Оцтова кислота — безбарвна рідина з характерним різким запахом, необмежено розчинна у воді. При температурі 16,5 ° С безводна оцтова кислота перетворюється на тверду кристалічну речовину, схожу на лід. Тому її іноді називають крижаною оцтовою кислотою.
Взаємодіючи з металами, лугами та спиртами, оцтова кислота утворює ряд солей та естерів — ацетатів (етаноатів).
Для того щоб нейтралізувати кислоту і луг, дайте хворому випити скляну молока. Пити содовий розчин при отруєнні кислотами не рекомендується, так як внаслідок реакції нейтралізації виділяється велика кількість вуглекислоти і тепла, котрі сприятимуть посиленню больового відчуття.
Оцтова кислота — за кімнатної температури безбарвна рідина з різким характерним запахом.
Оцтова кислота — органічна хімічна сполука. Одержується шляхом оцтового бродіння, відноситься до групи карбонових кислот і відома як CH 3 COOH. Це речовина, яка зазвичай використовується в харчовій, хімічній, текстильній і навіть фармакологічній промисловості.
Деякі обивателі вважають, що між оцтом і однойменною кислотою немає ніякої різниці. Але така думка є невірною, оскільки ці два продукти не можна назвати …