Калорійність звичайного майонезу = 680 ккал (на 100 г продукту). Калорійність чайної ложки майонезу (ложка без гірки) = 31.96 ккал. Калорійність столової ложки майонезу (ложка без гірки) = 96 ккал.11 січ. 2023 р.
В середньому 680 ккал на 100 грамів продукту.
Майонез містить багато солі – це аж ніяк не корисно, а також багато калорій – тож якщо споживати майонез у великій кількості, шкоди від нього буде більше, аніж користі. Але загалом майонез не є страшним і небезпечним продуктом. Головне – читати склад, аби не було ніяких стабілізаторів і зайвих добавок.
Рослинна олія – це майже 100% жиру. А в майонезі кількість жиру становить лише 55-80%.
Майонез містить яєчний білок – альбумін, а це найнеобхідніший для нашого організму білок. Хороший майонез збагачує наш організм ненасиченими жирами та корисним холестерином. До складу майонезу обов'язково входить соняшникова, оливкова або інша рослинна олія, що містить джерела енергії та легко засвоюється організмом.
Чим можна замінити майонез у салатах – смачна альтернатива
- Грецький йогурт Густий грецький йогурт може стати відмінною заміною майонезу. …
- Авокадо М'яке авокадо можна використовувати для створення кремистої текстури в салаті. …
- Оливкова олія …
- Сметана
10 г майонезу = 2 чайні ложки. 20 г майонезу = 4 чайні ложки. 30 г майонезу = 2 столові ложки + 0.5 чайної. 40 г майонезу = 2 столових + 2.5 чайних. 50 г майонезу = 3 столових + 1.5 чайної ложки.