерев’янілий черешок чорноплідної горобини. Добре приживаються пагони завдовжки 15 см із двома – трьома нирками. Вони дають річний приріст до 50 см із десятьма листами. Нижній край черешка загострюють у формі клина, так щоб він впритул увійшов у розщеп.

Послідовність процедури розмноження щепленням:

1. Щільно вставити підготовлений щеплення в підщепу.
2. Обмотати місце щеплення окулювальною плівкою.
3. Ретельно змастити щеплення садовим варом.

Щоб отримати позитивний результат, над саджанцем необхідно постійно підтримувати високу вологість повітря. Для цього створюють парниковий ефект за допомогою прозорого пакета. Його надягають на саджанець, край фіксують нижче за місце щеплення.

Судити про успіх розмноження чорноплідної горобини можна за місяць. Пакет прибирають, до того моменту з нирок щепи повинні з’явитися молоді листи. Розмножити чорноплід щепленням можна до початку сокоруху.

Як правило, для розмноження вибирають близькі дерева і чагарники з гарною зимостійкістю.

↑ Види та сорти горобини з описом та фото

Садівники культивують більшість видів горобини. Більшість із цих видів належить до плодових культур, але вирощують і чисто декоративні види.

↑ Горобина бузинолиста

У природі горобина бузинолиста зустрічається на Курилах, Камчатці, Хабаровському краї, на Сахаліні та в Японії.

1. Ефектний чагарник росте у висоту до 2,5 м. Яйцевидна або округла крона не дуже густа. Темно-бурого кольору голі пагони покриті сизим нальотом. Непарноперисті листові пластини ростуть у довжину до 18 см. У їх складі до 15 остропільчастих овальних листків. Кожен листок відливає глянцем на темно-зеленому тлі.
2. Щиткоподібні суцвіття складні, у яких входять блідо-червоні чи білі квітки, мають діаметр 1,5 див.
3. На гілочках та квітконіжках – світло-рудий пушок.
4. Їстівні ягідки кулястої форми соковиті, пофарбовані в насичено-червоний колір М’якуш ягід з кисло-солодким присмаком та приємним ароматом. Гіркота у ягід відсутня.
5. Ягоди не опадають із гілок до приходу весни.

Цей сорт горобини невимогливий до грунту, і відрізняється високою стійкістю до морозів та посухи.

↑ Горобина глоговина або берека лікувальна

У дикій природі горобина глоговина зустрічається на Кавказі, Малій Азії, Півдні України, Криму, Західної Європи. Цей вид росте невеликими групками або поодиноко.

1. У висоту дерево сягає 25 метрів. У стовбура темно-сірого кольору кора з поздовжніми тріщинами. У молодих пагонів кора оливкового відтінку.
2. Листові пластини широкояйцевидні, їх довжина – 18 см. Лицьова частина темно-зеленого листя глянсова, а нижня сторона вкрита гарматою. Восени колір листя змінюється на насичений жовтий чи оранжевий колір.
3. Суцвіття у формі щитка нещільні, діаметром до 8 см. Покриті білими, до 1 см діаметром, квітками.
4. Ягоди овальної форми, в діаметрі до 1,8 см. Їх шкірка блідо-червоного або блідо-оранжевого кольору, який згодом змінюється на бурий відтінок. У м’якоті солодкий смак із невеликою кислинкою.

Горобина глоговина наділена високою морозостійкістю, але її посухостійкість на середньому рівні.

↑ Горобина домашня (кримська)

У природі горобина домашня великоплідна зустрічається у Криму та на півдні Західної Європи. Дерево віддає перевагу підліскам листяних лісів, росте групами або поодиноко.

1. Цей вид зростає повільними темпами, досягаючи у дорослому віці 15 метрів.
2. У дерева куляста або широкопірамідальна форма крони.
3. Кора вкрита тріщинами навіть у молодому віці.
4. Гладкі пагони практично голі та відливають глянцем.
5. Листові пластини складні, непарноперисті, в довжину ростуть до 18 см. На пластині – зеленого кольору глянсове ланцетне форми остропільчасте листя. Їхня довжина досягає 5 см.
6. Суцвіття широкопірамідальні з опушенням мають діаметр 10 см. У кожному суцвітті знаходяться дрібні (до 1,5 см) білого або світло-рожевого відтінку квітки.
7. Ягоди часто мають форму груші або яйця, діаметром досягають 3 см. Шкірка пофарбована в червоний, жовто-зелений або бурий колір. М’якоть у ягід в’яжуча, солодка на смак, включає велику кількість кам’янистих клітин.

Горобина домашня кримська має стійкість до шкідників, має високу засухо- та морозостійкість. Зустрічається дві форми:

↑ Горобина круглолиста (борошняна)

У природному середовищі горобина кругліста, інша назва горобина борошниста росте в горах на півдні та сході Європи, і на Карпатах.

1. Сильноросле горобинне дерево досягає висоти 12 метрів.
2. У крони широкопірамідальна форма. Кора на стовбурі буро-червоного або коричневого кольору. Стебла мають повстяну опушеність.
3. Декоративно виглядають листові шкірясті пластини, що мають округло-еліптичну форму. Молоді листочки білоповні, з часом верхня частина листа стає зеленого кольору. Восени листя має всілякі відтінки бронзи.
4. Щитовидне суцвіття в діаметрі досягає 8 см, складається з білих квіток.
5. Кулястої форми ягідки їстівні, їх розмір – 15 мм. Шкірка рожево-жовтогарячого або червоно-жовтогарячого кольору. М’якуш солодко-кислий, з вираженим ароматом. Культивують вигляд із 1880 р.

Розрізняють такі різновиди для вирощування у саду:

1. Декайсне. У горобини велике і листя, і квіти, і ягоди.
2. Їстівна. Листові пластини довгастої або еліптичної форми. Плоди більші, ніж у основного виду.
3. Хрізофіла. Листя весь сезон пофарбовано у світло-жовтий колір. З приходом осені дерево стає маслянисто-жовтого кольору.
4. Маніфіка. Молоденькі листочки сніжно-білі, ближче до середини літа – зеленого кольору. А восени дерево прикрашене бронзовим листям. Шкірка у червоних плодів має опушеність у вигляді білого ворсу.
5. Маджестика. Горобинове дерево росте до 15 метрів. Різновид відноситься до декоративних, плодів не утворює.

↑ Горобина гібридна

Даний вид – це природний гібрид горобини червоної та горобини проміжної. У природі зустрічається у Північній Європі. Листові пластини складні, на них ростуть як лопатеві, так і прості перисті листки. З зовнішнього боку листки голі та зелені, а нижня частина листа – блідо-сірого кольору або з білуватим опушенням.

Культивується садівниками один гібрид – тюрингська горобина, отримана при схрещуванні круглистої та червоної горобини.

↑ Різновиди горобини звичайної

У горобини звичайної безліч декоративних різновидів, які відрізняються один від одного забарвленням ягід, формою крони і кольором листя:

• Бурка;
• гранатна;
• лікерна;
• пірамідальна;
• мічурінська десертна;
• неужинська;
• українська;
• плакуча;
• Фіфеана;
• Бейснера;
• моравська, або солодка та ін.

