Що спочатку сіль чи текілаЩо спочатку сіль чи текіла

0 Comment

Класичний спосіб пити текілу відомий і популярний: сіль насипають на ліву руку між великим та вказівним пальцем, потім її злизують, одразу випивають залпом текілу та закушують лаймом. Називають цю схему: "Лизни! Перекинь! Вкуси".

Що подають із текілою Мексиканці вживають напій із гострим соусом, хлібом, чипсами. Хорошим вибором є буріто. Традиційна мексиканська страва нагадує шаурму. Але в її складі можуть також бути кукурудза, квасоля та інші інгредієнти.

Насамкінець розповімо про ще один незвичайний спосіб вживання текіли. Замість чарки можна використати половинку лимона. Для цього треба видалити м'якоть, вмочити «стаканчик» зі шкірки в сіль, налити в нього алкогольний напій, злизати сіль, випити та закусити цедрою.

Текіла подається разом з гіркою солі й зеленим лимоном – лаймом. Питущий натирає подушечку зовнішньої сторони лівої долоні між більшим і вказівним пальцями лимонним соком, насипає на це місце гірку солі, потім злизує її й одним ковтком ("залпом") випиває вміст склянки .

В основу напою входить томатний сік з додаванням різних спецій, перцю чилі і соку лайма.

Більшість любителів текіли досі вважають, що мексиканці п'ють цей напій виключно з сіллю і лаймом. Насправді, це не завжди так, за традицією вони п'ють цей напій в чистому вигляді з високих вузьких чарок з досить товстим дном, які називаються «Кабальітос». Текіла не повинна бути сильно холодною і дуже теплою.





Спочатку злизується сіль із руки, потім випивається текіла, а потім надкушується часточка лайма. Цей спосіб можна трохи модифікувати – наприклад, замість лайма та солі взяти корицю та …