Кухарі радять готувати сердечка не менше 30 хвилин. Незалежно від того, будете ви їх варити, смажити чи тушкувати, середній час приготування – 35-40 хвилин в залежності від кількості субпродукту.5 бер. 2023 р.
очистіть і наріжте півкільцями. Листочки м'яти (2-3 гілочки) зніміть зі стебел і дрібно наріжте. На гарячій сковороді розтопіть вершкове масло (10 г) і викладіть в неї подрібнені курячі серця, обсмажуйте кілька хвилин. Додайте до сердець цибулю і селеру, смажте ще кілька хвилин.
Приготування:
- Сердечка промийте та відділіть зайве. …
- Як тільки сердечка підрум'яняться, додайте на сковороду дрібно нарізану цибулю, перець та лавровий лист.
- В жодному разі не соліть страву. …
- Смажте сердечка на середньому вогні 7-10 хвилин під закритою кришкою.
Куриные сердечки (182)
- Салат з курячих сердець з цибулею …
- Відбивні з курячих сердечок …
- Курячі сердечка …
- Курячі сердечка в медово-соєвому соусі🤤 …
- Курячі сердечка у вершковому соусі😋 …
- Теплий салат з курячих сердець …
- Відбивні з курячих сердець …
- Курячі сердечка з квасолею в томатному соусі
Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Викласти до неї курку і на сильному вогні смажити 5-6 хвилин. Перекласти м'ясо в ємність з соусом і тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
На гарячу суху сковорідку викладаємо серця, накриваємо кришкою та тушкуємо 15 хвилин. Серця відкидаємо на друшляк, щоб стікала вся рідина. Повертаємо сухі серця на сковорідку, додаємо сіль, перець, натираємо плавлений сирок та додаємо сметану. Чим більше сметани – тим рідшим (і більше) буде соусу.
Так скільки хвилин смажити курячі сердечки на сковороді? Час оскарження займає приблизно 20-25 хвилин. Але воно може збільшитися в залежності від використовуваних інгредієнтів.