Коли не варто вживати молоко Молоко повинно входити до складу збалансованого харчування, тоді воно приноситиме користь дорослим та дітям. Не варто зловживати чи взагалі відмовлятися від нього. В середньому можна споживати на день 300 г молока, якщо немає жодних медичних протипоказань.
Дієтологиня запевняє, що вживати молоко у похилому віці не варто. З віком людський організм може втрачати ферменти, які допомагають йому засвоювати молоко. Таким чином, у людей похилого віку може виникати непереносимість цього продукту.
Шкідливість молока спостерігається в разі його надмірного вживання, а також у людей із непереносимістю лактози (лактазною недостатністю). У разі непереносимості лактози вживання молочних продуктів призводить до здуття живота, порушення випорожнення (діареї або запору), болю в животі.
Споживання молока та молочних продуктів у літньому віці збільшує м'язову масу всього тіла та підвищує фізичну працездатність. Кальцій не виробляється організмом. Людина його отримує з їжею Кращому, порівняно з рослинними джерелами, засвоєнню кальцію сприяють лактоза, вітамін K, фосфор і магній, яких багато у молоці.
Коров'яче молоко відрізняється від грудного надмірно високим вмістом білка, натрію, кальцію і при цьому містить недостатню кількість незамінних поліненасичених жирних кислот (важливих для розвитку мозку і зору заліза, йоду, цинку, міді, вітамінів С і Е).
Зловживання молоком може призвести до деяких негативних наслідків. Якщо пити понад дві склянки молока в день, то можна набрати зайвих кілограмів. У разі зловживання виникає ризик розвитку захворювань на діабет та серцево-судинної системи.
Найпоширеніша рекомендація щодо того, скільки молока потрібно споживати на день дорослій людині — це 750 мл в день (три склянки).