Всі форми зберігають ефектний вигляд протягом усього вегетаційного періоду. Особливу увагу садівники приділяють формам:

1. Невіжинська. Цей різновид і горобина звичайна зовні дуже схожі. А ось відмінність є – у ягодах. У плодів горобини невежинской немає гіркоти і терпкості, причому навіть недозрілих ягід.
2. Горобина моравська чи солодка. У природному середовищі зустрічається у Судетських горах. У порівнянні з іншими різновидами листові пластини у горобини моравської більш ажурні. Цвісти дерево починає на 10-12 днів пізніше. У суцвіттях часто формується до 150 квіточок! Шкірка у ягід червоно-шарлахова, оранжевого кольору м’якоть соковита, на смак солодкувата з невеликою кислинкою.
3. Лікерна. Сортовий різновид був отриманий завдяки Мічуріну. Знаменитий селекціонер схрестив горобину червону та чорноплідну аронію. Забарвлення плодів вийшло чорно-пурпурового кольору. У цієї горобини дуже висока морозостійкість.
4. Гранатна. Дана форма горобини звичайної з’явилася майже сто років тому, в 1925 р. завдяки схрещування горобини червоної та глоду великоплідного. У висоту дерево росте до 4 метрів. Глянцеві листові пластини гладкі, в довжину досягають 17 см. Листя яйцевидної або еліптичної форми. Солодко-кислі ягідки середнього розміру, у шкірки бордовий колір. Цей різновид має високу морозостійкість.
5. Бурка. Селекційний різновид отримано в 1918 році шляхом схрещування горобини альпійської та горобини червоної. Листові пластинки перисто-розсічені, зі слабким опушенням. Їхнє забарвлення – темно-зелене. Довгі ягідки буро-червоного кольору. Горобина залишається декоративною протягом усього сезону.
6. Мічурінська десертна. Ця гібридна форма – селекція горобини лікёрної та німецької мушмули. Дерево виростає лише до 3-х метрів. Складні листові пластини непарноперисті, в довжину ростуть до 18 см. У пластині знаходиться 6 або 7 пар листя зеленого кольору. Внутрішня поверхня листя трохи опушена. Шкірка ягід темно-червоного кольору, смак – солодко-кислий. У дерева відмінна морозостійкість та висока декоративність.

Садівники вирощують і такі сорти горобини звичайної: вільхолиста, змішана, амурська, проміжна або шведська, Кене, Вільморена та інші сорти.

↑ Популярні сорти виду горобини червоної

1. Бусинка. Горобинове дерево середнього зросту. Плоди соковиті, їх смак схожий на журавлину.
2. Вефед. Сорт солодкоплідний, наділений високою морозостійкістю та гарною врожайністю. Призначення – столове десертне. Ягоди рожево-жовтого кольору прикрашають дерево.
3. Сонячна. Насичено-жовтогарячі плоди мають рум’янець червоного відтінку. Ягоди смачні, тому використовуються для консервації: готують варення, перетирають із цукром.
4. Сорбинка. Високоврожайний та морозостійкий сорт. Плоди червоного кольору, великі, вживають їх свіжими або переробляють.
5. Ще популярні такі сорти горобини червоної: Фастігіата, Кірстен Пінк, Титан, Ред Тип, Вайт Макс, Карпет оф Голд, Шімі Глоу, Інтегерріма, Джермінс та ін.

↑ Горобина в ландшафті

У ландшафтному дизайні горобинне дерево грає або головну, або другорядну роль. Горобиною плакучої форми можна прикрасити арку і альтанку, а можна зробити і живопліт для зонування ділянки. Висаджують дерева або чагарники горобини на лужку або біля інших культур. Низькорослі горобини комбінуються у групі з іншими чагарниками та деревами. Наприклад: з барбарисом або зі свидиною, сніжноягідником, спіреєю. Горобинове дерево добре поєднується з хвойними рослинами: ялиною, туєю, ялицею, сосною. Ефектна строката горобина восени на зеленому або блакитному тлі хвойних дерев.

Висаджують будь-які сорти горобини разом із листяними культурами: білою вербою, липою, чорною тополею, ясенем, кленом. Більшість видів горобинового дерева підкреслює ефектність калини, жимолості, троянди зморшкуватої, глоду. З чагарникової горобини створюють живоплот, висаджуючи поруч багаторічні квіти. Вибираючи ділянку для посадки саджанців, не слід забувати, що горобина реагує вкрай негативно на загазоване повітря, яким насичені наші міста.

Горобина: сорти з фото, назвами і описами, сладкоплодние, декоративні

Відомо більше сотні видів горобини і приблизно третина з них можна побачити на території України. Селекціонерами виведено безліч перспективних сортів, що відрізняються кольором, розміром і формою плодів.

Види і сорти горобини

Відомо два підроду цього корисного рослини — вони відрізняються формою листя. Найбільший інтерес викликають представники підроду горобини справжньою. Саме вони дали початок сортам садової горобини і саме їх плоди мають цінність в харчовому і лікарському плані. Другий підрід лежить в основі декоративних сортів.

До розряду найбільш високорослих відносяться горобини красива, фінська, берека (до 15 м у висоту). Трохи нижче (до 10 м) виростають горобини камчатська і арія. Середньорослі вважаються горобини японська, англійська і звичайна (близько 6 м у висоту). Низький і карликовий зростання (1-3 м) притаманний видам бузінолістная і тянь-шаньская.

Відрізняється також форма крони: вона може бути ажурною, яйцевидної, кулястої, пірамідальної (горобина приземкувата, англійська, тянь-шаньская і камчатська відповідно).

Самі незвичайні листя у горобин Кене, камчатської і двокольорового. Колір плодів варіюється від білого і світло-червоного, до жовтувато-бурого і чорного (горобини Кене, камчатсткая, береки і аронія відповідно). У горобини двокольорового плоди поєднують три кольори: помаранчевий, червоний і кремовий.

Терміни дозрівання сортів горобини

Урожай ягід їстівних сортів горобини збирають в серпні-вересні. На досягнення технічної зрілості йде 75-90 днів. Темпи дозрівання безпосередньо залежать від погодних умов і від регіону вирощування.

Горобина сладкоплодная: сорти

Сорти горобини солодкої користуються незмінним попитом. Плоди не тільки корисні, але й смачні. Відсутність специфічної терпкості робить смак десертним. Найкращі показники мають сорти:

• Мичуринская десертна
• Сорбінка
• Дочка кубів
• Вефед
• Гранатова
• Бусинка
• Бурка
• Алая велика

Опис сорту Мічурінська десертна

Сорт горобини Мічурінська десертна

Рослини цього сорту мають низький зріст. Плоди темно-червоні, великі, майже без гіркоти, дуже солодкі. Вони ідеально підходять для приготування компотів, варення та інших солодощів. Плоди можна їсти в свіжому вигляді. Даний сорт є гібридом з мушмулою звичайної.

Сорти чорноплідної горобини

Над виведенням чорноплідної горобини працюють селекціонери різних країн світу. У Данії був виведений сорт Арон, в Польщі — Дабровіце, Кутно і Егерт, В Фінляндії — Белдер і Хакки. У нас відомі такі сорти як Рубіна, чорноока, Неро, Еректил.

Опис сорту Неро

Сорт горобини Неро

Цей сорт дає смачні ягоди, а також є справжньою окрасою садової ділянки. У підстави куща пагони починають галузиться, а форма крони нагадує вазу. Висота рослини не перевищує двох метрів. Білі квітки мають червоні тичинки, що додає декоративності. Темно-зелений колір листя восени змінюється на жовтий. Сорт досить невибагливий — стійкий до легкого затінення і морозів.

Сорти горобини червоної

Сортів червоної горобини багато і кожен з них представляє інтерес. Сорт Лікерна (Українська), наприклад, з’явився в результаті схрещування чорноплідної і лісової горобини. Інші популярні сорти:

• Гранатна
• Бусинка
• Невежінская
• Рубінова
• Бурка
• Алая велика
• Титан
• Десертная

Опис сорту Титан

Сорт горобини Титан

Дерева цього сорту низькорослі (2-3 м), врожайні, скороплідні. Рослини формують великі кисті з малиново-червоними ягодами, досить солодкими на смак.

Більша частина сортів є самобесплодни — на ділянці потрібно висаджувати різні сорти, щоб відбувалося перехресне запилення.

Гібридні сорти горобини

В культурі вирощують декілька міжвидових гібридів горобини з аронией, грушею, іргой, глодом, яблунею (Сорбаронія, Сорбапірус, Амелосорбус, Кратегосорбуз, Малосорбус).

