Швидше за все, джерелом неприємного аромату є жир, тому в першу чергу слід позбутися від нього. Потім можна приступати до самого м'яса. Усунути легкоий неприємний запах допоможе розчин солі. Змішуєте сіль (дві повних столових ложки) і літр води й кладете в розчин курку на кілька годин.7 черв. 2023 р.
Якщо м'ясо задихнулося в пакеті, і запах не сильний, його можна врятувати таким чином: Вимочити у холодній воді з ложкою оцту протягом 1 год, після чого ополоснути. Вимочити в лимонному соку або вині протягом 1 год. Якщо шматок великий, його слід розрізати на частини.
Крім неприємного запаху, зіпсоване м'ясо може бути липким або слизьким на дотик. Також воно втрачає пружність, тому при натисканні на шматок, попередня форма повертатиметься не одразу.
Сода і оцет. Соду необхідно просто засипати у злив раковини, а потім налити туди оцту і дати речовинам вступити в реакцію. Через пів години злив потрібно промити гарячою водою. Така процедура допоможе розщепити і знищити бактерії, які є причиною неприємного запаху.
Запах зіпсованої курки особливо різкий і зазвичай пахне аміаком або сіркою, як тухлі яйця. Хоча запах є явною ознакою того, що курка погана, не всі мають однаковий нюх, що може поставити вас під загрозу харчового отруєння.
Якщо м'ясо задихнулося в пакеті, і запах не сильний, його можна врятувати так: Вимочити у холодній воді з ложкою оцту протягом години, після чого обполоснути. Вимочити в лимонному соку або вині протягом години. Якщо шматок великий, його слід розрізати на частини.
Якщо з якихось причин курка пригоріла, то приводу для розладів немає, необхідно усунути запах. Видалити запах пригорілої курки з каструлі чи іншої посуду просто: