Листок — внутрішня і зовнішня будова, функції

Листок – це орган, за допомогою якого рослина дихає, видаляє зайву воду і виробляє такий необхідний для життя хлорофіл. Порівнявши листя берези, квасолі, дуба, бегонії та інших рослин, важко буває повірити, що будова листка у них має багато спільного.

Більш того, всім рослинам зелений наряд служить для одних і тих же цілей. Є рослини з видозміненим листям, але від того, що звичайні листочки перетворилися в голки, функції їх не змінилися.

Навіщо рослинам листя?

Листок є складним органом, який має дуже велике значення в житті будь-якої рослини. Він виконує наступні завдання:

• газообмін, тобто видалення одних газів з рослинного організму і поглинання інших;
• фотосинтез, коли завдяки особливій будові в клітинах виробляється кисень;
• транспірація, тобто водний обмін.

Завдяки цим органам, рослини затримують поживні речовини та вологу, а у деяких представників рослинного світу листя виконують і інші функції:

• • вегетативне розмноження, як у бегонії;
  • захист рослини, як у кропиви;
  • росички листя “полюють”, тобто знерухомлюють і висмоктують здобич.

  З чого складається листок?

  На перший погляд, звичайний листок здається чимось суцільним. Але, наприклад, у широколистяних рослин шкірку можна розглянути навіть без збільшувального скла. Під мікроскопом можна помітити, що навіть у найменшого листочка є кілька частин, які й визначають його властивості:

  • шкірочка, яку ботаніки називають “епідерміс”;
  • тканина, завдяки якій відбувається фотосинтез, вона має наукову назву “мезофілл”;
  • безліч жилок – їх якраз можна майже завжди розглянути без додаткового збільшення;
  • устячко.

  Покривний шар

  Епідерміс – це покривна тканина. Як і будь-яка шкіра, вона являє собою клітинний шар, що захищає організм від проникнення шкідливих речовин ззовні, а також сприяє видаленню зайвої води, інакше рослина може загнити.

  Вона прозора, тому що її утворюють клітини, в яких зовсім немає пігменту або його дуже небагато.

  Шкірочка здається суцільною, однак, насправді це – складне клітинне утворення, в складі якого кілька типів клітин:

  • рухові, інша їх назва – епідермальні, вони найбільші і їх в листі найбільше;
  • захисні;
  • допоміжні.

  На епідермальній тканині, як і на шкірі людини, є пори, які називаються “продихи”. Кожну таку пору оточує компанія захисних клітин, заповнених хлоропластом, і кілька допоміжних, але вже без хлоропласта – їх, зазвичай, буває 2-4.

  Що таке фотосинтез?

  Якщо обережно зняти шкірку (для цього потрібен спеціальний скальпель), то під нею можна побачити наступний шар – мезофілл, він дуже важливий. У підручниках цей шар може носити іншу назву – хлоренхіма.

  Саме в цій структурі синтезується хлорофіл, який забарвлює листову пластинку в зелений колір, а також відбувається фотосинтез – утворення кисню і вуглекислого газу. Коли є вода і вуглекислий газ, речовини з’єднуються під впливом світла, і в результаті з’являється органічна речовина – кисень. Це і є основною функцією мезофілла.

  Світлові та тіньові частини листка

  Найчастіше мезофіл складається з двох частин. Наприклад, у папоротей, а також у покритонасінних рослин верхня частина – щільна і товста, клітини розташовуються часом навіть в п’ять шарів. Нижня частина має губчасту структуру. Вона тоненька, всього в одну або дві клітини.

  Самі клітини відрізняються за формою. Це дуже легко пояснити: для фотосинтезу важливіше верхній шар, тому що він завжди знаходиться ближче до джерела світла, відповідно – процес в ньому йде набагато інтенсивніше.

  Губчаста структура важлива для газообміну, оскільки поверхня тканини виходить набагато більше, ніж коли клітини розташовуються впритул один до одного.