Користуються популярністю гібридні сорти:

• Лікерна
• Мичуринская десертна
• Бурка
• Гранатна

Опис сорту Гранатна

Сорт горобини Гранатна

Сорт поєднав в собі переваги горобини і глоду. Рослина невисока, зимостійка, дуже декоративне. Плоди бордові, великі — за своїм розміром вони схожі з вишнею. Смак кисло-солодкий, врожайність висока.

Декоративні сорти горобини

Багато сортів горобини дуже красиво виглядають в саду. Великий інтерес викликають рослини з незвичайним кольором ягід і красивими гронами. Сорт Вефед, наприклад, формує майже кулясті грона, а ягоди мають ромбоподібну форму. Помаранчеві і рубінові плоди красиво виглядають на тлі насичено-зеленого листя. Сорт Сонячна відрізняється від інших своїми двобарвними ягодами — на помаранчевому тлі присутній вишневий рум’янець. Ягоди сорту Бурка мають сизий забарвлення, що дає переливи пурпурного, коричневого, червоного, вишневого відтінків. Сорт Красуня має незвичайні подовжені плоди. Вирізняються вони в яскраво-оранжевий колір. Декоративну красу підтримує і пірамідальна крона.

Сорти горобини для і середньої смуги

Найкращими для і середньої смуги України вважаються такі сорти горобини як:

• Лікерна
• Моравська
• Десертная Мічуріна
• Гранатна
• Вефед
• Алая велика
• Бусинка

Опис сорту Моравська

Сорт горобини Моравська

Рослина цього сорту має пірамідальну крону. Елліпсовідниє ягоди пофарбовані в малиновий колір. Вони дуже солодкі, з легкою нотою кислоти, без специфічної горобинової терпкості.

Сорти горобини для Скандинавії

Для суворого скандинавського клімату підходять такі сорти:

• Моравська
• Бусинка
• Бурка
• Невежінская
• Гранатна
• Титан
• Десертная
• Алая велика
• Сорбінка

Найлегше переносить умови зими сорт Невежінская — інші можуть підмерзати взимку (якщо посадка розташовується в низині). Щоб рослини не гинули взимку, рекомендується прищеплювати на крону невежінская сладкоплодние сорти.

Опис сорту Невежінская

Сорт горобини Невежінская

Цей сорт відмінно переносить морози — квітки витримують зниження температури до -2,5 ° С. Мінусом є те, що така горобина не терпить затінення. Плоди пофарбовані в яскраво-оранжевий колір, вони дрібні, досить кислі і терпкі. Після заморозків смак плодів поліпшується.

Кращі сорти горобини можна придбати в розплідниках. Дуже важливо вибирати неушкоджені саджанці — в іншому випадку ви просто викинете гроші на вітер.

Сорти горобини — найпопулярніші і смачні різновиди

Горобина-це дерево, а в деяких місцевостях-чагарник. Той і інший сорт горобини належить сімейству рожевих, у всьому світі можна нарахувати приблизно близько сотні видів. Основним масштабом горобина росте на Європейській території, країнах Північної Америки, на просторі Азії.

сортове відмінність

На даний момент у всьому світі налічується велика кількість сортів і видів горобини. Сортове відмінність полягає в наявності певного набору позитивних, а так само цілющих ціннісних якостей, зовнішній стан теж є параметром для відносини горобини до того чи іншого сорту. Наша стаття містить опис основних різновидів горобини, які бувають сорти і в чому полягає їх відмінність.

Найбільш затребувані сорти горобини.

1.Рябіна Рубінова.
Дерево відрізняється середнім ростом, по висоті не перевищує 4 метрів. Маса кожної ягоди даного сорту до 1.5 грамів. Формоутворення ягід-злегка приплюснутий куля, жовтого забарвлення м’якоть. Смакові якості солодкуваті з кіслінкой.Небольшого розміру листові пластини, трохи загострені на кінчику, світлого зеленого кольору. Рослина має хороший імунітет низькою температурою повітря, ця особливість дозволяє висаджувати горобину в регіоні, де переважає суворий клімат.

2. Сорт горобини-Титан.
Рослина деревоподібна, сорт виведений схрещуванням різних сортів яблуні, горобини і груші. Крона сильно розгалужені, темно-бурого відтінку. Довгастої форми плоди, темно-вишневого забарвлення. На закінчення кожної ягоди можна розглянути світлий, білий відлив. Не дуже щільна м’якоть плодів має яскравий жовтий колір. Ніжна, приємна на смак, легка кислинка, залишається післясмак груші. Формоутворення листя довгасте, середні за розміром, злегка загострені до закінчення. Виражений, темно-зелене забарвлення.

3. Вефед.
Сорт горобини, дерево, що має висоту середнього розміру, тільки під час повної зрілості рослина досягає висоти до 5 метрів. Привертає увагу шикарна, куляста форма крони. Бурого забарвлення основний стовбур і бічні пагони. Вага кожної ягоди не перевищує 2 грам, форма плодів кругла, пофарбовані ягоди в пурпурний колір. Смак плодів зрілого дерева насичений, солодко-кислий, поява ягід припадає тільки на п’ятий рік життя рослини. Найголовніша якість-цей сорт горобини володар найбільшої врожайності серед своїх родичів.

4. Бусинка.
Ще один сорт горобини, що привертає увагу. Ця рослина відрізняється від вищеперелічених менш величним зростанням, всього до 3 метрів здатне вирости дане дерево. Форма крони злегка куляста, не велика по діаметру. Забарвлення гілок сірий, ближче до бурому, відтінок. Кожна гілка пишно покрита яскравими, зеленими листочками. Форма листових пластин трохи округла, на кінчиках загострюється. Зеленого, насиченого забарвлення. Пурпурний, трохи бурий тон плодів, мають терпкий, солодкий смак. Залишається легке кислувате післясмак. Дерево стійке до низьких температур, зовсім невибаглива до догляду рослина. Жителі північних регіонів зупиняють свій вибір на даному сорті горобини для посадок, враховуючи всі сортові характеристики.

5. Сорт горобини-Лікерна.
Досить високе дерево, може виростати у висоту до 600 сантиметрів. Формоутворення крони округле, середньої величини. Ягоди великі за розміром, темного відтінку. Відмінність від інших різновидів горобини полягає в особливості смакових якостей ягід. Злегка терпкий, трохи солодкуватий смак і абсолютно відсутня кисле післясмак. Урожайність рослини середньої величини, тільки з п’ятирічного віку починає плодоносити Лікерна горобина.

6. Алая горобина.
Цей сорт горобини більш особливий, на відміну від родичів. Залежно від умов, може виростати як чагарником так і самостійним деревцем, зовні красиво виглядає. Ще одна особливість у формоутворенні крони-основний вид-це куляста, але спостерігається дерево з формою у вигляді піраміди. Дуже величне рослина, здатне виростати до 100 сантиметрів. Розвиток потужних коренів відповідає величині дерева. Листова частина пофарбована в зелений колір, гарне плодоношення, дуже великий розмір плодів, утворених у формі жмені. Терпкий, трохи з кислинкою, солодкий смак ягід. М’ясиста м’якоть вираженого жовтого кольору. Особливо прекрасно виглядає дерево-чагарник під час активного процвітання. Склад грунту для вирощування даного сорту горобини може бути різнобічним, чорнозем, глинистий грунт, але обов’язково родючого складу. Кущ, як і будь-яку садову культуру, необхідно регулярно поливати і підгодовувати. Не рекомендується висаджувати горобину на ті ділянки, де тривалий час присутня тінь, кущ воліє сонячне світло. Добре розвинений імунітет до суворого зимового клімату і всіляким захворювань і шкідників. Можна підкреслити невеликий мінус від загального враження-в період активного цвітіння поширюється досить неприємний аромат.

