Меню для вихідних: найсмачніші рецепти на сніданок, обід і вечеря
Ще не вирішили, якою їжею побалувати своїх домашніх вихідні? В огляді — зразкове меню на день, яке складається тільки з самих смачних і апетитних страв для вас і вашої родини.
В будні раціон зайнятої людини найчастіше одноманітний. На сніданок — каша або яєчня, на обід — ланч з найближчого кафе, а на вечерю — те, що знайдеться в холодильнику.
У вихідні дні варто, нарешті, зламати цей замкнутий круг і побалувати себе і своїх домашніх чим-небудь смачненьким. Часу на приготування ситного обіду або вечері в суботу або неділю предостатньо, так що можна втілити в життя найсміливіші ідеї.
Продовжуємо нашу добру традицію і ділимося черговий підбіркою страв, які ідеально впишуться в майбутні вихідні.
Яйця — це ідеальний продукт для сніданку. Вони вгамовують відчуття голоду і надовго дарують відчуття ситості. У вихідні дні можна поекспериментувати і приготувати смачний омлет з сиром і грибами. Інгредієнти в цьому рецепті поєднуються ідеально. Такий сніданок стане чудовим початком дня. Подавайте його з листям салату, попередньо посипавши зеленню і приправами за смаком.
Чай з прянощами — це універсальний напій. Він підходить як для спекотної погоди, так і для прохолодних днів. Вся справа в тому, що він освіжає і втамовує відчуття спраги, і зігріває. Все залежить лише від погодних умов і картини за вікном. Додайте в звичний чай улюблені східні прянощі: гвоздику, чорний перець, корицю, імбир, кардамон. Вони відкриють вам новий погляд на звичний напій.
Щавель відноситься до категорії типових літніх продуктів. І цим треба користуватися. Це джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, які необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності. Регулярне вживання щавлю покращує роботу серцево-судинної і травної систем, зміцнює імунітет.
До речі, цю зелень можна додавати не тільки в салати. Спробуйте приготувати поживний щавлевий суп. Незважаючи на специфічний смак, це блюдо досить смачне і ситне і ідеально підходить для літньої пори року.
Перець, фарширований пряним м’ясом, готують в Росії часто і охоче. Цьому є цілком логічне пояснення. Таке блюдо ситне, живильне і, що найголовніше, дуже смачне. Радимо трохи урізноманітнити рецепт і приготувати цю страву в більш гострому варіанті, як це роблять, наприклад, в Мексиці.
Втім, ступінь пекучості фаршированих перців ви можете регулювати самостійно. Якщо вас не налякаєш жаром і гостротою, то сміливо додавайте перчики халапеньо і червоний перець. Для середньостатистичних росіян, які не звикли до подібних страв, підійде і звичайна паприка.
Цукрові буряки чинить на організм загальнозміцнюючу і протизапальну дію. Регулярне вживання цього продукту покращує роботу травної системи, склад крові, обмін речовин. Крім того, цей коренеплід ефективно виводить токсини з організму.
На вечерю подайте до столу оригінальний салат з буряком і волоськими горіхами. Це блюдо одночасно і легке, і поживне. Блакитний сир, який зараз на полицях супермаркетів знайти нереально, можна замінити на аналоги: козиний сир, бринзу або тертий сир твердих сортів. Смакові якості салату при цьому анітрохи не постраждають.
Кабачки — це живильний овоч, який ще й є дієтичним. Тому сміливо можна ласувати оладками з кабачків, не ризикуючи при цьому набрати зайві кілограми або роздобути важкість у шлунку. Готується таке блюдо дуже просто і швидко, а домашні залишаться ситими і задоволеними.
У вихідні дні ніяк не обійтися без смачного десерту. Це певною мірою спосіб заохотити себе за успіхи і досягнення минулого тижня, зарядити настроєм на нові звершення. Приготуйте пиріг зі сливами. Він ідеально підійде для чаювання в колі домашніх і друзів.
Плануєте зібратися з друзями або запросити на вечерю родичів? З такої нагоди можна приготувати домашню сангрію. Цей слабоалкогольний напій чудово освіжає у спекотні дні і зігріває в холодну пору. Сангрію можна подавати як гарячою, так і в охолодженому вигляді. Все залежить від ваших смакових уподобань і температури за вікном. Незмінним залишається одне: домашня сангрія розтопить всі без винятку серця і створить теплу і дружню атмосферу за столом!
Ідеально в неділю: легка та швидка паста з лососем
Паста з лососем та каперсами виглядає ідеальною опцією для вихідного дня. Окрім того, що це дуже смачно, час приготування дозволить приділити максимальну увагу лише улюбленим справам.
Рецепт пасти з лососем та каперсами
Час: до 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 225 грамів пасти;
– 75 грамів кедрових горіхів;
– невеличкий шматочок масла;
– 3 дрібно нарізані цибулини;
– 6 столових ложок оливкової олії;
– сік 2 лимонів;
– 115 грамів каперсів без рідини;
– пучок шніт-цибулі;
– 200 грамів філе лосося;
– сіль та перець до смаку.
Секрет вдалої страви – у добірних продуктах. Тож надавайте перевагу лиш надійним і перевіреним виробникам. Таким як ТМ “Водний Світ” – беззаперечному лідеру на українському ринку морепродуктів, який упродовж 22 років постачає високоякісну продукцію, що ще жодного разу не підводила споживачів.
Приготування:
- Пасту варимо у підсоленій воді, як це вказано на упаковці.
- Зливаємо воду, залишаємо 75 мілілітрів води.
- Розігріваємо сковорідку та смажимо горіхи 30 секунд. Відкладаємо готові горіхи.
- Смажимо цибулю на вершковому маслі. Додаємо олію, лимонний сік, каперси і готуємо 30 секунд.
- Додаємо на сковорідку пасту, воду, нарізану зелень та лосось. Смажимо та солимо до смаку. Готуємо кілька хвилин.
- Прикрашаємо горішками та подаємо до столу.
Смачного!
А якщо до вас повинні прийти гості, неодмінно почастуйте їх салатом, який був популярним у 90-х.