Дорада водиться у Середземному морі та у східній частині Атлантичного океану. Може досягати довжини 70-80 см. Але найбільш смачна дорада за розмірів 25-35 см. Дорада є самою популярною рибою Середземномор'я ще з античних часів.
Загорніть рибу у фольгу, піднімаючи краї вгору, щоб при запіканні не витікав сік. Покладіть отриманий «конвертик» на тацю для запікання. Розігрійте духовку до 190°С та поставте рибу запікатися. Готуйте 20–35 хвилин — точний час буде залежати від характеристик конкретної духовки.
Дорадо имеет мягкий и сладкий вкус, который можно сравнить с нежным мясом трески. Сибас гурманы ценят за вкус, нежное и сочное мясо, которое легко отделяется от костей. Идеально подходит для жарки и запекания на гриле.
Ціни на Дорадо
| товар | Ціна |
|---|---|
| Дорадо | 399.00 ₴ |
| Дорадо 300-400 | 329.00 ₴ |
| Дорадо дика | 1155.00 ₴ |
| Дорадо 400-600 | 335.00 ₴ |
У духовій шафі дорадо смажиться лише 5–10 хвилин і десь 3–4 хвилини на сковороді. Найліпше готувати її цілою, обсмажуючи по 1,5–2 хвилини на оливковій олії. У країнах Середземномор'я дорадо подають під білим винним соусом або з оливками і томатами. Особливо риба популярна в Іспанії, де її запікають цілою в солі.
Дорадо – ціна в супермаркетах України. Порівняйте ціни та наявність в супермаркетах. Фільтри. Сортування. Дорадо охолоджена 600-800. 38.45 грн. 4.3. Рейтинг товару. Дорадо охолоджена. 145.65 грн. 389.00 грн. 4.6. Рейтинг товару. Дорадо патрана чищена охолоджена 300-600. 189.00 …