7. Горобина Казкова.
Володіє середньою величиною, овальне кронообразованіе, пишне листове покриття дерева. Колір стовбурової кори сірого тону. Пряме напрямок подовжених пагонів. Під час повного дозрівання ягоди набувають яскравий червоно-помаранчевий окрас. Саме про цей сорт можна сказати »грона горобини-червоним вогнем горять». Дійсно, чудова картина. Щільна м’якоть ягід, наділена солодким, злегка з кислинкою, смаком. Не менш чудово забарвлені листя горобини, зелені, вирощений колір, трохи матовий відтінок. Повноцінне дозрівання наступає в пізні терміни осені. Дерево здатне витримати досить холодну зиму, будь-які перепади погоди за сезон, вимагає абсолютно нехитро догляду. Перераховані якості дозволяють вирощувати даний сорт практично на будь-яких грунтах і в будь-якому регіоні нашої Батьківщини.

горобина жовта

Далі ми розглянемо найбільш популярних представників жовтих сортів.
Червоний або помаранчевий колір плодів горобини найбільш сприйнятливий кожному. Іншого бути не повинно, так думає майже кожен, хто поверхово знайомий з такою культурою. Однак для досвідчених садівників не рідкість сорти і види, плодоносні плодами білого, жовтуватого і оранжевого відтінку.
Перерахуємо найбільш затребуваних представників жовтого сорту.

-рябіна Жовта -отлічіе полягає в особливо гарному освіту крони: подовжені гілки плавно схиляються до наземної частини, дуже заворожує така картина. Якість плодів гідно оцінюють кулінари, використовуючи ягоди в приготуванні різних ласощів. Особливо часто використовують для десертних шедеврів. Ще дуже багато всього можливо приготувати з смачних плодів горобини жовтої: джем, найсмачніше варення, втамовує спрагу квас, і навіть мармелад.

-Огонек різновид горобини з плодами помаранчевого кольору. Чудові смакові якості ягід. Чагарник відноситься до невибагливим рослинам. На першій стадії дозрівання плоди пофарбовані в жовті тони, і тільки в період повної зрілості колір переходить в помаранчевий окрас.

-Дочь кубів -вважає самим новонародженим сортом серед інших. Сортова особливість полягає в забарвленні плодів, дуже яскраві, оранжевого кольору. Солодкий, з невеликою кислинкою, смак ягід. Ще одна відмінна риса, підвищена соковитість плодів. До мінусів відноситься низька врожайність.

-рябіна гранатні -виведен сорт схрещуванням горобини звичайної і всім відомого за цілющими властивостями, глоду. Середньої висоти дерево, всього до 4 метрів здатне вирости. Прекрасна стійкість до морозним зим, розвинений імунітет до захворювань і шкідників. Дані якості зберігаються навіть без спеціального догляду. Єдина вимога дерева-це посадка на сонячній ділянці, від цього залежить врожайність даного сорту. Злегка гострої форми на кінчиках, невеликий розмір і світло-зений забарвлення листя. Круглі плоди наділені вираженим бордовим відтінком, у вазі досягають 2 грам. Солодкий, з кислинкою смак, післясмак трохи терпке. Соковита м’якоть має жовтий колір. Даний сорт горобини вважається довгожителем, майже 30 років може радувати вас красою, 25 років з них плодоносити.

-сорт Ангри -стійкість до холодних зим і перепадів температури під час сезону вважається основною особливістю сорту, прекрасна адаптується до зміни умов, значно рано дозрівають плоди. Дерево-чагарник здатне виростати від 2 до 4 метрів. З зазублинами по краях, непарної форми, темно-зелене листя мають матовий відтінок. Вже на останні числа літа припадає повноцінне дозрівання ягід. Самі ягідки відрізняються химерної, незвичайної форми, у вигляді циліндра. Плоди дрібнуваті, всього 1-1.5 грама. Хвороби і шкідники не створюють небезпеки для рослини завдяки гарному імунітету.

Різновиди і сорти горобини з найбільш високою якістю смаку

Далі в нашій статті розберемо різновиди і сорти горобини з найбільш високою якістю смаку. Всі перелічені нижче сорти горобини, вірніше плоди даного дерева, використовуються в приготуванні різних десертів кулінарами різних країн.

1. Сорт горобина Петрова цукрова -достігая зростання в п’ять метрів, кущ відноситься до середньорослі деревам. Увагу привертає великий розмір листя і їх надзвичайна форма. Але особливо заслуговує уваги той факт, що в ягодах підвищений вміст цукру. Саме ця особливість дозволяє сорту підніматися над усіма іншими за своєю значимістю. Невибагливе дерево з легкістю переносить всі кліматичні непередбачуваності: перепади температур протягом сезону, холодні зими, невисока якість грунту на місці зростання.

2. Горобина Мичуринская.
Низькоросла дерево, не перевищує трьох метрів висоти, досить розкинуться, куляста крона. Ягоди-ракетки мають яскравий, червоний відтінок, середнього розміру, і чудово солодкий смак. Соковита, приваблива м’якоть, практично відсутня звична усіма гіркоту. Крім всіх смакових якостей, можна відзначити ще одне-відмінна морозостійкість. Завдяки останній якості, даний сорт горобини дуже популярний на просторах Скандинавії.

3. Сорт горобина Бура -також відноситься до низькорослим деревах, не вище 300 сантиметрів. Крона прекрасно виглядає, доповнення-простого складання листочки. Непарні листові пластини мають світлий, зелене забарвлення, з матовим відливом. Кожен кущ рясно плодоносить, радуючи щорічним урожаєм. Найвищий ступінь переносимості навіть найсильніших холодів. Якісно насичений, яскраво-виражений смак ягід. Досить великі за розміром, майже 3 грами, в зрілості набувають бурий окрас, спостерігається рудого тону відлив.

4. Горобина Моравська.
Даний сорт-це одна з різновидів горобини звичайної (класичної). Гарний глянцевий вигляд ягід, що мають відмінні смакові якості. Дуже величне дерево, майже 15 метрів. Розмір листових пластин відповідає високоросла дерева, в деяких випадках виростають до 50 сантиметрів. Величезні плоди, кожна ягідка в діаметрі досягає сантиметра.

5. Японська горобина.
Цей кущ відноситься до низькорослим, не перевищує 150 сантиметрів у висоту. Найбільш популярний у виборі у дачників і садівників. Вирощують в умовах, наближених до домашніх, великий відсоток вирощування в будинках. Такий напрям-це наслідок непереносимості рослини до різких перепадів температурного режиму. Напрямок зростання гілок-горизонтального положення. Зелене забарвлення листя нагороджений глянцевим відливом, злегка гострі краї, дрібного розміру, приблизно 13 сантиметрів.

6. падуболистная горобина -має особливу затребуваність у жителів далекого Сходу, завдяки своїй прихильності до теплих температур. Високоросла рослина, майже 15 метрів у висоту, форма крони асоціюється з конусом, на початковому періоді росту. За ступенем зростання, форма плавно переходить в освіту кулі. Складної будови листові пластини, мають різну кольорову гаму. На нижній частині дерева листя сильно розсічені, пофарбовані в темний, зелений колір, злегка відтінені глянцевим відливом. Переходячи до верхівки дерева, знижується рассеченность і змінюється відтінок-прозоріший тон. За формоутворення листові пластини горобини можна порівняти з дубовим листям, тьмяного зеленого відливу, більш гладкі на дотик. Зворотний бік листочків-прозора, трохи освітлена. Прекрасно розвинена система коренів, навіть можна сказати дуже потужного розвитку. Плоди до моменту повної зрілості набувають яскравий помаранчевий окрас. На період формування, плоди жовтого, світлого відтінку. По діаметру кожна ягідка досягає 8 мм, кисле післясмак, солодкий смак наділений терпкістю.

