Не потрібно їсти сир, якщо є ризик утворення каменів у нирках. Хоча кисломолочний сир містить кальцій, який є необхідним для нормальної роботи організму, у деяких людей споживання великої кількості сиру може збільшити ризик утворення каменів у нирках.
Якщо холестерин високий, слід відмовитися від жирного сиру. Сир жирністю 30% не варто вживати при ожирінні та діабеті другого типу. Також лікарі радять відмовитися від продукту при мігрені та тяжкому ПМС. У сирі багато натрію, який затримує воду та може викликати набряки на обличчі чи руках.
Нутриціології рекомендують вживати творог, як і всі кисломолочні продукти, до 16:00. Це пов'язано в тим, що в їх складі міститься молочний цукор (лактоза) і молочний білок. Якщо вживати їх у другій половині дня, це може стати причиною набряків: білок може засвоюватися і метаболізуються як вуглеводи.
За відсутності протипоказань цей продукт можна їсти щодня в невеликій кількості. Скільки домашнього сиру можна їсти на день? Для дорослих рекомендована добова норма вживання — до 200 г. Для дітей від одного року — 60-100 г, а для малюків до року — не більше 20 г.
Ще один значний плюс у тому, що сир – чудовий жироспалювач. Але важливо не переборщити із продуктом. Все-таки у всьому треба мати міру. Фахівці зазначають, що норма для жінок – до 200 г на день, для чоловіків – до 250 грамів.
Скільки калорій в знежиреному сирі. Склад, харчова цінність і калорійність. Склад знежиреного сиру і його властивості схожі зі звичайним. Він багатий білками і вітамінами.