Маржа прибутку ресторану зазвичай становить від 15% до 35%, але в деяких закладах вона становить лише 5%, а іноді й 0%.
У середньому відкриття бару у великих містах України обійдеться в суму від 750 000 до 3 000 000 грн. Оренда (3 міс.) Витрати на персонал (1 міс.)
Які документи для відкриття ресторану потрібні?
- реєстрація в податковій;
- ліцензія на продаж алкоголю;
- договір оренди приміщення (якщо ви не власник приміщення);
- дозвіл МНС;
- договір на вивезення сміття;
- договір на дератизацію й дезінсекцію.
Скільки отримує Ресторан в Україні? Якщо подивитися на статистику заробітної плати компанії Ресторан в Україні станом на 21 лютого 2024 р., то співробітник в середньому заробляє 206 112 ₴; точніше, ставка заробітної плати становить 17 176 ₴ на місяць, 4 294 ₴ на тиждень або 107,35 ₴ на годину.
У кав'ярнях незалежно від формату найчастіше потрібна 2-га група ФОП із КВЕД: «Роздрібна торгівля в місцях загального користування, діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування, обслуговування напоями».
Ніхто вам напевне не скаже, скільки знадобиться вкладень, щоб відкрити кафе. Усе залежить від ваших амбіцій і стартового капіталу. Для початку ви повинні самі підрахувати витрати перших кроків, що охоплюватимуть оренду приміщення, закупівлю обладнання, зарплату персоналу, …