висновок

У статті ми розглянули найпопулярніші сорти і види горобини. Можемо зробити Проміжні підсумки нашої розмови. Якщо правильно підійти до вибору сорту, можна придбати не тільки прикраса для вашого саду, є можливість забезпечити себе набором корисних речовин у вигляді смачних ягід. Рослина в принципі невибаглива, мінімальна витрата зусиль, правильна грунт, обов’язково полив у міру необхідності. Ось і всі основні правила догляду за горобиною.

Декоративна і корисна горобина: сорти, опис і фото

Осіння красуня — дуже корисна і красива горобина захоплює своїми декоративними якостями не тільки восени, коли її листя забарвлюється в помаранчеві і червоні відтінки і з’являються соковиті грона ягід, а й навесні і влітку. Навесні, завдяки пишному цвітінню, а влітку — незвично різьбленим насичено зеленим листям.

Всі ми в дитинстві хоч раз пробували ягоди горобини і пам’ятаємо цей терпкий смак з гірчинкою. Але досвідчені садівники знають, що варто дочекатися заморозків і ягідки стають набагато солодший. Це відноситься до горобини звичайної, яку ми часто бачимо в міських парках і дворах. Але селекціонери не пройшли повз такого чудового дерева і вивели нові сорти горобини, які відрізняються смаком, забарвленням листя і навіть кольором ягід.

Якщо Ви вирішили посадити на своїй ділянці горобину, щоб збирати з неї врожаї і заготовлювати різні десерти і настоянки, рекомендується висаджувати деревце не поодинці, а парами або більше. Це збільшить врожаї в кілька разів. Перш ніж купити саджанці горобини, необхідно розібратися, з якими цілями вона оселиться у вашому саду: або це буде декоративне деревце, вдало прикрашає краєвид, або джерело корисних речовин і вітамінів. Від цього залежить вибір сорту. У нашому каталозі представлені найпопулярніші сорти, які благополучно вирощуються в .

Декоративні сорти горобини

Якщо ви шукаєте на свою ділянку щось незвичайне, рекомендуємо придивитися до горобини Кене. Родом вона з Китаю і про родинні зв’язки з горобиною звичайної нагадують лише декоративні листочки, схожі за будовою. Влітку вони смарагдового забарвлення, а до осені набувають багряні відтінки. На окрему увагу заслуговують ягоди — білі, наливні, як порцелянові. Часто їх називають перловим намистом. На смак вони гіркі, але дуже улюблені птахами. Деревце виростає всього до 5 метрів у висоту і вигідно виділяється на тлі інших сортів, так як може стати шикарним прикрасою навіть маленького саду.

Горобина звичайна «Autumn Spire Flanrock» — дуже декоративне дерево, що досягає у висоту 5 метрів. Часто використовується для озеленення міських парків та алей, також може стати акцентним прикрасою на вході. Листя різьблені з мілкопильчасті краєм, влітку блискучі і зелені, а восени забарвлюються в помаранчеві кольори. Плоди дозрівають до вересня-жовтня і в стиглому вигляді вони яскраво оранжевого забарвлення. Ягідки прикрашають дерево до самих заморозків. Через гіркого смаку їх не використовують у їжу, але з них виходять дуже корисні і смачні заготовки.

Горобина звичайна «Dodong» (Додонг) — поширений сорт горобини, так популярний серед садівників . Це обумовлено високими декоративними якостями горобини: струнке із симетричною кроною дерево ефектно виглядає як в одиночній посадці, так і в груповій. З Додонга виходять мальовничі живоплоти. Листя влітку темно-зелена, а до осені — вогненно-помаранчева. Ягоди, як і попередніх сортів, рідко використовуються в їжу через гіркоти, але володіють величезною кількістю мінеральних корисних кислот. Їх можна заварювати в чай, а також наполягати і вживати для підвищення імунітету. Вони червоного кольору, наливні і на сонці набувають деяку частку солодощі. Завдяки високій морозостійкості, саджанці горобини здатні благополучно виростати навіть в самих північних районах.

Ще один яскравий представник цієї культури — горобина «Edulis» (Едуліс). Восени дерево просто «горить» всіма відтінками червоного і оранжевого. Ягоди їстівні, але не особливо смачні, тому частіше деревце виконує декоративну функцію. Висаджується як в групі з іншими рослинами, так і в якості акценту на газоні. Свою популярність серед ландшафтних дизайнерів і садівників знайшла завдяки високій зимостійкості і невибагливості у догляді. Крона узкопірамідальной, струнка. Листя досить великі, влітку зелені. При посадці варто уникати низин і заболочених місць, так як саджанці не люблять перезволоження.

Не менш популярний сорт горобини — «Fastigiata» (Фастігіата). Являє собою дерево висотою до 8 метрів. Крона вузька, конусоподібна, досить розлога. Листя складні, довгі, загострені на кінці. Влітку темно-зелені з одного боку і з легкої синявою з іншого. Восени фарбуються в полум’яні відтінки: помаранчеві, жовті, червоні. Плоди у горобини коралового кольору, великі й частіше використовуються в лікувальних цілях, ніж в харчовій промисловості. Фастігіата невибаглива у вирощуванні, відмінно зимує в нашій кліматичній зоні і не зажадає від своїх власників багато сил і часу на догляд. Висаджувати саджанці можна як і в групових посадках, так і в якості солітера — незалежно від місця горобина стане чудовим вертикальним прикрасою вашого саду.

Кулястий представник улюбленої горобини — «Intermedia» (Інтермедіа). Виростає дерево до 10 метрів у висоту, також зустрічаються представники і до 15 метрів. Крона симетрична, тому дерево не потребує постійної формуванні. Дуже часто сорт можна зустріти в міському озелененні: саджанці стійко переносять загазованість і міські умови. Горобина «Intermedia» невибаглива, відмінно зимує в умовах середньої смуги і має високі декоративні якості. Листя прості, влітку зелені, а до осені помаранчеві або червоні. Плоди рідко використовуються в їжу через характерну горобинової гіркоти, але переповнені корисними речовинами, так що їх можна збирати і додавати в чай, робити настоянки та наливки.

Ще одне унікальне деревце, яке здатне стати головною прикрасою вашого саду — горобина звичайна «Pendula» (Пендула). Це плакуча форма горобини і часто щеплена на штамб. Висота залежить від початкових характеристик саджанця, може досягати і 8 метрів у висоту. Крона досить широка, а гілки спущені до землі. Висаджується в якості солітера на газоні, а також в композиціях з іншими рослинами. Листя в літній період зеленого забарвлення, а до осені набувають червоні і помаранчеві відтінки. На сонці яскраво червоні ягоди стають солодший, але практично не вживаються в їжу, так як все-таки мають гірчинкою. З них виходять дуже смачні наливки, варення, настойки і джеми. Такі заготовки стануть «родзинкою» зимових вечорів, адже вони володіють величезною кількістю корисних речовин і вітамінів.

Чи не така стійка до міських умов, але не менш прекрасна горобина звичайна «Sheerwater Seedling». Сподобалась вітчизняним ландшафтним дизайнерам і садівникам за високу морозостійкість і унікальну красу. Листя у горобини в залежності від вегетаційного періоду забарвлюється в різні відтінки: від насиченого зеленого до яскраво червоного. Такий колорит внесе райдужні нотки в будь-яку композицію і прикрасить собою навіть самий сумний пейзаж. Ягоди у сорту помаранчеві — чудово виділяються на контрастному тлі. Вони не особливо смачні, але дуже корисні і використовуються в медицині. Горобина звичайна Sheerwater Seedling стане не тільки декоративному елементом на вашій ділянці, а й принесе багато користі в побуті.

Вище ми перерахували сорти горобини, які володіють високими декоративними якостями, але не можуть похвалитися смачними плодами. Так, вони можуть вигідно прикрасити собою пейзаж, стануть акцентним окрасою будь-якої композиції, але що, якщо хочеться не тільки милуватися улюбленим деревом, а й насолоджуватися смаком його ягід? Саме для цього, селекціонери працювали багато років і вивели дуже смачні сорти горобини, які стануть «родзинкою» вашого столу.

