Шість продуктів, яких слід уникати для оптимального контролю сечової кислоти

Сечова кислота – це хімічна сполука, що утворюється в результаті обміну речовин в організмі, а саме при розпаді пуринових основ, які є частиною нуклеїнових кислот (ДНК та РНК) та деяких продуктів харчування. Цей процес називається метаболізмом пуринів.

Важливо, що рівень сечової кислоти в організмі підтримується під контролем, і в нормі вона виділяється із сечею. Однак, коли рівень сечової кислоти стає занадто високим, це може призвести до різних проблем:

• Високі рівні сечової кислоти можуть призвести до утворення кристалів сечової кислоти в суглобах, що викликає запалення та болючі суглобові атаки, відомі як подагра.

• Кристали сечової кислоти можуть утворюватися і в нирках, що може призвести до утворення каменів у сечовивідних шляхах.

Сечова кислота та серцево-судинні захворювання

• Дослідження пов’язують підвищені рівні сечової кислоти з ризиком розвитку серцево-судинних захворювань.

Сечова кислота та метаболічний синдром

• високі рівні сечової кислоти можуть бути пов’язані з розвитком метаболічного синдрому, який включає ожиріння, підвищений артеріальний тиск, порушення вуглеводного обміну та інші фактори.

Ефективним способом контролю рівня сечової кислоти є обережне ставлення до деяких продуктів, які можуть сприяти її підвищенню. У цій статті KalingaTV розповість про шість продуктів, яких слід уникати або помірно вживати для оптимального контролю рівня сечової кислоти.

Обмежте споживання нутрощів

Такі продукти, як печінка, нирки та серце містять пурини, які при розщепленні утворюють сечову кислоту. Для підтримки збалансованого рівня сечової кислоти потрібно рівномірно використовувати ці види нутрощів.

Слідкуйте за споживанням морепродуктів

Хоча морепродукти загалом вважаються корисними, деякі види з високим вмістом пуринів можуть підвищувати рівень сечової кислоти. Як приклад можна навести анчоуси, мідії та сардини. Щоб контролювати рівень сечової кислоти, варто обмежити споживання морепродуктів з високим вмістом пуринів та віддати перевагу повноцінному харчуванню.

Помірне споживання алкоголю

Алкоголь, особливо пиво, пов’язані з підвищенням рівня сечової кислоти. Пиво не тільки містить пурини, а й може перешкоджати її виведенню з організму. Для людей, які прагнуть контролювати рівень сечової кислоти, ключове значення має помірність і слід розглянути альтернативні варіанти з низьким вмістом пуринів.

Уникайте кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози

Підсолоджені напої та оброблені продукти часто містять кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози (HFCS). Дослідження показують, що надмірне споживання фруктози може сприяти підвищенню рівня сечової кислоти. Щоб контролювати рівень сечової кислоти, слідкуйте за етикетками продуктів та вибирайте альтернативні варіанти з меншим вмістом HFCS.

Вибирайте цілісні продукти замість оброблених

Перероблені продукти, як правило, містять добавки, консерванти та велику кількість натрію, що підвищує ризик накопичення сечової кислоти. Віддавайте перевагу свіжим, цілісним продуктам, зводячи до мінімуму споживання оброблених продуктів для загального здоров’я та контролю сечової кислоти.

Помірне споживання деяких овочів

Хоча більшість овочів є цінною частиною будь-якої дієти, деякі овочі з високим вмістом пурину, такі як шпинат, спаржа та цвітна капуста, можуть призвести до підвищення рівня сечової кислоти. Проте повністю виключати їх із раціону не варто; натомість вживайте ці овочі помірно.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти Bewell гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета – максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.

Рекомендації дієтолога: дієта при підвищеній сечовій кислоті

Мочова кислота виробляється самим організмом – у нормі вона є в крові у кожної людини. Кислота є продуктами розпаду пуринів. Однак при деяких захворюваннях її вміст у крові суттєво підвищується, що призводить до негативних наслідків здоров’я. Це також відбувається через велику кількість білків у раціоні, надмірних фізичних навантажень, зловживання спиртним. Яка дієта при підвищеній сечовій кислоті допоможе зменшити її показники в крові?

Дієта при підвищеній сечовій кислоті: яких продуктів слід уникати

Існують медикаменти, які знижують вміст сечової кислоти у крові. Однак найефективніший спосіб – це дієта. Адже жодні ліки не допоможуть, якщо зловживати продуктами, які провокують підвищений вміст цього компонента в крові. А до таких належать ті, що мають пуринові основи у великій кількості. Якщо одночасно з підвищеною сечовою кислотою є і зайва вага, то дієта має бути низькокалорійною.

Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram!

Дієта при підвищеній сечовій кислоті будується на кількох принципах:

виключення продуктів з великим вмістом пурину – наприклад, риба та м’ясо;

Все це допомагає знизити кількість сечової кислоти в крові та покращити стан людини.

Підписуйтесь на нашу сторінку вFacebook!

Перш за все, ось що не можна включати в раціон:

Сечова кислота: як знизити небезпечний рівень за допомогою продуктів

Близько 20% людей мають високий рівень сечової кислоти. Однак близько двох третин людей з високим рівнем сечової кислоти не відчувають жодних симптомів.

Ось що вам потрібно знати про сечову кислоту і про те, як знизити її рівень, якщо він занадто високий.

Що таке сечова кислота?

Сечова кислота утворюється, коли ваше тіло розщеплює хімічні речовини, звані пуринами. Сечова кислота повинна бути продуктом життєдіяльності: вона розчиняється в кровотоці, проходить через нирки і залишає ваше тіло з сечею.

