У Холдем за одним гральним столом можуть грати від 2 до 10 осіб. Грають тур за туром доки, залежно від типу гри, не залишаться переможці, або один переможець. У кеш іграх гравець за власним бажанням у будь-який момент може покинути стіл, забравши свій стек.
У XX столітті з'явився клубний покер, що має сьогодні більше десятка різновидів, серед яких «Техаський Холдем», «Омаха», «Дро-покер», «Стад-покер».
Починаючи зліва від дилера, роздайте кожному гравцеві по 1 карті сорочкою догори (кишенькова карта), а потім по 1 карті сорочкою догори. Раунд ставок починає гравець зліва від дилера або великого блайнду, якщо гра ведеться з блайндами. Починаючи зліва від дилера, кожному гравцеві роздають по 1 карті сорочкою догори.
Такий формат може бути фіналом, входити до складу спеціального турніру, Cash Poker або Sit-and-Go. 6-max та 9-max є обмеженням за кількістю учасників. Вочевидь, що у вигляді 6-max гравців може бути максимум 6, а 9-max — 9.
Круп'є́ (croupier) — банківник у гральному будинку, веде гру, видає учасникам їх виграш і забирає програні ставки. Веде гру в карти з відвідувачами казино: в американську рулетку, покер, баккару, блек-джек.
Задумуючись над походженням покеру, перше, що спадає на думку більшості з нас, – це образи Дикого Заходу і лихих ковбоїв, які захоплено "ріжуться" в карти в стінах запорошених салунів. І це частково правильно, але в ті час грали в Дро покер. Появу нинішньої версії Техаського Холдему …