Сорти смачною горобини

Першою наш список смачних сортів відкриє горобина звичайна «Гранатна». Це справді унікальне деревце, адже воно володіє високими декоративними і смаковими якостями одночасно. Виростає всього до 4-х метрів у висоту і підходить для вирощування в маленьких садах і на присадибних ділянках. Сорт виведений за участю глоду, тому Гранатна може похвалитися гарною морозостійкістю і відмінною адаптацією до умов навколишнього середовища. Ягоди дозрівають до осені. Вони бордового забарвлення, солодкі і без гіркоти. Їх можна вживати як в свіжому, так і в переробленому вигляді.

Горобина звичайна «Красуня» — декоративне дерево з дуже смачними і корисними ягодами. Має рівну, узкопірамідальной крону і виростає не більше 6 метрів у висоту. Листя темно-зеленого забарвлення влітку і вогненно-помаранчеві до осені. Плоди дозрівають на початку жовтня і відрізняються невеликою кислинкою, але все одно дуже смачні. З них виходять корисні варення, джеми і наливки. Висаджувати саджанці рекомендується на сонячних місцях, захищених від вітру. У декоративному садівництві горобину висаджують в якості акцентного рослини на газоні і узліссях.

Горобина звичайна «Лікерна» — дуже поширений сорт, який зустрічається і в Європі, і на Кавказі, і навіть в Азії. Може бути як деревом, так і чагарником. Володіє ажурною кроною округлої форми. Горобина звичайна «Лікерна» відрізняється дуже солодким терпким смаком. Плоди чорнильного кольору, досить великі, дозрівають у другій декаді вересня. В якості декоративного елемента гармонійно виглядає на тлі газону або в струнких рядах живоплоту.

Якщо ви хочете насолодитися смачною горобиною, зверніть увагу на старий сорт, виведений досвідченим селекціонером — «Мичуринская Десертна». Вона володіє воістину відмінними смаковими якостями і виростає всього 3 метри у висоту, що зручно для невеликих ділянок і садів. Виведений даний сорт за участю мушмули, тому ягідки горобини за формою нагадують плоди цього рідкісного плодового чагарнику. Смак соковитий і солодкий з невеликою кислинкою, але навіть без натяку на гіркоту. Сам Іван Володимирович називав вийшов сорт найсмачнішим з усіх. Мічурінська Десертная не тільки радує смачними ягодами, а й прикрашає собою пейзаж. Крона у дерева округла, з віком розростається в діаметрі. Листя зелені, а до осені «загоряються» жовтими і червоними відтінками.

Не поступається за смаковими якостями і горобина звичайна «Невежінская». Ягоди солодкі з соковитою м’якоттю червоного забарвлення. Саме дерево виростає до 5 метрів у висоту і має симетричною, розлогою кроною. Примітно, що форма габітусу може змінюватися в залежності від місця посадки: якщо посадити саджанці горобини в тінисте місце, вона буде витягатися в висоту, як би намагаючись зловити промінчики сонця. Листя перисті, темно-зеленого забарвлення. Як і у багатьох сортів горобини, вони фарбуються в червоні і помаранчеві кольори ближче до осені. Горобина прекрасно виглядає в одиночній посадці на горизонті, радуючи око протягом усього сезону.

В результаті схрещування горобини і груші можуть з’явитися унікальні сорти з дуже смачними ягодами. До таких і належить горобина звичайна «Рубінова». Виростає до 3-х метрів заввишки, крона узкопірамідальной, досить розлога. Листя влітку зелені, до осені стають помаранчевими. У вересні на дереві дозрівають рубінові ягоди, які можна використовувати як в свіжому, так і в переробленому вигляді. Вони соковиті, великі і дуже солодкі. Горобина Рубінова має високу морозостійкість і невибаглива в догляді. Для більш солодкого смаку плодів рекомендується висаджувати саджанець на сонячному місці, захищеному від сильних вітрів.

Горобина звичайна «Титан» самоплодовий сорт горобини, який дуже декоративний в міському пейзажі. Являє собою невисоке дерево з округлою кроною. Листя блискуче, темно-зеленого забарвлення, до осені червоніють. Завдяки високій адаптації до умов навколишнього середовища і відмінною морозостійкості дерево благополучно росте в місті. Плоди також мають високі товарними і смаковими якостями, тому Титан дуже часто використовують в промислових цілях. Ягоди дуже великі, бордового забарвлення з соковитою безбарвної м’якоттю. Посадивши Титан у себе в саду, ви отримаєте корисне і дуже красиве деревце.

Говорячи про горобину і її унікальності, ми не можемо не згадати про ще один незвичайний вид — чорноплідної горобини. Сорти чорноплідної горобини відрізняються своїми смаковими якостями і невеликими розмірами. Найчастіше, це чагарник, що не виростає більше 3,5 метрів. Як зрозуміло з назви, плоди у даній горобини чорного забарвлення з сизуватим відтінком. Вони соковиті, з щільною шкіркою і кисло-солодкою м’якоттю. Раніше чорноплідна горобина часто використовували тільки як декоративний елемент через його листя, які до осені набувають пурпурні і червоні відтінки і вносять акцент в будь-який пейзаж. Зараз же виведені сорти, які стануть не тільки ландшафтним елементом, але і відмінним десертом до обіднього столу. До таких сортів відноситься горобина чорноплідна «Hugin».

Родом даний сорт зі Швеції, але давно зарекомендував себе і в України. Ландшафтні дизайнери дуже люблять його за декоративне листя, яка до осені червоніє. Це допомагає створити незвичайні живоплоти або використовувати Хугін як акцент на газоні, в композиціях. Садівникам же сорт сподобався за компактні розміри, які дозволяють вирощувати чагарник навіть в маленькому саду, а також за смачні, чорні плоди, які гарні в різних заготовках: вареннях, компотах, джемах і настоянки. Чорноплідна горобина, саджанці якою користуються попитом серед садівників , стане корисним і незвичайним доповненням будь-якого саду.

Горобина для гурманів: найсмачніші сорти

(+3 цілющих рецепта)

Напевно, немає жодного села чи дачного масиву, де б не росла горобина. Однак садівники садять її частіше заради прикраси ділянки.

цікаві сорти

Алая велика. Гібрид горобини з грушею. Плоди у нього ало-червоні, соковиті, з легкою терпкістю, але без гіркоти. Дегустатори оцінюють їх смак на 4,3 бала (з 5 можливих). А ще вони дуже великі, розміром з вишню (до 4 г)! Перший урожай з’являється на 3-4 рік. З одного дорослого рослини можна зібрати до 150 кг.

Дерева у цього сорту досить високі — 5-6 м. Зимостійкість просто приголомшлива — вона легко витримує морози до 50оС. Шкідниками або хворобами майже не уражається.

Бусинка. У цього сорту плоди стандартні за розміром (близько 1 г) і кольором, а ось смак у них нетиповий, нагадує журавлину, тільки солодше (оцінка смаку 4,3 бала). Плодоносить на 4-5 рік. Врожайність до 70 кг.

Дерева невисокі (2,5-3 м), зимостійкі, стійкі до хвороб.

Вефед. Плоди у нього дуже ошатні — оранжево-рожеві, блискучі, масою до 1,3 м Оцінка смаку 4,6 бала — це найсолодша з усіх існуючих горобин! Плодоносити починає на 4-5 рік. Врожайність до 80 кг з однієї рослини.

Дерева невисокі, 3-3,5 м. Морозов, навіть найлютіших, вони не бояться. Стійкість до шкідників і хвороб висока.

Гранатна. Гібрид горобини з глодом великоплідних. Плоди у неї незвичайного бордового кольору. На смак кисло-солодкі, з невеликою терпкістю (4,3 бала). Досить великого розміру (до 2 г). Перший урожай дає на 3 рік. З однієї рослини можна зібрати 20-25 кг ягід.

