Деякі господині додають її всього за 5 або 10 хвилин до повної готовності страви. Це можна робити, якщо овоч молодий і м'який. Якщо овоч старий, то його варити треба близько 15 хвилин.22 січ. 2022 р.
Сколько времени варить капусту
| Назначение | Сколько варить капусту |
|---|---|
| Для борща, щей | 15–20 минут |
| Для супа-пюре | 20–25 минут |
| Для салатов | 15 минут |
| Для гарниров | 15–20 минут |
Что кладут первым в борщ – капусту или картошку Классический рецепт борща предполагает, что в кастрюлю первой отправится капуста, так как та варится дольше всего. Уже после капусты следует картошка и сладкий перец.
Ингредиенты борща: что за чем добавлять Сначала в кипящий бульон закладываем картошку и фасоль. Потом, когда картошка уже сварилась, добавляем луково-морковную зажарку и капусту. В принципе, без капусты можно обойтись, но тогда положите в борщ свекольные листья.
Его подают охлажденным, обычно с мелко нарезанной свеклой, огурцами, редисом и зеленым луком, вместе с половинками сваренного вкрутую яйца и посыпав свежим укропом .
Для этого поместите капусту в кипящую воду (на 500 г капусты возьмите 4 л воды и 1 ½ ст. л. соли) и, когда вода снова закипит, засеките примерно 10 минут для кочана, разрезанного на 4 части, или 3-5 минут, если капуста нашинкована. Отдельные листья капусты будут готовы через 3-4 минуты.
1. Молодую капусту в борщ будем закладывать после заправки. Дождемся, пока всё повторно закипит, добавим зелень и выключим. 2. Старую капусту варим в борще …