  Порожнеча між клітинами

  Якщо у вас досить сильний мікроскоп, ви легко помітите і так звані міжклітинники. Вони є і в інших тканинах листка. Ті, що знаходяться в мезофілі, дуже маленькі. Міжклітинники потрібні для того, щоб рослинний організм міг поглинати вуглекислий газ. Розмір визначається необхідністю руху вологи по капілярах, які самі по собі дуже маленькі та тоненькі.

  Важливо! Товщина верхнього шару мезофіла залежить від пристосування організму до тих чи інших умов. У світлолюбних рослин верхній шар товстий, У тіньолюбних – дуже тонкий.

  Судинна система листя

  У листка є і судинна тканина, у рослини вона складається з жилок. Вони теж знаходяться в нижній частині мезофіла. Жилкування індивідуальне, воно нагадує те, як галузиться сама рослина.

  За своїм типом воно може бути:

  • дуговим або дугоподібним;
  • перистим;
  • стовпчастим;
  • радіальним;
  • пальчастим;
  • паралельним.

  Попри те, що “судини” виглядають простими, в них ви теж знайдете два типи клітин, у яких – різні функції:

  • Одні – служать для того, щоб проводити воду. Це ксилеми.
  • Через інші, що отримали назву “флоеми”, проходять органічні речовини. Ось з них-то і складається серцевина листка.

  До речі, розташовуються вони майже завжди однаково – знизу лежить флоема, зверху – ксилема.

  Черешки та пластинки

  Не у всіх листків можна, що називається, на око виділити ті чи інші частини. Найхарактерніша будова – у покритонасінних рослин. Як правило, вони всі вони мають черешкова будова. Але, наприклад, листя клена і горобини, у яких практично однакова внутрішня будова, зовні дуже сильно відрізняються.

  Якщо придивитися, у них є і загальні частини:

  За допомогою черешка листя кріпиться до гілки рослини. Саме місце кріплення черешка до гілки або стебла називають піхвою листка, а кут між ним і стеблом – пазухою.

  Листова пластинка являє собою плоску зелену частину. Але ці частини є не у всіх рослин. Зустрічаються і різні видозміни.

  Зовнішні ознаки

  Для класифікації рослин істотну роль відіграє не стільки внутрішня будова, скільки зовнішні ознаки листка, тобто те, як виглядає край, яку форму має листова порожнина, є воскове або ворсисте покриття на епідермісі чи ні.

  • голкоподібні або шилоподібні – у хвойних рослин;
  • стандартне листя квіткових рослин;
  • обгорткові, як у трав;
  • Плауноподібні.

  Важливе і розташування листка на стеблі:

  Якщо ви уважно розгляньте стебло з листям, то побачите, що на місці, звідки росте листок, є невелике потовщення – вузлик, а ділянки стебла між ними – це міжвузля.

  Почергове розташування ще називають спіральним – з кожного вузлика росте один листок, самі потовщення розташовуються на гілці по спіралі.

  При супротивному розташуванні два листи ростуть з одного вузлика і знаходяться строго один навпроти одного.

  Якщо в одному вузлі три листочки або більше, то говорять про мутовчате розташування, а якщо майже відсутні міжвузля та утворюється коло, то про розеткове.

  Просте та складне листя

  Листові пластинки теж дуже сильно відрізняються. Вони бувають:

  • прості, у яких платівка одна і черешок теж один;
  • складні – на одному черешку знаходяться кілька листочків;
  • пальчасті, або лапчасті – схожі на долоню, у них пластинки розходяться із загальної точки;
  • перисті, у яких пластинки ростуть уздовж черешка, крім того, бувають двоперисті, триперисті та надрізні.

  Таким чином, листок – це життєво важливий орган, який виконує безліч завдань, необхідних для росту і розвитку рослини.

  Він складається з декількох тканин, кожну з яких утворюють клітини певного виду. Це і дозволяє рослині легко пристосовуватися до навколишнього середовища.