Висота дерев 3-4 м. Зимостійкість висока.

Дочка кубової (Сонячна). Плоди у цього сорту великі (1,8 г), яскраво-помаранчеві, з оригінальним червоним рум’янцем. М’якоть дуже соковита, ніжна, без терпкості і гіркоти. Оцінка смаку 4,5 бала. Плодоносити починає на 5 рік. Врожайність до 90 кг.

Дерева заввишки 3-4 м.

Десертна Мічуріна. Гібрид горобини з мушмулою. Плоди у нього масою до 1,5 г, темно-рубінового кольору. За смаком вони, як писав автор цього сорту Іван Мічурін, «солодкого смаку, з дуже слабкою гіркотою, що надає плодам своєрідний, тонкий пікантний смак». Плодоносити починає на 4 рік. Врожайність до 70 кг.

Ідеальний сорт для невеликих ділянок, оскільки висота дерев всього 1,5-2 м.

Рубінова. Плоди середнього розміру (1,3 г), темно-рубінового кольору. М’якоть соковита, кисло-солодкого смаку, із слабким ароматом (4 бали). Перші ягідки з’являються на 3-4 рік. Урожайність у сорту дуже висока — до 120 кг.

Дерева у Рубіновий невисокі, близько 2 м. Морози переносить відмінно.

Сорбінка. Плоди у неї дуже великі, середньою масою 2,7 г, червоного кольору з невеликим жовтуватим відтінком. ніжна, соковита, приємного освіжаючого кисло-солодкого смаку без терпкості і гіркоти (4,4 бала). Плодоносить на 5-6 рік. Урожайність до 120 кг.

Дерева у Сорбінкі висотою до 3 м. Стійкі до морозів, шкідників і хвороб.

Титан. Гібрид горобини з грушею і яблунею краснолистной. Плоди у нього темно-червоні з сизуватим нальотом, масою до 2 г. М’якуш соковитий, кисло-солодкого смаку, з невеликою терпкістю (оцінка 3,7 бала). Перший урожай дає на 3-4 рік. З однієї рослини можна зібрати до 70 кг.

Дерева заввишки 3-3,5 м. Сорт дуже стійкий до різних екстремальних умов (мороз, посуха, хвороби).

А ще у ягід Титана є дивна властивість — вони зберігаються до 8-9 місяців! У інших сортів плоди лежать не більше 30 днів.

вдалі місця

Горобина — культура невибаглива. Може рости на будь-яких, навіть бідних грунтах, але на родючих урожай у неї вище. Любить яскраве сонце, а й в півтіні непогано себе почуває.

Високі сорти висаджувати найзручніше вздовж паркану з північного боку ділянки на відстані не менше 4-6 м один від одного. Або в декоративному саду. Горобини відмінно поєднуються з соснами, ялинами та смереками і багатьма листяними породами. Добре виглядають в компанії з спірея, барбарисами, калиною, горобинники рябінолістний, трояндою зморшкуватою і багатьма видами жимолості.

Низькорослі сорти можна розмістити серед плодових дерев. Але ще краще посадити горобину на краю картопляного поля — вона виділяє леткі речовини, які сприятливо впливають на зростання бульб.

правильна посадка

Садити горобину найкраще восени. І бажано не один сорт, а 2 або 3 — тоді урожай з кожного дерева буде вище.

Ями копають глибиною 60-80 см і такого ж діаметру. Заповнюють їх сумішшю компостній землі з родючим верхнім шаром грунту, куди додають по жмені золи, півсклянки суперфосфату і 2-3 лопати перегною. Після посадки саджанці поливають (1 відро на деревце) і на 10 см вкорочують центральний провідник, щоб на наступний рік рослина краще гілкувалася.

грамотний догляд

Коріння у цих дерев розташовані неглибоко, тому в посушливі роки її треба поливати — хоча б раз на місяць. А щоб волога швидко не випаровувалася, пристовбурні кола корисно замульчувати соломою або сіном.

На початку квітня (не пізніше тому що горобина дуже рано рушає в зростання) горобину корисно обрізати. У молодих рослин видаляють слабкі і поламані пагони, а довгі вкорочують на 2/3 на зовнішню нирку. У дорослих екземплярів проріджують загущену крону.

Підгодовувати горобину починають з 3 роки життя. Удобрюють її тричі за літо.

Навесні, до початку цвітіння: 2 ст. ложки сечовини, 1,5 ст. ложки подвійного суперфосфату і 1 ст. ложку сірчанокислого калію.

Влітку, в кінці червня — початку липня: по 1 ст. ложці сечовини і подвійного суперфосфату, і 0,5 ст. ложки сульфату калію.

Восени, після збирання врожаю: 1 ст. ложка подвійного суперфосфату і 0,5 ст. ложки сульфату калію.

У всіх випадках добрива розкидають під деревом, після чого грунт перекопують на половину багнета лопати і рясно поливають.

— Слов’яни вважали, що горобина здатна вберегти від пристріту. З цією метою вони робили їх прутиків цього дерева невеликі хрестики, перев’язували їх червоною ниткою і пришивали до одягу.

— За допомогою горобини можна продезінфікувати воду — треба лише покласти в неї на 3 години гілку горобини з плодами.

— На Русі і в Білорусії селяни ходили до горобини … лікувати зуби. Для цього слід було на ранковій зорі встати перед деревом на коліна, обійняти його, поцілувати і вимовити змову. А потім повернутися додому, не озираючись і так, щоб нікого не зустріти по дорозі.

Горобину дуже широко застосовують як у народній, так і в офіційній медицині. Ягоди мають проносних і кровоспинну властивостями. Вони позитивно впливає на обмін жирів в організмі. Їх застосовують в якості відмінного засобу при лікуванні захворювань нирок, печінки і сечового міхура.

У народній медицині горобину застосовується при лікуванні анемії, подагри, діатезу, набряків, гіпертонії, аритмії, болю в серці.

Відвар вітамінний. 1 ст. ложка плодів горобини і стільки ж сушених плодів шипшини, 2 склянки окропу.

Ягоди залити гарячою водою і поставити на вогонь на 10 хвилин. Потім зняти з плити і дати настоятися 4 години. Процідити.

Приймати при авітамінозі по півсклянки 3 рази на день до їди.

Чай з горобини. 1 ст. ложка сухих плодів горобини, 1 склянку окропу.
Плоди скласти в каструлю, залити водою накрити кришкою і поставити на вогонь на 10 хвилин. Потім зняти з плити і трохи остудити.

Приймати від діареї по 1 склянці двічі на день.

Горобина з вином. 100 г ягід горобини, 100 г цукру, 0,5 склянки сухого білого вина.

Плоди скласти в каструлю, залити невеликою кількістю води і проварити 15 хвилин. Потім протерти ягоди через сито, змішати з цукром, додати вино і ще раз проварити до стану пюре.

Приймати при поганому апетиті по 1 чайній ложці двічі на день.

Види і сорти горобини

Лісова горобина — виключно корисна рослина . І медонос, і деревина у неї красива, і птахів взимку годує, та й собою хороша.

Одна біда: її плоди хоч і лікувальні, але гіркі . Тому вони і вважаються малоцінними. Але це якщо взяти дички, горобину звичайну.

Сортова — зовсім інша справа . Про неї і мова.

Як розібратися в горобинах?

Наша звичайна, повсюдно зростаюча червона горобина відноситься до великого ботанічному роду Sorbus . У свою чергу, від цього рослини ведуть свій родовід майже всі сучасні культурні сорти.

Вірніше, від двох її різновидів-сортотипов: моравської (Центральна Європа) і невежінская (Східна Європа).

Моравську горобину виявили в Чехії, в XIX столітті і назвали на честь регіону, де вона була знайдена — Моравії. Її солодкі плоди, діаметром в 1 см, зробили цей різновид цікавою для селекціонерів.

Від неї відбулися, наприклад, сорти Едуліс, Бісснері і концентр.

