Сколько стоит смородина?

Стоимость смородины в разных городах России немного рознится в зависимости от сезона и количества на рынке.

Так в Москве и Московской области чёрная смородина стоит примерно 190 рублей за 1 килограмм, а красная смородина 230 рублей. В Краснодарском крае и Ростове-на-Дону 1 килограмм чёрной смородины обойдётся в 210 рублей, а красной смородины в 255 рублей.

В Москве ведро чёрной смородины объёмом 10 литров будет стоить около 1400 рублей, а красной смородины – около 1900 рублей. А на юге России ведро чёрной смородины объёмом 10 литров обойдётся в 1700 рублей, а красной смородины в 2100 рублей.

В 100 граммах этой ягоды содержится примерно 64 килокалории и в четыре раза больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсинах. По сравнению с чёрной смородиной в красной немного меньше килокалорий – 43 на 100 грамм.

Полезные свойства

Из смородины делают сок, компот, джем, морс и многое другое. Смородину можно использовать как средство для повышения аппетита. Ягоды обладают тонизирующими, кровоочистительными, сосудорасширяющими и мочегонными свойствами.

Смородины содержит следующие витамины:

• Витамин P делает сосуды прочными
• Витамин B₃ поддерживает нервную систему
• Витамин B₅ делает волосы красивыми и ухоженными

Также в состав этой ягоды входят железо и Ca, которые принимают участие в кровообразовании. А марганец и магний, которые тоже содержатся в смородине, положительно влияют на сердце.

Это растение активно используется не только в быту, но и в медицине и косметологии. В этой ягоде во много раз больше витаминов, чем в лимонах и ягодах клубники. Смородина – лидер среди остальных растений, использующихся на дому в косметологии.

Противопоказания

Основное отрицательное свойство смородины – это возможность повысить свёртываемость крови. По этой причине такие ягоды строго противопоказаны при тромбофлебитах. Также, запрещается её есть больным с язвой желудка и при повышенной кислотности. В некоторых случаях смородина вызывает аллергию.

Необходимо соблюдать осторожность в питании детей. Давать красную и чёрную смородину можно с возраста 6-8 месяцев. Из черной смородины можно приготовить ребенку сок, а красную смородину использовать для приготовления желе, киселей, компотов и пудингов.

Но при этом: во – первых, необходимо соблюдать меру во всем, в том числе и в желании обогатить ребенка витаминами, во – вторых, если у малыша имеются какие-либо заболевания, особенно — желудочно-кишечного тракта, почек или аллергические, то по поводу летнего меню лучше проконсультироваться с врачом.

Смородина не пострадала от заморозков – сколько просят за килограмм на рынке в Литве?

Фермер, выращивающий в Радвилишкском районе на 70 гектарах черную смородину собирает первый урожай. Он говорит, что сбор в этом году начался на несколько дней раньше.

“Похоже, урожай будет хорошим. Комбайны уже прошли несколько борозд. Год будет не хуже других. Заморозки не причинили большого вреда. Урожайность может снизиться на 10-15 проц. Засуха не нанесла ущерба”, — отметил фермер Вигантас Шлеве.

Ягоду собирают комбайны в течение месяца. В хозяйстве за сезон собирают около 200 тонн ягод. Они будут заморожены. “У меня пока нет оптового покупателя. Я надеюсь, что мы будем продавать, как и в прошлом году по 1,6-1,7 евро за килограмм”, – добавляет В. Шлеве.

Однако килограмм смородины на рынке стоит 4-5 евро. Продавец ягоды говорит, что сейчас люди уже ищут черную смородину и продает по 25 кг в день. Когда черная смородина заканчивается, начинается торговля красной, которая созревает чуть позже. Красная смородина на оптовом рынке стоит всего 30 центов за килограмм, на городских рынках – около 2 евро.