Для салату "Оселедець під шубою" або по-простому "шуба" термін зберігання складе 24 години, так як потрібен час на просочення, "крабовий салат" із заправкою протримається добу (48 годин без соусу), фаршировані яйця можна зберігати 2-3 дні (якщо вони варилися не менше 15 хвилин і розбиралися чистими руками).
Максимальний термін зберігання в холодильнику салату з майонезом – 24 години. При цьому температура зберігання повинна бути в діапазоні від +2 до +4°С. Якщо температура в холодильнику вище, то салат потрібно з'їдати в той же день, коли його приготували. Незаправлені салати допускається зберігати до двох діб.
1. Готові салати з м'ясом, грибами, рибою, яйцями, сиром, морепродуктами можна тримати у холодильнику не більше 6 годин, на столі – не більше 2-х. Це стосується всіх салатів, заправлених майонезом. Такі салати – це їжа на один вечір, тому їх слід з'їсти якнайшвидше, поки в них не почали розмножуватися бактерії.
Терміни зберігання новорічних салатів експерт наводить такі: Заправлений олів'є – 4 години (незаправлений 40 годин), Шуба – 24 години (включаючи час просочення), Крабовий салат – 24 години заправлений і 48 годин незаправлений, Фаршировані яйця – 2-3 доби (за умови, що вони були зварені вкруту не менше 15 хвилин)
Покладіть листя салату у пластиковий контейнер або пластиковий пакет. Додайте вологу губку або декілька зволожених кухонних рушників до контейнера. Губка або рушники утримуватимуть вологу, але не дозволять зайвій волозі потрапити до салату. Закрийте контейнер і зберігайте в холодильнику.
Листовий салат Ніжні листя салату витримують зниження температури до -6°С. При посіві насіння намагаються не заглиблювати в грунт (максимум на 1 см). В прохолодному (+12°С) ґрунті салат сходить за 7-8 днів.
Салати з крабових паличок, смачні покрокові рецепти з фото та відео. Салати з крабових паличок, як приготувати в домашніх умовах, прості рецепти українською …