Від двох різновидів-сортотипов горобини — моравської і невежінская — ведуть свій родовід майже всі сучасні культурні сорти

Невежінская клон теж був знайдений випадково — в лісі недалеко від села Нєвєжин Володимирській області. Солодкі, абсолютно без гіркоти плоди підкорили місцевих селян, які швидко зметикували розводити цю горобину і продавати саджанці сусідам.

І це теж відбулося в XIX столітті. Так майже одномоментно в двох кінцях Європи природа подарувала людині солодку горобину замість гіркої.

Іноді невежінская горобину називають «ніжинської» . Всіх заплутав виноторговець Федір Смирнов, який за старих часів торгував настоянкою на її плодах. Аби не допустити відкривати конкурентам секрети рецептури, він спеціально викинув один склад і назвав свій продукт «Ніжинська».

Виведенням сортових горобин дуже цікавився Іван Володимирович Мічурін. Багато зі створених ним сортів на сьогоднішній день або втрачені, або переопилілісь і втратили початкові ознаки, або зберігаються тільки в наукових колекціях. Але ті, що збереглися, часто стають базою для сучасної селекційної роботи.

Титан

Цей сорт — одне зі збережених мічурінських творінь . Створений він шляхом складного схрещування горобини, груші та краснолистной яблуні.

Його характеристики:

1. Середньоросле деревце (до 5 метрів) з округлою розрідженій кроною. Пагони прямі, колір кори тьмяно-коричневий.
2. Листя глянцеві, темно-зелені.
3. Суцвіття-щитки середнього діаметра, колір пелюсток білий.
4. Плоди злегка ребристі, округлі, вагою 1,2 грама. Шкірочка темно-червона, восковатая. М’якоть жовта, кисло-солодка, терпка. Використання універсальне.

Сорт Титан морозо- і посухостійкий, не дивується хворобами.

Сорт горобини Титан був виведений Мічуріним, морозо- і посухостійкий, не дивується хворобами

Бусинка

Сорт створений кандидатом сільськогосподарських наук Тетяною Кирилівною Поплавську . Фанатично віддана науці, вона в 70-х роках XX століття активно займалася пошуків і відновленням втрачених мічурінських сортів горобини.

Характеристики та опис сорту:

1. Рослина стриманого зростання, висотою 3 метри. Пагони сіро-коричневі, прямі. Плодоносити починає за різними даними на 3 або на 5 рік життя.
2. Листя світло-зелені, зубчасті.
3. Суцвіття великі, з білими квітками.
4. Плоди правильної округлої форми, з червоною шкіркою, масою 1,2-1,9 грама. М’якоть кремового кольору, з відтінком журавлинного смаку, але без сильної кислоти. Призначення універсальне. Дозрівають рано, вже до кінця серпня.

Особливо цінні гідності сорти — висока стійкість до екстремальних морозів, до посухи, хвороб. Урожайність висока.

Сорт горобини Бусинка не має терпкості, має високу стійкість до екстремальних морозів, до посухи, хвороб

лікерне Мічуріна

Один з мічурінських сортів , втрачений і відновлений. Має багато спільного з одним зі своїх «батьків» — аронией чорноплідної.

Характеристики садового сорти горобини:

1. Середньоросле рослина, близько 5 метрів, з розрідженій овальною кроною. Іноді зустрічається в чагарникової формі. Дає сильні річні прирости (до 30 см).
2. Листя темно-зелені, чергові, непарноперисті.
3. Красиві густі суцвіття з діаметром щитка 10 см. Колір пелюсток біло-рожевий.
4. Плоди темно-пурпурові, майже чорні, масою 1 г, достигають у вересні, зберігаються протягом місяця. Смак нагадує черноплодки — солодкий, злегка терпкий. Призначення — для виготовлення вин лікерне типу, варений.

Переваги сорту: висока зимостійкість і помірна посухостійкість. Недолік : плоди можуть дивуватися гниллю.

Горобина сорти лікерне виведена Мічуріним, відмінно підходить для виготовлення вин лікерне типу, варений

рубінова

Теж втрачений було мічурінський сорт, але знайдений, розмножений і переданий на сортовипробування Т.К.Поплавской. Як і всі старі мічурінські форми, цей вид горобини має легку терпкість в смаку .

Її характеристики:

1. Невисока деревце, 3 метри у висоту, з пониклой кроною. Скелетні гілки розташовані майже під прямим кутом, пагони прямі, зі світло-коричневими покривами.
2. Листя світло-зелені, з мілкопильчасті краєм і опушеним черешком.
3. Щиток неширокий, квіти дрібні, рожево-білі.
4. Плоди округло-плескаті, масою 1,3 г. Шкірочка рубінового кольору, м’якоть — жовтого. Смак кисло-солодкий, трохи терпкий. Призначення плодів — для переробки на соки, желе, вина, лікери, киселі. Придатні для сушіння.

До низьких температур рослина стійко.

Горобина сорти Рубінова хороша для переробки на соки, желе, вина, лікери, киселі

Алая велика

Сорт, виведений Центральної генетичної лабораторії ім. Мічуріна (сьогодні ВНДІ генетики та селекції плодових рослин). Цікаве, дуже ефектне рослина, з дійсно великими для красноплодной горобини плодами.

Характеристики сорту:

1. Висота дерева — 5 метрів. Крона середньої густоти, широкопірамідальной форми. Слабоопушённие прямі пагони з сіро-коричневою корою і безліччю великих чечевичек.
2. Листя темно-зелені, з шіроколанцетовідние пластинами, блискучі.
3. Широкі щитки з великою кількістю квіток.
4. Плоди від 1,7 до 2,5 грамів, слаборебристі, соковиті. Шкірочка яскраво-червоного кольору, смак пікантний, декілька кислі, ніж у інших сортів, без гіркоти. Призначення столове і технічне.

Сорт здатний переносити екстремальні морози до -50⁰С. Стійкий до хвороб і шкідників .

Горобина сорти Червона велика здатна переносити екстремальні морози до -50⁰С

Білі, жовті та помаранчеві декоративні сорти

Крім звичних для ока червоних і чорноплідної горобини, зусиллями селекціонерів виведені сорти з жовтими, помаранчевими і навіть білими плодами , здатні прикрасити будь-який сад.

Наприклад, сорт Жовта з тонкими гнучкими гілками, які при рясному врожаї схиляються до землі. З її плодів виходять горобинова кваси, оригінальні начинки для пирогів, варення.

Сорт горобини Жовта хороший для виготовлення квасів, варення, як начинку для пирогів

З оранжевоплодних дуже декоративний сорт Вогник — один з найбільш жаростійких і посухостійких. У міру дозрівання він змінює колір яблучок з жовтого до вогненно-оранжевого.

Горобина Дочка кубів — новий сорт , виведений шляхом спонтанної гібридизації невежінская кубів. Плоди цього дерева також мають в фазі стиглості яскраво-оранжеве забарвлення, а їх смак — соковитий, яскравий, кислувато-солодкий, без відтінку гіркоти або терпкості.

Урожайність сорту Дочка кубів феноменальна — до 90 кг з одного дерева.

Вас можуть зацікавити наші публікації:

У самій кубів теж помаранчеві плоди, але врожайність не така висока. Кубова — похідна форма від невежінская горобини, створена шляхом народної селекції. Її яблучка трохи подовжені, п’ятигранні, з дуже приємним смаком.

А ось белоплодние рябінкі, на жаль, в їжу не придатні. Наприклад, у сортів Кене або Білий лебідь (White Swan) дуже гіркі плоди . Однак їх компактність і висока декоративність дозволяє створювати цікаву гру кольорів серед інших горобин.

Декоративні белоплодние горобини сортів Кене або Білий лебідь (White Swan) в їжу не придатні

Комбінуючи в посадках, припустимо, високу червону велику, ніжну Жовту і мініатюрний White Swan, можна отримати поєднання користі і краси.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.