  ✅Що таке лист? Визначення та функції коротко

  Лист – це вегетативний орган рослини, частина пагона. Він виконує найважливіші функції, без яких рослина не могла б повноцінно рости і розвиватися:

  Листя характеризуються великою різноманітністю форм і розмірів. За допомогою листя рослини змогли пристосуватися до різних умов середовища і широко поширитися по всій планеті.

  Загальна характеристика

  Лист – це бічний вегетативний орган, що росте від стебла, що має двосторонню симетрію і зону росту при підставі. У більшості рослин листя пофарбовані в зелений колір. Їх розміри можуть становити від декількох міліметрів (ряска) до 15 метрів (Пальми).

  Лист формується з клітин освітньої тканини конуса наростання стебла, і надалі зачаток листа ділиться на:

  Зовнішня будова листа
  Рис. 1. Зовнішня будова листа.
  Листова пластинка являє собою розширену, зазвичай плоску частину листа. За допомогою держака вона кріпиться до стебла. У деяких рослин черешків немає, і такі листя називаються не черешковими, а сидячими. Прилистки-парні придатки різної форми біля основи черешка листа. Прилистники також бувають не у всіх рослин.

  Залежно від кількості листових пластинок листя бувають:

  • Прості – мають одну платівку. При листопаді простий лист відпадає цілком разом з черешком.
  • Складні – мають кілька листових пластинок, які кріпляться до головного черешка своїми маленькими черешочками. При відмиранні першими відпадають листочки, а потім — головний черешок.

  Будова листової пластинки

  Лист, як і всі інші органи рослини, має клітинну будову. У більшості випадків він складається з наступних тканин:

  • Епідерміс – шар клітин, що захищає лист від зайвого випаровування води і негативного впливу середовища.
  • Мезофілл (паренхіма) – внутрішня тканина, що містить хлорофіл.
  • Мережа жилок – утворені провідною тканиною, що складається з судин і сітовідних трубок. Вони необхідні для перенесення води, розчинених солей, цукрів і мікроелементів.
  • Продихи – комплекси клітин, розташовані на нижній поверхні листя, завдяки яким відбувається випаровування надлишку води і газообмін.

  Хлорофіл – це молекула, яка міститься в хлоропластах рослин і надає їм зелений колір. Хлорофіл є тільки у рослин. Він необхідний для здійснення процесу фотосинтезу.

  Функції листа

  Листя є життєво важливими органами у рослин. Вони беруть найактивнішу участь в наступних процесах:

  • Фотосинтез – процес утворення органічних речовин з води і вуглекислого газу під впливом сонячного світла. В результаті цього складного хімічного процесу рослини отримують всі необхідні поживні речовини.
  • Газообмін – здійснюється головним чином через продихи листа. Полягає в процесах дихання і фотосинтезу. Дихання рослин, як і у всіх живих організмів, полягає в поглинанні кисню і виділенні вуглекислого газу і виконується цілодобово. В ході фотосинтезу, навпаки, відбувається виділення кисню в якості побічного продукту і поглинання клітинами вуглекислого газу.
  • Транспірація – випаровування води з поверхні листа. Здійснюється через продихи в епідермісі. Лише невелика кількість рідини, що надходить витрачається на потреби рослини. До 99 % випаровується в процесі транспірації.

  Крім основних функцій, у багаторічних рослин лист виконує функції запасаючого органу (м’ясисті листя цибулини), органу захисту (колючки), органу вегетативного розмноження (бегонія), органу, що підтримує стебла рослин (вусики).

  У доповіді з біології для 6 класу можна дати визначення, що таке лист, коротко описати його функції і будова.

  Що ми дізналися?

  Лист є важливим вегетативним органом, за допомогою якого рослини здатні забезпечувати себе поживними речовинами, здійснювати процеси дихання і випаровування води. Функції листа-фотосинтез, газообмін, транспірація.