Однак, якщо сечова кислота в крові не відфільтровується ефективно і досягає високого рівня, званого гіперурикемією, це може викликати утворення кристалів. Якщо ці кристали осідають у суглобах, це може призвести до подагри, різновиду артриту. Близько 20% людей з гіперурикемією хворіють на подагру.

У вас може бути підвищений ризик високого рівня сечової кислоти, якщо у вас є:

• Ожиріння
• Гіпотиреоз
• Псоріаз
• Хіміотерапія або променева терапія від раку

Рівень сечової кислоти можна виміряти за допомогою аналізу крові. Для жінок він повинен бути нижче 6 мг / дл (міліграмів на децилітр крові). Для чоловіків він має бути нижче 7 мг / дл. Якщо у вас занадто високий рівень сечової кислоти, ось кілька кращих способів знизити його природним шляхом:

1. Їжте продукти з меншим вмістом пуринів

Пурини-це хімічні речовини, які природним чином виробляються вашим організмом, а також містяться в певних продуктах харчування. Пурини тваринного походження з м’яса і морепродуктів можуть особливо вплинути на рівень сечової кислоти.”Більшість людей їдять більше пуринів, ніж вони думають”, – каже Моня Де, доктор медичних наук, терапевт з Лос-Анджелеса.

Наступні продукти містять велику кількість пурину, тому вам слід уникати або обмежувати їх вживання, щоб знизити рівень сечової кислоти:

• Органічне м’ясо, таке як печінка або нирки
• Молюски і жирна риба, наприклад анчоуси і тунець
• Деякі овочі, включаючи спаржу, гриби та шпинат
• Соус

З іншого боку, наступні продукти містять невелику кількість пурину, тому їх вживання не призведе до підвищення рівня сечової кислоти:

• Горіхи та арахісове масло
• Яйце
• Нежирні або знежирені молочні продукти, включаючи сир, молоко і йогурт
• Вишня та інші фрукти

Дотримання здорової дієти також може допомогти знизити рівень сечової кислоти. Наприклад, дослідження 2016 року, опубліковане в журналі Arthritis & Rheumatology Американського коледжу ревматології (ACR), показало, що дотримання дієти DASH протягом 30 днів допомогло людям з передгіпертонією і гіпертонією знизити рівень сечової кислоти на цілих 1,3 мг / дл.

2. Отримайте більше вітаміну С

Дослідники виявили, що вітамін С може допомогти знизити рівень сечової кислоти. У дослідженні 2005 року, опублікованому в журналі Arthritis & Rheumatism, учасники, які приймали 500 мг вітаміну С щодня протягом двох місяців, мали значно нижчий рівень сечової кислоти-в середньому на 0,5 мг / дл – порівняно з учасниками, які приймали плацебо.

Однак для людей, у яких вже є подагра, це може бути невірно. Дослідження 2013 року, опубліковане в журналі Arthritis & Rheumatism, показало, що учасники з подагрою, які приймали 500 мг вітаміну C на день протягом восьми тижнів, істотно не знизили рівень сечової кислоти.

Крім того, якщо у вас були камені в нирках, Вам слід поговорити з лікарем про споживання вітаміну С, так як це може збільшити ризик утворення каменів.

3. Обмежте вживання алкоголю і солодких напоїв

За даними третього національного дослідження здоров’я і харчування США, опублікованого в журналі Arthritis Care & Research, вживання пива і спиртних напоїв підвищує рівень сечової кислоти.

Це пов’язано з тим, що алкоголь збільшує кількість пуринів в крові, що призводить до вироблення більшої кількості сечової кислоти. У пиві найбільше пуринів, а у вині найменше.

“Зневоднення через алкоголь може бути причиною високого рівня, до того ж алкоголь самостійно зупиняє сечовипускання організму через взаємодію з більш високим рівнем молочної кислоти”,-говорить де.

Згідно з результатами того ж дослідження, безалкогольні напої, що містять цукор або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, також можуть підвищити рівень сечової кислоти. Коли ваше тіло розщеплює фруктозу, природний цукор, що міститься в цих напоях, він виробляє пурини, які потім виробляють сечову кислоту.

Щоб знизити рівень сечової кислоти, утримайтеся від наступних напоїв:

• Пиво
• Лікер
• Безалкогольні напої з цукром або кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози
• Соки з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози

4. Випийте каву

Кава містить антиоксидант, званий хлорогеновою кислотою, який може знизити рівень сечової кислоти і навіть запобігти подагрі.

Наприклад, згідно з дослідженням 2007 року, у чоловіків, які випивають від чотирьох до п’яти чашок кави в день, відносний ризик подагри на 40% нижче, ніж у чоловіків, які не п’ють каву.

Клініка Майо повідомляє, що щоденне вживання до чотирьох чашок (400 міліграмів) звареної кави безпечно для здорових дорослих. Але вживання більшої кількості алкоголю може призвести до побічних ефектів, пов’язаних з кофеїном, таким як головні болі, безсоння і нервозність.

5. Постарайтеся скинути вагу

Крім відмови від певних продуктів і напоїв, втрата ваги також може знизити рівень сечової кислоти. Надмірна вага або ожиріння знижує ефективність нирок у виведенні сечової кислоти з сечею.

Дослідження показали, що спостереження за тим, що ви їсте, і підтримання здорової ваги може допомогти знизити рівень сечової кислоти. Однак для деяких людей цього може бути недостатньо, і вам також потрібно приймати ліки, які можуть ефективно знизити рівень сечової кислоти. Якщо у вас подагра, лікар може прописати ліки, що розчиняють кристали сечової кислоти.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.